月子烏雞下奶湯的做法

月子烏雞下奶湯是新媽媽在產後食用的一道食物，可以促進乳汁的分泌。以下是月子烏雞下奶湯的做法：

材料：
- 1只烏雞
- 適量的鮮姜
- 適量的紅棗
- 適量的枸杞子
- 適量的米酒

步驟：
1. 首先，將烏雞剁成塊狀。如果你買的烏雞已經被剁成塊狀，那就不需要再進行這一步。
2. 接下來，將烏雞塊放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸後撇去浮沫，然後用鹽洗一下烏雞塊。這一步可以去腥味。
3. 把烏雞塊撈出來，用清水沖洗乾淨備用。
4. 把清洗過的烏雞塊放入燉盅內，加入適量的鮮姜。
5. 在烏雞塊上放一些紅棗和枸杞子。
6. 倒入適量的米酒，使烏雞塊浸泡在米酒中。
7. 將燉盅放在大鍋中，鍋底加水至適量的高度，大火煮沸後轉小火慢慢燉煮2-3小時，直到烏雞燉爛，味道鮮美。
8. 最後，加入適量的鹽調味即可。

享用時可以將烏雞塊和湯一起食用。這道月子烏雞下奶湯既美味又營養，對於增加乳汁有着良好的效果。