米線怎麼做好吃

要做好吃的米線，可以按照以下步驟操作：

1. 準備材料：米線、雞肉、雞蛋、蝦仁、蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽）、醬料（如生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蒜末）等。

2. 將雞肉切成丁或片狀，用少量料酒、鹽、胡椒粉醃製20分鐘左右。

3. 在鍋中燒開適量的水，加入少許食用油防止米線粘連。

4. 將米線放入開水中，煮熟後撈出，用冷水沖洗，去除粘性，備用。

5. 取一個平底鍋，加入適量的食用油，燒熱後加入蒜末炒香。

6. 加入醃好的雞肉丁或片狀，翻炒至變色。

7. 加入蝦仁和蔬菜，繼續炒熟。

8. 打入雞蛋，快速攪拌均勻。

9. 加入腐敗的米線，翻炒均勻。

10. 加入少量的生抽、鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻。

11. 如果口味偏重，可以適量添加雞精或其他調味料增添風味。

12. 翻炒至米線熱透後，即可享用。

當然，以上步驟只是簡單的做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整，加入自己喜歡的食材和調料。