炒什麼家常菜好吃

以下是幾種傳統的家常菜，它們經典又美味，可以根據自己的喜好選擇：

1. 宮保雞丁：這是一道經典的川菜，雞肉搭配花生米、幹辣椒和葱薑蒜，口感酥脆，味道香辣。

2. 麻婆豆腐：這是一道非常有名的川菜，豆腐搭配辣椒豆瓣醬和肉末，麻辣鮮香，可以搭配米飯一起享用。

3. 紅燒肉：這是一道經典的東北菜，豬肉搭配醬油和糖，燉煮而成，口感軟糯，味道醇香。

4. 魚香肉絲：這是一道色香味俱佳的川菜，豬肉絲搭配木耳、胡蘿蔔和辣椒，以魚香調料炒制而成，口感酸甜辣。

5. 家常茄子：這是一道簡單卻美味的家常菜，茄子搭配蒜末和醬油，炒制至軟糯，味道濃郁，非常下飯。

希望這些菜譜可以幫到你，如果有特殊的口味需求，也可以根據自己的喜好進行創新。