紅燒雞腿肉怎麼做 做紅燒雞腿肉的技巧
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1、雞腿4只、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。
2、做法:雞腿洗乾淨,瀝乾水分;用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用;雞腿放鍋裏兩面煎至金黃,倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒;加入1碗的清水,大火燒開後轉中小火;煮20分鐘後,用牙籤插一下,牙籤可以乾淨拔出證明已經熟了,收汁裝碟。
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