桂花醬的做法 桂花醬如何做

1、食材：桂花100克、蜂蜜20毫升、食鹽10克。

2、玻璃瓶洗淨，放入水中煮10分鐘殺菌控幹。

3、桂花挑去雜質，倒入10克鹽拌勻，醃10分鐘左右。

4、瓶子裏鋪一層桂花，在上面澆一層蜂蜜，再鋪一層桂花，再澆一層蜂蜜，直至裝滿瓶子，加蓋密封后放冰箱，冷藏一週後即可。