鹹餡的大湯圓教程 鹹餡的大湯圓做法如下

1、糯米粉加點鹽和水揉好，最後加點油再揉一揉，讓它不沾手。

2、瘦肉和其他素菜都切成小粒。先炒香瘦肉，再放蘿蔔幹，木耳，然後再放腐竹與粉絲，最後加入葱花。炒香後放冷。

3、揪一點糯米，揉圓後捏成碗狀包入餡料。

4、揉的時候手上記得摸些油。

5、放入平底鍋裏煎。

6、蓋上蓋子即可。