營養師教你如何吃燕麥 營養師教你怎麼吃燕麥

1、選擇好的燕麥才健康：事實上，並非所有的燕麥都對人有益，只有用水和牛奶煮熟的全穀物燕麥和粗磨麥片才是可取之選。通常，速食類燕麥片都含有大量對身體有害的糖份，添加劑和增味劑。

2、燕麥減肥要選對方法：並不是所有的燕麥粥都有利於減肥。很多人都認為，在自己的飲食清單中加入燕麥粥後，變瘦的過程就會自行開始。這個説法不算錯誤，但也不夠準確。確切的説，應該是水煮的粗磨燕麥，而不是用牛奶煮的，並且不要加奶油、糖類以及其它替代品。

3、早餐只吃燕麥還遠遠不夠：人們所熟知的純粹的燕麥粥並不是健康早餐的最佳選擇。這主要是因為，燕麥粥含有的蛋白質太少，而蛋白質對甦醒後的機體至關重要。因此，最好把燕麥粥作為第二道早餐，或是搭配富含蛋白質的食物，例如，煎蛋、奶渣餅、蛋糕、或是奶酪片一起食用。