怎麼種生菜才不苦 如何種生菜才不苦

1、土壤。生菜根系比較發達，從土壤中吸取營養的能力較好，所以，即使土地不那麼肥沃，長勢也能良好。但是，生菜種植，對於土壤的酸鹼度還是比較有要求的，PH值宜在5.8-6.6之間，如果鹼性偏高，種出的生菜也可能會有苦味。

2、生長温度。生菜喜涼爽環境，它的最佳生長温度是在15到20度之間。如果生長過程中，温度持續高於25度，那麼生菜就會失了嫩脆的品質，葉片粗老且會帶有苦味。光照。生菜在生長期得有足夠的光照，如果當期陰雨天過多，光照不足，生菜中的甜味素形成就不足，這樣就不足以中和萵苣素所散發的苦味，所以吃起來，口感就會以苦味居多了。

3、施肥及採收。在生菜的生長過程中，要及時補充適量氮肥，如果氮肥不足，長成的生菜極有可能也會發苦。生菜長成後，一定要及時採收。如果生長週期過長，生長過於老熟，不僅失了脆嫩，也會因萵苣素含量增加而導致口感發苦。