生菜怎麼種才長 生菜如何種才會長

1、品種選擇。選擇耐寒、耐抽薹的品種，如：意大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。

2、培育壯苗。生菜種子小，頂*能力弱，一般採用育苗移栽。苗牀要施足腐熟的有機肥，整平耙細，覆蓋土要過篩。如有條件，可採用珍珠巖、細爐碴等輕基質進行無土育苗則更利於出苗。10月初至11月可在大棚內播種育苗，畝用種量20-25克，需苗牀約10平方米。播種前種子應在15-20℃的條件下浸種催芽。苗牀播前灌水，撒播後覆細土1-1.5釐米。當幼苗長到3片真葉時，可按株行距6釐米×8釐米分苗。苗牀温度白天控制在18-20℃，夜晚12-14℃。苗齡一般為35-40天。

3、田間管理

（1）温度管理。冬季大棚生菜栽培應注意保温。白天温度保持18℃-20℃，夜間在13℃-15℃。勿使温度過低，造成冷害或凍害，温度過高，會造成植株徒長，影響品質。

（2）肥水管理。由於生菜為無公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建議施用人畜糞，一般以尿素為主。適時追施3-4次，可在定植緩苗後澆0.3%尿素液，每畝用尿素5千克左右。以後每隔10天施一次，遇乾旱要多澆水。封行後，一般不再施肥澆水，保持畦面稍幹，採收前數天禁澆水，以利採後貯運。

4、合理定植。11月至翌年1月，當幼苗5-6片真葉時，定植在大棚中越冬。定植前結合整地，畝施腐熟的有機肥3000千克，深翻後整平做成平畦。定植時株距為25-30釐米，行距為20-25釐米。若採收幼苗，按10釐米行株距定苗即可。秧苗儘量帶土定植。定植深度以根*表面與地平面相齊為宜，栽後及時澆水，促使迅速緩苗。

5、病蟲害防治。蟲害主要有蚜蟲、地老虎等。蚜蟲發生時，可及時噴40%氧化樂果乳油1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液防治。若有地老虎危害，可用90%敵百蟲800倍液間噴灑地面防治。病害主要有霜黴病、軟腐病、菌核病等。霜黴病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧；軟腐病可用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液及時噴霧；菌核病可用80%多菌靈超微粉600倍液噴霧，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。

6、採收。生菜的採收宜早不宜遲，以保證其鮮嫩的品質。當植株具有15-25片葉、株重100-300克時，及時採收。畝採收1500千克左右。生菜的種植方法相對比較簡單。只要大家合理地管理就會收穫高質量的生菜。

7、生菜的挑選技巧：大家在挑選生菜的時候，最重要的當然是首先要觀察菜葉的顏色是否青綠了。再者，就是要注意生菜的莖部。一般來説，生菜的莖色帶白的才是新鮮的。

8、生菜還有個名字叫做“玻璃生菜”。顧名思義，好的生菜雖然看上去沒有真的玻璃那般明淨透亮，但也從側面説明了好生菜的質感。一般來説，越好的生菜，它的葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。