製作麵包的方法與步驟 如何製作麵包

1、首先將麵粉用清水化開，倒進麵粉，加入鹽以及糖。

2、將麵糰揉的光滑柔軟，加入黃油繼續揉麵，直至黃油完全被吸收並且麵糰能拉膜，把麵糰發酵兩倍大。

3、搓個洞倒進小蘇打水，再讓麵糰繼續發酵。

4、之後將分成小份，放入烤箱烤即可。