冬季包子製作方法 製作包子的方法與步驟

1、麵粉500g，豬肉 200g，蔥花少許，酵母5g，白糖25g，油少許，鹽少許，澱粉少許。

2、用溫水將白糖把酵母化開，把面和至三光狀態，太概十分鐘左右。

3、選了瘦肉，把瘦肉及所有的佐料全放裡面，然後放些食用油朝一個方向拌勻。

4、肉餡最好提前兩小時拌好，面和好後鬆弛五分鐘就可以直接擀麵皮包啦。

5、開始全部包啦。頭很小沒有發酵呢。

6、關鍵一部來了，用那種老式可以跳閘的那電飯鍋燒點溫水，溫水，然後按保溫檔，再把包子放裡面去，等著發酵啦。太概一個小時，冬天可能這環境溫度就六七度吧。

7、發得差不多就可以直接用電飯煲蒸，大概15分鐘，悶5分鐘。完成