- 1、將雞胸肉切成條,放入生粉、麪粉、鹽、辣椒粉、胡椒粉、一勺白糖、黑胡椒粉攪拌均勻醃製十分鐘。2、放油入鍋,鍋中油熱後放雞胸肉炸,炸雞胸肉時注意翻動。3、炸3~4分鐘,最後把雞胸肉炸成金黃色即可。...
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- 1、材料:雞胸肉180g,薑末10g,細味噌50g,太白粉1/2茶匙,醬油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙。2、雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。3、取一碗,加入薑末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬。4、將味噌醬均勻塗抹在雞胸肉片上,再放入冰箱冷藏醃約1小時。5、烤箱預熱至250℃備用。6、取出醃...
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- 1、準備材料:無皮無骨雞胸1塊、鹽適量胡椒適量、黃芥末醬2茶匙、蜂蜜2茶匙、檸檬1/2個、橄欖油3茶匙;2、雞胸肉洗淨控幹水分錘至厚度均勻,灑上鹽、胡椒,淋上油抹勻;3、鍋上高火,煎雞胸肉至熟,黃芥末醬與蜂蜜拌勻,擠入新鮮檸檬汁,倒入橄欖油拌勻;4、最後將醬汁淋在雞胸肉上即可。...
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- 1、用料:雞胸肉一塊、黃酒適量、食用鹽適量、蠔油一勺、蘆筍你想吃的量、檸檬2片、橄欖油適量。2、做法:雞胸肉上深深地斜切幾刀,加入黃酒和鹽醃製10分鐘蘆筍根部切去老梗,洗淨切長段,放入沸水中煮熟,撈出瀝乾,擺盤備用中火,平底鍋燒熱後滴入橄欖油,放入醃好的雞胸肉待雞肉顏色變...
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- 1、雞胸汁蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。2、雞胸汁有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白質含量20%,適合減肥增肌食用。...
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- 1、雞肉切薄片,用刀背敲爛,千萬不要怕麻煩,因為這樣的肉吃起來非常嫩又容易入味。2、雞肉放入碗中,加葱姜,葱姜可以用刀壓散後切末,加料酒,醬油,鹽,十三香,香油,白胡椒粉,這些都是可以根據自己口味放的,如果口味重可以加量放。3、煎雞蛋,切青椒,總之喜歡啥就可以放啥。...
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- 我女兒已經8歲了,這幾天我陪她洗澡的時候發現她左胸禿起,起先以為是孩子發育沒在意,後來孩子説很難受,就去醫院檢查,經醫生確認是雞胸,我很擔心,她正處於發育期。今天讓我來和大家分享下雞胸怎麼辦。方法/步驟1方法一:治療方法包括飲食療法、維生素D療法,必要時需同時補鈣,一般輕度...
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- 1、涼拌雞胸肉煮10~15分鐘就行。2、原料:雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、葱、姜、蒜、料酒、鹽。3、方法/步驟:煮10~15分鐘就行,具體時間依據雞胸的大小控制,可以用筷子插一下雞胸肉,看是否熟透。4、雞胸也不宜煮的時間過久,容易變柴,影響口感。5、做法:將雞胸肉洗淨。鍋中倒水,加入料酒、...
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- 1、食材:雞胸肉適量、青椒適量、姜、蒜適量、紅椒適量。2、將雞胸肉切丁,用生粉和料酒醃製。配料中喜歡吃辣的可以多放點辣椒。3、熱油,蒜和姜倒入炒香。4、辣椒倒入,一次放入食用鹽、料酒、醬油翻炒。5、再將雞胸肉倒入,炒熟。6、最後放入雞精出鍋。...
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- 1、主料:雞胸肉160克、紅椒半個、黃椒半個、柿子椒半個、料酒適量、生抽適量、鹽適量、幹澱粉適量、蠔油適量。2、將柿子椒、黃椒和紅椒放在案板上分別切成小塊待用。3、在雞胸肉中加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、加適量的鹽。6、加適量的幹澱粉。7、抓勻,待用。8、接...
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- 1、食材:雞胸、香菇、蒜瓣、姜、油鹽、醬油、深粉、糖、醋各適量。2、雞胸肉切丁,香菇,姜去皮切絲。蒜瓣切末。3、碗裏放入雞胸肉,香菇,薑絲,蒜末。加入油,鹽,醬油,生粉,醋,糖攪拌均勻。4、加入兩勺水,攪拌上勁。5、放入保鮮袋,按摩一下,冷藏一晚。6、雞胸肉轉入小盤子。7、蒸鍋水煮開,...
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- 1、食材:西紅柿2個、雞胸肉1塊、大蒜少許、黑胡椒適量、番茄醬適量、鹽少許、糖少許。2、處理雞肉:和上一道一樣,雞胸肉首先去筋膜、刀背捶打,接着切成大塊的片或條狀。加入黑胡椒和鹽醃製30分鐘。3、平底鍋不放油,鍋熱後加入雞塊,兩面均煎至微黃,盛出備用。4、製作湯底:西紅柿表...
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- 1、主料:青毛豆50克、雞胸300克、紅椒2只、香菇2朵。2、輔料:料酒、蠔油、生粉、色拉油、鹽、香油、胡椒粉。3、用V型刀將紅椒在1/3的位置切成二半,除去內部的籽,做為容器。4、青毛豆氽水。5、雞胸切成丁。6、加入適量蠔油、料酒和生粉。7、加入色拉油抓拌一下,並靜置10分鐘。...
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- 1、主料:300g雞胸肉、50g胡蘿蔔、50g洋葱。2、配料:適量油、適量鹽、適量孜然粉、適量黑胡椒粉、適量白胡椒粉、3個朝天椒、適量大蒜、適量生抽、適量料酒。3、雞胸肉切絲,裝盤,備用。4、切好的雞胸肉,加鹽,料酒,生抽,孜然粉,黑胡椒粉,白胡椒粉。5、加好所有的調料,攪拌均勻,放冰箱,醃...
- 15794
- 1、食材:雞胸肉、葱薑蒜、小米辣。調味:料酒、鹽、醬油。2、準備一塊雞胸肉,重量大約300克,用流水多衝洗幾遍,去除表面雜質,再準備鮮辣椒適量。3、洗淨的雞胸肉,先切成長條,再切成四方塊兒,生薑切成細絲,加入1勺料酒,1勺食鹽,1勺醬油,攪拌均勻,放一邊醃製20分鐘入味。4、醃製的時間,把辣...
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- 1、一般來説是10分鐘左右即可,具體時間根據肉的大小和灶火的大小來決定。2、煮雞胸肉,一般正常大小的煮雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可熟了,但是由於每人家的灶火大小不一樣,所烹飪的雞胸肉的大小不一樣,所以會適當的延長5分鐘或者減少一點時間。一般熟了雞胸肉是從外到裏都是...
- 16438
- 1、原料:雞胸肉、芹菜、薑片、鹽、生抽、芝麻油。2、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、10分鐘後關火撈出。4、用涼開水過過涼。5、隨後,將過涼好的雞胸肉撕開。6、將芹菜去根清洗清洗,撈出。7、放在案板上切成段。8、接着,將切好的芹菜下入沸水鍋中焯開撈出...
- 29876
- 1、獨門煎雞胸,作法:用花刀,記牢是花刀剁,雙面都剁,那樣雞脯肉還會繼續美味更嫩。剁好的雞胸放到一個海碗中,添加切碎的圓葱番茄粒,隨後放進一勺子味精,放一勺白砂糖提味,和放進適當米酒除腥,最終不可以放醬油,醬油顏色可是沒有鹽味。用保鮮袋封上,放進冷藏室24鐘頭。24小時後,煎之前,...
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- 雞胸肉不宜與以下食物一起食用:1.某些海鮮類食物:雞胸肉不宜與鰻魚、螃蟹、蝦等某些海鮮類食物一起食用,因為這些食物可能會導致胃腸不適或引發過敏反應。2.某些水果:雞胸肉不宜與某些水果如柚子、柿子、檸檬等一起食用,因為這些水果中的酸性物質可能與雞胸肉中的蛋白質結合,對...
- 19138
- 1、食材:雞胸肉250g、培根5片、芥末醬20g。2、雞胸肉清洗乾淨,對半切開,不要切斷。3、擠入芥末醬。4、蓋上另一片雞胸肉。5、用培根包裹。6、接口統一壓在下面,放入烤盤中。7、放入烤箱中,200度,烤12分鐘。8、轉150度,烤10分鐘。9、爆漿雞胸取出,放涼,切片即可。...
- 21270
- 1、工具/原料:一個雞胸肉、葱姜、料酒、奧爾良醃料。2、準備一塊雞胸肉,對半切開,放入葱姜、料酒、奧爾良醃料抓拌均勻,醃製三十分鐘。蘸上玉米澱粉。再沾上雞蛋液。最後裹上面包糠。3、起鍋燒油,油温五成下鍋炸。炸至酥脆。搭配上番茄醬。...
- 13566
- 1、儘量不要用油煎,也不要過油炒制。可以選擇清蒸,水煮等方式進行烹製。更是可以涼拌。2、雞胸肉涼水下鍋,放入調味佐料,煮熟,關火,將雞胸肉放涼,取出後手撕,加去青菜,醬汁,一起攪拌即可食用。這樣既可以吃的健康,又不會太過單調,更是有助於減肥。...
- 14195
- 1、雞胸肉洗淨後去掉多餘的油脂和血塊部分。雞胸肉邊緣和中間(乳溝)的部分,會有一些小的油脂和血塊,要切除掉。2、左手壓在雞胸肉上,右手拿着刀子,橫着把雞胸肉剖成大約半釐米厚度的大片。剖好的雞胸肉厚度不會太厚,基本上能連成大片。3、雞胸肉入鍋煮。接近沸騰的水温入鍋,雞...
- 22935
- 1、雞胸冷水下鍋煮10-20分鐘能熟;2、一般在煮雞胸肉時,普遍做法還是冷水下鍋,這樣煮出來的雞胸肉比熱水下鍋的雞胸肉的營養更不易流失,而且口感也會更好。煮之前需要將表面的血水和雜質撈出來,這樣才能更好地去除雜質和腥味。...
- 26462
- 1、新鮮的雞胸肉肉質緊密,有輕微彈性,而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟,沒有彈性,甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。所以説買雞胸肉就應該挑那些肉質緊實,有點點彈性的,肉色粉粉的,帶有光澤度的那種。...
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