- 綠豆芽可以搭配許多食材炒出美味的菜餚,以下是一些建議:1.綠豆芽炒肉片:將瘦肉切成薄片,與綠豆芽一起炒熟,加入適量鹽和雞精調味,提升味道。2.綠豆芽炒蝦仁:將蝦仁剝去殼,與綠豆芽一起快炒,加入少許生抽、鹽和胡椒粉調味,增添海鮮風味。3.綠豆芽炒肉絲:將豬肉切成絲,與綠豆芽一起炒至...
- 15843
- 1、主料:綠豆芽(400克)。輔料:蝦米(25克),香菜(10克)。調料:色拉油(30克)鹽(4克),味精(2克),大葱(5克),姜(5克),胡麻油(8克)。2、將綠豆芽洗淨,入沸水鍋內焯水,斷生後撈出,用涼水過涼,瀝乾水分,裝入盤中;3、葱切段,姜切絲;4、將香菜梗洗淨,切成6釐米長的段;5、炒鍋置旺火上,放色拉油燒熱,下姜...
- 22914
- 1、主料:綠豆芽200克。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、花椒適量、白糖1勺、陳醋1勺、紅尖椒6個、細香葱適量。3、辣椒洗淨切碎;香葱洗淨,切丁。4、綠豆芽用清水沖洗乾淨。5、鍋中加適量水,燒開。6、豆芽倒入開水中,立即關火。7、將豆芽在開水中攪拌,使其均勻受熱,燙豆芽的時間10...
- 7668
- 1、豆芽放盆裏用清水洗淨2、肉切片3、葱、姜備用。4、熱鍋裏倒油。5、油熱後放幾粒花椒,放切好的薑片。6、放切好的肉翻炒。7、待肉沒有生色後放入葱花,炒出葱香。8、放入洗好的豆芽,迅速翻炒。9、倒點醋,放鹽,稍炒一下,出鍋裝盤即可。10、哪些人不適宜吃綠豆芽:患有慢性腸炎、...
- 22534
- 1、綠豆芽種植前,需事先挑選好綠豆,挑選外表圓潤、飽滿,沒有病蟲害的種子。將種子浸泡到温水中,水温保持在20度左右。2、將種子浸泡一晚上左右,促使綠豆能夠充分吸水。將泡好的種子撈出放到簍子裏,在綠豆上蓋上一塊浸濕的紗布,定期噴水保濕,保持在20度左右,大約三天左右就能長出。...
- 5946
- 1、先準備80g的幹綠豆,不具體稱的話,就抓上兩三抓就行,發芽之後就會變得很多,基本一家人吃一頓是沒有問題的,然後倒入清水泡發過夜。第二天就能看到豆子明顯變大,而且有些都露出來小白芽了。2、在容器的底部放上一塊布,既可以避光,也可以吸收水分來保濕,然後把泡好的豆子均勻鋪上...
- 29814
- 1、食材清單:(包子餡:綠豆芽、雞蛋、粉條、葱、十三香、蠔油、精鹽、醬油,食用油)。2、綠豆芽是泡發綠豆後長出來的嫩芽,它的口感清脆,可以炒着吃,可以涼拌,還可以做湯,它的熱量低,不含有脂肪,還能減肥。現在就來嘗試一下用綠豆芽做包子餡。3、首先將綠豆芽洗乾淨,然後下入沸水鍋中焯...
- 5441
- 1、主料麪條250克,綠豆芽50克,輔料豬肉50克,配料乾紅辣椒4個,老抽適量,鹽適量,雞精適量,花椒油適量,姜適量,葱適量,花生油適量。2、把濕麪條(超市有賣)放到蒸屜上,水開後蒸5分鐘。到入涼水裏過一下。3、綠豆芽洗淨,豬肉切絲.紅辣椒切段.葱.姜切塊備用。4、鍋裏放花椒油和花生油,放...
- 20509
- 1、綠豆清洗乾淨,挑出壞了的豆子,用水浸泡12小時。2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一塊乾淨的紗布,稍微打濕,蓋在上面。3、噴一些水,讓紗布側地浸透,底部不要有太多積水。放在避光的地方,每天早晚噴2次水。4、頭1、2天豆子會破開,冒點小芽,接着就會不斷的長高。5、9天的時候,紗布已經蓋...
- 17312
- 1、一種方法是直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以後放進冰箱冷藏。2、還有一種方法是用水浸泡保存。但是也不要用水泡太長時間。因為長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失。3、家裏買來綠豆芽回來吃的話最好想清楚需要的量,吃多少買多少為宜。如果買多了,一定要先將剩下...
- 19487
- 1、材料:綠豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱絲、濕澱粉、精鹽、色拉油各適量。2、做法:將豆芽菜掐去兩頭洗淨,用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,將水分控幹備用。3、炒鍋上火,放入色拉油燒熱,將花椒炸焦,去掉花椒,放葱絲熗鍋,投入豆芽菜,加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾...
- 23083
- 1、首先把綠豆洗淨,浸泡24個小時左右,直到小芽鑽出綠豆皮。2、把大的飲料瓶洗淨,用剪刀在底下鑽幾個眼,眼的大小以綠豆剛好不鑽出來為宜,把瓶口錐形的部分剪掉,為了瓶內通風和倒水。3、把泡好的綠豆放入瓶內,綠豆的量約是瓶高的五分之一,給豆芽一個生長的空間。4、給飲料瓶包上一...
- 13457
- 1、選種:挑選種子的時候,可以先用水進行浸泡,一般漂浮起來的種子則表示生命力不強,期間可將其撈出,其次看起來渾圓,並帶有一定光澤的是優質品種。2、浸種:種植前可將優質的種子再浸泡一段時間,一般時間控制在5個小時左右,在浸泡時間後,發現有漂浮的就要全部撈出瀝乾,在播種前需要保...
- 8835
- 1、綠豆芽不能和酸奶一起使用,一起使用可能會影響鈣的吸收,酸奶富含豐富營養的鈣,如果與黃豆一起吃的情況下,可能會降低鈣的吸收,也會導致腹脹,出現一些不利的現象。2、如果和豬蹄一起吃的情況下,也會造成一些腸道的不良反應,所以黃豆是不能與豬蹄豬血一起吃的,如果與核桃一起吃也...
- 17423
- 1、豬肝和綠豆芽可以一起食用。2、豬肝性温,其中含有蛋白質、脂類成分、膽固醇、纖維素,以及不少的維生素C,鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質元素,而豆芽性寒,主要含有水分、糖分,胡蘿蔔素,膳食纖維,多種維生素,鈣、鋅、鉀等礦物質元素,兩者營養成分之間互不相剋,因此可以同食。...
- 31255
- 發綠豆芽的方法主要涉及以下步驟:1.準備綠豆:選用新鮮的綠豆,將其清洗並浸泡在清水中,浸泡時間可根據個人喜好決定,通常為6-8個小時。2.準備容器:選擇一個具有透氣性的容器,如蓋子帶孔的塑料或玻璃容器。容器應保持清潔,並用熱水沖洗後晾乾。3.播種綠豆:將浸泡好的綠豆均勻地撒在...
- 27387
- 煮綠豆芽最好不要和牛奶一起食用。因為牛奶中含有豐富的蛋白質,而綠豆芽中含有一種叫做亞硝酸鹽的物質。當亞硝酸鹽與蛋白質接觸時,會產生亞硝酸異亮氨酸,這種物質對人體有一定的致癌作用。所以為了避免潛在的健康風險,最好將綠豆芽與牛奶分開食用。...
- 30945
- 1、綠豆芽300克,乾紅辣椒絲、香菜段各少許。油1大匙,醬油醋各1小勺,精鹽、味精各1/2小勺,花椒10粒,香油、葱絲各少許。2、綠豆芽擇洗淨,下沸水中焯燙片刻即撈出,瀝淨水分。3、炒鍋上火燒熱,加少許底油,下入花椒粒炸出香味,撈出不要,放葱絲熗鍋,烹醋,下入綠豆芽、乾紅辣椒絲煸炒片刻。4...
- 25217
- 涼拌綠豆芽的做法如下:所需食材:-綠豆芽500克-大葱1根-大蒜2瓣-醬油2湯匙-香醋1湯匙-白芝麻適量-食鹽適量-食用油適量步驟:1.準備工作:將綠豆芽洗淨,葱切成葱花,大蒜切末備用。2.煮豆芽:將綠豆芽放入沸水中煮3分鐘,使其變軟但仍然保持脆爽口感。然後將豆芽撈出放入冷水中過涼備用...
- 11566
- 1、黃豆芽本身有一種腥腥的味道,這種味道一般都是生着的時候能夠聞到,如果熟了就聞不到也吃不出來了,判斷黃豆芽熟沒熟,只要聞聞或者嚐嚐又沒有這種腥腥的味道就可以了。2、黃豆芽本身有點硬,總是感覺它沒有熟的樣子,在炒的過程中,嚐嚐黃豆芽是不是已經變得綿軟了,如果嚼起來還是...
- 6338
- 1、綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽所含熱量大約是18大卡。2、綠豆芽性涼味甘,具有清熱解毒的功效。含有豐富的膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動,消脂通便,改善便祕,排毒養顏,減肥瘦身;含有維生素C,可以預防口腔潰瘍,清除體內自由基,美容養顏,延緩衰老;含有維生素A,可以保護眼睛,預防視力退...
- 7811
- 1、直接用保鮮膜包裹起來以後放進冰箱冷藏;2、用水浸泡保存,但是也不要用水泡太長時間,因為長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失;3、先把綠豆芽焯一下,撈進冷水裏,第二天吃時再撈出來放調料即可。豆芽不僅營養豐富而且價格便宜,但是含水量大,容易腐爛。先將豆芽用水焯一下,用笊...
- 19499
- 1、可以直接用鼻子聞,因為豆芽本身是有腥味的,這種味道一般是豆芽生的時候就能聞到。2、可以直接嚐嚐豆芽是不是已經變得綿軟了,如果嚼起來還是咯吱咯吱的,那還是沒有熟。3、直接觀察豆芽,看看它是不是整體發生了變化,生着的豆芽看起來很多,直直愣愣的,炒熟了的豆芽特別...
- 16049
- 1、綠豆芽500克、大葱少許、不辣的紅色和綠色尖辣椒各一個、炒熟的芝麻1勺、精鹽少許、香油1勺、精鹽少許。2、綠豆芽洗淨,大葱洗淨,紅色和綠色尖辣椒用刀豎着切開,取出裏面的辣椒子兒,洗淨,然後斜着切成細絲兒待用。把洗乾淨的綠豆芽放在一個小鍋裏,倒入一杯水,然後用中等火候...
- 22228
- 1、自己在家發綠豆芽要選用飽滿的綠豆,洗乾淨之後放在水中浸泡,大約24個小時之後就能出芽。容器需要選用底部比較大的類型。2、發芽過程中需要每天灑水。綠豆最適宜的發芽温度在20℃左右,發芽過程中不能打開蓋在上面的毛巾。...
- 11553