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有關窩頭的知識大全

紅薯南瓜窩頭怎麼做 紅薯南瓜窩頭的做法介紹
  • 紅薯南瓜窩頭怎麼做 紅薯南瓜窩頭的做法介紹

  • 1、用料:紅薯、南瓜、玉米麪、紅棗。2、南瓜、紅薯去皮切塊蒸熟、捻成泥,晾涼後放入玉米麪,邊放邊揉,直到揉到手上不粘黏紅薯泥為止,基本就算揉好了。3、因為南瓜出水很多,基本不用放水,分團揉成球,右手拇指在下端捅個洞,左手和右手其他手指配合選擇麪糰呈窩頭狀。4、最後摁上紅棗...
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怎樣蒸三合面窩頭鬆軟 鬆軟三合面窩窩頭的做法
  • 怎樣蒸三合面窩頭鬆軟 鬆軟三合面窩窩頭的做法

  • 1、將三種麪粉混合均勻。2、鮮酵母用温水化開。3、將酵母水倒入混合均勻的粉中,加鮮牛奶攪拌均勻,和成麪糰,如果麪糰較幹可適當的加些清水。加蓋醒發大約2小時。4、將發好的麪糰再次揉勻,分割成劑子,用手蘸清水,取一個劑子團圓,再用拇指頂入麪糰中旋轉開出窩頭的眼,放入蒸鍋中,水...
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雞蛋燴窩頭的做法 雞蛋燴窩頭怎麼做
  • 雞蛋燴窩頭的做法 雞蛋燴窩頭怎麼做

  • 1、食材:玉米麪窩頭1個、雞蛋1個、大白菜適量、葱花少許、醬油半湯匙、植物油適量、鹽適量、香油少許。2、備好食材,白菜洗淨切粗絲。3、雞蛋打散,窩頭切片。4、鍋內加入植物油,油燒到冒煙時倒入蛋液,雞蛋很快膨起來,兩面金黃用筷子夾出備用。5、利用鍋內的餘油煸香葱花。6、倒...
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窩頭普洱茶怎麼泡
  • 窩頭普洱茶怎麼泡

  • 1.準備好潔淨的茶具和泡茶用的水,推薦使用礦泉水或純淨水。2.將普洱茶放入茶杯或茶具中,建議使用30克左右的普洱茶葉。3.預熱茶具,將水燒開後倒入茶杯或茶具中,用熱水潤洗茶葉約1分鐘,倒掉廢水。4.再次加入熱水,水温控制在95-100℃之間,沖泡時間視個人口感而定,一般為30秒至1分鐘...
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芹菜窩頭的做法 芹菜窩窩頭的烹飪技巧分享
  • 芹菜窩頭的做法 芹菜窩窩頭的烹飪技巧分享

  • 1、用料:玉米麪100克、中筋粉適量。2、做法:(1)玉米麪洗淨。(2)切碎,越碎越好。(3)放入玉米麪麪粉。(4)團成球型,中間用拇指挖一個洞,整成一個圓錐體。(5)刷油防沾。(6)大火燒開蒸10分鐘即可。...
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傳統玉米窩頭的做法 傳統玉米窩頭怎麼做
  • 傳統玉米窩頭的做法 傳統玉米窩頭怎麼做

  • 1、原料:玉米麪、中筋麪粉、酵母、涼白開。2、混合玉米麪、白麪(3:1)及酵母,揉成軟硬適中且不容易散的麪糰。3、醒發四十分鐘左右(因為粗糧是不容易發酵的,所以加了酵母只是為了改善下口感,也可以不加酵母)。4、揉捏成窩頭狀。5、放入稍微摸了點油的蒸屜裏(因為做得少就用了電飯煲...
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馬齒莧窩頭的做法 怎樣做馬齒莧窩頭
  • 馬齒莧窩頭的做法 怎樣做馬齒莧窩頭

  • 1、食材:馬齒莧,雞蛋2個,自發粉,玉米麪,鹽,酵母少許。2、將馬齒莧摘乾淨放入清水中加入少許鹽泡半個小時。半個小時後用水沖洗乾淨瀝乾水份備用。3、將馬齒莧剁碎,加入自發粉和半碗温開水一起攪拌。攪拌均勻之後蓋上保鮮膜,在陽光下曬半個小時。目的是讓麪粉自然發酵。4、半個小...
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蒸純玉米麪窩頭的做法 玉米麪窩頭怎麼做
  • 蒸純玉米麪窩頭的做法 玉米麪窩頭怎麼做

  • 1、材料:糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水適量。2、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內,混合均勻,往和好的粉內一點點加入清水,將粉面和成團,並靜置15分鐘;3、將揉好的麪糰平均分成約40克重的小麪糰;4、將小麪糰握在左手掌心,捏成小窩窩頭;5、蒸鍋上刷一層薄油,將捏好的窩...
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槐花窩頭家常做法 怎麼做槐花窩頭
  • 槐花窩頭家常做法 怎麼做槐花窩頭

  • 1、食材:玉米麪250g、小麥粉60g、水適量、槐花120克、酵母粉2克。2、槐花洗淨,控幹水分。3、麪粉,玉米粉,槐花,拌勻,揉成團。4、分小份,做成窩窩頭,中間空心。5、上鍋蒸,窩窩頭表面乾爽就可以了。...
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奶香紅棗窩頭怎麼做最美味 奶香紅棗窩頭做法介紹
  • 奶香紅棗窩頭怎麼做最美味 奶香紅棗窩頭做法介紹

  • 1、玉米麪250克、普通麪粉50克、紅棗8粒、牛奶165克。2、把玉米麪和普通麪粉放入盆中,混合均勻。3、紅棗洗淨去核切碎備用。4、煮牛奶至微沸,然後慢慢加入到混合好的玉米粉裏,用筷子攪拌成塊。5、放入切碎的紅棗小塊。6、和麪成團。麪糰不能太乾,太乾不好塑形。也不能太稀。7...
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雜糧紅棗窩頭 雜糧紅棗窩頭怎麼做
  • 雜糧紅棗窩頭 雜糧紅棗窩頭怎麼做

  • 1、主料:玉米麪100克、黃豆麪60克、小米麪60克、糯米麪40克、紅棗適量。2、輔料:小蘇打2克、奶粉30克、白糖20克、水適量。3、將玉米麪、黃豆麪、小米麪、糯米麪,奶粉一一過篩放入一個大盆中。4、加入白糖、小蘇打。5、倒入清水,一邊倒一邊攪拌。6、紅棗洗淨,煮5分鐘左右去除...
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玉米麪窩頭蒸多長時間
  • 玉米麪窩頭蒸多長時間

  • 根據不同的蒸汽蒸鍋或蒸鍋的加熱效果和蒸鍋的大小,蒸玉米麪窩頭的時間會有所不同。一般情況下,蒸玉米麪窩頭的時間為15-20分鐘,直到窩頭中心部分完全熟透即可。蒸熟後,可以用筷子插入窩頭中心,如果可以輕鬆插入且沒有粘連物,表示窩頭已經熟透。最好根據自己的蒸鍋情況進行調整,...
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窩頭怎麼做即軟和又好吃 窩頭的做法
  • 窩頭怎麼做即軟和又好吃 窩頭的做法

  • 1、玉米麪的選用要做出口感較好的玉米麪窩窩頭,首先要選用比較精細的玉米麪,這樣做出的窩窩頭口感細膩而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精細玉米麪更佳。選擇了正確的玉米麪之後,我們就可以用多種方法做出鬆軟好吃的窩窩頭啦。2、摻入適量糯米粉在玉米麪裏摻入適量糯米粉,可以改善...
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如何做栗子面窩頭 栗子面窩頭家庭自制教程分享
  • 如何做栗子面窩頭 栗子面窩頭家庭自制教程分享

  • 1、材料:玉米粉80g,粟子肉50g,麪粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水適量。2、做法:(1)將粟子肉裝入保鮮袋,用擀麪杖碾壓成粉狀。(2)將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻,慢慢加入適量清水,邊加水邊攪拌。(3)然後揉成一個光滑的麪糰。(4)將麪糰分成20g重的小劑子,雙手沾點涼水,一手握住麪糰,另一...
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玉米麪黃豆麪小米麪窩頭做法 口感還是很好的
  • 玉米麪黃豆麪小米麪窩頭做法 口感還是很好的

  • 1、用料:玉米麪80克,黃豆麪40克,沸水72克,小蘇打1克2、將所有粉類倒入碗中,混合均勻。3、一邊攪拌一邊衝入沸水。4、不停攪拌成團狀,5、揉成光滑麪糰。6、分成5等分,7、搓圓。8、在底部用手指捏出窩窩。9、全部做好,10、放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸20-30分鐘,11、熟透出鍋。...
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糖尿病窩窩頭做法 糖尿病人怎樣蒸窩頭好吃
  • 糖尿病窩窩頭做法 糖尿病人怎樣蒸窩頭好吃

  • 1、原料:黃豆粉150克(黃豆粉是自己做的就是炒黃豆磨成粉)麪粉200克、玉米粉300克酵母5克。2、做法:(1)原料混合均勻。(2)發酵8個小時。(3)麪糰均勻分成20份搓成團。(4)小圓球搓成圓柱形,中指插進麪糰裏捏成窩窩頭的樣子。(5)窩窩頭靜止30分鐘。(6)冷水上鍋蒸20分鐘。...
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蒸窩頭鬆軟的做法大全 蒸窩頭鬆軟的做法有哪些
  • 蒸窩頭鬆軟的做法大全 蒸窩頭鬆軟的做法有哪些

  • 1、做法一用料:玉米麪500克、普通麪粉200克、糖適量。做法:放入玉米粉和麪粉,比例是5比2。可以適量減少比例口感各不相同。先攪拌均勻之後才能燙麪,拿一個筷子,一邊緩緩淋入開水一般攪拌,揉勻以後醒個10分鐘,分塊整形,揉窩頭因為必須兩隻手操作是在沒人照相,反正就是利用大拇指整...
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蒸窩頭要多長時間 多久能把窩頭蒸熟
  • 蒸窩頭要多長時間 多久能把窩頭蒸熟

  • 1、蒸窩窩頭需要時間的長短要根據窩窩頭的大小來確定,一般5到10分鐘即可。2、原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,開水250克。製作過程:將老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均勻,用開水250克衝燙,使之七,八成熟,調製成玉米麪團。取玉米麪團50克用手搓圓,再捏成寶塔狀。取...
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蒸窩頭需要多長時間
  • 蒸窩頭需要多長時間

  • 蒸窩頭的時間取決於窩頭的大小和厚度。通常情況下,蒸窩頭需要10-15分鐘。但是,如果窩頭很大或者很厚,可能需要更長的時間,大約15-20分鐘。建議在開始蒸之前,先用筷子或牙籤插入窩頭的中心部分,如果插出來的筷子或牙籤是乾淨的,表示窩頭已經蒸熟了。...
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怎麼蒸窩頭好吃 鬆軟可口發麪玉米窩窩頭家常好吃做法
  • 怎麼蒸窩頭好吃 鬆軟可口發麪玉米窩窩頭家常好吃做法

  • 1、用料:玉米麪100克、麪粉80克、白糖5克、酵母2克、熱水95克。2、將玉米麪稱到面盆中,邊攪拌邊加入80℃左右熱水,充分攪勻燙麪。不燙手後加入酵母,糖攪勻。加入麪粉,攪勻,用手揉至無干粉,揉好後醒發半小時,再揉勻。3、分成6個均勻的劑子,造型,先揉圓,再用一手拖住麪糰,一手大拇指摁...
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蒸窩頭鬆軟的做法大全
  • 蒸窩頭鬆軟的做法大全

  • 以下是蒸窩頭鬆軟的做法大全:材料:-500克窩頭粉(亦稱為窩窩頭粉,可在亞洲超市或在線商店購買)-適量開水步驟:1.將窩頭粉倒入一個大碗中。2.逐漸倒入適量的開水,邊倒邊用筷子或勺子攪拌。注意不要一次倒入過多的水,以免麪糰過於濕潤。3.攪拌至麪糰變成一個稍微濕潤的團狀。4.把面...
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蒸窩頭需要多長時間 窩頭蒸多長時間熟?
  • 蒸窩頭需要多長時間 窩頭蒸多長時間熟?

  • 1、若是用屜子蒸窩窩頭,那通常蒸個20分鐘左右就可以了,不過有些人可能會用家裏炒菜的鍋去蒸窩窩頭,這個時候火力大一點的話25分鐘應該差不多的,火力如果不大的話,可能要半個小時左右才能蒸熟。2、如果是自己在家裏面蒸窩窩頭,那可以提前準備一點火鍋配菜,這樣吃窩窩頭的時候會更...
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窩頭的做法大全 窩頭的家常做法大全
  • 窩頭的做法大全 窩頭的家常做法大全

  • 1、做法一:材料:糯米粉、白糖、玉米麪、清水。玉米粉,普通麪粉,白糖,攪拌均勻。倒入開水,攪拌成團即可。揉成團醒10分鐘,0分鐘後分成10個大小均勻的麪糰。整形成圓錐形,底下懟出一個洞。整形好放在盤子裏待用。鍋內放水加熱,放上蒸簾。把窩窩頭放上蓋蓋子蒸10分鐘,0分鐘後打開鍋蓋...
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泰山豆渣窩頭 泰山豆渣窩頭如何做
  • 泰山豆渣窩頭 泰山豆渣窩頭如何做

  • 1、製作材料:去皮地瓜乾粉300克,豆腐渣500克,葱10克,花椒粉2克,精鹽20克。2、豆腐渣加地瓜乾粉拌均勻,再入加工成細未的葱米、花椒粉、精盆調均勻,分開40個面劑,逐個做成光滑的小窩頭。3、把小窩頭排入蒸籠內,用旺火燒成大氣時上鍋蒸制20分鐘即可。...
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玉米發麪窩頭的做法 味道非常棒
  • 玉米發麪窩頭的做法 味道非常棒

  • 1、主料麪粉150克玉米粉100克水136克2、輔料酵母3克糖10克3、所有材料稱量後放入麪包機桶內4、麪包機選擇和麪功能,和麪10分鐘,在第五分鐘的時候把桶壁上的麪粉用硅膠刀刮下來5、和麪結束後,麪包機選擇發酵功能,選擇30分鐘,待到發酵結束,可以用手指在麪糰中間戳個洞來觀察發酵...
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