當前位置：秀美範 >

有關味道鮮美的知識大全

鱸魚豆腐湯的做法 湯色香濃味道鮮美

  • 鱸魚豆腐湯的做法 湯色香濃味道鮮美

  • 1、準備鱸魚、鹽、油、雞精、姜、香葱、豆腐。2、把鱸魚洗乾淨，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。3、把薑切片，豆腐切小塊，兩根葱洗淨備用。4、油熱後加入切好的薑片，大火爆香，兩面煎魚，煎至有少許金黃即可。5、加熱水，剛好沒過魚身即可，煮15分鐘，加入切好的豆腐。6、大火將水...
  • 16150
燉羊肉放百里香可以嗎 味道鮮美增色不少

  • 燉羊肉放百里香可以嗎 味道鮮美增色不少

  • 1、當烹調羊肉時用少量的百里香粉能夠去除其中的腥味，使羊肉變得更加美味，在羊湯中加入百里香，味道鮮美很多，而且去掉了羶味。2、百里香可入藥，主要用來通氣消痛，緩解感冒咳嗽，消減頭痛牙痛，緩和消化不良和急性胃腸炎等病症，還可以有效地降低高血壓。3、百里香中的碳水化合物、蛋...
  • 6758
韭菜花製作與儲存方法 這樣製作，味道鮮美，放一年都不會壞
四川紅燒兔肉的做法 質地細嫩味道鮮美

  • 四川紅燒兔肉的做法 質地細嫩味道鮮美

  • 1、食材準備：肉兔塊200g、香菇100g、豆腐泡50g、幹辣椒20g、老薑1塊、花椒15g、薑片2片、豆瓣醬1勺、大蒜10個、小葱3根、八角2個、肉蔻3個、香葉5片、桂皮1張、檸檬2片、植物油100g、豬油100g、啤酒500毫升、生抽一勺、老抽一勺。2、肉兔切塊，將老薑切厚片，葱白切段葱青切...
  • 2675
白菜的素餡餃子有幾種 教你做出味道鮮美的餃子

  • 白菜的素餡餃子有幾種 教你做出味道鮮美的餃子

  • 1、白菜的素餡餃子有兩種：白菜雞蛋素餡餃子、白菜豆腐素水餃。2、白菜雞蛋素餡餃子做法：（1）把小蒜苗擇洗乾淨，控幹水分切碎。（2）麪粉內加入温水，先用筷子攪拌成雪花狀，然後再下手揉成光滑的麪糰。靜置10分鐘後再揉一遍，麪糰就會細膩又光滑了。（3）雞蛋3個打散，加入2勺料酒，足夠的鹽攪拌...
  • 7569
味道鮮美雞湯味紫菜豆腐湯 紫菜豆腐湯的做法

  • 味道鮮美雞湯味紫菜豆腐湯 紫菜豆腐湯的做法

  • 1、豆腐250克、紫菜4克、雞蛋1個、紅蘿蔔半根、葱1根、香菜1根、美極鮮雞粉1勺、美極鮮葉汁1勺、鹽1小勺、澱粉適量。2、準備好食材。3、豆腐切小丁。4、紅蘿蔔切小丁，雞蛋打入碗中。5、雞蛋打散，準備好水澱粉備用。6、鍋中放入水，加入豆腐丁。7、豆腐煮3到5分鐘後加入紅蘿...
  • 27247
豬舌的做法 味道鮮美一吃難忘

  • 豬舌的做法 味道鮮美一吃難忘

  • 1、準備食材如下：豬舌4條，葱適量，姜1片，八角5個，花椒1抓，料酒2湯匙，生抽1湯匙，老抽少許，香葉適量，茶葉2大勺，白糖2大勺，大米2大勺，橙皮2片，丁香2個，草果1個，水適量。2、先用鹽把那舌頭抓洗幾次，剪去肥油筋絡等東西，煮開一鍋水，把豬舌頭煮至變色。3、用清水沖洗後再用刀刮乾淨舌苔，鍋中倒適量...
  • 19960
粉蒸蝦的家常做法 味道鮮美無比

  • 粉蒸蝦的家常做法 味道鮮美無比

  • 1、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。（可參考視頻）並用菜刀在蝦身上輕剁幾下2、綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面3、鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁4、將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦...
  • 25280
廚師刀削麪技巧 味道鮮美的刀削麪怎麼做的呢

  • 廚師刀削麪技巧 味道鮮美的刀削麪怎麼做的呢

  • 1、按照配方根據麪粉的用量分別稱量増筋劑、水。2、把稱量好的増筋劑直接撒在麪粉中，適當混合均勻。3、將稱量好的水倒入麪粉中，並進行攪拌10-15分鐘。4、將攪拌好的麪糰留置在和麪機中醒發15-20分鐘左右，讓蛋白質充分吸水形成麪筋。5、取出麪糰，放置在案板上，將麪糰分切成3-4...
  • 25137
蠔油怎麼用味道鮮美 炒菜用耗油的一些技巧

  • 蠔油怎麼用味道鮮美 炒菜用耗油的一些技巧

  • 1、蠔油先加熱蠔油是新上市的一種調料，雖然是調料，但它不和其它雞精和食鹽一樣直接倒進菜裏面，尤其當你做涼拌菜時，千萬不要直接性的倒進菜裏面，正確方法是這樣的，先把蠔油倒進鍋裏開小火熱一下，這樣還能提升菜的鮮度，所以用這種方法做涼拌菜，味道肯定很鮮美。2、蠔油加熱不能太久...
  • 20676
豬腦做法 這個做法味道鮮美一點也不腥

  • 豬腦做法 這個做法味道鮮美一點也不腥

  • 1、材料準備：豬腦2個，枸杞一把，大蒜3瓣，生抽1勺，鹽1克2、把豬腦上的紅色神經挑乾淨，不挑乾淨吃起來會有騷味，個人經驗所得。3、清洗乾淨之後擺在盤子上，用手捏着鹽均勻的撒下去，再倒入少許醬油醃製一下。4、表面撒上枸杞和大蒜。隔水大火蒸20分鐘。5、口味清淡，滑滑嫩嫩很滋補的枸...
  • 3484
銀川有什麼好吃的 手抓羊肉味道鮮美

  • 銀川有什麼好吃的 手抓羊肉味道鮮美

  • 1、手抓羊肉。手抓羊肉是一種在西北比較常見的食物，在銀川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉館，價格比較貴一點，但是一分價錢一分貨，吃手抓羊肉的時候，別忘了蘸上特製的幹碟，或者是醋加蒜，一口咬下去，汁水四溢。2、釀皮。釀皮在銀川可以説是和饅頭一樣，隨處可見，適合春夏秋三季，銀...
  • 30768
芝士火腿冷盤的做法 西式風格做法簡單味道鮮美

  • 芝士火腿冷盤的做法 西式風格做法簡單味道鮮美

  • 芝士火腿冷盤的做法：1把薄火腿半重疊排好，一片車打芝士捲成小卷狀，用薄火腿捲起來；2再把車打芝士半重疊排好，火腿外面捲上一層芝士；3用保鮮膜把芝士火腿捲包裹好，放冰箱冷藏30分鐘，取出後切段，淋上橄欖油即可食用。芝士火腿冷盤的做法：1把薄火腿半重疊排好，一片車打芝士捲成小卷狀，用...
  • 27513
味道鮮美雞湯味紫菜豆腐湯怎沒做 紫菜豆腐湯需要準備哪些食材

  • 味道鮮美雞湯味紫菜豆腐湯怎沒做 紫菜豆腐湯需要準備哪些食材

  • 1、食材：豆腐250克、紫菜4克、雞蛋1個、紅蘿蔔半根、葱1根、香菜1根、美極鮮雞粉1勺、美極鮮葉汁1勺、鹽1小勺、澱粉適量。2、做法：（1）準備好食材。（2）豆腐切小丁。（3）紅蘿蔔切小丁，雞蛋打入碗中。（4）雞蛋打散，準備好水澱粉備用。（5）鍋中放入水，加入豆腐丁。（6）豆腐煮3到5分鐘後加入紅蘿蔔...
  • 17713
帶籽海兔的做法 海兔味道鮮美

  • 帶籽海兔的做法 海兔味道鮮美

  • 1、乾煸海兔的原料，主料有海兔，輔料有乾紅辣椒、姜、蒜、香菜、食用鹽、食鹽、白糖、白酒等。2、首先把海兔處理乾淨，上鍋燒水，水開後，放至鍋中焯熟。再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一熱，讓海兔的口感更佳筋道。幹辣椒洗淨，切成細段。同時姜蒜也要切成碎丁備用。之後，放入準備好...
  • 17724
韭菜怎麼做好吃 味道鮮美

  • 韭菜怎麼做好吃 味道鮮美

  • 1、首先要選取新鮮的韭菜，摘乾淨之後再進行清洗。2、準備好兩隻雞蛋，然後取來4顆辣椒切成圈。3、鍋內放入適量色拉油，燒熱後放入切好的辣椒。4、放入切好的韭菜並翻炒幾下使其均勻沾上色拉油。5、打入兩隻雞蛋，並加入適量食鹽、五香粉並翻炒均勻。6、最後放上適量雞精並翻炒...
  • 31393
石斛怎麼吃？瘦肉烏龜煮湯味道鮮美無比

  • 石斛怎麼吃？瘦肉烏龜煮湯味道鮮美無比

  • 石斛怎麼吃：1砂鍋中倒入適量清水燒熱，放入洗淨的石斛，焯過水的烏龜塊，瘦肉塊，花旗參片，枸杞，淋上少量料酒，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，煮約100分鐘。2揭蓋，加少許鹽，轉大火略煮，關火盛出即可食用。石斛怎麼吃：1砂鍋中倒入適量清水燒熱，放入洗淨的石斛，焯過水的烏龜塊，花旗參片，枸杞，淋上少量...
  • 21000
餛飩調料配方 味道鮮美

  • 餛飩調料配方 味道鮮美

  • 1、餛飩湯料調料：精鹽半匙，白糖半匙，味精少量，白胡椒粉少量，芝麻油一匙，葱屑少許。精鹽兩匙，味精半匙，黑胡椒粉少許，芝麻油少許，葱花一大匙，葱油酥兩大匙。2、原料：肉餡500克、大葱適量、生薑適量、雞蛋1個、餛飩皮適量、黃豆醬油適量、生抽適量、料酒適量、蠔油適量、雞精適量、香油...
  • 14556
魚蛋和魚丸的區別 味道鮮美多吃不膩

  • 魚蛋和魚丸的區別 味道鮮美多吃不膩

  • 1、魚蛋和魚丸是比較相似的，魚蛋這個叫法主要出現在港澳台地區，尤其是香港，每年要吃掉很多魚蛋，台灣的魚蛋也是比較流行的一種美食，比如説蟹仔魚包蛋，鱈魚芝士包等等。2、魚丸的意思又叫做魚包肉，在中國南方地區是比較流行的，尤其是沿海地區，北方地區的人來説最常見的就是用於丸來...
  • 11545
凍魚怎麼做鮮美 凍魚如何做出味道鮮美

  • 凍魚怎麼做鮮美 凍魚如何做出味道鮮美

  • 1、將凍過的魚放在牛奶裏浸泡半小時。2、然後在煮魚湯的時候，在放入一些牛奶，這樣會使魚的味道更鮮。3、因為冰箱裏魚存放時間越久，魚肉就變得的越不新鮮，而放在牛奶裏浸泡可以讓魚肉口感變得好起來，再在魚湯裏放一些牛奶則會讓魚湯更加鮮美。...
  • 23063
怎樣做蝦滑味道鮮 味道鮮美的蝦滑做法

  • 怎樣做蝦滑味道鮮 味道鮮美的蝦滑做法

  • 1、材料：鮮蝦300g，五花肉餡100g，料酒3大勺，鹽少許，蛋清1個，澱粉2勺，葱花少許。2、鮮蝦剝殼，去掉蝦線，洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裏，加入適量鹽、料酒順着一個方向攪拌。3、再加入蛋清攪拌上勁後加入葱花、澱粉，繼續攪拌。4、用勺子整形就可以了。做好的鮮蝦滑可以做湯，涮...
  • 10096
炸小銀魚做法圖解 酥脆鮮香味道鮮美

  • 炸小銀魚做法圖解 酥脆鮮香味道鮮美

  • 1、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。2、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。3、放入少許麪粉拌勻，麪粉能裹住魚即可。4、鍋中倒入食用油。油八分開放入小銀魚。炸熟至金黃色撈出裝盤。...
  • 22551
雞和什麼炒好吃又營養 香菇搭配雞肉味道鮮美好吃

  • 雞和什麼炒好吃又營養 香菇搭配雞肉味道鮮美好吃

  • 1、雞和香菇炒好吃又營養。準備材料：雞腿750克，香菇10個，青椒1根，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽1小勺，生薑2片。2、將雞腿剪開剔掉骨頭，將雞腿肉切丁，沖洗乾淨；雞腿肉相比其他部位的雞肉更適合炒菜，雞腿肉中的雞油多，雞油受熱融化，炒出的雞肉口感更加香嫩；3、切丁的雞肉下料酒，蠔油，一小把澱...
  • 7588
絲瓜怎麼做湯鮮 味道鮮美的絲瓜湯的做法步驟

  • 絲瓜怎麼做湯鮮 味道鮮美的絲瓜湯的做法步驟

  • 1、兩根香絲瓜，絲瓜挑那種短短胖胖的是香絲瓜，煮出來比那種長絲瓜好吃有香味。2、絲瓜切小塊，放鹽水中泡下，這樣煮出來不發黑。3、碗中打入兩個雞蛋打散，油鍋燒熱倒入雞蛋液，雞蛋很容易熟，炒兩下盛出放盤中備用。4、把浸泡過的絲瓜子撈出瀝下水。5、蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎...
  • 7521
冬瓜肉包怎麼做 這樣做味道鮮美

  • 冬瓜肉包怎麼做 這樣做味道鮮美

  • 1、酵母用水稀釋，加入麪粉中和成團，蓋上保鮮膜，放到温暖的地方發酵約2到3小時，成蜂窩狀。2、冬瓜去皮，各種材料備用。3、加老抽，鹽，雞精攪拌均勻。4、把葱姜切碎放入。5、冬瓜切碎，放點鹽煞水。6、把冬瓜捏去多餘的水分放到調好味的肉餡中。7、攪拌均勻即可。8、麪糰拿出揉5--10...
  • 9445

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接