茶藝師基礎知識培訓課程

1. 茶葉分類及品質鑑定：掌握茶葉分類、茶葉的外觀、香氣、口感等方面的品質鑑定方法。

2. 茶藝基礎知識：茶具的種類、材質、製作工藝及名稱、泡茶的基本流程、茶藝禮儀等。

3. 茶水知識：茶水的水源選擇、水的質量標準、水温控制、茶水的保存等。

4. 茶藝工具使用技巧：茶壺、茶杯、茶盤、茶匙等茶具的使用方法、保養方法及擺放。

5. 茶藝品飲技巧：掌握泡茶的時間、比例、技巧、喝茶的姿勢、口感把握等。

6. 茶文化：瞭解中國茶文化歷史、發展、流派、士人茶道等。

7. 茶葉保管：茶葉保存技巧、儲存環境管理、如何保持茶葉新鮮等。

8. 遠程客户服務技巧：茶藝師需要具備良好的客户服務技能，包括口語表達、形象禮儀等。

9. 應急處理技巧：茶藝師需要具備應急處理技能，如遇火災等突發情況。