![芥菜疙瘩和苤藍的區別主要有哪些 芥菜疙瘩和苤藍的區別介紹]( "芥菜疙瘩和苤藍的區別主要有哪些 芥菜疙瘩和苤藍的區別介紹")
- 1、外形區別芥菜疙瘩大概高60-150釐米，整個植株無毛，稍微有層粉霜，塊根為圓錐形，直徑約7-10釐米，外皮顏色為白色，根為肉質，黃色或者白色，聞起來會有辣味。苤藍相對前者要矮小許多，大概高約30-60釐米，莖較短，大概距離地面2-4釐米處開始生長成肉質球莖，呈長橢圓形，扁球形或者球形。外皮...
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![苤藍用冷水煮還是開水煮 苤藍用冷水煮還是熱水煮]( "苤藍用冷水煮還是開水煮 苤藍用冷水煮還是熱水煮")
- 1、正確的方式應該是用熱水，因為一般冷水焯水都是一些肉類或者體積大的食材，加熱時間長。而西蘭花體積小，水分多，如果焯水時間長，原料中所含的營養素會損失很多，色素會被破壞，色澤和口味也將被破壞，所以最好的辦法就是用熱水焯水。2、焯水時間要適宜。像西蘭花這樣的蔬菜，如果焯水...
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![苤藍肉絲怎麼做 苤藍肉絲的做法介紹]( "苤藍肉絲怎麼做 苤藍肉絲的做法介紹")
- 1、主料：豬裏脊肉100克。輔料：苤藍半個。調料：色拉油適量，食鹽適量，姜1塊，蠔油適量。2、裏脊肉切絲，加薑絲、蠔油和食用油拌勻醃製10分鐘左右。3、苤藍去皮切絲。4、鍋內到少許油燒熱，放入醃好的肉絲，劃炒至肉絲變白。5、放入苤藍絲，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調味即可。...
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![苤藍做法竅門 多種苤藍做法步驟技巧]( "苤藍做法竅門 多種苤藍做法步驟技巧")
- 1、酸辣苤藍絲。將苤藍去皮切成細絲，然後再將辣椒切絲。將苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裏冷卻。在用辣椒絲炸好辣椒油，然後把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤藍絲裏攪拌均勻，然後裝盤撒上香菜就好了。2、熗拌苤藍絲。將苤藍去皮切絲然後放入少許鹽醃製5分鐘，...
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![苤藍涼拌怎麼做好吃 苤藍涼拌做好吃的方法]( "苤藍涼拌怎麼做好吃 苤藍涼拌做好吃的方法")
- 1、用料：苤藍一個、雞精一勺、鹽半勺、醋三勺、花椒適量、油適量、幹辣椒。2、苤藍去皮切絲。放鹽和雞精。放入醋。3、鍋中熱油、放入花椒辣椒、炸到香氣撲鼻。4、在菜上倒花椒辣椒油、不要炸過的花椒、只要油。即可出鍋。...
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![苤藍的保存方法 苤藍怎樣保存]( "苤藍的保存方法 苤藍怎樣保存")
- 1、常温狀態下，一般放在陰涼通風處保存就可以了，這樣可以保存3-5天。2、冰箱保存。包裹保鮮膜或者保鮮袋放入冰箱保存，保鮮膜可以起到鎖住蔬菜水分的作用，這樣保鮮時間就會更長一些，能夠達到十天左右。3、做成苤藍鹹菜保存。食材：苤藍100g、尖椒1個、胡蘿蔔1個、醬油120g、鹽10...
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![苤藍怎麼炒好吃 苤藍如何炒好吃]( "苤藍怎麼炒好吃 苤藍如何炒好吃")
- 1、食材如下：苤藍300克，豬肉50克，胡蘿蔔50克，紅椒50克，蠔油10毫升，葱1根，姜1塊，大蒜3瓣，澱粉少量，鹽1茶匙。2、將苤藍洗淨去皮處理乾淨，胡蘿蔔切絲，然後切成絲豬肉切片，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下。3、鍋中放入適量油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入葱、姜和大蒜...
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![苤藍怎麼吃 苤藍炒肉做法]( "苤藍怎麼吃 苤藍炒肉做法")
- 1、苤藍炒肉準備食材如下：苤藍300克，豬肉50克，胡蘿蔔50克，紅椒50克，蠔油10毫升，葱1根，姜1塊，大蒜3瓣，澱粉少量，鹽1茶匙。2、將苤藍洗淨去皮處理乾淨，胡蘿蔔切絲。3、然後切成絲豬肉切片，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下，鍋中放入適量油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入...
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![苤藍怎麼做好吃 苤藍好吃的做法介紹]( "苤藍怎麼做好吃 苤藍好吃的做法介紹")
- 1、酸辣苤藍絲。將苤藍去皮切成細絲，然後再將辣椒切絲。將苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裏冷卻。在用辣椒絲炸好辣椒油，然後把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤藍絲裏攪拌均勻，然後裝盤撒上香菜就好了。2、涼拌苤藍。將苤藍去皮後切成細絲，再把甜椒切絲並和切好...
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![涼拌苤藍絲的做法大全]( "涼拌苤藍絲的做法大全")
- 涼拌苤藍絲是一道清爽美味的涼菜，適合夏季食用。苤藍絲的製作方法可以根據個人口味調整，下面是一種常見的做法：材料：-苤藍1根-蒜末適量-辣椒碎適量-醬油適量-醋適量-鹽適量-糖適量步驟：1.製作苤藍絲。首先將苤藍洗淨，去掉老皮，切成細絲。可以使用刨絲器或者刀來切。切好的苤藍絲...
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![苤藍鹹菜的醃製方法 苤藍鹹菜的醃製方法是怎樣的]( "苤藍鹹菜的醃製方法 苤藍鹹菜的醃製方法是怎樣的")
- 1、食材：苤藍4個，醋200ml，糖20g，芝麻適量，幹辣椒適量，油適量，醬油適量，鹽適量，大蒜1個。2、苤藍洗淨控水。3、去皮（把有根鬚處用刀挖淨），然後切片。4、找個乾淨的地方放置一天一夜，放置後的，片狀打卷即可（這樣使醃出來的鹹菜更脆）。5、鍋熱放油，油7成熱，調小火煸炒一下辣椒和芝麻，然後改中火...
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![苤藍怎麼做好吃]( "苤藍怎麼做好吃")
- 苤藍是一種營養豐富的蔬菜，可以通過以下方法來製作出好吃的苤藍：1.選擇新鮮的苤藍。選購時注意苤藍的外觀，應該有光澤且完整無損。避免選擇有軟斑、劃痕或受損的苤藍。2.清洗苤藍。將苤藍切成小塊，並用清水沖洗乾淨，去除泥土和雜質。3.烹飪方法多樣。苤藍可以炒、煮、蒸或燉，根...
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![苤藍的功效與作用 苤藍的功效與作用是什麼]( "苤藍的功效與作用 苤藍的功效與作用是什麼")
- 1、苤藍，味甘、辛，性涼，歸肝、胃經，具有利水消腫、止痛生肌、寬腸通便、益氣補虛的作用，可用於補骨髓、利五臟六腑、利關節、通經絡、明耳目、益心力、壯筋骨，主治脾虛火旺、中隔好痰、腹內冷痛、小便淋濁。2、現代研究表明，苤藍含維生素十分豐富，尤其是鮮品服用對胃病治療有作用...
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![苤藍菜怎麼做好吃]( "苤藍菜怎麼做好吃")
- 苤藍菜（又稱芥蘭菜）是一種營養豐富、口感嫩滑的蔬菜，下面是其中一種簡單的做法：材料：-苤藍菜：適量-大蒜：2-3瓣，切碎-生薑：適量，切片-食用油：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.將苤藍菜洗淨，切成適合的大小，備用。2.鍋中燒熱一些食用油，加入切碎的大蒜和薑片，炒香。3.將苤藍菜倒入鍋中，翻炒均勻...
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![苤藍的營養價值]( "苤藍的營養價值")
- 苤藍，又稱芥藍、芥菜，是一種常見的蔬菜，其營養價值豐富。以下是苤藍的營養價值：1.維生素含量高：苤藍富含維生素C、維生素A和維生素K。維生素C有助於提高免疫力和抗氧化作用；維生素A有助於維護好視力、促進骨骼生長；維生素K對血液凝固和維持骨骼健康起着重要作用。2.礦物質含量豐...
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![醃苤藍疙瘩怎麼醃 公開家常醃苤藍的做法]( "醃苤藍疙瘩怎麼醃 公開家常醃苤藍的做法")
- 1、製作方法：將苤藍去皮洗淨後切絲，放鹽醃製36小時，然後甩幹水分（可使用網兜包裹，洗衣機甩幹）。2、將蒜姜切絲或切片，辣椒切絲拌勻，花生米煮熟備用。3、將醃製好的苤藍，蒜，姜，辣椒絲，花生米攪拌均勻（不放水）。4、將醬油醋燒開晾涼，把白酒，味精，白糖倒入，攪拌均勻放入缸內，醃製兩天即可食用。...
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![苤藍怎麼醃好吃 既簡單又美味]( "苤藍怎麼醃好吃 既簡單又美味")
- 1、選擇合適容器，消毒。2、將苤藍放入容器，空隙中填滿鹽，如果喜歡辣可以放入適量辣椒。3、密封，放在温度適中的地方，三個月後可食用。...
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![哪些人不能吃苤藍 不能吃苤藍人羣介紹]( "哪些人不能吃苤藍 不能吃苤藍人羣介紹")
- 1、苤藍損氣耗血，故病後及患瘡者忌食或少食。2、苤藍，性寒涼，脾胃虛寒或大便瀉泄者不宜多食。3、膽石症、脂肪肝、肝硬化、腦炎、痛風、神經性疾病者慎食。4、眼部充血者忌食。5、皮膚病患者不宜食用。6、膽囊炎病人忌食苤藍。7、患有高血糖和糖尿病的人羣要少吃或不吃苤藍...
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![苤藍的營養價值及禁忌 苤藍的禁忌有哪些]( "苤藍的營養價值及禁忌 苤藍的禁忌有哪些")
- 1、苤藍的營養價值（1）苤藍是一種營養價值極高的綠色蔬菜，這種蔬菜中不但含有大量水分，它還含有豐富的維生素，特別是維生素c和維生素b以及維生素e的含量比較高，平時人們食用它以後可以保護胃黏膜，提高腸胃消化功能，而且能起到生肌止痛，預防潰瘍的重要作用。（2）膳食纖維也是蔬菜苤藍中...
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![新鮮苤藍儲存方法 新鮮苤藍如何保存]( "新鮮苤藍儲存方法 新鮮苤藍如何保存")
- 1、常温狀態下，一般放在陰涼通風處保存就可以了，這樣可以保存3-5天。2、冰箱保存。包裹保鮮膜或者保鮮袋放入冰箱保存，保鮮膜可以起到鎖住蔬菜水分的作用，這樣保鮮時間就會更長一些，能夠達到十天左右。3、做成苤藍鹹菜保存。食材：苤藍100g、尖椒1個、胡蘿蔔1個、醬油120g、鹽10...
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![苤藍葉能吃嗎 苤藍葉能不能吃]( "苤藍葉能吃嗎 苤藍葉能不能吃")
- 1、苤藍的葉子也是可以被拿來吃的。不僅如此，我們知道苤藍中含有大量的維生素c，可以幫助我們身體提高免疫力，還可以幫助我們達到防癌抗癌的效果。其實苤藍的葉子中所含的維生素c的含量是更加的高的，可以幫助我們更有效地達到一種防癌抗癌以及提高我們身體的免疫力的效果。2、...
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![苤藍的家常做法]( "苤藍的家常做法")
- 苤藍，又稱芻藍、藍菜、葱菜頭，是一種常見的蔬菜，具有清脆爽口、營養豐富的特點。它含有豐富的維生素C、維生素B和礦物質，對增強免疫力、促進新陳代謝具有很好的作用。苤藍的家常做法有很多種，下面就介紹幾道簡單易行的家常做法。首先是苤藍炒肉片。將苤藍切成薄片，豬肉切成薄片...
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![北方苤藍是什麼時候種植 北方苤藍是哪個時間種植]( "北方苤藍是什麼時候種植 北方苤藍是哪個時間種植")
- 1、苤藍菜通常是在北方大部分地區種植，春秋兩季都可以栽培，春季一般在2月上中旬播種，4月中旬定植，5月到6月即可收穫，如果選擇在秋季播種，是在7月下旬播種，8月中下旬定植，10月中下旬即可收穫。2、苤藍菜的生長週期，苤藍菜的生長時間大概是兩年左右，週期可分為營養生長期和生殖生長期...
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![苤藍什麼人不能吃 吃苤藍的禁忌人羣]( "苤藍什麼人不能吃 吃苤藍的禁忌人羣")
- 1、苤藍損氣耗血，故病後及患瘡者忌食或少食。2、苤藍，性寒涼，脾胃虛寒或大便瀉泄者不宜多食。3、膽石症、脂肪肝、肝硬化、腦炎、痛風、神經性疾病者慎食。4、眼部充血者忌食。5、皮膚病患者不宜食用。6、膽囊炎病人忌食苤藍。7、患有高血糖和糖尿病的人羣要少吃或不吃苤藍...
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![苤藍怎麼涼拌 苤藍如何涼拌]( "苤藍怎麼涼拌 苤藍如何涼拌")
- 1、苤藍洗淨去皮後切成細絲。2、放入少許鹽殺出水份。3、倒出水份。4、放入少許白糖，生抽，香醋。5、鍋內放油，放入花椒炸出香味。6、扔掉花椒。7、一定要燒熱後澆在上面。調入各種調料：涼拌醋1勺、蠔油1勺、辣椒油適量、花椒油適量、香油適量、蒜汁適量、鹽適量、雞精適量。...
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秀美範
