![秋分吃的秋菜是什麼 秋分吃的秋菜是啥]( "秋分吃的秋菜是什麼 秋分吃的秋菜是啥")
- 1、秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。2、在嶺南地域，舊日四邑的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。在郊野中採摘時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣黑白。採回的秋與平常家裏的...
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![秋菜怎樣儲存 秋菜儲存方法]( "秋菜怎樣儲存 秋菜儲存方法")
- 1、在挑選白菜時，要挑葉片之間捱得很緊，拿在手裏特沉重的實心白菜，最好是帶老幫兒、有根兒的。白菜儲存前，要在陰涼處晾一週左右，使白菜降温和蒸發水汽。晾到菜棵直立時，外葉垂而不折就可以了。當氣温降至0℃左右時，可將白菜拿到室內温度低的地方堆放儲藏。2、挑選大葱重點是挑...
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![秋菜心栽培方法 秋菜心栽培有什麼方法]( "秋菜心栽培方法 秋菜心栽培有什麼方法")
- 1、基肥(苗牀或直播田)畝施廄糞500公斤、天牛有機複合肥20公斤;或優質廄糞肥2000公斤、三元複合肥10公斤。2、追肥(1)根際追肥：①一葉一心時淋施淡糞水(或天牛膏肥600倍液)1--2次提苗;②定植或移植回青後畝施有機複合肥20公斤，或優質農家糞1500公斤加三元複合肥15公斤;葉面...
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![秋菜有哪些 秋菜都有什麼]( "秋菜有哪些 秋菜都有什麼")
- 1、蘿蔔：蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，在氣候條件適宜的地區四季均可種植，多數地區以秋季栽培為主，是秋、冬季的主要蔬菜之一。2、大白菜：是十字花科，蕓薹屬二年生草本，比較耐寒，喜好冷涼氣候。白菜營養豐富，菜葉可以炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脱落的菜葉可作飼料。...
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![秋分習俗 秋祭月吃秋菜]( "秋分習俗 秋祭月吃秋菜")
- 1、秋祭月。秋分曾是傳統的“祭月節”，中秋節由秋夕祭月演變而來。古時有“春祭日，秋祭月”的民俗活動。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。2、吃秋菜。秋分是踏秋的正式開始。在嶺南地區，昔日四邑（現在加上鶴山為五邑...
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![常見秋菜的貯藏 怎麼保存秋菜]( "常見秋菜的貯藏 怎麼保存秋菜")
- 1、土豆：將土豆散放在陰涼通風處晾幾天，出出潮氣，挑選無傷、不腐爛的土豆、裝筐或窖藏於乾燥處，温度在5℃左右，防止生芽及腐爛。2、白菜：把新鮮的白菜晾曬7天左右，去掉黃葉、爛葉、老葉及碰傷蟲咬部分，不要切掉根。將白菜裝入塑料袋中，紮上口，放在陰涼、通風的地方，温度控制在2℃～5℃...
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![立秋吃什麼菜好 立秋吃哪些菜好]( "立秋吃什麼菜好 立秋吃哪些菜好")
- 1、在立秋後，夏季裏的很多食材即將過季，比如黃瓜、西紅柿等，即使買到新鮮的，口感也不是最好了，還很有可能買到帶激素的菜，所以立秋了，少吃過季菜，多吃“這4種蔬菜”，順應時節健康好度秋。2、秋藕大量上市，而且口感更好，嫩藕可以用來涼拌、清炒、爆炒，大一些的藕可以用來煲湯，比如蓮藕...
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![秋天吃什麼菜最好菜譜 適合秋天吃的菜譜]( "秋天吃什麼菜最好菜譜 適合秋天吃的菜譜")
- 1、胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔汁能緩解便祕胡蘿蔔有促進消化的作用、飲用胡蘿蔔汁能有效緩解便祕。如果把胡蘿蔔和富含膳食纖維的蔬菜搭配在一起，通便效果更好。胡蘿蔔汁的做法：將500克胡蘿蔔放入研缽...
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![秋天吃什麼涼菜 秋天吃哪種涼菜]( "秋天吃什麼涼菜 秋天吃哪種涼菜")
- 1、金針菇300克，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，鹽1克，生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，幹辣椒3個，蒜末適量2、做法：金針菇去根洗淨。胡蘿蔔和黃瓜刮絲。金針菇放熱水中焯1分鐘左右。撈出放涼水中過涼，再撈出來攥出水分。將胡蘿蔔絲，黃瓜絲和金針菇放在一個容器中。鍋中放少量油，油稍熱放入幹辣椒段，小火，炸...
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![秋分能種白菜嗎 秋分能不能種白菜]( "秋分能種白菜嗎 秋分能不能種白菜")
- 1、大白菜秋天可以種；秋白菜的種植時間最好在立秋前後3~5天播種，也可根據實際天氣情況適當推遲或提前。2、如果是白菜或者水白菜，可以根據季節氣候隨時播種，一個月內就可以收穫。大白菜不能連作，也不能與其他十字花科蔬菜輪作。3、播種方法：挖一條5-10cm深的溝，先沿溝澆水，水滲透...
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![立秋以後吃什麼菜 立秋以後吃啥菜]( "立秋以後吃什麼菜 立秋以後吃啥菜")
- 1、首先因為立秋以後是個比較乾燥的季節，立秋以後可以多吃些南瓜，油菜，黃瓜，茄子以及玉米等蔬菜。2、大部分蔬菜中都含有水分以及維生素、膳食纖維、微量元素等，如西紅柿、胡蘿蔔、西藍花、黃瓜、山藥、蓮藕、萵筍等，其中含有的維生素有利於促進酶的合成，還具有一定的抗氧化、促...
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![中秋節吃啥菜 中秋節吃哪些菜]( "中秋節吃啥菜 中秋節吃哪些菜")
- 1、清蒸螃蟹。中秋節是農曆的八月十五，在八月份螃蟹也逐漸上市，在這個時候人們就喜歡吃螃蟹。在中秋節吃螃蟹也是一件雅事，吃螃蟹，配着陳醋和桂花酒，別有一番風味。螃蟹是寒涼的食材，所以多吃對於人體來説是不好的，我們在吃螃蟹的時候一定要配一些陳醋和薑絲，温熱我們的身體。2、...
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![秋天吃什麼菜好 秋天適合吃什麼菜]( "秋天吃什麼菜好 秋天適合吃什麼菜")
- 1、秋天適合吃一些清熱潤肺的食材：銀耳、豬肺、蓮藕、小白菜、菜花、胡蘿蔔、芹菜。2、由於天氣乾燥，如銀耳、蓮藕、豬肺、小白菜等食材非常適合煲湯或者煮成糖水，即能夠提供一定的營養，又能夠及時補充人體所需的水分，非常適合在秋天使用。3、菜花、胡蘿蔔和芹菜裏面含有較高...
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![秋季蔬菜有哪些 秋季蔬菜介紹]( "秋季蔬菜有哪些 秋季蔬菜介紹")
- 1、秋天的蔬菜是比較多的。例如豇豆，捲心菜，菠菜，小白菜，黃瓜，辣椒，生菜，苦菊等等。2、其中豇豆又叫豆角，通常是在秋季的八九月份的時候成熟，在生活中比較常見，食用價值高。現在的栽培技術比較發達，有很多大棚栽培的，一年四季都可吃到，只要控制好温度，隨時都可種植...
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![秋天吃苦菜好嗎 秋天可以吃苦菜嗎]( "秋天吃苦菜好嗎 秋天可以吃苦菜嗎")
- 1、秋天的苦菜可以吃的。但一般常用的是春天採摘的比較好。苦菜有很多種，苦菜有很多種，有開紫色花，有的開黃花，一般其中有開紫色花的苦菜對人體較為有益，在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法...
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![秋季的蔬菜有哪些 秋季的蔬菜介紹]( "秋季的蔬菜有哪些 秋季的蔬菜介紹")
- 1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好，通常來説秋天有什麼蔬菜呢，首先我們想到的是菠菜，菠菜是一種耐寒性蔬菜，它的生長適温在15℃～20℃，秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期。2、黃瓜黃瓜是一種是一年生蔓生植物，果實形成後全身長有小刺，在全國各地都有栽培，而且黃...
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![中秋能吃韭菜嗎 中秋可以吃韭菜嗎]( "中秋能吃韭菜嗎 中秋可以吃韭菜嗎")
- 1、中秋可以吃韭菜。2、秋節是傳統的節日，北方有吃餃子的習慣，韭菜餡的餃子成了人們的首選。韭菜雖然味道比較獨特，但是秋天的韭菜要少吃，中秋季節前後的韭菜，正是開花躥苔的時節，這個季節的韭菜又老又沒有味道，並不是食用它的最佳時節。還有就是蔬菜大棚的韭菜，雖然鮮嫩，但它是反...
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![秋天有什麼蔬菜 秋天有哪些蔬菜]( "秋天有什麼蔬菜 秋天有哪些蔬菜")
- 1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好，通常來説秋天有什麼蔬菜呢，首先我們想到的是菠菜，菠菜是一種耐寒性蔬菜，它的生長適温在15℃～20℃，秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期。2、黃瓜黃瓜是一種是一年生蔓生植物，果實形成後全身長有小刺，在全國各地都有栽培，而且黃...
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![立秋吃什麼菜好菜譜 立秋吃哪些菜好菜譜]( "立秋吃什麼菜好菜譜 立秋吃哪些菜好菜譜")
- 1、老鴨竹蓀湯，鴨子是秋天的熱門食材，因為它是涼性的，吃的話既可以起到滋補的效果，同時還能醬暑熱，吃的是可以來一道老鴨竹蓀湯。首先把鴨子處理好，剁成小塊，竹蓀適量，可以稍微的用冷水沖洗一下，接着把竹蓀放入到一個碗中，浸泡一下，這樣燉出來更入味，鴨子焯水以後，放入鍋中進行翻炒，炒...
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![秋季吃什麼菜好 適合秋季吃的菜]( "秋季吃什麼菜好 適合秋季吃的菜")
- 1、西蘭花：西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿蔔素，可以加大皮膚的抗損傷能力、幫助保持皮膚的彈性。2、芹菜：芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它可以興奮中樞神經，加速胃液分泌，促進食慾，並有祛啖的效果。芹菜還能與香乾、肉絲...
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![秋天吃什麼素菜 秋天吃哪些素菜]( "秋天吃什麼素菜 秋天吃哪些素菜")
- 1、生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經,具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效。熟藕性温,具有益胃健脾、養血補氣的功效。由此可見,補虛需要吃熟蓮藕,對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。2、芋頭又稱香芋、芋艿。中醫學認為,芋頭性平,味甘、辛,入腸、胃經,具有益胃生津...
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![立秋吃什麼菜 適合立秋吃的蔬菜]( "立秋吃什麼菜 適合立秋吃的蔬菜")
- 1、茄子茄子雖然是素菜，但是茄子是唯一有肉感和肉味的蔬菜，俗話説：立夏栽茄子，立秋吃茄子，這個時候吃茄子，正好符合了大自然的規律，順應節氣的變化。2、蓮藕秋天，老一輩人都説要吃白食，什麼是白食？蓮藕就是其中一種，蓮藕營養滋補，對於燥熱的天氣，有一定的緩解作用，所以立秋後應該多吃蓮...
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![中秋吃什麼菜 中秋吃哪些菜]( "中秋吃什麼菜 中秋吃哪些菜")
- 1、支竹蒸桂魚片。食材：支竹80克、桂魚一條、姜葱調料適量。做法：支竹水發好，鋪在碟子上，桂魚起肉片擺放整齊，魚頭魚尾擺放好，蒸10分鐘，淋上蒸魚醬油，撒上姜葱椒絲，最後澆上熱油即可。2、洋葱彩椒烤雞。食材：洋葱一個、彩椒一個、光雞一隻，姜葱調料適量。烹飪：清洗乾淨的雞一隻：醃雞（蠔...
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![秋分能種韭菜嗎 秋分種韭菜行嗎]( "秋分能種韭菜嗎 秋分種韭菜行嗎")
- 1、秋分種韭菜是可以的。2、不過由於天氣轉冷，韭菜的生長會生長緩慢，如果想要當年吃到新鮮的韭菜的話，可以用大棚來種，或者是用薄膜蓋住，正常的韭菜的播種時間為三月份左右，當然也是可以根據地區的不同，陽光照射量不同，種植的時間也可以往後稍微延遲。...
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![秋冬菜譜大全 秋冬菜譜教程大全]( "秋冬菜譜大全 秋冬菜譜教程大全")
- 1、蒜茸菠菜食材：菠菜1斤,蒜茸適量,薑絲適量,生抽適量,雞粉適量。菠菜洗淨後切段焯水。鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入菠菜翻炒。加入適量生抽及雞粉調味即可。2、鯽魚湯食材：河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克，精製油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡紅椒3...
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秀美範
