![肉夾饃餅的做法]( "肉夾饃餅的做法")
- 肉夾饃餅是一種傳統的中國小吃，主要材料是麪粉和肉餡。下面是一種常見的肉夾饃餅的做法：材料:-麪粉250克-水150毫升-酵母5克-鹽2克-豬肉餡200克-薑末10克-葱末10克-醬油10毫升-鹽適量-料酒適量-食用油適量步驟:1.先將麪粉放入大碗中，加入鹽和酵母，慢慢加入水，邊加邊攪拌，揉成光...
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![怎麼做肉夾饃好吃 製作肉夾饃的方法]( "怎麼做肉夾饃好吃 製作肉夾饃的方法")
- 1、主料：麪粉600g、五花肉1000g。2、輔料：鹽適量、水320ml、酵母3g、葱適量、姜兩片、花椒10粒、大料2粒、香葉2片、肉蔻1粒、桂皮少許、丁香2粒、山楂片5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g。3、肉的製作：五花肉切塊，冷水入鍋焯水後撈出，另起鍋注入清水，水開後，再放入焯好水的五花肉，小...
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![麻辣肉夾饃的製作方法 麻辣肉夾饃怎麼製作]( "麻辣肉夾饃的製作方法 麻辣肉夾饃怎麼製作")
- 1、一塊後腿肉，帶皮帶肥肉的那種，切成小塊，冷水下鍋，加點料酒焯水5分鐘，撈出來瀝乾水分，鍋裏倒點油加幾塊冰糖，炒一下糖色，糖色變棗紅色放入肉塊翻炒，炒到表面微微焦黃，加適量生抽，適量紅燒醬油，再翻炒，炒到肉表面上色。2、提前煮幾顆雞蛋用刀在上面劃幾刀，和肉一起燉，加入沒過肉的温水，...
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![肉夾饃發麪配方和製作方法 做肉夾饃發麪的方法]( "肉夾饃發麪配方和製作方法 做肉夾饃發麪的方法")
- 1、配方：冰糖10粒、花生油2勺、生抽2勺、老抽1勺、花椒1勺、料酒2勺、桂皮1克、麪粉150克、香葉3片、發酵粉3克、鹽。2、麪包機裏面放入麪粉，發酵粉，一小勺花生油，半勺鹽，啟動麪糰程序，由麪包機自動揉麪發麪。注意不要發酵很充分，時間縮短一半，否則饃容易鼓起大肚子。3、醒十幾分...
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![香酥肉夾饃怎麼做 香噴噴的肉夾饃做法]( "香酥肉夾饃怎麼做 香噴噴的肉夾饃做法")
- 1、肉洗淨、葱、姜、鹽、醬油、水，放入高壓鍋，沸騰後煮20分鐘2、麪粉、酵母、水混合，和成麪糰，靜置1小時，辣椒切碎、葱切末，備用3、肉切小塊，辣椒、葱末、肉混合，黑芝麻碾碎，備用4、麪糰分成兩塊，擀成大餅，抹花生油，撒芝麻鹽，捲起，切成小塊，從兩邊扭扭，擀成小餅5、電餅鐺抹油，烙熟，從一邊切...
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![肉夾饃怎麼做才好吃 肉夾饃的饃怎麼做又酥又脆]( "肉夾饃怎麼做才好吃 肉夾饃的饃怎麼做又酥又脆")
- 1、主料：麪粉600g、五花肉1000g。輔料：鹽適量、水300ml、酵母3g、葱適量、姜兩片、花椒10粒、大料2粒、香葉2片、肉蔻1粒、桂皮少許、丁香2粒、山楂片5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g2、肉的製作：五花肉切塊，冷水入鍋焯水後撈出，另起鍋注入清水，水開後，再放入焯好水的五花肉，小火燉煮...
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![臘肉夾饃的做法 臘肉夾饃的做法介紹]( "臘肉夾饃的做法 臘肉夾饃的做法介紹")
- 1、材料：中筋麪粉210g、幹酵0.5g、温水100g、去皮五花肉250g、青瓜30g、大葱30g、冰糖5g、八角1個、香葉1片、生薑1片、老抽3g、鹽2g、温水適量。2、先把去皮五花肉切成小段。3、冷水上鍋，加一片生薑，大火煮開。4、煮至五花肉完全變白後撈出備用。期間可以用湯勺撇去浮沫。5...
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![如何做肉夾饃 自己在家怎麼做肉夾饃]( "如何做肉夾饃 自己在家怎麼做肉夾饃")
- 1、把麪粉、老肥、發酵粉一起放進盆中，倒適量的水和麪。將和好的麪糰放在撒上面粉的案板上。揉成條揪劑子，把劑子按扁擀薄，要擀成0.5公分的厚度。2、將餅鐺燒熱放入擀好的餅，要將兩面都烙熟，烙的過程中要在餅上刷一點點的油。刷油是起酥的作用，這樣烙出來的餅口感會更好。3、把...
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![怎麼做早餐肉夾饃 早餐肉夾饃做法介紹]( "怎麼做早餐肉夾饃 早餐肉夾饃做法介紹")
- 1、準備材料：五花肉500克、饃饃2個、幹辣椒一個、姜3片、草果1個、甘草2片、山楂3個、冰糖幾顆、香葉2片、桂皮、八角各1個、丁香十餘顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量。2、五花肉洗乾淨後放入冷水鍋中煮去血水。3、焯淨血水的五花肉取出來衝去表面的浮沫，放入...
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![做肉夾饃需要哪些食材 製作做肉夾饃需要哪些食材]( "做肉夾饃需要哪些食材 製作做肉夾饃需要哪些食材")
- 鹼水配料：食用鹼2克、水30毫升；滷肉材料：帶皮五花肉500克、葱2段、姜2片、燉肉料包一份(八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、高良薑1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片)、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、鹽1小匙。把鍋燒熱，放入冰糖和少量水，小火...
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![肉夾饃要哪些食材 做肉夾饃需要的食材以及做法]( "肉夾饃要哪些食材 做肉夾饃需要的食材以及做法")
- 1、所需食材：豬後腿肉，雞蛋，葱、姜，八角、桂皮、香葉、冰糖，麪粉。2、一塊後腿肉，帶皮帶肥肉的那種，切成小塊，冷水下鍋，加點料酒焯水5分鐘，撈出來瀝乾水分，鍋裏倒點油加幾塊冰糖，炒一下糖色，糖色變棗紅色放入肉塊翻炒，炒到表面微微焦黃，加適量生抽，適量紅燒醬油，再翻炒，炒到肉表面上色。3、...
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![肉夾饃需要什麼材料 肉夾饃需要啥材料]( "肉夾饃需要什麼材料 肉夾饃需要啥材料")
- 1、肉夾饃的做法麪餅材料：麪粉250克、水110克、酵母粉2克。2、鹼水配料：食用鹼2克、水30毫升。3、滷肉材料：帶皮五花肉500克、葱2段、姜2片、燉肉料包一份(八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、高良薑1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片)、冰糖50克...
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![肉夾饃裏的肉怎麼燉的 肉夾饃裏的肉一般用哪個部位]( "肉夾饃裏的肉怎麼燉的 肉夾饃裏的肉一般用哪個部位")
- 1、將事先準備好的五花肉切成大塊，然後將肉放入冷水中下鍋煮，加入薑片，倒入料酒，用大火煮沸，焯一下水，然後撈出上面的浮沫，把肉撈出，並洗掉表面的雜質。2、在鍋中加入足夠多的水，然後再將五花肉放入水中，再加入香葉、白芷、肉桂、胡椒和茴香等大料，然後再加入葱結、醬油、蠔油及生抽...
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![街頭肉夾饃怎麼做 街頭的裏脊肉夾饃做法]( "街頭肉夾饃怎麼做 街頭的裏脊肉夾饃做法")
- 1、材料：裏脊肉，土豆，饃饃，孜然，鹽，辣椒粉，澱粉，醬油，胡椒。2、土豆削皮裏脊切薄片用澱粉醬油抓勻醃製20分鐘。3、裏脊炸一遍涼一會炸第二遍放鹽辣椒粉孜然拌勻。4、土豆切片炸熟出鍋。5、饃從中間切開不要切斷中間可夾菜在油鍋裏煎至兩面金黃。6、夾好土豆裏脊肉開吃嘍有綠色蔬菜...
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![簡易版肉夾饃 怎麼做肉夾饃]( "簡易版肉夾饃 怎麼做肉夾饃")
- 1、原料：麪糰、滷肉、大葱、紅椒。2、發好的麪糰，揉出氣泡，取一塊，搓長條，分成6個大小一致的劑子擀成圓餅。3、把餅中間部分刷油，邊緣不刷，蓋上一張圓餅。4、鍋燒熱，放入圓餅，中間鼓起翻面，另一面金黃再翻一次，也烙至金黃即可。5、烙好的餅輕鬆就切開了，做好的滷肉，葱和紅椒加滷肉，剁成...
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![肉夾饃空心餅怎麼做的 肉夾饃空心餅的做法]( "肉夾饃空心餅怎麼做的 肉夾饃空心餅的做法")
- 1、正常和麪、發酵好後，切成段。2、把面段立起來，一手託着，另一手大拇指按進去一個窩。3、倒進去一點香油。4、然後右手大拇指在裏面，其他四指在外面，一邊轉圈，一邊把四壁捏薄一些。讓香油均勻沾滿內壁。5、把開口捏住，然後直接按扁。6、用擀麪杖分兩面擀薄，一定兩面都擀兩下，否則...
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![陝西肉夾饃最正宗做法 陝西肉夾饃最正宗的做法]( "陝西肉夾饃最正宗做法 陝西肉夾饃最正宗的做法")
- 1、食材;低筋麪粉300克、五花肉500克、油適量、鹽、適老滷適量、冰糖適量、香料適量、小葱適量、姜適量、酵母3克。2、五花肉放水中浸泡8小時，中途換兩次水。3、鍋中燒水，放泡好的五花肉焯水，焯好水的五花肉洗淨。4、平底鍋不放油，下五花肉小火把油煎出來一些，加入適量冰糖熬...
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![家庭版肉夾饃剁完肉餡怎麼做 家庭版肉夾饃剁完肉餡後的做法]( "家庭版肉夾饃剁完肉餡怎麼做 家庭版肉夾饃剁完肉餡後的做法")
- 1、先要取500克麪粉加多5克酵母粉，用適量温水攪拌成絮狀，再揉成光滑的麪糰。蓋保鮮膜醒發至兩倍大。2、醒面的功夫，煮一下肉。3、起鍋倒一點油，放幾塊冰糖，小火炒至棗紅色。4、再放入提前焯過水的五花肉，翻炒上色，再加適量八角適量，桂皮，香葉，乾紅辣椒，鹽雞精，十三香，調味。5、再放入...
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![正宗肉夾饃的做法和配方 教你正宗肉夾饃的做法和配方]( "正宗肉夾饃的做法和配方 教你正宗肉夾饃的做法和配方")
- 1、主料：麪粉，豬肉，配料：葱，姜，十三香，鹽，雞精，冰糖，香葉，八角，青椒，洋葱。2、準備提前發好的面，揉成麪糰。3、蓋上碗，再次醒發10分鐘。4、碗中放十三香，鹽，油攪拌均勻。5、將麪糰分成小塊，擀成長條，刷一層油。6、捲起來，按成餅。7、鍋中不放油，將餅放入鍋中，小火烙至兩面金黃。8、將豬肉焯水，洗...
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![肉夾饃簡單做法 肉夾饃的簡單做法步驟]( "肉夾饃簡單做法 肉夾饃的簡單做法步驟")
- 1、首先，準備五花肉500克，饅頭兩個把饅頭的外皮削掉，方便蘸上雞蛋液，切成幾個底部連在一起的均勻厚片，切的時候在刀上沾點水，切的更整齊。2、五花肉剁成肉末，香葱兩根切成葱花，生薑一塊切成薑末，加入食鹽2克，胡椒粉1克，老抽2克調色，生抽10克，蠔油5克，順着一個方向攪拌至肉餡上漿，醃製10...
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![肉夾饃的饃怎麼做 肉夾饃的饃做法介紹]( "肉夾饃的饃怎麼做 肉夾饃的饃做法介紹")
- 1、麪糰材料混合揉好醒發30分鐘，分成10等份，搓成圓柱形，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麪糰擀成長薄片，左右對摺，順勢捲起，尾巴收在底部壓着。2、依次做好10個，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麪糰壓扁擀薄，擀好的麪餅碼在電餅鐺上。3、醒10分鐘，醒好後烙至兩面上色熟透，再轉烤箱150度烤15分鐘...
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![怎麼製作燒餅夾肉的肉夾饃 肉夾饃怎麼做]( "怎麼製作燒餅夾肉的肉夾饃 肉夾饃怎麼做")
- 1、麪粉中加入鹽、酵母混合均勻，少量多次的加入水，攪拌成絮狀。2、用手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，在温暖的環境下醒發半小時。3、牛肉切薄片。4、準備一些葱花、薑末。5、牛肉中加入葱花、薑末、老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉、香油、料酒、玉米澱粉，攪拌均勻，醃製半小時。6、醒...
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![製作肉夾饃好吃方法 肉夾饃怎麼做]( "製作肉夾饃好吃方法 肉夾饃怎麼做")
- 1、主料：麪粉600g、五花肉1000g。輔料：鹽適量、水320ml、酵母3g、葱適量、姜兩片、花椒10粒、大料2粒、香葉2片、肉蔻1粒、桂皮少許、丁香2粒、山楂片5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g2、肉的製作：五花肉切塊，冷水入鍋焯水後撈出，另起鍋注入清水，水開後，再放入焯好水的五花肉，小火燉煮...
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![肉夾饃吃多了對身體好不好 肉夾饃吃多了對身體好嗎]( "肉夾饃吃多了對身體好不好 肉夾饃吃多了對身體好嗎")
- 1、本身吃肉夾饃對身體沒有壞處，要是搭配些蔬菜就好了，因為肉夾饃主要是澱粉和蛋白質，健康的身體還需要多種微量元素。2、肉夾饃是古漢語肉夾於饃的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。陝西地區有使用白吉饃的臘汁肉夾、寶...
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![自制肉夾饃的家常做法 自制肉夾饃的家常做法介紹]( "自制肉夾饃的家常做法 自制肉夾饃的家常做法介紹")
- 1、原料：麪粉、酵母粉、帶皮豬肉、清水、大料、花椒、姜、桂皮、八角、香葉、糖、鹽、料酒。2、帶皮肉洗淨焯水，放入鍋中，加適量水，再把各類調料放進去，加入老抽，生抽，糖，鹽，料酒大火燒開轉小火慢燉。3、麪粉加酵母粉加清水揉成麪糰，放置一邊發酵，大約發了兩個小時，每隔半個小時揉一...
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秀美範
