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有關辣茄條的知識大全

川式蒜泥辣茄條川式蒜泥辣茄條如何做

川式蒜泥辣茄條川式蒜泥辣茄條如何做
1、食材：茄子兩個、青椒一個、泡椒8個、鮮大蒜6顆。調味：調味汁兩勺、鹽半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺。2、將所有材料洗淨，控幹水分。3、青椒、泡椒、蒜分別剁成細末。4、【調味汁】另取一個碗，將剁好的材料放入其中，分別調入調味汁調味汁兩勺、油潑辣椒油一勺...
2018-06-225643

辣條做法辣條做法簡述
1、先將豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。5、將成品切片...
2019-02-1410200

酸辣辣條怎麼做自制酸辣辣條
1、把需要的食材和工具首先都準備好。2、製作需要的電磁爐、鍋、盆等工具備好，調料按自己的口味來搭配，主要有辣椒、花椒、芝麻、鹽、蒜泥、雞精等。3、豆皮面筋是辣條的主要成分，先把它們放在水中泡開，一般五分鐘左右即可。4、根據口味搭配各種調料的比例，取用後混合在一起。...
2018-04-0118546

醬茄條做法醬茄條怎麼做
1、主料：茄子400克；調料：雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。4、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然...
2022-02-2026442

茄汁麪條怎麼做茄汁麪條做法
1、先準備兩個西紅柿，還有雞蛋麪，香葱和西紅柿醬。調味品，即廚房的常備物品。2、首先將西紅柿洗淨，然後放入豆芽中。用油洗淨自己喜歡的菜餚，然後將葱花去掉，把葱白，葱綠切成段。然後雞蛋磕進碗裏，加入少許鹽，加醋要注意加醋。然後再加點油，這樣鍋裏就能起鍋了。用中火將蛋液煎至定...
2018-01-0715504

香辣茄子的做法做香辣茄子方法
1、豬肉切片，加入鹽生粉油醬油醃製備用，茄子去皮切條，蒜小米辣切碎備用。2、熱鍋下油，豬肉炒至半熟盛出，鍋中倒入小米辣蒜末爆香，倒入茄子翻炒翻炒待茄子變軟，加入肉片，翻炒均勻後蓋鍋燜一下下，勾芡，翻炒翻炒後調味即可。3、韭菜洗淨切段，雞蛋打散備用，熱鍋放油倒入韭菜炒軟後倒入蛋...
2022-08-0528924

香辣肉醬扒茄條怎麼做香辣肉醬扒茄條的烹飪方法

香辣肉醬扒茄條怎麼做香辣肉醬扒茄條的烹飪方法
1、材料：茄子2根，肉末200克、青紅尖椒各一個、鹽、糖、甜麪醬。2、茄子洗淨，去兩頭，再切條。3、微波爐里加熱五分鐘。4、青紅椒切小碎丁，用熱油澆一下，這樣斷生，顏色更新鮮。5、醬倒入碗中，加少許糖，鹽，水調勻。6、鍋里加少許油，炒茄子。然後再小火蓋上蓋子燜到茄子都熟透了。7、茄...
2019-10-302740

做辣茄子的方法怎麼做辣茄子
1、茄子洗淨，茄子切成條，用淡鹽水泡一下，這樣可以防止氧化變黑。2、大蒜切末，香菜洗淨切段，熱鍋涼油放入蒜末爆香，下入茄子條翻炒。3、加入兩大勺麻辣香菇醬，在加兩勺生抽，翻炒均勻，加兩勺水蓋蓋燜一下。4、加糖、鹽調味，加入香菜炒勻，出鍋。...
2018-07-117383

茄子辣椒醬怎樣做茄子辣椒醬做法

茄子辣椒醬怎樣做茄子辣椒醬做法
1、用料：茄子隨意；豬肉隨意；鮮青朝天椒隨意；油隨意；醬油隨意；薑末隨意；香葉一片；八角半顆；小茴香數粒；桂皮一小段；花椒末隨意；鹽適量；醋少量。2、茄子洗淨煮軟，隨意切段的程度，辣椒切碎，肉切小粒約黃豆大小。3、熱鍋冷油，下薑末小火出香味，放入四種香料稍微炒一下，加肉中火，炒到肉略硬，加醬油...
2018-07-2728383

醬燒茄條怎麼做醬燒茄條做法
1、食材：茄子500g、尖椒3個、黃豆醬10g、食用油3g、食鹽3g、香葱1根、生薑2片、大蒜2瓣、水澱粉10g。2、茄子和尖椒清洗乾淨，茄子去蒂，尖椒去籽。3、茄子切成長條，加入食鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、尖椒切成長條，香葱、生薑和大蒜切碎。5、鍋內倒入食用油，加熱，放入茄子，炒軟。6、...
2018-03-305403

茄辣西的做法茄辣西的做法介紹
1、用料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣爆香後，放入茄子片，調入鹽，炒軟。5、在茄子中加入西紅柿塊，繼續翻炒至西紅柿出紅湯後，加入...
2022-02-1112988

醬茄條竅門醬茄條竅怎麼做
1、茄子切成約一釐米左右的茄子條。鍋中加少許油，翻炒茄子條。這時準備一個碗倒入澱粉、醬油、少許白糖、十三香、水勾兑成芡。2、炒到茄子都軟了，記住千萬別放水，因為加入水就是燉茄子的味兒了。盛入盤中備用。鍋中加少量油，倒入大醬炒出香味，放茄子，加入雞精、青椒、放勾兑好...
2019-01-2012713

麻辣茄子怎麼做啊麻辣茄子的做法

麻辣茄子怎麼做啊麻辣茄子的做法
1、茄子洗淨去皮。2、茄子切滾刀塊。3、茄子粘上玉米澱粉。4、油温7成熱，放入茄子開始炸。5、炸至金黃撈出。6、鍋裏放油，7成熱放入葱，蒜爆鍋然後放入麻辣醬。7、加入一勺水，料酒，雞粉，一勺糖。8、大火爆炒即可了。...
2018-10-2614830

清蒸茄條清蒸茄條怎麼做？
1、豆瓣、豆豉分別剁細；葱切成葱花。2、鍋放在旺火上，倒入菜油燒至五成熱時，先放入豆瓣炒至油呈紅色，再加入豆豉炒香，起鍋裝碗，用味碟一隻，放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒麪、味精、醬油、香油、葱花調成味汁。3、茄子洗淨後去皮，切成6釐米長、2釐米見方的條，分兩排堆放在條...
2018-06-1828207

裏脊茄條教程裏脊茄條的做法
1、裏脊茄條的用料：茄子2根、裏脊肉3兩、蒜4瓣、鹽少許、醋適量、醬油1勺。2、茄子去皮，切絲；裏脊肉切絲；蒜切末3、鍋中熱油，滑熟裏脊肉絲，翻炒至變白；加醬油，翻炒上色，倒入茄條翻炒均勻。4、加入半杯水，蓋上鍋蓋，燜3分鐘後翻炒再燜2分鐘。5、加入適量鹽，滴幾滴醋，加入切好的蒜末，翻炒...
2018-08-303470

醬扒茄條的做法醬扒茄條如何做
1、食材：線茄子1斤杭椒（青椒也可）3只。2、配料：蒜頭3瓣、大醬2湯勺、醬油1湯勺、糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉2茶匙。3、茄子切小段，過油。4、熱鍋下油，煸香蒜頭，轉小火，加入大醬炒出香氣。5、下茄條，加醬油，糖，鹽，翻炒均勻，加青椒。6、澱粉勾薄欠，倒入鍋中，大火翻炒至茄條均勻鍋...
2022-05-0710634

紅燒茄條的做法怎麼做紅燒茄條
1、主料：茄子500G。2、輔料：鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、白糖適量、澱粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量。3、茄子洗淨切條，入少許鹽醃製一會，控水備用，葱薑蒜切末。4、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄條翻炒，至呈黃色...
2021-10-2014755

辣條怎麼做辣條的做法
1、首先豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。5、將成品切片...
2019-11-259750

自制辣條如何製作辣條
1、把腐竹泡發（腐竹要買均勻的、長條狀的，這樣做出來的辣條形狀比較好看），把泡發的腐竹切絲（不要切的太細，1-2釐米即可），鍋內加油，大火燒熱。油燒熱後加入腐竹絲調入中火炸至金黃，腐竹絲變硬。2、另起鍋，油燒熱後加入薑絲，蒜瓣，花椒粒。爆香後將姜蒜等盛出，只留油。油鍋內加入幹辣椒和...
2020-02-1528405

醬茄條的家常做法醬茄條做法
1、茄子切條，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花備用。2、鍋中倒油燒熱把茄條過油後撈出控油。3、鍋中少許底油，加三勺豆瓣醬、兩勺醬油炒一下。4、放適量水，燒到醬汁起泡。5、放入控油後的茄條翻炒。6、放入葱蒜翻炒收汁即可。7、喜歡吃甜口的可放少許白糖，或者用甜麪醬，喜歡辣口的...
2018-07-163018

茄子條怎麼做怎麼做茄子條
1、食材：茄子1個、西紅柿1個、青辣椒1個、葱一小段、蒜兩瓣。2、茄子、西紅柿、青椒都洗淨，將茄子切成長條，西紅柿、青椒、葱蒜切碎備用。3、鍋中放油，油熱後關火等油煙充分散盡後，重新開火放入五香粉、葱花熗鍋，炸出香味，放入青椒翻炒均勻。4、放入切好的茄子條，小火慢慢的煸出...
2019-09-3010653

茄辣西的家常做法茄辣西怎麼做
1、原料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油温熱後，放入蒜瓣爆香後，放入茄子片，調入鹽，炒軟。5、在茄子中加入西紅柿塊，繼續翻炒至西紅柿出紅湯後，加入...
2018-08-1913784

辣條炒飯辣條炒飯做法
1、辣條備用。2、根據米飯的量來選擇辣條的量。3、圓白菜切小塊備用。4、葱花熗鍋，放入圓白菜翻炒，放入適量醬油和鹽。5、翻炒均勻後圓白菜炒熟。6、白菜炒熟後調小火放入米飯，辣條丁，可以放少量葱花提味。7、翻炒均勻後開大火翻炒一分鐘，關火出鍋。...
2022-02-2427540

酸辣茄子的做法怎麼做酸辣茄子
1、材料：長茄子2根，切成方塊，醬油20毫升，紅酒醋15毫升，白糖10克，綠辣椒1個，切碎，玉米澱粉3克，辣油3毫升，或依個人口味增減，鹽10克，蔬菜油30毫升。2、將茄子塊放進大碗裏，撒些鹽，加水淹過，放置30分鐘。沖洗乾淨，在紙巾上瀝乾。3、用小碗，將醬油、紅酒醋、糖、辣椒、玉米澱粉和辣油調勻成醬...
2018-05-1031378

辣茄子的做法怎樣做辣茄子
1、茄子500g，辣椒100g，大蒜10g。2、將茄子洗淨切成片；3、將辣椒和大蒜洗淨切好備用；4、在鍋中放入適量油；5、將茄子倒入鍋中；6、將茄子均勻鋪開在鍋中，一面煎好；7、翻面，再煎另外一面；8、兩面都煎黃，茄子變軟後，加入青椒和大蒜；9、加入適量食鹽；10、加入適量水，燜一會；11、加入適量醬油；起...
2021-10-226571

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