![苦瓜怎樣做好吃又不苦 苦瓜如何做簡單又好吃]( "苦瓜怎樣做好吃又不苦 苦瓜如何做簡單又好吃")
- 1、從挑苦瓜開始：苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，紋路清晰，就説明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果顆粒比較小，密且無規則排列，説明它的瓜肉相對薄、苦味更大。如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就説明這根苦瓜的質量比較好。新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如果顏色發黃，就表明苦...
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![蜂蜜柚子茶怎麼做不苦正宗做法]( "蜂蜜柚子茶怎麼做不苦正宗做法")
- 材料：-柚子1個-蜂蜜150克-紅茶包2個-熱水1.5升步驟：1.將柚子在水中涮洗乾淨，去除表面的泥土和懸浮物，去皮切成細條狀。2.將紅茶包放入熱水中泡5分鐘後撈出，使其漬出茶湯。3.將柚子和茶湯一起放入鍋中，用慢火煮10分鐘，使柚子熟軟。4.加入蜜糖，用小火繼續煮，直到蜜糖溶解為止。5.煮...
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![西柚怎麼吃不苦 吃西柚不苦的方法]( "西柚怎麼吃不苦 吃西柚不苦的方法")
- 1、先將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離開來，不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開就行了，然後再斜切一下，用勺子把果肉挖出來，就能品嚐到酸爽多汁的西柚果肉了。2、將西柚的頭和尾用小刀去皮，可以明顯看到果肉的部位；用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉處，反覆...
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![百合燒湯不苦的方法 如何減輕苦味]( "百合燒湯不苦的方法 如何減輕苦味")
- 1、想要減輕或去除百合燉湯中的苦味，在製作之前，對百合的挑選很重要。一般而言，新鮮的，肉多且晶瑩透明的百合，苦味稍輕一些，食用的百合以農家自己耕種的，味也不會很苦，而百合鱗片闊而薄者為最優。2、如果在煲湯之前對百合進行浸泡處理，苦味也會降低很多。如：在打算煲湯的前一天，將百...
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![橘子湯怎麼做不苦 橘子湯做不苦的方法]( "橘子湯怎麼做不苦 橘子湯做不苦的方法")
- 1、剝成一瓣瓣，按自己的口味配冰糖，記得橘絡和橘子的籽最好去掉，不然煮出來苦澀。2、水量稍稍沒過橘子，煮個十幾分鍾。涼後放保鮮盒丟進冰箱了，還是冰鎮後的口味好些。3、一碗用西瓜點綴的冰涼的冰糖橘子湯水。...
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![蓮子怎麼吃不苦 蓮子要怎麼吃才不苦]( "蓮子怎麼吃不苦 蓮子要怎麼吃才不苦")
- 1、主料：瘦肉250g、油適量、鹽適量、姜蒜適量、醬油適量、玉米澱粉適量、蓮子適量。2、蓮子浸泡5小時。3、瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。4、把調味料拌均勻。醃製3個小時。5、去掉蓮子心。6、下油鍋，爆香肉。7、再把蓮子放進鍋裏。8、加上少許清水。9、加上...
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![甜酒怎麼做才不苦 甜酒不苦的做法]( "甜酒怎麼做才不苦 甜酒不苦的做法")
- 1、將糯米洗淨後浸泡一個晚上，用手指輕輕碾壓糯米，如果能輕易碾成粉就算泡好了。在蒸籠裏面鋪上一層濕紗布，將糯米平整的鋪上去，用筷子在糯米中間插上幾個洞。這種做法可以更好透氣也能讓糯米熟的均勻，糯米沒熟做出的酒釀也是夾生的。2、蒸熟後將糯米鋪開晾涼。將酒麴碾碎成粉...
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![苦瓜怎麼炒不苦 炒苦瓜不苦的做法]( "苦瓜怎麼炒不苦 炒苦瓜不苦的做法")
- 1、主料：苦瓜200克、雞肉150克、青紅辣椒各兩個。輔料：植物油30克、鹽8克、姜2克、生抽2克、澱粉5克、胡椒粉1克。2、把雞肉切絲，用澱粉、胡椒粉、生抽拌均勻醃製5分鐘左右，苦瓜洗淨切開去掉籽切斜片。3、下開水裏加幾滴植物油燙變色撈起，侵泡涼水過涼撈起，青紅辣椒洗淨切絲，姜...
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![韭菜怎樣做才能吃不苦呢]( "韭菜怎樣做才能吃不苦呢")
- 要讓韭菜吃起來不苦，可以採取以下方法：1.先用沸水焯水：將韭菜放入沸水中焯水1-2分鐘，煮熟後撈出過冷水冷卻。這樣可以去除菜中的苦味物質。2.拌炒醋：將韭菜切成小段，加入少量食用油炒熟，然後加入適量的醋拌炒均勻。醋可以中和菜中的苦味，使其味道更加鮮美。3.醃製：將切好的韭菜放...
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![棕包怎麼炒才不會苦 棕包不苦的炒法]( "棕包怎麼炒才不會苦 棕包不苦的炒法")
- 1、一般情況下，棕包炒着吃的話都會有苦味的，但是食用之後這種苦味會變成甘甜的味道，所以説並不需要去除，反而有苦味吃起來會更美味一些。在吃炒棕包的時候，吃一口會有特別的花香味在裏面，雖然剛開始食用的時候會覺得苦味有些不喜，但是多吃幾口就會越來越喜歡的。2、棕包炒制方法...
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![檸檬片怎麼泡才會不苦 檸檬片如何泡才會不苦]( "檸檬片怎麼泡才會不苦 檸檬片如何泡才會不苦")
- 1、幹檸檬片，苦的原因是檸檬皮，去掉就不會苦。2、鮮檸檬片，開水泡會變苦，不超過50度泡出來不會苦，苦味會隨着温度的增加而增加。3、檸檬葉可用於提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油，檸檬香精油既是生產高級化粧品的重要原料，又是生產治療結石病藥物的重要成分；果胚還可生產...
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![檸檬水怎麼泡才不苦 檸檬水不苦的泡法]( "檸檬水怎麼泡才不苦 檸檬水不苦的泡法")
- 1、檸檬用鹽揉搓表皮，表皮先用水沖洗，用鹽反覆揉搓表皮，之後再用水沖洗乾淨。2、冷凍檸檬切片挑籽，檸檬放冷凍兩小時切片，挑出檸檬籽。3、温水泡檸檬片，温水中放入檸檬片，適當放一些蜂蜜中和酸味即可。...
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![苦瓜的做法怎麼做不苦 苦瓜怎麼做不苦又好吃]( "苦瓜的做法怎麼做不苦 苦瓜怎麼做不苦又好吃")
- 清湯苦瓜做法：1、原料：苦瓜500克，瘦火腿500克，清湯1250克，胡椒粉、味精、鹽各適量。2、做法：先將苦瓜洗淨、剖開、去籽、切片，火腿切絲，取250克清湯加少許鹽、味精待用。燒開水，下苦瓜汆熟，放入有鹽的涼清湯內漂半小時撈出。燒開餘下的清湯，加入鹽、味精、胡椒粉，將撈出的苦瓜放入湯...
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![牛肉燉蘿蔔怎樣做不苦呢]( "牛肉燉蘿蔔怎樣做不苦呢")
- 牛肉燉蘿蔔是一道很經典的菜餚，有時候燉起來會有苦味的原因可能是因為蘿蔔內含有一些苦味物質。以下是一些方法可以幫助你做出不苦的牛肉燉蘿蔔：1.選擇新鮮的蘿蔔：儘量選擇新鮮的、沒有長時間存放過的蘿蔔。老蘿蔔容易苦澀，所以確保選用新鮮的蘿蔔是很重要的。2.剝皮和切塊：將...
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![靈芝苦好還是不苦好 靈芝的簡介]( "靈芝苦好還是不苦好 靈芝的簡介")
- 1、苦的好一點。2、一般情況下，靈芝味道苦一點會好一些，因為苦一點的靈芝一般説明其成分中含有的磷脂物質會更多一點，所以品質也更會好一點。靈芝的生長年份越長，它裏面的營養物質也就越高，所以味道也會越苦，一般情況下，正宗純野生靈芝吃起來都會有一股較濃的苦味，而人工種植的靈...
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![竹筍絲怎麼做不苦 新鮮竹筍如何加工才不苦]( "竹筍絲怎麼做不苦 新鮮竹筍如何加工才不苦")
- 1、竹筍要用水煮久一點，撕開來，就用冷水泡，要經常換水，泡兩到三天就有一點苦，想不苦就要泡多兩天，一定要經常換水，不過很多人喜歡帶一點點的苦味，炒的時候，放豬肉去炒，味道要好很多。2、新鮮的斑竹筍，先用開水煮幾分鐘，用涼水漂上，吃時在焯水，然後炒肉，或是做幹鍋。一般赤竹筍要先煮，然後...
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![柚子發苦怎麼處理就不苦了 柚子發苦怎麼辦]( "柚子發苦怎麼處理就不苦了 柚子發苦怎麼辦")
- 1、可以把苦柚子剝皮切成果肉丁和其他水果一起做成水果沙拉。這樣既可以不浪費柚子的去火作用又可以做成可口的水果大餐。2、動手製作成柚子茶。把柚子的果皮和果肉充分利用起來，柚子茶具有很高的營養保健價值，具體清熱解毒、減肥、化痰止咳的功效。3、蘸佐料吃。比如可以...
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![家常小妙招教你怎麼做苦瓜不苦 涼拌苦瓜怎麼做不苦的方法]( "家常小妙招教你怎麼做苦瓜不苦 涼拌苦瓜怎麼做不苦的方法")
- 1、開水中略煮半分鐘，撈出來放在冰水裏浸涼。這個過程有助於保持爽脆口感以及碧綠的色澤。先放糖和芝麻油拌，再放少少的醋、醬油，最後放鹽，抖勻即可。2、不用焯水，但要先下鹽。兩個重點，一是薄切，越薄越好。二是冰鎮，加鹽拌勻進冷藏。冰到像雪糕那麼涼，但不是凍。出冰箱後，速度倒掉...
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![爆炒小腸怎麼炒才不苦 爆炒小腸如何炒才不苦]( "爆炒小腸怎麼炒才不苦 爆炒小腸如何炒才不苦")
- 1、材料：豬小腸、冬瓜、排骨、生薑、食鹽、葱花。2、在沸水中放入小腸和生薑，煮5分鐘去腥味切好備用。3、排骨用清水去除血水洗淨切好，冬瓜洗淨切好。4、然後準備砂鍋，加入適量清水和排骨小腸。5、燉一小時後，加入冬瓜，繼續文火燉半小時。6、出鍋前加入適量、葱花食鹽調味即可...
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![麻椒面怎麼做不苦 麻椒面如何做不苦]( "麻椒面怎麼做不苦 麻椒面如何做不苦")
- 1、鮮麻椒放平底鍋內焙乾，火一定要小防止胡鍋。麻椒焙到香味竄出。用手指可以碾碎為好。不要焙的過幹。盛出晾涼，用擀麪杖碾碎，裝在密封性能好的瓶子裏備用。菜快出鍋時撒入，香麻過癮還不苦。2、要用麻椒粉的話，不用油炒，把鍋燒熱，直接把麻椒倒進鍋裏，用小火慢慢炒，炒脆再碾細，這樣...
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![雀舌怎麼泡才不苦]( "雀舌怎麼泡才不苦")
- 雀舌泡茶時，可以用80℃-90℃的温水沖泡，大概2克茶葉泡200毫升的水，泡茶的時間可以根據個人口感來定，一般2-3分鐘左右比較合適。如果想要避免苦澀味，可以嘗試以下幾個方法：1.預先用涼水泡茶：將雀舌放入涼水中，泡1-2分鐘，然後再用熱水泡茶，這樣能降低茶葉中苦味物質的含量。2.燜泡：將...
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![嫩荷葉尖怎麼做不苦 涼拌荷葉尖]( "嫩荷葉尖怎麼做不苦 涼拌荷葉尖")
- 材料：荷葉尖，大蒜、姜、辣椒油、香油、食鹽、白糖、味精。1、焯燙荷葉尖時，開水裏放一點食鹽，焯燙後會減少荷葉尖的苦澀味，放鹽後焯出來的荷葉尖顏色更漂亮。2、荷葉尖焯燙後，放入清水裏過涼，在清水裏多浸泡一會兒，如果不嫌麻煩，浸泡中途可以換一次清水再泡，這樣能減少荷葉尖的苦澀...
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![炒百合怎麼是苦的 百合怎麼做不苦]( "炒百合怎麼是苦的 百合怎麼做不苦")
- 1、在百合中，除了含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等營養素以外，還含有多種生物鹼，這些生物鹼對人體來説也是一種營養物質，綜合作用於人體後，對人體有很好的滋補性，並且對因氣候乾燥引起的多種季節性疾病也有一定的預防和治療作用，這也是導致百合功效非常強的一個...
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![苦爪怎麼做好吃又不苦 怎麼做苦瓜好吃又不苦]( "苦爪怎麼做好吃又不苦 怎麼做苦瓜好吃又不苦")
- 1、去瓜瓤，將苦瓜剖開，去籽後並把白色瓜瓤去除。2、冰鎮，將苦瓜放入冰水中浸泡。3、鹽漬，將切好的苦瓜放在盤子裏用鹽鹽漬。4、水漂，將切好的苦瓜絲用涼水漂洗，邊洗邊輕捏，重複三四次。5、混炒，將苦瓜和辣椒一起炒，以減輕苦味。...
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![青檸檬怎麼泡水才能不苦 青檸檬泡水不苦的方法介紹]( "青檸檬怎麼泡水才能不苦 青檸檬泡水不苦的方法介紹")
- 1、先青將檸檬切片，厚度在1.5MM左右最佳。2、加水，切勿用開水泡，需用温水;最好在42度左右的温水即可。因為青檸檬的香味，出汁及酸味一般比黃檸檬的要濃很多，一旦用開水泡就會變成苦的了。3、還要適當加入一點蜂密，根據自已的口味輕重。4、另外還有要注意的，一杯250ML的温水加1片...
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秀美範
