![竹筍絲怎麼做不苦 新鮮竹筍如何加工才不苦]( "竹筍絲怎麼做不苦 新鮮竹筍如何加工才不苦")
- 1、竹筍要用水煮久一點，撕開來，就用冷水泡，要經常換水，泡兩到三天就有一點苦，想不苦就要泡多兩天，一定要經常換水，不過很多人喜歡帶一點點的苦味，炒的時候，放豬肉去炒，味道要好很多。2、新鮮的斑竹筍，先用開水煮幾分鐘，用涼水漂上，吃時在焯水，然後炒肉，或是做幹鍋。一般赤竹筍要先煮，然後...
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![爆炒小腸怎麼炒才不苦 爆炒小腸如何炒才不苦]( "爆炒小腸怎麼炒才不苦 爆炒小腸如何炒才不苦")
- 1、材料：豬小腸、冬瓜、排骨、生薑、食鹽、葱花。2、在沸水中放入小腸和生薑，煮5分鐘去腥味切好備用。3、排骨用清水去除血水洗淨切好，冬瓜洗淨切好。4、然後準備砂鍋，加入適量清水和排骨小腸。5、燉一小時後，加入冬瓜，繼續文火燉半小時。6、出鍋前加入適量、葱花食鹽調味即可...
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![醃雞腳檸檬怎麼處理不苦 檸檬雞爪怎麼做不苦]( "醃雞腳檸檬怎麼處理不苦 檸檬雞爪怎麼做不苦")
- 1、如果不想做出來的檸檬雞爪吃起來帶苦味的話，在切檸檬的時候就要將檸檬籽去掉，因為檸檬籽中含有大量的苦素，去掉之後吃起來就不會那麼苦了。2、檸檬忌醃太久，檸檬醃的時間越久味道也會越苦，所以在做檸檬雞爪的時候建議可以先將檸檬對半切開，然後擠出檸檬汁，最後再將檸檬切片放...
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![苦瓜怎麼炒好吃又不苦 苦瓜怎麼炒好吃又不苦，2個技巧交給你]( "苦瓜怎麼炒好吃又不苦 苦瓜怎麼炒好吃又不苦，2個技巧交給你")
- 1、大廚教你2個技巧：（1）去瓤要乾淨：想要苦瓜不苦，在去瓤的過程中，一定要去幹淨。（2）苦瓜要醃漬：想要苦瓜不苦，提前加入鹽醃漬幾十分鐘，再將苦水擠乾淨，然後再衝洗一遍，再擠乾淨，這樣苦瓜的苦瓜基本就去除乾淨了。2、苦瓜去瓤，切片，裝盆，加鹽，醃製5分鐘，控出苦瓜水。熱水中加鹽，下入苦瓜焯水，撈...
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![苦瓜怎麼做不苦又好吃]( "苦瓜怎麼做不苦又好吃")
- 苦瓜的苦味主要來自其含有的苦味素，因此苦瓜的做法關鍵就是要去除苦味。以下是一些常見的方法：1.清洗：將苦瓜切成片或切成塊後，先用少許鹽揉搓一段時間，然後用清水沖洗，可以幫助去除苦味。2.去籽：將苦瓜切開，用勺子將苦瓜籽挖出來。苦瓜的籽部分通常較苦，去掉後能減輕苦味。3.泡水...
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![皮蛋瘦肉粥怎麼做不苦 皮蛋瘦肉粥做法步驟]( "皮蛋瘦肉粥怎麼做不苦 皮蛋瘦肉粥做法步驟")
- 皮蛋瘦肉粥想要不苦首先皮蛋選用無鉛皮蛋，還有一個妙招是一定要先用鹽把瘦肉醃製一會。具體做法如下：1、皮蛋剝殼，切成小塊備用。2、大米洗淨拌入少量油。3、生薑洗淨切絲，香葱洗淨切成葱花，香菜切末。4、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片...
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![不苦的杏仁能生吃嗎 不苦的杏仁可以生吃嗎]( "不苦的杏仁能生吃嗎 不苦的杏仁可以生吃嗎")
- 1、不苦的杏仁能生吃，但是在吃的時候一定要適量，不可以一次性吃太多。2、杏仁一般分為兩種，一種是苦杏仁，一種是甜杏仁，不苦的杏仁通常指的是甜杏仁，在吃的時候沒有苦味，而且有一些清香的味道，吃了以後可以增進食慾。杏仁的營養價值比較高，吃了以後可以補充身體所需的維生素以及礦...
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![百合怎樣做可以不苦 製作百合不苦的方法]( "百合怎樣做可以不苦 製作百合不苦的方法")
- 熱水焯。將百合一瓣一瓣掰開用熱水焯一下,可見,百合去苦味是非常簡單的,只要加適當的糖就能遮蓋苦味。將洗乾淨的百合撕皮(表面的一層膜),在水裏泡上1-2個小時,水裏放一些冰糖,洗乾淨的百合放到鍋裏蒸,在蒸的時候可以放一些白糖或是冰糖,蒸的時間直到糖化了之後就可以出...
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![青檸檬怎麼泡水才能不苦 青檸檬泡水不苦的方法介紹]( "青檸檬怎麼泡水才能不苦 青檸檬泡水不苦的方法介紹")
- 1、先青將檸檬切片，厚度在1.5MM左右最佳。2、加水，切勿用開水泡，需用温水;最好在42度左右的温水即可。因為青檸檬的香味，出汁及酸味一般比黃檸檬的要濃很多，一旦用開水泡就會變成苦的了。3、還要適當加入一點蜂密，根據自已的口味輕重。4、另外還有要注意的，一杯250ML的温水加1片...
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![美式咖啡怎麼做不苦 美式咖啡做法]( "美式咖啡怎麼做不苦 美式咖啡做法")
- 1、把咖啡粉放在玻璃碗裏（或不鏽鋼碗）。加入280ml的純淨水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。蓋上蓋子，在室温環境下放置8～12個小時。2、8個小時後打開蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部。3、然後濾出濃縮咖啡液，可以使用的工具有很多，細濾網，紗布等都...
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![苦瓜怎麼弄才不苦 苦瓜怎麼做不苦]( "苦瓜怎麼弄才不苦 苦瓜怎麼做不苦")
- 1、首先，切苦瓜的基本方法一定要懂，我們一般豎着將苦瓜切成兩半，然後挖去中間的部分，中間部分是不能吃的。2、第二步是切苦瓜，這裏講究的技巧是需要把苦瓜切薄一點，這樣在使用後面開水煮苦瓜去苦味的時候效果明顯。3、然後將切好苦瓜倒入碗中，這時候我們還需要繼續使用清水對苦...
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![玉蘭菜怎麼做不苦 玉蘭菜怎麼做不苦教程]( "玉蘭菜怎麼做不苦 玉蘭菜怎麼做不苦教程")
- 1、首先用核桃放入油鍋稍微煎炸一下，取出放涼再搗碎。另起一個鍋加入適量油，等油熱了加入胡蘿蔔碎和曬乾的番茄一起翻炒。2、玉蘭洗淨，取下每一片葉子，在葉子上鋪上炒好的胡蘿蔔碎和曬乾的番茄，最後再加上核桃碎。等吃的時候包起來就行。...
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![怎樣白糖薰東西不苦 白糖薰東西不苦的方法]( "怎樣白糖薰東西不苦 白糖薰東西不苦的方法")
- 1、白糖薰時要用小火，火大容易糊，糊了就會發苦；或者薰的時間不要太長，白糖不要放太多，就不會發苦。2、白糖薰腸：材料有大米、綠茶、糖適量。錫紙上面放一把大米、一小把綠茶、一小把糖。將錫紙放入鍋底，上面加簾子，擺放好香腸。開大火，當鍋中冒煙即轉小火，約3分鐘，看香腸上色滿意即...
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![新鮮百合怎麼做不苦 新鮮百合如何做不苦]( "新鮮百合怎麼做不苦 新鮮百合如何做不苦")
- 1、將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除髒的外皮。2、用冷水放在盤裏將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。3、瀝水，放入百合，一般一斤百合可用一次，加水宜在百合在鍋內的一點五倍左右，用大火煮開，再用小...
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![豬小腸怎麼洗才不苦]( "豬小腸怎麼洗才不苦")
- 要使豬小腸不苦，可以採取以下步驟：1.先將豬小腸放入冷水中浸泡，以去除多餘的血液和污垢。2.洗淨後，將豬小腸切成所需長度，並沿着小腸的一側切開，將內臟和內膜取出。3.將洗淨的豬小腸反覆用清水沖洗數次，以去除殘餘的雜質。4.可以使用食鹽或檸檬汁來浸泡豬小腸，可以去除異味。5.在...
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![艾葉怎麼弄才不苦 艾葉如何弄才不苦]( "艾葉怎麼弄才不苦 艾葉如何弄才不苦")
- 1、準備食材：艾葉、雞蛋、植物油、鹽。2、艾葉清洗乾淨備用。3、鍋中燒水，放入艾葉焯水，焯至變色後撈出過涼水。4、艾葉切成細段，放入碗中。5、打入雞蛋攪拌均勻。6、熱鍋燒油，倒入艾葉蛋液煎制，煎至兩面金黃即可。...
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![為什麼有的艾草不苦有的苦 艾草不苦的原因]( "為什麼有的艾草不苦有的苦 艾草不苦的原因")
- 1、有的艾草不苦有的苦是因為品種不同。甜艾草指的是艾草，是一種多年生草本植物，別名有冰台、香艾、蘄艾、艾蒿、艾絨等；而苦艾草指的是苦艾，學名中亞苦蒿，多年生叢生植物，雖然都是菊科蒿屬的植物，但兩者不是同一種東西。2、草主要分佈於亞洲及歐洲地區；苦艾產於東南歐、西亞，主要...
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![鮮蒲公英怎麼吃不苦 新鮮蒲公英怎麼吃]( "鮮蒲公英怎麼吃不苦 新鮮蒲公英怎麼吃")
- 1、蒲公英清理乾淨待用。2、蒲公英切碎。雞蛋打散，放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用。3、葱蒜切好待用。上油鍋，下葱蒜。4、下蒲公英翻炒。放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。5、放入兑好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。出鍋上桌。...
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![棗泥怎麼做不苦 標準做法是這樣的]( "棗泥怎麼做不苦 標準做法是這樣的")
- 1、讓棗泥不苦的技巧是在熬製時勤翻動，千萬不要糊底。2、棗泥製作方法：（1）去核的紅棗肉加入2倍的水入鍋煮至軟爛，用筷子能輕易的戳入棗肉中。（2）將煮好的紅棗放入破壁機打成泥；打棗泥加的水量以破壁機能打的動為限，不要加太多的水去打，不然棗泥的含水量太高，炒制的時間會越長；如果破...
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![小竹蟶怎麼做不苦 小竹蟶做法]( "小竹蟶怎麼做不苦 小竹蟶做法")
- 1、首先加一點鹽泡到水裏30分鐘，洗淨泥沙，熱油，油紅後放入豆瓣醬翻炒，加入葱薑蒜幹辣椒翻炒出香，倒入蟶子，翻炒，加料酒辦湯勺，加少量水，蓋鍋蓋。2、燜三分鐘就好了。3、小竹蟶加料酒這樣炒就不會苦的。...
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![蜂蜜柚子茶苦補救辦法 教你自制蜂蜜柚子茶怎麼做不苦]( "蜂蜜柚子茶苦補救辦法 教你自制蜂蜜柚子茶怎麼做不苦")
- 1、苦應該是你柚子皮沒有處理好，或者蜂蜜冰糖放少了，不妨再加一點蜂蜜或冰糖進去，讓它甜一點，這樣喝起來更順口一些。如果實在覺得太苦，受不了，就重新做一份吧。2、柚子皮為什麼苦：柚子皮的苦味是一種後苦，是在剝皮的過程中由於破壞了纖維結構，導致保留在這些纖維結構中的一種酶催...
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![白蘿蔔紅燒怎麼吃起不苦 白蘿蔔如何紅燒吃起不苦]( "白蘿蔔紅燒怎麼吃起不苦 白蘿蔔如何紅燒吃起不苦")
- 1、準備一些白蘿蔔，適量醬油，花椒油，少許生薑末，葱末，糖，味精，紹酒，鹽。2、把蘿蔔清洗乾淨，把皮去掉，切成塊狀，然後放到水裏面煮熟，撈出來把水分瀝乾，鍋裏面加入適量的油，用大火燒熱，把生薑末大葱末放下去爆香，然後再把紹酒，糖，醬油以及蘿蔔放到炒鍋裏面，加入適量的水，燒開以後用小火一直燒到...
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![滷菜怎麼做有麻味不苦 麻辣滷菜的做法]( "滷菜怎麼做有麻味不苦 麻辣滷菜的做法")
- 1、食材：主料大概3斤（雞爪，鴨爪，豆腐乾，藕），桂皮15克，花椒+麻椒30克，香葉7片，乾紅辣椒18克，姜30克，老抽65克，生抽50克，冰糖60克，料酒60克。2、主材（肉類）放冷水鍋中燒開焯水，然後撈出備用。3、另起一口鍋燒開水，將焯好的肉類放鍋中，同時將調料一起放入，開水需高於主材。大火燒開，轉小火開燉30分...
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![西洋參怎麼做不苦 西洋參不苦的做法]( "西洋參怎麼做不苦 西洋參不苦的做法")
- 1、蜂蜜有潤腸通便、美容保健的功效，與西洋參的功效並不衝突，不管是燉服，還是沖服西洋參片，都可以加入蜂蜜一起喝。2、需要在西洋參温度降至50℃以下再加入蜂蜜，蜂蜜中的酶類及維生素等生物活性物質對熱穩定性較差，在高温中易受到破壞，甚至在高温下還會產生有害物質。...
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![涼拌苦瓜怎麼做不苦又好吃 涼拌苦瓜的做法]( "涼拌苦瓜怎麼做不苦又好吃 涼拌苦瓜的做法")
- 1、準備食材：苦瓜、食用油、清水、蒜末、小米辣、食鹽、白糖、雞精、陳醋、生抽、香油、辣椒油。2、苦瓜清洗乾淨，切開後去掉瓜囊，起鍋燒水加食鹽和食用油，放苦瓜進去煮熟盛出，切成薄片擺盤備用。3、碗中加入蒜末、小米辣、食鹽、白糖、雞精、陳醋、生抽、香油、辣椒油攪勻，澆...
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秀美範
