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有關酸黃瓜的知識大全

黃瓜酸的做法如何做酸黃瓜
1、生抽1.5匙鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、混合均勻即成醃製料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃製料裏，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。5、將醃製好的黃瓜取出擺盤，撒...
2019-11-1627077

如何泡酸黃瓜好吃又簡單
功效：酸黃瓜具有清熱解毒、消食化滯、促進食慾的功效。經常食用酸黃瓜可以改善胃口，幫助消化，同時還能增加人體對維生素C的吸收，提高免疫力。材料：1.新鮮黃瓜2-3根2.大蒜4-5瓣3.生薑適量4.醋適量5.白糖適量6.鹽適量7.香菜或葱花適量（可選）做法步驟：1.將黃瓜洗淨後切成薄片或者刮...
2024-03-0818513

酸黃瓜的家常做法俄式酸黃瓜的烹飪技巧分享

酸黃瓜的家常做法俄式酸黃瓜的烹飪技巧分享
1、用料：小黃瓜5根、洋葱半塊、黑胡椒粒20g、芥末籽20g、幹辣椒3粒、香葉3片、小茴香20g、茴香3根、鹽適量、冰糖適量、水適量、大蒜5粒。2、做法：（1）準備各種材料：（2）燒開水，自然冷卻到常温備用。（3）洋葱切段。（4）先將所有配料放一半進去墊底。（5）放入洗乾淨的黃瓜。（6）再將另一半配料放...
2022-01-3027779

酸黃瓜壽司怎麼做酸黃瓜壽司做法

酸黃瓜壽司怎麼做酸黃瓜壽司做法
1、將酸黃瓜從瓶中取出。2、將酸黃瓜和火腿腸切成兩半備用。3、海苔平鋪在竹簾上。4、將米飯均勻的鋪在海苔上。5、切好的酸黃瓜和火腿腸一起放在米飯的一端。6、緊握竹簾將紫菜捲起。7、卷好的壽司切成小塊即可。...
2019-05-1413641

醃製酸黃瓜的做法大全醃製酸黃瓜怎麼做

醃製酸黃瓜的做法大全醃製酸黃瓜怎麼做
1、做法一：主料：黃瓜10千克、香菜500克，青、紅椒各500克，精鹽、白醋、香樹葉、蒜瓣各適量。調料：生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。將黃瓜切條，用鹽醃兩個小時。然後用清水沖洗。在鍋里加白醋、糖、蒜瓣煮十幾分鍾。浸水冷卻，將容器煮開消毒，裝瓶即可。2...
2021-11-058587

在家怎樣做酸黃瓜在家做酸黃瓜方法介紹

在家怎樣做酸黃瓜在家做酸黃瓜方法介紹
1、將黃瓜用水洗淨切去頭尾，每根再切成3―4段；鍋中倒900克水，煮沸後轉小火，將黃瓜段放入焯燙2分鐘；關火撈出黃瓜，立即泡入900克涼開水中。2、將調味料A（冰糖20克；鹽1/2小勺；雞精1/4小勺；水225克；）倒入鍋中。3、小火煮開至冰糖溶化後關火，加入調味料B。蒔蘿籽1/4小勺；香葉1片，徹底晾涼後...
2020-01-1811036

酸黃瓜怎麼做好吃
製作美味酸黃瓜的步驟如下：1.準備所需材料：鮮黃瓜、鹽、白糖、米醋、姜、蒜、辣椒粉、香菜等。2.將黃瓜洗淨切成適量大小的片或段。3.將黃瓜塊放入碗中，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻，醃製15-20分鐘，使黃瓜出水。4.醃製的黃瓜取出後，用清水沖洗掉多餘的鹽分，並用廚房紙巾吸乾水分。5...
2023-12-043372

酸黃瓜吐司卷酸黃瓜吐司卷做法
1、雞蛋1個，吐司麪包5片，酸黃瓜若干，火腿片1包，黃油若干，黑芝麻少許。2、準備食材，一個雞蛋大概可以做5到6個。3、將雞蛋打入盤中，迅速攪拌至均勻混合。4、儘量選取細直的酸黃瓜，切成條，放入碗中備用。5、取一片吐司麪包，將四周用刀切掉，用擀麪杖儘可能的將其擀薄，且緊實。6、在擀好...
2019-11-147125

小茴香酸黃瓜醃製方法教你小茴香酸黃瓜醃製方法

小茴香酸黃瓜醃製方法教你小茴香酸黃瓜醃製方法
1、食材：小黃瓜6根，茴香適量，花椒適量，幹辣椒適量，無碘的鹽適量。2、準備小黃瓜6根，用清水洗乾淨。3、放在盤子裏，晾乾水分。4、晾乾的黃瓜放入無水的密封罐裏。倒入曬過一天的水或者礦泉水。5、加適量茴香、花椒、幹辣椒、無碘的鹽。6、蓋上蓋子，密封好，不要漏氣，不然會壞掉。7、...
2019-08-044714

脆酸黃瓜醃製方法脆黃瓜的醃製方法

脆酸黃瓜醃製方法脆黃瓜的醃製方法
1、食材：黃瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、鹽3克。2、準備一根黃瓜、一頭蒜、一塊姜。3、將黃瓜用清水洗淨，切掉兩頭，切成兩公分長的小條，將姜切成片，蒜去掉皮，可以用刀將蒜切成兩半，這樣更入味。4、將黃瓜條放入碗中，放入適量的鹽醃一個小時。5、將黃瓜裏醃出...
2018-10-189387

酸黃瓜怎麼做製作的時候需要用到什麼輔料

酸黃瓜怎麼做製作的時候需要用到什麼輔料
1、將洗淨的黃瓜在耐酸器皿內碼放一層，撒上一層芹菜、茴香、蒜、香葉、胡椒粒、幹辣椒、青椒，上面再碼放一層黃瓜。2、鍋內放2500克水，煮沸後加鹽攪勻，待鹽融化後注入裝有黃瓜的器皿內，器皿內加一蓋用重物壓之。器皿口加蓋，置於38度左右處，使其發酵。待發酵至有沫時，移至5度處保...
2018-12-065756

酸黃瓜的做法怎麼製作酸黃瓜
1、小黃瓜洗淨擦乾，切掉頭尾並切半，用鹽巴搓揉均勻，放置30分鐘後將自然滲出的水倒掉。2、用紙巾擦乾小黃瓜，取一干淨玻璃瓶，用沸水消毒，煮五分鐘後取出晾乾，備用。3、將醃漬液的所有材料倒入小鍋中煮沸，放涼備用，將小黃瓜塞入以消毒晾乾的玻璃瓶裏。4、將冷卻的醃漬液，連同材料全部...
2019-11-2830314

酸黃瓜怎麼炒好吃酸黃瓜如何做好吃

酸黃瓜怎麼炒好吃酸黃瓜如何做好吃
1、材料：酸黃瓜適量。2、酸黃瓜先浸泡半小時後洗乾淨。3、抓幹水份，切小塊。4、蒜頭切末，豆豉拍碎，待用。5、下豬油渣、蒜末、豆豉、辣豆醬翻炒出香味後下酸黃瓜爆炒5分鐘，加點醬油，又香、又辣、又酸、又爽口的炒瓜皮就完成了。...
2022-01-2316830

酸黃瓜的醃製方法簡單酸黃瓜怎麼醃製

酸黃瓜的醃製方法簡單酸黃瓜怎麼醃製
1、黃瓜10千克，香菜500克，青，紅椒各500克，精鹽，白酒，香樹葉，蒜瓣各適量。2、將黃瓜洗淨去蒂，放入開水內燙一下，撈出，擺在壇內。每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好為止。3、用石板將黃瓜壓住，醃浸兩天後添涼水，把黃瓜浸沒，待壇內浮面上出現一層白皮時即成。...
2019-09-256999

鹹酸黃瓜醃製方法家常鹹酸黃瓜醃製方法

鹹酸黃瓜醃製方法家常鹹酸黃瓜醃製方法
1、黃瓜切小段後再切塊，大小盡量一致。洋葱也切絲。2、在一個大盆內放入黃瓜，撒上冰糖、鹽，倒入白醋，再放上少許香葉、小茴香籽、芥末籽。3、蒸鍋裏煮一鍋水，黃瓜上鍋蒸10-15分鐘，取出。4、稍涼後裝瓶密封。這時候的酸黃瓜已經可以直接吃了，但放冰箱冷藏後口感更佳。涼透後放入...
2018-04-1417422

酸黃瓜炒什麼好吃
酸黃瓜可以搭配很多食材炒成一道美味的菜餚。以下是幾種常見的酸黃瓜炒菜建議：1.酸黃瓜炒牛肉：將牛肉切成薄片，再將酸黃瓜切成片狀，炒至牛肉變色後加入適量的醬油、鹽和糖調味，最後加入酸黃瓜炒勻即可。2.酸黃瓜炒雞蛋：將雞蛋打散後炒至半熟，然後加入切成片狀的酸黃瓜繼續翻炒，最...
2023-12-206439

酸黃瓜製作方法美味酸黃瓜製作方法

酸黃瓜製作方法美味酸黃瓜製作方法
1、工具和原料：小黃瓜，涼白開，花椒，小茴香，幹辣椒，鹽2、方法和步驟：首先把小黃瓜洗乾淨，曬一晚上或是在陽光下暴曬，把水分去除。3、其次是把小黃瓜放入玻璃杯中，然後再在玻璃杯中放入適量的白開水。4、最後再放入小茴香，幹辣椒，花椒和鹽，蓋上蓋子密封好，在20度的情況下放置7天即可。...
2018-08-1531244

酸辣豇豆角的醃製方法酸黃瓜豇豆角的烹飪技巧

酸辣豇豆角的醃製方法酸黃瓜豇豆角的烹飪技巧
1、主料：黃瓜750克、豇豆角150克。2、輔料：有機醋350克、白糖適量、鹽、適量、熟紫蘇適量、小茴香適量、洋葱適量。3、做法：（1）黃瓜最好選用旱黃瓜，買來的黃瓜在淡鹽水中浸泡10分鐘，用麪粉再搓一下，儘可能地去掉農藥殘留，如果去皮就不需要這麼麻煩了，但是酸黃瓜一定要帶皮，才脆爽。...
2019-07-0327523

酸黃瓜的正宗醃製方法酸黃瓜怎麼醃製

酸黃瓜的正宗醃製方法酸黃瓜怎麼醃製
1、準備小黃瓜七根，清洗乾淨。2、隔夜晾乾，放入準備好的密封罐中。3、加入曬過的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根。4、再加入泡菜鹽15克，將蓋密封好搖晃均勻。5、室温下發酵七天，好吃又簡單的酸黃瓜就醃製好了。...
2019-10-129625

俄式和德式酸黃瓜差別俄式和德式酸黃瓜差別是什麼

俄式和德式酸黃瓜差別俄式和德式酸黃瓜差別是什麼
1、俄式和德式酸黃瓜差別是二者口味不同。俄式酸黃瓜，口味重糖重鹽；德式酸黃瓜，口味略甜。酸黃瓜是醃菜的一種，口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。通常居民將豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用。2、黃瓜（葫蘆科黃瓜屬植物）：黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草...
2021-12-2822698

如何做酸黃瓜湯製作酸黃瓜湯的方法

如何做酸黃瓜湯製作酸黃瓜湯的方法
1、準備好酸黃瓜湯所需的原材料，包括醃製好的酸黃瓜、火腿、香菜，以及精鹽、味精等調味料。2、將酸黃瓜切成稍微厚一點的片，火腿切片。3、香菜清洗乾淨，切成段。4、將鍋內倒入清水，燒開後倒入火腿轉小火煮一會兒，然後放入酸黃瓜，稍煮幾分鐘。5、將少量的食鹽、味精倒入鍋內，然後...
2018-04-2927420

酸黃瓜怎麼吃有哪些步驟
1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、將1和2混合均勻即成醃漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裏，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。5、將醃漬好的黃瓜取...
2022-08-0512382

酸黃瓜怎麼做好吃酸黃瓜的烹飪方法

酸黃瓜怎麼做好吃酸黃瓜的烹飪方法
1、主料：黃瓜10千克，香菜500克，青，紅椒各500克，精鹽，白酒，香樹葉，蒜瓣各適量。2、將黃瓜洗淨去蒂，放入開水內燙一下，撈出，擺在壇內。每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好為止。3、用石板將黃瓜壓住，醃浸兩天後添涼水，把黃瓜浸沒，待壇內浮面上出現一層白皮時即成。...
2023-04-184772

酸黃瓜湯的做法具體都有什麼步驟

酸黃瓜湯的做法具體都有什麼步驟
1、準備好酸黃瓜湯所需的原材料，包括醃製好的酸黃瓜、火腿、香菜，精鹽、味精等調味料。2、將酸黃瓜切成稍微厚一點的片，火腿切片。3、香菜清洗乾淨，切成段。4、將鍋內倒入清水，燒開後倒入火腿轉小火煮一會兒，然後放入酸黃瓜，稍煮幾分鐘。5、將少量的食鹽、味精倒入鍋內，然後將香...
2019-12-3124937

酸黃瓜做法如何做家常酸黃瓜
1、食材：黃瓜600克，輔料：白醋250克，蒜2瓣，香葉2片，細砂糖40克，食鹽3克，辣椒(紅，尖，幹)1個，花椒1/2勺，白酒1/2勺，鹽4克。2、黃瓜洗淨切掉兩頭，圖中的勺子為2克，撒2勺鹽；黃瓜需要醃漬2個小時左右，所有的調料除白酒外，全部倒入小鍋裏。3、小鍋座火上燒開，放涼，醃漬好的黃瓜控掉水分，黃瓜放在玻璃...
2021-01-2023200

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