![幹粽葉包之前怎麼處理 幹粽葉包之前的處理方法]( "幹粽葉包之前怎麼處理 幹粽葉包之前的處理方法")
- 1、清洗：幹粽葉是新鮮粽葉曬乾後製成的，其保存時間較長。在曬乾及保存的過程中粽葉會容易沾染許多灰塵及髒物，需要將粽葉清洗乾淨，並挑出不合適的粽葉。2、水煮：幹粽葉清洗乾淨後，將清洗乾淨的粽葉置於沸水煮3分鐘，如果粽葉較多，可以用筷子翻拌一下，使每片粽葉都能浸泡到，可以起到...
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![沒有粽葉包粽子的方法 關於沒有粽葉包粽子的方法]( "沒有粽葉包粽子的方法 關於沒有粽葉包粽子的方法")
- 1、用白紗布代替，把紗布用棉線縫起一個袋子，一定要用棉線縫，然後把餡料（就是粽子料），全部裝進去，再把口子縫好，放在鍋裏面煮熟，等涼後，再刀或者線分成一片片就可以吃了。2、用荷葉代替，這個小時候我們也用過，因為粽葉不夠，去找些荷葉來包也可以。和用粽葉一樣的包法。3、用竹葉代替，也...
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![鮮粽子葉煮多長時間好 為什麼粽子用粽葉包比較好]( "鮮粽子葉煮多長時間好 為什麼粽子用粽葉包比較好")
- 1、粽葉這是因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好。煮多長時間好呢？最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好後拿出來放在清水裏好好洗洗。2、粽葉當然也有不少人這樣説，煮不煮都可以，煮了葉子軟一點，要好包一點，當然...
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![幹粽葉包粽子的做法 幹粽葉包粽子怎麼做]( "幹粽葉包粽子的做法 幹粽葉包粽子怎麼做")
- 1、要想使用幹粽葉包粽子，我們需要準備以下材料幹粽葉、粽繩、粽料、刷子等。2、首先我們需要把從市場上買回來的幹粽葉用清水沖洗一下，然後提前一晚用清水浸泡。3、接着我們就需要用刷子或者手反覆刷洗粽葉雙面，這樣子可以清洗掉粽子葉上面的灰塵，為了安全衞生我們最好把清...
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![新鮮粽葉包粽的方法 新鮮粽葉怎麼包粽子]( "新鮮粽葉包粽的方法 新鮮粽葉怎麼包粽子")
- 1、買回來或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。包粽子的葉子是粽葉，放進大鍋裏煮沸一會，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。2、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。將粽葉捲成一個圓錐狀。在圓錐狀的筒中裝入糯米。上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。隨即用手將葉子...
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![1斤粽葉包粽子需要幾斤糯米 1斤粽葉包粽子應該需要幾斤糯米]( "1斤粽葉包粽子需要幾斤糯米 1斤粽葉包粽子應該需要幾斤糯米")
- 1、1斤粽葉包粽子需要幾斤糯米：大概一斤半米，50片粽葉就夠吧。2、粽子的幾種做法：（1）紅棗粽：糯米1.5公斤，紅棗0.5公斤。將糯米洗淨，用涼水浸泡兩小時後瀝出。在捲成漏斗狀的粽殼葉中裝入糯米30克，然後放上紅棗4枚，再蓋上一層糯米。包好後，將粽子入鍋，加滿冷水蓋好，用旺火煮兩小時左右...
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![幹粽葉煮多長時間才能包粽子 幹粽葉包粽子煮好需要的時間]( "幹粽葉煮多長時間才能包粽子 幹粽葉包粽子煮好需要的時間")
- 1、幹粽葉煮10分鐘。2、煮幹粽葉的時間不宜過長，以免將幹粽葉煮破。幹粽葉不宜直接煮，需要放在水中浸泡後再煮，這樣可以減少葉片破損的機率。3、保存幹粽葉時，可以將幹粽葉用食品袋包好，放在乾燥通風的地方存放。也可以將幹粽葉放在水中焯燙，控幹水分，用食品袋包好，放進冰箱冷凍...
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![小粽葉怎麼包粽子 小粽葉如何包粽子]( "小粽葉怎麼包粽子 小粽葉如何包粽子")
- 1、首先將糯米洗乾淨用清水浸泡1小時，粽葉用海綿擦洗乾淨，一小時後將糯米水倒掉，準備棉線並剪成段。2、粽葉從根部往上卷圈後放入糯米，用筷子將米插緊實，右邊的粽葉往中間方向壓，最後棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結即可。...
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![包粽子的粽葉是什麼葉 包粽子的粽葉是哪種葉子]( "包粽子的粽葉是什麼葉 包粽子的粽葉是哪種葉子")
- 1、包粽子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。2、汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬...
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![竹葉包粽子的方法 竹葉包粽子怎麼包]( "竹葉包粽子的方法 竹葉包粽子怎麼包")
- 1、材料：糯米適量、豬肉適量、竹葉100張、針線若干。2、清洗好竹葉，糯米，豬肉等，糯米最好泡兩個小時。將竹葉捲成漏斗狀，可以根據竹葉的大小來決定圍度，包出來的粽子大小。將泡好的糯米放入竹葉的漏斗中，用手將它捏扁，不要過於用力。3、將上面的葉子蓋過來，把米蓋住，將葉子圍着粽子...
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![包粽子葉是什麼葉子 包粽子葉介紹]( "包粽子葉是什麼葉子 包粽子葉介紹")
- 1、槲樹是殼鬥科櫟屬落葉喬木，樹葉有很好的藥用價值，葉片呈倒卵形，背面有灰褐色星狀絨毛，在山東和陝西等地常用來包粽子。2、毛竹是剛竹屬單軸散生型常綠喬木狀主類植物。毛竹筍較為粗壯，筍殼大韌性好，很適合用來包粽子，清洗後還可以重複使用，四川、浙江一帶使用較多。...
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![粽葉太小怎麼包粽子 葉子太小如何包粽子]( "粽葉太小怎麼包粽子 葉子太小如何包粽子")
- 1、包粽子的時候如果買來的葉子太小，可以使用兩到三張葦葉包，也可以少放一點米和輔料。2、先把買來的葦葉，用剪刀把葦葉的頭、尾剪掉。如果頭部的莖葉比較硬，那就要在多剪掉一些，為得是能夠彎曲自如，剪好後要用清水清洗乾淨。3、把洗好的葦葉，對摺彎曲放進鍋裏，用清水煮一下。煮...
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![包粽子葉子是什麼葉子 包粽子葉子是啥葉子]( "包粽子葉子是什麼葉子 包粽子葉子是啥葉子")
- 1、包粽子的葉子叫做粽葉，主要是蘆葦葉、箬葉、箸葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。粽葉品種繁多，一般多以蘆葦葉、箬葉製成，是製作粽子必不可少的材料。2、南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。其中，蘆葦葉是蘆葦的葉子，又稱葦子，多年生草本植物，一般生長...
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![一個葉子怎麼包粽子 幹粽葉怎麼包粽子]( "一個葉子怎麼包粽子 幹粽葉怎麼包粽子")
- 1、食材：糯米（長粒、圓粒都可）1000克，紅棗適量，花生米（生）500克，粽子葉適量，綁粽子的細棉繩或棉線適量。2、準備好需要的食材，開始製作。首先準備糯米，洗淨後浸泡4小時左右。圓粒長粒都可以，長粒糯米黏性高，但口感偏硬一些。圓粒糯米口感偏軟糯，但黏性稍遜於長粒糯米。3、買回來的粽子...
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![包粽子的粽子葉用煮嗎 包粽子的葉子需要煮嗎]( "包粽子的粽子葉用煮嗎 包粽子的葉子需要煮嗎")
- 1、平時在包粽子之前是需要提前煮一下粽葉的,這樣做可以適當的軟化粽葉使它更容易摺疊,還可以利用熱水將它表面的細菌都殺死,以免我們吃了沾細菌的粽子感覺身體不適。2、通常粽葉煮十分鐘左右就可以了,我們需要先將粽葉放入清水中浸泡一會並刷洗掉它表面的髒東西,然後將...
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![什麼可以代替粽子葉包粽子 什麼葉子可以代替粽子葉包粽子]( "什麼可以代替粽子葉包粽子 什麼葉子可以代替粽子葉包粽子")
- 1、蘆葦葉可以代替粽子葉包粽子。2、蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。3、蘆葦生長於池沼、河岸、河溪邊多水地區，...
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![粽葉小怎麼包粽子 粽葉小包粽子的是什麼]( "粽葉小怎麼包粽子 粽葉小包粽子的是什麼")
- 1、一般拿兩片，或者説三片小的粽葉，然後把它疊在一塊，然後記得露出一點來，這樣交叉一下，這樣在包粽子的時候，你就會發現粽葉可以包到更多的一些糯米，這樣包出來的粽子就會比較大。2、另外還有一個辦法，你就直接再買一些新的葉子就可以了呀。...
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![粽子葉怎麼包 粽子葉如何包]( "粽子葉怎麼包 粽子葉如何包")
- 1、將粽葉清洗乾淨後放冷水裏浸泡着，這樣可以防止粽葉變幹；2、從水中取兩張浸泡的粽葉，瀝乾水分，上下疊在一起，將兩張粽葉捲起來；3、粽葉捲成圓錐狀，放入1/3糯米，再放入紅棗、鮮肉、蛋黃或者豆沙等餡料，最後放入1/3糯米；4、將上部的粽葉折下來，包裹住糯米，最後用棉線捆緊即可。...
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![竹葉包粽子方法 竹葉怎麼包粽子]( "竹葉包粽子方法 竹葉怎麼包粽子")
- 1、食材：糯米500g、水600g、竹葉300g、棗200g。2、將幹竹葉放入鍋中煮一下，撈出浸泡在水中備用。3、取2-3張竹葉錯開疊在一起，把竹葉比較寬的一頭捲起來，呈漏斗狀。4、往竹葉裏倒入1/3的糯米，放入幾顆大棗、葡萄乾等，再放1/3糯米。5、將上面的粽葉摺疊下來包住糯米，再用棉線捆緊...
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![粽葉怎麼處理才能包粽子 包粽子之前怎麼處理粽葉]( "粽葉怎麼處理才能包粽子 包粽子之前怎麼處理粽葉")
- 1、粽葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗粽葉雙面，為安全殺菌起見，可再將粽葉蒸半個小時，晾涼，粽葉才會變軟，即可進入包粽子環節。2、幹粽葉沒有新鮮粽葉所有的香味，新鮮的粽葉包粽子香味更濃郁，粽葉曬乾時，竹葉的清香原味會被“鎖”進粽葉中，所以使用幹粽葉包粽子，竹葉...
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![包粽子粽葉要煮嗎 粽子葉怎麼煮]( "包粽子粽葉要煮嗎 粽子葉怎麼煮")
- 1、包粽子粽葉要煮嗎在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。葉子軟一點不會硬脆；可以把葉子的那種青澀的味道去掉。2、粽子葉怎麼煮：（1）先把買來的新鮮粽葉洗淨，正確方法是把粽葉泡在水盆裏，用乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順着擦洗下去，這樣洗很方便，而且洗的更乾淨一些。洗好...
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![包粽子的粽葉是什麼葉子 包粽子的粽葉是啥]( "包粽子的粽葉是什麼葉子 包粽子的粽葉是啥")
- 1、箬葉，禾本科箬竹，大部分都可以用來包粽子，比如廣東箬竹，湖南箬竹，長江南部，是最常用的粽葉，它的葉子有竹香，又大又軟，而且，它的有效成分若葉多糖，可以在常温下保存3-7天。一般在南方，用箬葉包粽子，是因為這種方法，不僅有粽葉的香味，而且味道很好，而且還含有多酚和鉀，在蒸煮的時候，會滲透...
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![幹粽子葉包粽子用煮嗎 幹粽子葉包粽子需要用煮嗎]( "幹粽子葉包粽子用煮嗎 幹粽子葉包粽子需要用煮嗎")
- 1、不建議直接煮。幹粽葉經過脱水制幹處理過後,葉片較脆,直接水煮葉片容易破碎,在水煮之前,先將粽葉進行清洗、浸泡,除葉片上的灰塵雜質,等葉片吸足水分,有一定韌性後,才開始進行水煮,可以減少葉片破碎的機率。2、在清洗浸泡的過程中,需要有些耐心,將當中不合格的粽葉提...
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![包粽子葉子怎麼包 包粽子葉子如何包]( "包粽子葉子怎麼包 包粽子葉子如何包")
- 1、取2張粽葉剪取尾部硬杆。2、葉子正反相貼毛面相對。3、在三分之一處折成漏斗狀。4、在漏斗中舀入糯米，拿筷子捅實。5、放入醃好的五花肉塊和鹹蛋黃。6、再加上糯米填滿壓實。7、將多餘的粽葉向自己的方向彎下去。8、順着三角的邊將所有的粽葉都摺好。9、包的過程中手一...
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![包粽子粽子葉要煮嗎 包粽子前粽子葉需要煮嗎]( "包粽子粽子葉要煮嗎 包粽子前粽子葉需要煮嗎")
- 1、在包粽子之前，粽葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。2、煮了之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。剛摘的粽葉上，肯定存在着一些灰塵、細菌，而將粽葉先煮一下的話，在高温的環境下，可以殺死粽葉上存留的細菌，起到殺菌、殺毒的...
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秀美範
