![怎樣判斷羊肚菌壞了 如何判斷羊肚菌有沒發黴]( "怎樣判斷羊肚菌壞了 如何判斷羊肚菌有沒發黴")
- 1、看外觀即可，羊肚菌發黴了即是壞了。要丟掉不要食用。2、發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌羣混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。3、食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，...
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![酵母菌是細菌還是真菌 酵母菌是一些單細胞真菌]( "酵母菌是細菌還是真菌 酵母菌是一些單細胞真菌")
- 1、酵母菌是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。2、目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子(子囊孢子和擔孢子)的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌，不形成孢子但主要通過芽殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫“假酵母”，目前已知大部分酵母被分類...
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![小孩吃益生菌有什麼好處和壞處]( "小孩吃益生菌有什麼好處和壞處")
- 小孩吃益生菌的好處是：1.增強免疫力：益生菌可以促進腸道健康，提高免疫系統功能。2.改善消化系統：益生菌可以幫助消化食物，減少消化不良和胃腸道問題。3.預防便祕：益生菌可以增加腸道中的有益菌羣，促進腸道蠕動，幫助預防便祕。4.促進營養吸收：益生菌可以幫助消化和吸收養分，提高營養...
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![無菌蛋真的無菌嗎 無菌蛋是真的無菌嗎]( "無菌蛋真的無菌嗎 無菌蛋是真的無菌嗎")
- 1、無菌蛋並不是真的無菌。2、無菌蛋採用的是巴氏殺菌法，而且現在許多牛奶的殺菌方法也都是巴氏消毒法。就是通過較高的温度來殺滅細菌，但是無法徹底殺滅雞蛋上面的所有細菌。所以無菌蛋並不是完全沒有細菌的。3、雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似...
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![怎樣判別無菌雞蛋的好壞 如何判別無菌雞蛋的好壞]( "怎樣判別無菌雞蛋的好壞 如何判別無菌雞蛋的好壞")
- 1、包裝相對於普通雞蛋超市裏面無菌蛋的包裝般都會打上“P”的字樣，表示這些蛋是經過嚴格加工處理過的雞蛋可以放心食用。2、另外有些無菌蛋甚至還會打上“最佳食用日期”的標示，以確保無菌蛋不會過期。3、形狀大小相對於普通雞蛋來説，無菌蛋整體呈現淡白色，並且大小均勻。4...
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![乳酸菌是細菌還是真菌 乳酸菌是細菌]( "乳酸菌是細菌還是真菌 乳酸菌是細菌")
- 1、乳酸菌是細菌。2、乳酸菌是一種益生菌，因為其能夠將碳水化合物發酵成乳酸所以得名，乳酸菌分佈廣泛通常存在於肉、乳、蔬菜的食品以及製品當中，此外乳酸菌也廣泛存在於動物腸道以及少數臨牀樣本中，在人類和其他哺乳動物的口腔、腸道環境中的乳酸菌，是構成特定區域正常微生物...
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![怎樣識別新鮮羊肚菌的好壞 如何識別新鮮羊肚菌的好壞]( "怎樣識別新鮮羊肚菌的好壞 如何識別新鮮羊肚菌的好壞")
- 1、個頭是否完整我們無論是在挑選新鮮羊肚菌,還是幹羊肚菌,首先就是看羊肚菌的個頭是不是完整的,就是菌頭和菌腳是沒有分離的,菌褶皺不是碎成渣,都沒有紋路了,或者菌頭不是完整的,沒了一半。2、表面是否乾燥、濕潤幹羊肚菌摸着表面是否乾燥,一般乾燥度在95%以上為好。新...
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![酵母菌是真菌還是細菌 酵母菌是什麼菌]( "酵母菌是真菌還是細菌 酵母菌是什麼菌")
- 酵母菌是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。1、是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。2、酵母菌細胞寬度（直徑）約2~6μm，長度5~30μm，有的則更...
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![酵母菌是有益菌還是有害菌]( "酵母菌是有益菌還是有害菌")
- 酵母菌可以是有益菌也可以是有害菌，具體取決於酵母菌的種類以及它們的數量和活動情況。有益的酵母菌通常指的是在食品、飲料以及保健產品中被使用的酵母菌，如釀酒酵母、發酵酵母等。這些酵母菌可以增強食品的口感和品質，促進腸道健康，增加營養成分等。然而，一些酵母菌也可能對...
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![怎麼保存野生菌放一年都不壞 保存野生菌方法介紹]( "怎麼保存野生菌放一年都不壞 保存野生菌方法介紹")
- 1、速凍：將野生菌直接放進急凍室進行速凍，速凍的野生菌口感稍微比新鮮的野生菌差一點，但是不是經常接觸的人，感覺不出來，所以速凍的野生菌是最多的。2、在太陽下脱水進行乾製：將洗淨的野生菌放在太陽光下進行脱水，乾製後的野生菌的氣味更濃烈一些，比較適合煲湯。3、用鹽醃製：保存...
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![念珠菌是黴菌嗎 念珠菌是什麼菌]( "念珠菌是黴菌嗎 念珠菌是什麼菌")
- 1、念珠菌性陰道炎是指外陰陰道感染了假絲酵母菌，俗稱黴菌，80~90%的病原體為白假絲酵母菌，假絲酵母菌對熱的抵抗力不強，加熱至60度一小時即死亡，但對乾燥、日光、紫外線、及化學制劑等抵抗力較強，傳播途徑主要為內源性傳染，假絲酵母菌除作為條件致病菌寄生陰道外，也可寄生於人的...
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![雞樅菌怎麼判斷好壞 黑雞樅菌如何辨別好壞]( "雞樅菌怎麼判斷好壞 黑雞樅菌如何辨別好壞")
- 1、在購買雞樅菌時，應仔細觀察其外形、色澤，必要時可聞一聞其氣味。2、觀察時，重點看看雞樅菌是否有黴變，顏色是否正常，是否有大量的破碎情況。3、也要看看包裝底部是否有大量的泥沙、雜草、死的昆蟲，用鼻子來聞一聞是否有異常氣味，如有，則不宜購買。...
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![牛肝菌怎麼分辨好壞 牛肝菌分辨質量好壞的方法介紹]( "牛肝菌怎麼分辨好壞 牛肝菌分辨質量好壞的方法介紹")
- 1、完整。首先觀察一下牛肝菌的形狀是否完整，如果形狀完整的話，則説明該牛肝菌的質量較好，反之如果牛肝菌的形狀不完整，而且破碎的牛肝菌較多的話，則説明該牛肝菌的品質較差，價格也會比較低。2、體型。然後再觀察一下牛肝菌的體型，如果牛肝菌的肉質肥厚，而且菌柄粗壯的話，則説明該...
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![松菌怎樣保存不壞 如何保存松菌]( "松菌怎樣保存不壞 如何保存松菌")
- 1、冰凍保存，將松茸洗淨，用保鮮袋裝起來放到冰箱冷凍層保存起來即可，一般可保存1～2個月。食用時，只需用開水解凍即可，且解凍後的松茸不會變稀。2、常温保存，將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。3、乾製保存，將新鮮的松茸洗淨，切薄片，放...
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![哪些花有食腦菌 要告訴你個壞消息了]( "哪些花有食腦菌 要告訴你個壞消息了")
- 1、只要是花，養在土裏的花，一般而言都是有食腦菌的。這來源於土壤。2、陽台種植鮮花有蟲子的原因大部分是因為土裏有食腦菌的蟲卵。3、建議可以買那種消過毒的種植土種鮮花，可以防止蟲子的蔓生。4、如果產生了蟲子，建議用多菌靈兑水澆土裏殺菌，葉面上的直接用手清除就可以了。...
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![乳酸菌不冷藏第二天能喝嗎 乳酸菌不冷藏放一晚上會壞嗎]( "乳酸菌不冷藏第二天能喝嗎 乳酸菌不冷藏放一晚上會壞嗎")
- 1、還能喝。2、酸奶分活性乳酸菌酸奶和滅活乳酸菌酸奶。活性乳酸菌的酸奶在冷藏條件下，保質期一般是三週左右，即使常温，三四天也是沒有問題的，只是乳酸菌會增殖較快，口感會有所變化，比如感覺有點酸了，是因為乳酸菌的增殖消耗了更多的糖分，這很正常。一般的滅活乳酸菌酸奶，如安慕希...
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![白黴菌對人體有害嗎 白黴菌對身體有沒有壞處]( "白黴菌對人體有害嗎 白黴菌對身體有沒有壞處")
- 1、白黴菌對人體是有危害的，它是一種是強致癌的物質，黴菌是真菌的一種，其特點是菌絲體較發達，無較大的子實體。2、同其他真菌一樣，也有細胞壁，寄生或腐生方式生存。黴菌有的使食品轉變為有毒物質，有的可能在食品中產生毒素，即黴菌毒素。白黴菌，也就是大家平時看到的毛茸茸的毛狀黴...
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![寶寶吃益生菌有什麼好處和壞處]( "寶寶吃益生菌有什麼好處和壞處")
- 寶寶吃益生菌的好處：1.改善腸道健康：益生菌有助於維持腸道菌羣平衡，提高消化系統功能，減少腸道問題，如腹瀉和便祕。2.增強免疫力：益生菌能夠增強寶寶的免疫功能，幫助抵抗病原菌的侵襲，減少感染和炎症的風險。3.促進吸收營養：益生菌可以改善腸道功能，增加寶寶對食物營養的吸收，幫助寶...
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![無菌和滅菌的區別 無菌滅菌消毒殺菌介紹]( "無菌和滅菌的區別 無菌滅菌消毒殺菌介紹")
- 1、滅菌：殺滅或清除傳播媒介上一切微生物的處理，包括抵抗力極強的細菌芽孢在內。2、無菌：無菌是滅菌的結果，指完全不含微生物。3、消毒：殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化的處理。4、殺菌：指殺滅物體中的致病菌，物體中還含有芽孢、嗜熱菌等非致病菌。...
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![松樹菌怎麼保存新鮮不壞 松樹菌最佳保存方法]( "松樹菌怎麼保存新鮮不壞 松樹菌最佳保存方法")
- 1、密封存放：松樹菌具有極高的營養價值，如果是曬乾的松樹菌的話，則可以把這些幹松樹菌放在密封的盒子內存放，這樣能夠讓松樹菌保存比較長的時間不變質，還能夠有效地延長松樹菌的保質期。2、密封袋：如果家裏有密封袋的話，則我們還可以把這些曬乾了的松樹菌裝入密封袋內，這樣能夠起...
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![紅茶菌菌種]( "紅茶菌菌種")
- 紅茶菌（Kombucha）是一種傳統的食品發酵製品，其主要成分是活的菌羣和發酵的茶汁。紅茶菌的主要成分包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等微生物。這些菌羣共同作用於茶汁中的糖類、酸類和其他營養物質，產生一系列化合物，如酸、醇、脱氫酸、酯、酮等物質，使得紅茶菌具有酸味和微醺的特性...
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![吃益生菌的好處和壞處 吃益生菌的好處和壞處分別是什麼]( "吃益生菌的好處和壞處 吃益生菌的好處和壞處分別是什麼")
- 1、好處就是益生菌是一種對宿主有益的活性微生物，可用於調節腸道菌羣，對於腹瀉、便祕、有腸道炎症的小兒有一定的治療作用，除了能改善腸道症狀外還可以治療特異性皮炎、乳糖不耐受症等疾病，所以對於乳糖不耐症大便帶奶瓣的寶寶可以口服益生菌。2、壞處是患兒使用某種益生菌導...
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![羊肚菌怎麼分辨好壞 羊肚菌如何選購]( "羊肚菌怎麼分辨好壞 羊肚菌如何選購")
- 1、挑選乾貨羊肚菌時，應注意留意羊肚菌所含的重量和產地是否是有信譽的企業生產和銷售等，切莫貪圖便宜購買了假羊肚菌而因小失大。2、挑選新鮮羊肚菌時，不應該挑選含有太多的水分特別沉的羊肚菌，這類羊肚菌往往被不良商販注了水，這樣的羊肚菌不僅營養流失嚴重，還特別不容易保存...
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![寶寶吃益生菌有什麼好處和壞處 寶寶吃益生菌有哪些好處和壞處]( "寶寶吃益生菌有什麼好處和壞處 寶寶吃益生菌有哪些好處和壞處")
- 1、好處：吃益生菌可以調節腸道菌羣，改善腸道功能，緩解消化道不適的症狀，如噁心、嘔吐、腹瀉、便祕、腸絞痛、腸脹氣等，胃腸道功能紊亂的表現。另外孩子吃益生菌可以抑制有害菌定植，改善機體免疫狀態，過敏的孩子可以緩解過敏，抵抗力差的孩子可以增加抵抗力，益生菌定植改善腸道菌羣，...
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![幹菌菇類怎麼保存 菌菇類的食物如何保存不易壞]( "幹菌菇類怎麼保存 菌菇類的食物如何保存不易壞")
- 1、對於菌菇類的食物來説，在保存的時候首先就要注意保持乾燥，許多人認為菌菇食物放在冰箱裏保存最好，其實這並不對，如果不減少其中的水分，濕乎乎地放進冰箱裏，會變質得更快，所以，想讓菌菇類的食物儲存得更久一些，買回來後千萬不要讓它們表面沾水，先在陰涼處攤開，稍微晾乾後再進行保...
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秀美範
