![海帶如何煮爛 喜歡吃海帶的這裏集合]( "海帶如何煮爛 喜歡吃海帶的這裏集合")
- 1、最複雜的煮法：在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。2、最方便的煮法：在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裏面加點醋，泡上1個小時左右...
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![蓮子怎麼煮容易爛 蓮子快速煮爛的方法]( "蓮子怎麼煮容易爛 蓮子快速煮爛的方法")
- 1、用熱鹼水浸泡。用熱鹼水浸泡。比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡-一小時左右，用手揉捏蓮子，表皮脱落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。2、放冷凍室裏一天。煮蓮子前先把蓮子放在冷凍室裏一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在...
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![紅豆薏米怎麼煮容易爛啊 紅豆薏米煮爛怎麼煮好]( "紅豆薏米怎麼煮容易爛啊 紅豆薏米煮爛怎麼煮好")
- 1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，將紅豆泡製兩三個小時，薏米泡一個小時即可。2、先煮紅豆，煮開後加一些涼水，再煮開後再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟爛。3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮爛，放冰糖調味即可。...
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![綠豆怎麼能快速煮爛開花 綠豆快速煮爛開花的方法]( "綠豆怎麼能快速煮爛開花 綠豆快速煮爛開花的方法")
- 1、冰凍綠豆：洗淨的綠豆放入冰箱中冷凍結冰，煮綠豆時拿出來，水燒開後將綠豆放入鍋中熬煮，只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花。2、煸炒綠豆：綠豆洗淨，再放入鍋中，小火煸炒，等到綠豆水分炒幹後，加入冷水熬煮即可。...
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![飯豆怎麼樣才容易煮爛 大飯豆的燉煮方法]( "飯豆怎麼樣才容易煮爛 大飯豆的燉煮方法")
- 1、將大飯豆用水洗淨。2、鍋內接上水，然後燒水同時放入大飯豆進行燉煮30分鐘左右。3、鍋內水開後，不斷撈出來查看大飯豆的成熟情況。4、飯豆比較難熟，再接一盤涼水，倒入豆鍋中繼續燉煮。5、加入涼水後的飯豆再次燒開燉煮20分鐘左右在撈出查看飯豆已經都飽滿。即可撈出食用或...
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![西蘭花煮爛了還能吃嗎 西蘭花煮爛了還能不能吃]( "西蘭花煮爛了還能吃嗎 西蘭花煮爛了還能不能吃")
- 1、西蘭花煮爛了還能吃。2、西蘭花水煮太久有些軟爛的情況下，其中不含有什麼有毒物質，只是口感、顏色會大打折扣，加上煮的時間較久，西蘭花中含有的一些維生素等營養成分會有所流失，溶解到水中，不過食用對身體是無害的，可放心吃。...
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![牛筋要怎麼煮才會爛 牛筋煮爛的技巧]( "牛筋要怎麼煮才會爛 牛筋煮爛的技巧")
- 1、如果是乾的牛板筋，首先必須發制好才能入鍋煮。具體發制方法請點擊：乾的牛板筋怎麼發，油發牛板筋的做法。經過這種方法發制的牛板筋其實已經熟爛了，可以直接用來燒菜、做湯或炒食。如果想用它來做涼拌菜，入鍋再稍煮一會就可以了。如果是冷凍牛板筋，要先用温水化開，其它步驟與...
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![毛豆煮爛妙招 毛豆怎麼煮爛]( "毛豆煮爛妙招 毛豆怎麼煮爛")
- 1、往盛滿毛豆的鍋里加涼水。水量以不漫過毛豆為宜，加水太多了會浪費鹽，水少了毛豆不易煮熟。最好把毛豆浸泡10分鐘左右，這樣更容易煮熟。2、爐子點火燒旺，剛開始煮毛豆火要旺一些，等煮開了可以把火調小一些。小火慢燉可以讓毛豆充分的煮熟。3、當毛豆煮的沸騰時，及時用鏟子把...
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![牛皮用高壓鍋要煮多久能熟 牛皮一般要煮多久才能煮爛]( "牛皮用高壓鍋要煮多久能熟 牛皮一般要煮多久才能煮爛")
- 1、高壓鍋燉牛皮，一般都是要燉半小時，四十分鐘左右。2、牛皮主要就是能夠補充一些蛋白質還有微量元素，而且它的脂肪含量也是比較豐富的還含膠原蛋白在吃的時候，咱們可以選擇煮着吃，或者是可以選擇橘子是燉着吃，還有可以做那種滷味的牛皮，也是比較好吃的。煮牛皮的時候可以放點山...
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![粥煮爛了營養會不會流失 粥煮爛了營養是否會流失]( "粥煮爛了營養會不會流失 粥煮爛了營養是否會流失")
- 1、粥煮爛了營養會流失，熬粥過程中越久營養損失大。2、經過精細加工的白米，其本身的營養價值不高，主要提供大量澱粉(75％)，少量蛋白質(8％)，以及一些B族維生素。長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。...
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![紅腰豆快速泡發的方法 紅腰豆怎麼煮爛]( "紅腰豆快速泡發的方法 紅腰豆怎麼煮爛")
- 1、首先我們要選取新鮮的紅腰豆，不要用陳豆子，一方面味道不好，另外也很難煮爛。在煮之前把紅腰豆放在清水裏面浸泡1~2個小時，然後再上鍋煮這樣能夠使他快速的酥爛。2、當然現在也有很多很好的烹飪工具，比如高壓鍋，把紅腰豆放到高壓鍋裏面加適量的水，水開後20分鐘就可以保證豆子...
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![煮紅豆粥怎麼樣才容易煮爛 煮紅豆粥怎麼才容易煮爛]( "煮紅豆粥怎麼樣才容易煮爛 煮紅豆粥怎麼才容易煮爛")
- 1、浸泡：在紅豆下鍋之前，應該先浸泡紅豆，要把紅豆放在温熱的清水裏面浸泡25分鐘左右。讓紅豆更好地吸收水分，膨脹起來，也能夠讓紅豆的外殼軟化。2、放冰箱冷凍：將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就能煮爛。...
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![牛肉怎麼容易做熟 如何讓牛肉更容易煮熟煮爛]( "牛肉怎麼容易做熟 如何讓牛肉更容易煮熟煮爛")
- 1、在燉牛肉的頭天晚上，用芥末在肉上面抹一點，第二天燉前用冷水洗一洗，在燉煮，這樣會熟的很快，而且肉質鮮嫩。2、將茶葉用紗布包好，放到鍋內與老牛肉一起煮，肉熟的很快且味道清香。3、燉牛肉時可以加酒或醋，使肉軟爛。4、燉牛肉時放幾片山楂或蘿蔔，可以去掉異味而且熟的快。...
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![快速把紅豆煮爛小妙招 怎麼快速把紅豆煮爛]( "快速把紅豆煮爛小妙招 怎麼快速把紅豆煮爛")
- 1、冷凍法。首先將紅豆清洗乾淨，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候再取出來，5分鐘左右就可以煮爛開花了，省時又省火。如果家裏經常熬紅豆粥的，可以多存一點在冰箱哦。2、煮沸浸泡法。把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裏...
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![銀耳怎麼才能煮爛 銀耳如何才能煮爛]( "銀耳怎麼才能煮爛 銀耳如何才能煮爛")
- 1、準備材料：銀耳1朵、枸杞10克、百合50克、蓮子50克、冰糖150克、水1大盆。2、將銀耳用温水泡發開。3、蓮子和百合也用温水浸泡30分。4、泡發好的銀耳把蒂去掉，沖洗乾淨控幹水，用手撕成小塊裝入容器用温水浸泡一夜。5、蓮子和百合泡發好沖洗乾淨，用温水浸泡一夜。6、準備一...
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![紅小豆怎麼煮爛 紅小豆怎樣煮爛]( "紅小豆怎麼煮爛 紅小豆怎樣煮爛")
- 1、提前浸泡。但是煮紅小豆時,可以先把紅小豆用清水淘洗乾淨,把它放到乾淨的盆中,放入適量清水浸泡,浸泡時間不能少於4小時,等它吸水膨脹以後再取出把它放到鍋中加清水煮,這樣就能很快把紅小豆煮爛。2、放少量鹼。平時煮紅小豆時想煮的快可以在煮小豆的時候加入適量的鹼...
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![怎麼煮紅豆容易爛 快速煮爛紅豆超簡單訣竅]( "怎麼煮紅豆容易爛 快速煮爛紅豆超簡單訣竅")
- 1、冷凍紅豆：首先將需要煮的紅豆清洗乾淨，隨後取一個小碗裝入紅豆，倒入沒過紅豆的清水，進行浸泡半小時左右，也就是讓紅豆完全將水吸收，每一顆相思豆都處於膨脹期。過後再拿一個乾淨的塑料袋，裝入紅豆包裹起來，放入冰箱冷凍室十分鐘左右，最後再取出放入鍋中煮即可。2、小蘇打的妙用...
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![紅豆粥怎麼煮容易煮爛 煮紅豆的方法]( "紅豆粥怎麼煮容易煮爛 煮紅豆的方法")
- 1、超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。網上説有一個方法能讓紅豆容易煮爛，“就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了；或者待水開鍋時，兑入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易被煮爛！”...
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![綠豆粥怎麼煮容易爛 教您快速煮爛綠豆的4種方法]( "綠豆粥怎麼煮容易爛 教您快速煮爛綠豆的4種方法")
- 1、炒綠豆法。先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒制，不要糊了，然後在放入到熱水中，煮10分鐘就差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛了，非常節約的時間，大家可以嘗試一下。2、保温煮綠豆。在我們準備煮綠豆的時候，可以先把綠豆放在熱水瓶中，在加入適量的熱水，燜3-4小時，然後在進行...
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![薏米什麼時候算熟 快速煮爛薏米的小技巧]( "薏米什麼時候算熟 快速煮爛薏米的小技巧")
- 1、變成白色，一咬就很容易嚼爛的那種就是熟了。2、煮之前把薏米用清水淘洗乾淨，然後用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室裏浸泡薏米，煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養流失。3、無水冷凍法煮薏米爛得快：...
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![八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃]( "八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃")
- 要煮好吃的八寶粥，煮爛又粘稠，可以參考以下方法：1.泡浸米和配料：將糯米和其他配料（如紅豆、蓮子、桂圓等）提前泡浸數小時，這將有助於加快煮爛的時間。2.使用高壓鍋：使用高壓鍋可以將煮爛的時間大大縮短。將泡浸的糯米和配料放入高壓鍋中，加入適量的清水（約是糯米的2-3倍），並加入適量...
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![肉皮煮爛的最快方法 怎樣把肉皮煮爛]( "肉皮煮爛的最快方法 怎樣把肉皮煮爛")
- 1、把豬皮洗乾淨去毛，然後放入高壓鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然後改小火慢，燉20分鐘左右，最後不要着急打開蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。2、將豬皮洗乾淨，切成條狀，然後用盤子裝好，放入蒸籠中，蒸半個小時左右即可，豬皮就會變得柔軟可口。蒸過...
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![茯苓煮粥怎麼能爛 茯苓煮粥煮爛的方法]( "茯苓煮粥怎麼能爛 茯苓煮粥煮爛的方法")
- 1、使用茯苓煮粥的時候，最好是將其切片，然後提前泡幾個小時再煮，這樣可以讓茯苓煮到粥裏。茯苓的硬度並不是很高，可以提前將茯苓洗乾淨、搗碎。2、茯苓是一味中藥，這類藥可以利水滲濕，健脾安神，具有很強的利尿作用，可以增加粘液中的鉀、鈉等物質的排出，還有鎮定和降低血糖的作用。...
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![你知道嗎火鍋裏的蘑菇很難煮爛主要是因為]( "你知道嗎火鍋裏的蘑菇很難煮爛主要是因為")
- 蘑菇在火鍋中很難煮爛的主要原因有以下幾點：1.蘑菇的纖維結構較粗，所以需要更長時間的烹飪才能煮爛。如果時間不夠長，蘑菇可能仍然保持堅硬的口感。2.蘑菇含有較高的水分含量，這使得它們在高温下容易煮熟，但不容易煮爛。水分會讓蘑菇變得鬆軟，但由於蘑菇的纖維結構較為堅硬，仍然...
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![煮紅豆粥咋樣才容易煮爛 如何煮紅豆粥容易煮爛]( "煮紅豆粥咋樣才容易煮爛 如何煮紅豆粥容易煮爛")
- 1、浸泡紅豆可以讓紅豆更好的吸收水分，會讓紅豆膨脹起來，也能夠讓紅豆的外殼軟化，在浸泡紅豆的過程當中，還應該要加入一點白醋進去，會讓紅豆軟化的效果更好，煮出來的紅豆也會更加細膩。不過要注意一下，在浸泡紅豆的時候，水温一定要控制好，水温一定不能太高了，大概四十度左右就可以...
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秀美範
