- 1、盆裏篩入50克低筋粉,篩入250克高筋粉,加入15克泡打粉,加入45克白糖,倒入125毫升純牛奶,加入50克黃油。2、把所有材料和成麪糰,加入適量蔓越莓幹。3、把板上鋪一層保鮮膜,把麪糰放上去。4、把麪糰用保鮮膜包起來。5、把麪糰擀成大約一釐米厚的麪皮,放冰箱冷藏大約半個小時,這是...
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- 1、食材:自發粉500克,黃檸檬1個,草莓500克,黑芝麻適量,無鹽黃油100克,牛奶100毫升,雞蛋1-2個,白砂糖適量,糖霜適量。2、將自發粉、冷黃油、黑芝麻、白砂糖、黃檸檬皮(切絲)、雞蛋、檸檬汁、牛奶這些食材倒入盆中,攪拌均勻和成麪糰。3、把麪糰切成三角形。4、烤箱190度預熱。放入烤箱...
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- 1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、木耳碎、鹽、香油拌勻。2、一半熱水一半涼水和的麪糰。3、揪成兩個劑子按扁。4、擀成薄片。5、把四個角擀出來。6、放入肉餡攤平,切開向左疊起。7、再向上疊起來。8、把右邊向左邊重疊蓋嚴實。9、擀薄一些就行了。10、鍋裏放少許油,放入...
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- 1、正確的吃法是將司康餅橫向掰開,然後塗上果醬或者是鮮奶油,也可以疊加起來食用,口感非常好,吃司康餅的時候還可以配上奶茶或者紅茶,茶香的濃郁和司康餅的酥軟香甜搭配在一起。2、司康餅不僅可以當作早餐,還可以做下午茶的點心。...
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- 1、用料:燕麥100克、牛奶100克、雞蛋1個、黑糖一塊、蜂蜜依據口味添加。2、燕麥用即食燕麥片,在燕麥中分次加入牛奶。每次加入一些牛奶攪拌攪拌,直到每一片燕麥都被浸潤。3、在燕麥中加入黑糖(提前化成糖水了),攪拌均勻無油。繼續在燕麥中加入打散的雞蛋,攪拌均勻。攪拌成粘稠狀...
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- 1、大葱:煎餅卷大葱是煎餅最為常見的一種吃法,將大葱洗乾淨,加上剛烙好的煎餅卷着吃。在吃的過程中會蘸上大醬,味道辛香辣伴着甜醬的味道,是一種非常美妙的吃法。2、土豆絲:有些人也會在煎餅中加上土豆絲,因為土豆絲含有較高的澱粉,而且容易熟,也是許多人選擇的一個原因之一。卷的...
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- 1、全麥麪粉加入清水揉成麪糰,靜置30分鐘,讓麪糰鬆弛。2、鬆弛好的麪糰取出,擀成長方形。灑上食用油和鹽,塗抹均勻。3、把麪皮短邊作為起點,捲起,卷好的面卷,兩頭封口。4、面卷分成大小均勻的3個面劑子,兩頭封好口。5、取一個面劑子擀成圓餅。6、平底鍋燒熱,放入麪餅,一面煎烤3分鐘...
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- 1、主料:低筋麪粉200克、牛奶90克、雞蛋40克、黃油50克。2、輔料:泡打粉10克、糖粉30克、葡萄乾30克。3、將低筋麪粉和泡打粉混合過篩到盆中。4、將軟化後的黃油和糖粉一併加入,手動混合均勻。5、將雞蛋和牛奶慢速邊混合邊加入,製成麪糰。6、將提前手泡軟的葡萄乾加入,輕輕揉...
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- 1、材料:豬肉餡150克,郫縣豆瓣醬30克,蒜蓉30克,豆瓣醬15克,甜麪醬20克,黑芝麻10克,白芝麻10克、麪粉300克,葱花20克。2、鍋燒熱放調和油,八角,薑片,花椒,熬出花椒油,備用。3、把肉碎放油鍋翻炒開之後,放入蒜蓉,切碎的郫縣豆瓣醬,豆瓣醬,甜麪醬,小火翻炒均勻後,剷起備用。4、黑、白芝麻,放微波...
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- 1、原料:西蘭花1個,雞蛋3到4個,鹽適量,食用油適量,葱一把十來根,洋葱1個,雞精適量。2、首先準備好西蘭花,大小適中,提前鹽水浸泡二十分鐘,清洗乾淨,切成一小束一小束。3、燒一壺開水,把切好的西蘭花倒入開水中浸泡五分鐘使其變軟,半熟狀態,加入一小勺鹽,使其顏色翠綠,用這個步驟,就不用上...
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- 月餅是中國的傳統節日中秋佳節,我國人民都會用吃月餅來慶祝節日的到來。但是,有些要減肥的朋友就會問了,吃月餅會胖嗎?接下來主要和大家分析一下這個問題。一:吃月餅會胖嗎?按照中國人的傳統習俗來説,每逢每年的8月15就會有一個吃月餅的習慣。月餅的種類也有很多的,很多人都比較...
- 11509
- 1、全麥麪粉加入清水揉成麪糰,靜置30分鐘,讓麪糰鬆弛。2、鬆弛好的麪糰取出,擀成長方形。灑上食用油和鹽,塗抹均勻。3、把麪皮短邊作為起點,捲起,卷好的面卷,兩頭封口。4、面卷分成大小均勻的3個面劑子,兩頭封好口。5、取一個面劑子擀成圓餅。6、平底鍋燒熱,放入麪餅,一面煎烤3分鐘...
- 17460
- 1、準備低筋麪粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黃油30g、焦糖餅乾20g、海鹽1g、蛋液10ml。黃油軟化,加入白糖、海鹽和蛋液,攪拌均勻。2、加入泡打粉和低筋麪粉,攪拌均勻。加入牛奶和焦糖餅乾碎,攪拌均勻。3、分成13個,揉圓,插入半塊餅乾,蓋上錫紙。4、放入烤箱中,180度,烤20...
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- 1、幹吃月餅。直接拿着吃,這是月餅的傳統吃法。更講究的人還會拿着月餅看着月亮吃,據説這樣能使眼睛更加明亮。這種説法不盡科學,但仍不失為對月吃餅的好方法。2、榨菜拌月餅。將月餅、榨菜、香葱、朝天椒混合,輔以味精、香油等佐料,這樣做出來的美食你嘗過沒?3、月餅煎餅。將...
- 30868
- 1、用料:玉米麪,黃豆麪,江米麪,綠豆麪,白麪,酵母,白糖。2、雜糧餅的做法:各種面和白糖、酵母混合在一起。3、一點點加水,攪成麪糊,蓋上蓋子發酵。4、麪糊上面有魚眼泡就發好了,攪拌一下。5、用油刷將平底鍋刷點油,將發好的麪糊倒入幾個模子裏,沒有模子的直接攤成圓餅就行,一面烙好後翻...
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- 1、主料:紅豆、薏米各50g水250ml,低粉160g,糖粉50g,雞蛋1個黃油80g,輔料:煉乳10-20g椰漿10g(可不放)。2、做法:紅豆薏米洗淨,加水放電飯鍋煮40分鐘(或進鍋大火煮沸轉小火一個小時)。3、水收幹,用勺子可以壓軟。4、放料理機攪打或勺子壓成泥狀,我的紅豆薏米泥較幹所以加入煉乳和椰漿攪拌...
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- 1、健元堂抹茶薏米紅豆餅乾:配料全麥粉植物油薏米紅豆山藥核桃等。2、健元堂玉米鬆餅:配料全麥粉植物油薏米紅豆山藥核桃等。3、慕滋無添糖消化餅乾:配料小麥粉、麥麩、食用植物油、麥芽糖醇、木糖醇、雞蛋、五穀雜糧、食鹽、食用香料等。4、唐人福無蔗糖食品粗糧香脆燕麥雞...
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- 1、果仁類、鹹味類月餅配飲綠茶:在廣式月餅家族中,果仁類月餅深受消費者的喜愛,當中最受歡迎的要數五仁月餅,因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點。吃果仁月餅可選擇配飲綠茶,綠茶的濃郁香氣可減...
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- 1、用料:玉米麪,黃豆麪,江米麪,綠豆麪,白麪,酵母,白糖。2、雜糧餅的做法:各種面和白糖、酵母混合在一起。3、一點點加水,攪成麪糊,蓋上蓋子發酵。4、麪糊上面有魚眼泡就發好了,攪拌一下。5、用油刷將平底鍋刷點油,將發好的麪糊倒入幾個模子裏,沒有模子的直接攤成圓餅就行,一面烙好後翻...
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- 1、分食最佳即使再愛吃甜食的人,一次也不要吃太多,應根據自己的身體情況而定。月餅不能當正餐吃,要在兩餐之間食用。如果要在餐後吃月餅,就要在正餐中少吃主食及肉類,以便平衡一天的飲食營養。除此以外,營養師建議大家分食月餅。把月餅切成小塊,和親友們分食,既能多品嚐一些不同...
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- 1、主料:金龍魚低筋小麥粉150克、黃油40克、全蛋液1個約50克、牛奶20克、無鋁泡打粉1小匙(5克)、細砂糖20克、鹽1/2小匙(2.5克)。2、材料準備好:司康屬於餅乾類的,所以要用低筋麪粉;無鋁泡打粉起到蓬鬆暄軟;雞蛋帶殼稱約65克,黃油用冷藏的,無需提前拿出軟化;3、先將低筋麪粉稱重入碗...
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- 1、食材:麪粉400g、梅乾菜20g、三層肉200g、白糖5g、料酒20ml。2、三層肉切碎,加梅乾菜,白糖,料酒少許待用,做多少個餅就分成多少份餡。3、麪粉加入水攪拌均勻後,成團。在邊上醒一會待用。做多少個餅就分成多少份麪糰。4、用杆面梆把面杆面薄麪皮,放入面餡放中間。5、再把麪皮在...
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- 1、主料:雞蛋1個,白砂糖25克,低筋小麥粉35克。廚具:打蛋器、電烤箱。2、蛋黃和蛋白分離後,蛋黃中加入10克糖,攪拌均勻。3、蛋白放入無水無油的碗中,用電動打蛋器來打發4、期間分三次加入剩下的15克糖。蛋白成魚眼泡的時候第一次加,變白細膩的時候第二次加糖,出現紋路時第三次加糖...
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- 1、燒餅油條早餐不健康,這個搭配所含油脂過高。一個燒餅的熱量約為230~250卡,其中約25%的熱量來自脂肪。而油條是高温油炸食品,不僅油脂偏高,較難消化,而且食物經過高温油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質。2、健康吃法:一星期不宜超過1次,如果早餐是燒餅油條,那麼當天的午...
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- 1、甜司康餅:麪粉500克,砂糖150克,雞蛋3只,發酵粉20克,黃油150克,牛奶250克。2、鹹司康餅:麪粉500克,砂糖75克,雞蛋4只,發酵粉20克,黃油150克,牛奶250克,鹽10克。3、製坯:麪粉過篩,加入發酵粉,放在台上,開成塘。將白脱、砂糖化開。將雞蛋打散,加牛奶攪勻。將化開的白脱、砂糖、牛奶、雞蛋糊...
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