![牛舌要煮多久才好去白皮 牛舌要煮多長時間皮才能去掉]( "牛舌要煮多久才好去白皮 牛舌要煮多長時間皮才能去掉")
- 1、牛舌頭去皮，需要使用開水燙10分鐘，然後再用冷水淋下就可以去皮了。2、將牛舌洗淨，瀝水，裝入盤內放入鹽和硝水，醃八小時左右待用。3、取一鋁鍋，倒入清湯，放到中火上，放入牛舌、葱、姜、料酒、鹽、白糖、醬油、把花椒、八角，用紗布包起來下鍋。燒開，撇去浮沫，轉小火，滷約四小時，待牛...
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![牛舌魚怎麼儲存 如何保存牛舌魚]( "牛舌魚怎麼儲存 如何保存牛舌魚")
- 1、放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。牛舌魚是一種暖温性近海大型底層魚類，味鮮鮮美，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，高蛋白，營養豐富。活魚價格很高。個頭碩大的龍利魚有成年人肩膀那麼寬。2、牛舌魚的保鮮工作可以通過冰塊冷藏或者冷藏室可以很好...
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![牛舌的吃法 牛舌怎麼吃]( "牛舌的吃法 牛舌怎麼吃")
- 1、先將牛舌洗淨,再將其放入加了葱姜食鹽、料酒的開水中煮熟,去掉牛舌上的薄膜,然後切片備用;2、然後將番茄洗淨去皮切塊,放入燒熱的油鍋中,加葱姜翻炒,放入適量料酒、番茄醬、白糖翻炒均勻;3、在鍋中倒入適量水,大火燒開,放入牛舌,加入適量食鹽,燒開後小火慢燉至食材軟...
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![什麼人羣不能吃牛舌呢 牛舌的禁忌人羣]( "什麼人羣不能吃牛舌呢 牛舌的禁忌人羣")
- 1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食牛舌。牛舌中含有極高的膽固醇和熱量，吃多了可能會導致膽固醇升高，所以要注意適量食用。2、牛舌的熱量也很高，多吃容易導致肥胖，所以肥胖的人羣也不宜吃。3、因為牛舌頭性寒又能行氣活血，吃了可能會導致流產，保險起見，不建議孕產婦食用牛...
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![牛舌條怎麼炒好吃又簡單]( "牛舌條怎麼炒好吃又簡單")
- 標題：美味又簡單的牛舌條炒法功效：牛舌條富含蛋白質和多種微量元素，具有滋補腎氣、健腦益智、壯筋健骨等功效。炒制後，牛舌條肉質鮮嫩，口感豐富，是一道營養豐富且美味的佳餚。材料：1.新鮮牛舌條500克2.葱段、薑片、蒜末適量3.醬油、料酒、白胡椒粉適量4.鹽、糖、生抽、蠔油適量5...
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![牛舌清洗方法 牛舌的處理方法]( "牛舌清洗方法 牛舌的處理方法")
- 1、焯水：牛舌洗乾淨後，放入沸水中焯一焯哦，3-5分鐘就差不多了。煮到牛舌苔變為白色，而且稍微翹起就可以了。2、刮舌苔：就焯水後的牛舌用清水沖洗一下粘液，然後用小刀掛掉牛舌表面白色的舌苔。其實牛舌焯水之後就比較容易去皮了，用力剝開就能去掉牛舌表面的皮。...
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![滷牛舌湯麪怎麼做 牛舌的營養價值]( "滷牛舌湯麪怎麼做 牛舌的營養價值")
- 1、滷牛舌湯麪的做法：牛舌一條，外面有一層厚厚的舌苔，需要去掉才能滷製食用。將牛舌在沸水中燙3-5分鐘，用利刀將舌苔削掉。切成厚約3毫米的薄片，將牛舌片入涼水鍋中，中火煮開後撇浮沫。滷料準備好，不限於這些，可根據口味調整：小葱、大蒜、薑片、八角、草果、白芷等。待浮沫撇淨後...
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![家庭牛舌的正確清洗方法 家庭牛舌怎麼正確清洗]( "家庭牛舌的正確清洗方法 家庭牛舌怎麼正確清洗")
- 1、首先就是牛舌用小刷子清洗乾淨。2、用小刀將舌根附近的筋切掉。3、將牛舌放入深鍋中，加入足量的清水、料酒煮開。4、煮開後，撇去浮沫，蓋上蓋子，中火煮1.5-2小時。5、沿着舌苔中間劃出一條口子，用手將舌苔撕下即可。...
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![烤牛舌的做法 烤牛舌怎麼做]( "烤牛舌的做法 烤牛舌怎麼做")
- 1、先把牛舌對半切開，放鍋裏煮一下。目的是為了方便去舌苔。去完舌苔後，將牛舌切片，放入葱、姜、蒜、鹽、味精、醬油（深色醬油+淺色醬油+壽司醬油）、胡椒粉、白糖、黃油等醃製。2、將醃製好的牛舌放入烤箱（烤箱之前已預熱）。烤箱温度200度左右，烤15-20分鐘。...
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![炸牛舌魚的做法和配方 怎麼做炸牛舌魚]( "炸牛舌魚的做法和配方 怎麼做炸牛舌魚")
- 1、主料：牛舌頭魚600g。2、輔料：雞蛋1個、麪粉少許、鹽少許、五香粉少許、花生油適量。3、牛舌頭魚洗乾淨，加鹽，五香粉少許，加入雞蛋一個，拌勻醃製一會，再掛少許麪粉。4、花生油燒熱。5、加入適量的魚，不要一次下太多，容易堆。兩面炸黃即可，時間很短。6、撈出控油，裝盤。...
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![烤牛舌醃製方法 烤牛舌如何醃製]( "烤牛舌醃製方法 烤牛舌如何醃製")
- 1、把牛舌頭洗趕緊，用盤裝起來備用！2、把牛舌頭用滷水煮熟，切片。3、切好的牛舌加入韓式辣醬，孜然，芝麻，鹽拌均，醃製半小時左右，擺在空氣炸鍋中。4、200度烤制十二分鐘左右。5、外酥裏嫩，可口的牛舌頭烤好了。...
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![哪些人不能吃牛舌 牛舌相關介紹]( "哪些人不能吃牛舌 牛舌相關介紹")
- 1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食牛舌。2、牛舌味甘、性平,歸脾、胃經;牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。...
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![鹽漬牛舌怎麼做 如何做鹽漬牛舌]( "鹽漬牛舌怎麼做 如何做鹽漬牛舌")
- 1、主料：牛舌400克。2、調料：鹽6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大葱5克、姜3克。3、牛舌洗淨後瀝水，用排針扎一下，置於容器內。4、鍋置小火上，將精鹽放入炒透，散熱後和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均勻，再灑上白酒翻拌一下，之後用重物壓緊，醃透後放置陰涼處保存。5、醃好的牛舌用...
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![酒滷牛舌 酒滷牛舌的製作方法]( "酒滷牛舌 酒滷牛舌的製作方法")
- 1、將牛舌洗淨，瀝水，裝入盤內放入鹽和硝水，醃八小時左右待用。2、取一鋁鍋，倒入清湯，放到中火上，放入牛舌、葱、姜、料酒、鹽、白糖、醬油、把花椒、八角，用紗布包起來下鍋。燒開，撇去浮沫，轉小火，滷約四小時，待牛舌熟時，撈出瀝湯，趁熱撕去牛舌皮。3、將鋁鍋離火，放入牛舌，泡三小時，撈起...
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![曬乾的牛舌怎麼燒好吃 曬乾的牛舌如何燒好吃]( "曬乾的牛舌怎麼燒好吃 曬乾的牛舌如何燒好吃")
- 1、將牛舌放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以小火煮1小時撈出，剝去外皮切丁，過油30秒取出備用。2、小黃瓜切丁、紅辣椒切片、蒜頭切末備用。3、炒鍋中熱油將蒜末爆香，放入甜麪醬、酒以小火炒1分鐘，再放入作法1的牛舌、醬油、糖，以小火炒1分鐘，最後放入小黃瓜丁、紅辣椒片轉大火炒2...
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![醬爆牛舌的做法 醬爆牛舌的步驟]( "醬爆牛舌的做法 醬爆牛舌的步驟")
- 1、主料：牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少許、郫縣豆瓣醬1湯匙。2、熟牛舌切片，大蒜洗淨後把蒜葉和蒜梗分別切段。3、備好豆瓣醬。4、熱鍋温油下入豆瓣醬炒出紅油。5、先把蒜梗下入炒至變色。6、再把蒜葉倒入燒製斷生。7、加入牛舌翻炒均勻。8、再加入白糖調味後熄...
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![黃燜牛舌如何做 黃燜牛舌怎麼做]( "黃燜牛舌如何做 黃燜牛舌怎麼做")
- 1、主料：牛舌一隻、黃瓜少許、胡蘿蔔少許、葱少許、香菜少許、料酒少許、水澱粉少許、辣椒少許、香油少許、蠔油少許、芝麻少許、姜適量、蒜適量。2、牛舌焯熱水，去舌皮胎。3、牛舌加醬料和輔料，高壓鍋壓制35分鐘！4、胡蘿蔔黃瓜切片備用。5、牛舌涼涼備用。6、羊角葱切片。7...
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![牛舌的簡單做法 牛舌的簡單做法介紹]( "牛舌的簡單做法 牛舌的簡單做法介紹")
- 1、用料：牛舌1條、花生米100g、辣椒油適量、鹽適量、香菜適量、醬油適量、薑片適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量。2、將口條放入開水中煮上五分鐘。3、拿出來後用刀將口條上厚厚的白苔都刮掉，再洗乾淨。4、準備好薑片，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，甘草等大料，沖洗乾淨待用。5...
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![怎麼做牛舌好吃 牛舌的做法]( "怎麼做牛舌好吃 牛舌的做法")
- 1、牛舌頭1200g，姜10g，蒜10g花椒5g，桂皮5g，幹辣椒3g，八角5g。2、取牛舌頭一個洗淨備用；3、將姜、蒜洗淨切好；4、將桂皮、八角、花椒、幹辣椒洗淨切好備用；5、將姜、蒜去皮洗淨切好備用；在鍋中放入適量水；6、將牛舌頭放入鍋中，煮一會；7、煮至牛舌頭斷生；8、將牛舌頭從水中取出，去掉表皮...
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![牛舌是牛的哪個部位 牛舌是牛的什麼位置]( "牛舌是牛的哪個部位 牛舌是牛的什麼位置")
- 1、牛舌是牛的舌頭，每頭牛僅有一牛舌，肉量可顯珍貴。2、與牛肉的口感不盡相同，但長期咀嚼嫩草形成了牛舌別樣的柔嫩質感，軟中帶韌，韌中含滑。牛舌外有一層老皮。去掉老皮，可以醬、燒、滷。3、牛舌又可分為舌尖肉、舌中肉與舌根肉，口感也有所區別。牛舌尖肉：位於牛舌前段，肉質較硬，...
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![牛舌煮幾分鐘能熟 牛舌的烹飪方法]( "牛舌煮幾分鐘能熟 牛舌的烹飪方法")
- 1、牛舌煮二十至四十分鐘能熟。2、煮牛舌的時間跟所用的工具有關，用普通鍋煮，需要煮四十分鐘，用高壓鍋煮，需要煮二十分鐘。牛舌在烹飪之前需要放入水中煮五分鐘，取出後颳去牛舌表面的白苔，清洗後再用於烹飪。牛舌的烹飪方式較多，可以製作烤牛舌、滷牛舌、涼拌牛舌、炒牛舌等。...
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![牛舌魚怎麼做好吃 牛舌魚的做法]( "牛舌魚怎麼做好吃 牛舌魚的做法")
- 1、將魚洗乾淨，魚內臟去掉，清洗乾淨放入盤中，撒上適量的鹽、十三香。2、用手或勺子把鹽和十三香塗抹均勻，反面也一樣塗均勻。醃製10~30分鐘。3、將葱（剝外層）、姜、蒜（剝皮）、尖椒、分別洗淨切好待用。4、在炒鍋中放上食用油，開火，將魚放入鍋中煎炸。煎微黃後，翻過背面煎炸至微黃。5...
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![薰的牛舌要煮多久才能吃 薰的牛舌要煮幾分鐘才能吃]( "薰的牛舌要煮多久才能吃 薰的牛舌要煮幾分鐘才能吃")
- 1、薰的牛舌要煮20-30分鐘才能吃。2、將處理好的牛舌放入普通高壓鍋煮20至30分鐘就可以把牛舌煮熟，可以根據牛舌的厚度和個人口感喜好適當增減煮牛舌的時間，若要是想吃軟一點的可以多煮幾分鐘。反之，就可以少煮幾分鐘。牛舌還可用來炒、涮火鍋、烤。...
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![莪術不能和牛舌一起吃嗎]( "莪術不能和牛舌一起吃嗎")
- 蛇舌不應與牛舌一起食用。因為蛇舌是一種肉類，而牛舌是另一種肉類。搭配兩種不同的肉類一起食用可能會對消化系統造成負擔。此外，蛇舌具有獨特的風味和口感，如果與牛舌一起食用，可能會掩蓋或干擾蛇舌的風味。因此，最好分開食用這兩種食材。...
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![牛舌食用之前如何處理乾淨 牛舌食用之前處理乾淨方法]( "牛舌食用之前如何處理乾淨 牛舌食用之前處理乾淨方法")
- 1、清洗乾淨粘液。牛舌上含有大量的粘液，其中含有細菌、唾液以及有害成分，如果食用之前，不能充分的清洗乾淨，反而不利於身體的健康。將牛舌充分放入清水中沖刷，最好用小刀將牛舌表面的粘液刮乾淨。2、開水焯。將清洗乾淨的牛舌放入開水中焯一下，煮至牛舌變成灰白色，舌尖微微翹起...
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秀美範
