![南姜保鮮方法 南姜有什麼儲存方法]( "南姜保鮮方法 南姜有什麼儲存方法")
- 1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋內。在11～14℃的環境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間，有起來也方便。3、沙濕法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會...
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![湖南醃製嫩姜怎麼吃 湖南嫩生薑如何醃製最好吃]( "湖南醃製嫩姜怎麼吃 湖南嫩生薑如何醃製最好吃")
- 1、材料：辣椒適量、花椒適量、大蒜適量、生薑適量、紅線椒適量、白酒適量。2、將準備好的鮮辣椒放入到清水中清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將辣椒放入鍋內炒出香味。4、鍋內繼續加入適量的生抽，大火煮開以後，可以倒出晾涼。5、將炸好的辣椒切成...
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![生薑南方几月種植合適呢 生薑南方什麼月份種植合適]( "生薑南方几月種植合適呢 生薑南方什麼月份種植合適")
- 1、南方生薑在每年的3-4月份種植合適，此時氣温較穩定，氣候適宜，促進生薑生長。2、準備好種姜，將種姜保温催芽，之後將種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。準備好種植的土壤，栽按行株距40釐米×30釐米開穴，深約13-17釐米，澆糞水於穴中，等肥水滲透土後，將種姜栽種到土壤中，覆蓋上細土。...
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![湖南老薑怎麼種植的]( "湖南老薑怎麼種植的")
- 種植湖南老薑的步驟如下：1.地塊選擇：選擇土質疏鬆、排水良好的地塊。湖南老薑適宜在陽光充足、氣温適中的環境下生長。2.土壤準備：在種植前，要將地塊進行耕犁，除去雜草和石塊。並在土壤中添加適量的有機肥料，以提供充足的養分。3.種子處理：選擇健康的種子，浸泡在温水中，泡發2-3天，...
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![雲南小黃姜栽種注意事項 雲南小黃姜栽種注意什麼]( "雲南小黃姜栽種注意事項 雲南小黃姜栽種注意什麼")
- 1、姜種選擇。需要選擇健康無病變的種快，每一塊都要仔細鑑別，剔除有病姜塊。每畝需要姜種300kg，單塊重40g為宜。2、整地管理。姜地選擇好後，深耕15-20cm，(有條件的進行曬垡)整平耙細待種。種時必須分墒，一般按照2-3m分墒，墒高30cm，墒溝寬30cm。3、播種方法。日平均温度穩定通過10...
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![湖南紅姜的做法]( "湖南紅姜的做法")
- 材料：1.鮮紅姜200克2.鹽適量3.白糖適量4.米醋適量步驟：1.將新鮮的紅姜洗淨去皮，切成薄片。2.將切好的紅姜放在碗裏，加入適量的鹽和白糖，混合均勻後放入冰箱冷藏1-2小時。3.將冷藏好的紅姜取出，將多餘的水分擦乾。4.將擦乾的紅姜放入乾淨的瓶子裏，倒入適量的米醋，蓋上蓋子，放在陰涼...
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![南姜和生薑的區別]( "南姜和生薑的區別")
- 南姜和生薑都屬於姜科植物，但是它們有一些區別。1.植物學分類：南姜是指植物學名稱為Zingiberofficinalevar.rubens的姜植物，而生薑是指植物學名稱為Zingiberofficinale的姜植物。2.外觀特徵：南姜的外觀與生薑相似，均為塊根狀植物。但南姜的顏色一般為紅棕色，而生薑一般為黃色。...
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![南姜怎麼儲存 南姜保存方法]( "南姜怎麼儲存 南姜保存方法")
- 1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）。在11～14℃的環境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也方便。3、沙濕法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也...
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![南姜是不是良姜 南姜和良姜是一樣的嗎]( "南姜是不是良姜 南姜和良姜是一樣的嗎")
- 1、南姜與良姜不是同一種。2、南姜是製作潮州菜經常會用到的調味料之一，有些地方也稱其為“良姜”。南姜與我們常説的生薑是不同的，它是高良薑的根莖，皮色深紅，主要生產於韓江流域的一帶山地。質量最好的南姜要數豐順縣留隍出產的南姜，味道濃香帶辣，皮色深紅，肉質淡黃。3、從某...
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![南姜的功效與作用禁忌 關於南姜的功效與作用禁忌]( "南姜的功效與作用禁忌 關於南姜的功效與作用禁忌")
- 1、功效：（1）止吐。南姜可用於治療因各種原因導致的噁心、嘔吐等，而且還可有效預防暈車、暈船。（2）健脾益胃功效：飯前食用南姜，可促進唾液、胃液以及消化液的分泌，從而可增強食慾，治療食慾不振症狀。（3）驅寒功效：南姜性温，具有促進血液循環的作用，有利於祛除體內寒氣，可用於治療因外感寒邪...
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![南姜的功效與作用 南姜的功效與作用介紹]( "南姜的功效與作用 南姜的功效與作用介紹")
- 1、止吐功效：南姜可用於治療因各種原因導致的噁心、嘔吐等，而且還可有效預防暈車、暈船。2、健脾益胃功效：飯前食用南姜，可促進唾液、胃液以及消化液的分泌，從而可增強食慾，治療食慾不振症狀。3、驅寒功效：南姜性温，具有促進血液循環的作用，有利於祛除體內寒氣，可用於治療因外感寒...
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![南方什麼時候種生姜 種生姜時間]( "南方什麼時候種生姜 種生姜時間")
- 1、在南方種植生薑時最好在春季進行一般情況下，在3月份育苗，經過15-20天的20-25℃的環境中培育健壯的幼芽以後進行移栽。2、喜温暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。...
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![南方生薑什麼時候種植 南方生薑適合什麼時候種植]( "南方生薑什麼時候種植 南方生薑適合什麼時候種植")
- 1、生薑喜歡温暖濕潤的環境，耐寒性比較差，一般在春天的時候種植下去，到了秋天就能夠收穫了。一般來講，南方三四月份可以種植。2、土壤和施肥。生薑的生長喜歡温暖的環境，對肥料需求高，怕強光照射。在種植之前先給土壤施上充足的底肥，以牲畜糞尿肥為主，一畝地用5000公斤左右，再加入...
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![生薑南方几月種植合適 南方几月種植生薑合適]( "生薑南方几月種植合適 南方几月種植生薑合適")
- 1、南方生薑在每年的3-4月份種植才合適，此時氣温較穩定，氣候適宜，促進生薑生長。2、準備好種姜，將種姜保温催芽，之後將種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。準備好種植的土壤，栽按行株距40釐米×30釐米開穴，深約13-17釐米，澆糞水於穴中，等肥水滲透土後，將種姜栽種到土壤中，覆蓋上細土。...
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![什麼是南姜 南姜介紹]( "什麼是南姜 南姜介紹")
- 1、南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又稱為蘆葦姜，是姜科植物，台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，台灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末才有最地道的風味。2、不耐寒，喜冬季温暖、夏季...
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![湖南子油姜怎麼做好吃 湖南特色菜子油姜怎麼做]( "湖南子油姜怎麼做好吃 湖南特色菜子油姜怎麼做")
- 1、油姜的做法：子姜適量，醬油適量。2、買上好的子姜，去掉上面的芽和老葉，洗淨，切片。3、放少許鹽醃一個小時或晚上，去掉水分。4、涼開水洗一下，抓淨水，裝無油乾淨瓶，加醬油密封即可。...
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![怎麼保鮮雲南老薑 如何保鮮雲南老薑]( "怎麼保鮮雲南老薑 如何保鮮雲南老薑")
- 1、沙子存儲法將老薑放在盆、罐或大口瓶中,上面覆蓋3釐米厚的潮濕細砂,然後加蓋,可保鮮1-2個月。2、塑料袋保存法洗淨,放在小塑料袋內撒一些鹽,不要封口,隨用隨取,可保持10天左右。3、保鮮膜把生薑切成稍粗的絲,用保鮮膜包起來,放進冰箱的冷凍室.記住,是冷凍室哦!以後隨...
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![新鮮南姜怎樣保鮮 如何保存南姜]( "新鮮南姜怎樣保鮮 如何保存南姜")
- 1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間，有起來也方便。3、沙濕法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。...
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![雲南嫩姜的醃製方法 雲南嫩姜怎麼醃製]( "雲南嫩姜的醃製方法 雲南嫩姜怎麼醃製")
- 1、食材。嫩姜6斤，醋半斤，紅糖5兩，鹽適量。2、用清水洗淨鮮嫩姜後，搓去外皮，放入笸籮裏，將嫩姜洗淨切薄片或者薑絲。3、用鹽醃3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片都能夠醃均勻。4、將醃好的薑片放入乾淨的瓶中，壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出。5、放入糖，倒入醋，醋沒過生薑即可...
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![河南生薑種植方法 河南生薑如何種植]( "河南生薑種植方法 河南生薑如何種植")
- l、嚴格選地，避免連作：選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生薑不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3-4年的輪作。2、精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質...
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![雲南小黃姜與普通姜的區別 如何區別雲南小黃姜與普通姜]( "雲南小黃姜與普通姜的區別 如何區別雲南小黃姜與普通姜")
- 1、植物種類，小黃姜和普通姜雖然都是植物的塊狀跟，但他們來源於不同的植物，小黃姜又名穿山龍，學名叫盾葉薯蕷，是多年生藤本植物，而普通姜則是江科植物的塊狀根，這種植物的利用價值比較高，不但它的根能食用，它的葉子與根皮也是有用的。2、用途，小黃姜與普通姜在用途上也有明顯區別，小...
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![南姜怎樣儲存 南姜如何儲存]( "南姜怎樣儲存 南姜如何儲存")
- 1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間，有起來也方便。3、沙濕法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。...
- 13931
![良姜與南姜的區別 兩大區別]( "良姜與南姜的區別 兩大區別")
- 1、產地不同：南姜原產於亞洲熱帶，先分佈於中國南部，西南部；良姜原產於亞洲熱帶地區，在我國主產於廣東，海南。2、作用不同：南姜常用於祛除魚腥、提味增香，如滷鴨、鵝等；良姜可以用來炒菜調味、可以用來醃製食物，可以用來燉魚，做火鍋底料。...
- 29342
![南姜放冰箱冷藏好嗎 南姜放冰箱冷藏好不好]( "南姜放冰箱冷藏好嗎 南姜放冰箱冷藏好不好")
- 1、南姜放冰箱冷藏不好。把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）。在11～14℃的環境下存放。2、把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也方便。3、選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。...
- 9774
![南姜是什麼 南姜介紹]( "南姜是什麼 南姜介紹")
- 1、南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又稱為蘆葦姜，是姜科植物，台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，台灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末才有最地道的風味。2、形態特徵：南姜的外形類似...
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秀美範
