![冬天煲什麼湯清潤的 清潤的老鴨筍尖湯做法介紹]( "冬天煲什麼湯清潤的 清潤的老鴨筍尖湯做法介紹")
- 1、材料：老鴨1只(約750克)，筍尖150克，枸杞少許。2、做法：將老鴨除內臟後洗淨，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝乾。筍尖用水泡軟後洗淨，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內，加清水1500-2000毫升，大火煲滾轉小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。3、功效：此湯可強...
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![筍尖適合怎麼吃 筍尖適合如何吃]( "筍尖適合怎麼吃 筍尖適合如何吃")
- 1、筍尖排骨湯，是要準備豬排骨，筍尖，還有薑片，調味料等，先是將筍尖洗淨，再切成滾刀塊，排骨洗淨後瀝乾水分，再將筍尖放入沸水中焯一下，撈出，在湯煲內添加適量的水，放入排骨、筍、薑片，燒沸，撇去浮沫，再小火慢燉一個小時左右加入調味料後食用。2、筍尖燒雞塊，是要準備筍尖，雞腿，還有葱，生薑，八...
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![筍尖怎麼做涼菜 筍尖怎麼做美味的涼菜]( "筍尖怎麼做涼菜 筍尖怎麼做美味的涼菜")
- 1、主料：竹筍500克、輔料：麻辣花生50克、調料：食鹽適量、醬油1勺、香醋適量、白糖少許、辣椒油適量、葡萄籽油少許。2、將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用；鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻。3、大火將水煮開鍋...
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![青筍尖怎麼做好吃 青筍尖好吃的做法]( "青筍尖怎麼做好吃 青筍尖好吃的做法")
- 1、所有食材：清水竹筍尖、豬肉、大蒜、青紅辣椒、食用鹽少許、生抽兩勺、老抽半勺、雞精少許。2、先將買來的豬肉清洗乾淨，接着改刀切條，青紅辣椒去蒂去籽，改刀切滾刀片，大蒜去皮，改刀切片，然後將切好的食材裝入盤中。3、起鍋，鍋中加入適量清水，待水沸騰後，接着將清水竹筍下入鍋中，...
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![細筍尖怎麼去皮 竹筍怎麼剝皮]( "細筍尖怎麼去皮 竹筍怎麼剝皮")
- 1、如果竹筍比較小，那麼可以在竹尖的地方用力扭轉幾下，把上面的繩扭鬆，然後就可以把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷直到筍殼掉落，另一半也是一樣。先放在火上燎一下，把細毛絨燒掉，就不會再癢了。剝開的時候，可以縱向用刀劃一下，開出下手的口子，就比較方便...
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![筍尖老鴨湯的做法]( "筍尖老鴨湯的做法")
- 材料：1.筍尖200克2.老鴨1只3.姜3片4.葱1根5.料酒適量6.鹽適量步驟：1.將老鴨洗淨，切成塊狀。2.鍋中加入適量清水，放入老鴨塊、薑片和葱段，煮開後撇去浮沫。3.加入料酒，調入適量鹽，繼續煮10分鐘。4.然後將筍尖切成小塊。5.把切好的筍尖放入鍋中，繼續煮10分鐘，直到老鴨和筍尖都煮熟。...
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![筍尖炒火腿 家常菜筍尖炒火腿的做法]( "筍尖炒火腿 家常菜筍尖炒火腿的做法")
- 1、食材明細：筍尖200g、火腿100g、鹽適量、味精適量、澱粉2勺。2、筍尖洗淨，鍋中燒開水焯燙5分鐘左右，去除筍中的草酸。3、火腿切條備用。4、鍋中倒少量油，放入火腿煸炒。5、放入筍尖繼續煸炒。6、放入適量鹽調味。7、取一小碗，放入2勺澱粉，加清水調成濕澱粉，倒入鍋中。8、等筍...
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![青筍尖怎麼做最好吃 清炒萵筍尖的做法]( "青筍尖怎麼做最好吃 清炒萵筍尖的做法")
- 1、食材：新鮮萵筍尖600克、食用油適量、白糖、鹽、雞精少許、蒜2瓣。2、將新鮮萵筍尖較長的葉扯下留下尖部的短葉，一片片洗淨，用鹽水浸泡10分鐘。3、少量杆部用刀切薄，再切成5釐米長的段，長葉也切成5釐米長的段。4、鍋里加水，開中火燒開，先放入杆部煮開，再將長葉從頭到尾依次放入...
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![筍尖怎麼儲存 竹筍冷凍保存方法分享]( "筍尖怎麼儲存 竹筍冷凍保存方法分享")
- 1、封閉存儲。如果竹筍在採摘的時候並沒有出現破損的情況，同時表面的殼也沒有褪去，這樣的話就能夠適用於封閉性的存儲。一般來説將其用塑料袋、保鮮膜或者罐子包裹起來，然後在其中撒上一些水，這樣就能夠起到儲藏的方法，當然一定要確保在通風的陰涼處儲藏，這樣就能夠放上1個月的...
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![豬蹄燒筍尖步驟 豬蹄燒筍尖步驟介紹]( "豬蹄燒筍尖步驟 豬蹄燒筍尖步驟介紹")
- 1、用料：豬前蹄2個、水焯竹筍片500克、老薑1大塊、八角2粒、丁香8粒、香葉6片、食用油100克、味極鮮醬油8克、料酒15克、李錦記紅燒汁10克、鹽5克、香菜2棵。2、所需食材如上，買商家刮洗乾淨的豬蹄和焯過水的竹筍片。3、用熱水再次清洗豬蹄。4、冷水下鍋，大火燒開，倒入10克料...
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![如何做酸菜雞肉筍尖湯 酸菜雞肉筍尖湯的做法]( "如何做酸菜雞肉筍尖湯 酸菜雞肉筍尖湯的做法")
- 1、雞半邊、酸菜一把、竹筍幾根、香菇幾個。2、先將半邊雞切好，用鹽、料酒、醬油醃製一會。3、將切好的雞塊焯水，這是去腥味的關鍵步驟。4、然後便是放入鍋中燉，加入竹筍，酸菜，蘑菇等配料，大火燒開後，小火慢慢燉一個小時，就可以香噴噴地開吃了。...
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![芽菜炒筍尖的做法 如何製作芽菜炒筍尖]( "芽菜炒筍尖的做法 如何製作芽菜炒筍尖")
- 1、先把筍尖泡8小時。2、飛水。3、瘦肉切丁後用生粉生抽拌勻。4、生薑大蒜切米。5、青紅辣子切米,芽菜。6、鍋裏先放食用油炒瘦肉。7、放入姜蒜。8、放入青紅辣子。9、放入芽菜(芽菜有點鹹可少放點鹽)。10、起鍋上桌。...
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![筍尖營養價值 筍尖有哪些營養]( "筍尖營養價值 筍尖有哪些營養")
- 1、豐富的纖維素：筍中的纖維素含量較高，能促進胃腸的蠕動，減少腸道對有害物質的吸收，多食用有幫助消化、預防便祕的功效。2、維生素：筍尖的維生素含量較高，多食用有助於增強機體的免疫功能，提高機體的抗病能力，並且其中的胡蘿蔔素可以維持眼睛的健康，多食用可以改善夜盲症。3、微...
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![新鮮筍尖怎麼做好吃]( "新鮮筍尖怎麼做好吃")
- 新鮮筍尖是一種非常營養且美味的食材，可以用來製作各種菜餚。下面是一種簡單而美味的方法來製作好吃的新鮮筍尖菜餚：材料：-新鮮筍尖-蒜瓣-薑片-辣椒-花椒粉-生抽-鹽-糖-植物油步驟：1.將新鮮筍尖洗淨，去除頂端及老化的外皮，切成均勻的片狀。2.熱鍋中倒入適量的植物油，加入蒜瓣、...
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![筍尖湯的做法大全]( "筍尖湯的做法大全")
- 筍尖湯是一道美味清淡的湯品，既簡單易做又營養豐富。下面是筍尖湯的幾種常見的做法：1.筍尖豆腐湯：材料：筍尖、豆腐、葱薑蒜、清湯、鹽、白胡椒粉、香菜。做法：1）將筍尖洗淨切片，豆腐切塊備用。2）熱鍋冷油，放入葱薑蒜爆炒出香味。3）倒入清湯煮沸，加入筍尖和豆腐煮熟。4）最後加鹽和白鬍...
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![筍尖儲存方法 筍尖保存妙招]( "筍尖儲存方法 筍尖保存妙招")
- 1、密閉貯存適用於少量竹筍。將未去殼的筍尖放入廣口瓶、廣口瓶或塑料袋中，灑少許水密封，置於陰涼通風處。這種方法最多可以保存一個月。適用於少量短期貯存。低温貯藏，用量少。2、以這種方式儲存的筍尖在再次食用時可能味道不好。將少量的筍尖裝在塑料袋或保鮮膜中，冷藏一週...
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![幹筍尖快速泡發的方法 泡發乾筍尖的方法]( "幹筍尖快速泡發的方法 泡發乾筍尖的方法")
- 1、如果用開水煮筍乾15分鐘，然後用刀切成想要的形狀（最好是切成3至5mm寬的條），再浸泡在水裏，24小時後就能食用了。2、先在温水浸泡幾個小時待有點軟後，再下鍋煮半小時。然後用刀切成你想要的形狀（最好是切成3至5mm寬的條），泡在水裏，12小時後就可食用了。3、把筍乾放進熱水裏泡上，涼...
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![筍尖炒酸菜的做法 筍尖炒酸菜的做法介紹]( "筍尖炒酸菜的做法 筍尖炒酸菜的做法介紹")
- 1、原料：竹筍、酸菜、幹辣椒、菜籽油、生抽、鹽、雞精。2、準備好洗淨的酸菜、用水綽過的新鮮竹筍、幹辣椒。3、熱鍋熱油，先倒入幹辣椒，然後放竹筍進行翻炒，翻炒一分鐘後，放入適量的鹽、生抽，繼續翻炒。4、接着倒入酸菜繼續翻炒一分鐘，放入適量的雞精。5、炒熟後即可盛出。...
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![新鮮嫩筍尖怎麼炒好吃 筍尖怎麼炒]( "新鮮嫩筍尖怎麼炒好吃 筍尖怎麼炒")
- 1、筍尖600g、大蒜4g、姜4g、食鹽4g、肥肉80g、麻辣鮮4g、醬油3g。2、將筍尖600g切好事先焯一下水，用冷水泡一會，去掉澀味；將筍尖瀝乾水分備用；將姜、蒜4g洗淨去皮切好備用；將肥肉80g洗淨切成片；3、將切好的肥肉放入鍋中，炒出油，加入姜蒜爆香；將切好的筍尖倒入鍋中，迅速翻炒一會；加...
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![青筍尖怎麼做孩子才喜歡吃 萵筍尖該怎樣來製作才好吃]( "青筍尖怎麼做孩子才喜歡吃 萵筍尖該怎樣來製作才好吃")
- 1、原材料：窩筍2根，罐裝金針蘑、食鹽適量、味精0.5克、白砂糖適量。2、做法(1)窩筍清洗切割成絲，放入器皿中撒上小小勺食鹽醃一會讓其進味出水量。(2)隨後，倒去窩筍絲中的水，放進味精白砂糖。(3)用炒菜鍋把食用油加温澆在窩筍絲上，用筷子把調味品翻拌，最終把罐裝的金針蘑和窩筍...
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![怎麼做鹹筍尖 做鹹筍尖的方法]( "怎麼做鹹筍尖 做鹹筍尖的方法")
- 1、竹筍縱向輕劃一刀，方便剝皮。2、順着刀口將竹筍去皮。3、用刀削掉筍根部較老的部分並沖洗乾淨。4、將筍對半切開，再切成小段。5、鍋中放入鹽，再放少許水煮開。6、放入切好的筍，小火，不斷翻炒至水完全收幹。7、炒好的筍盛出，平鋪開晾乾，放入保鮮袋放冰箱保存即可。...
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![筍尖怎麼做好吃 香辣小筍尖做法]( "筍尖怎麼做好吃 香辣小筍尖做法")
- 1、主料：筍適量。2、輔料：辣椒末適量、剁辣椒適量、葱花適量、雞精適量。3、筍買回家後用清水洗乾淨，瀝乾水份待用。4、鍋燒熱，先不要加油，倒入筍乾炒，炒至水份變少之後加油、鹽翻炒。5、加入辣椒沫翻炒均勻。6、再加入湖南剁辣椒繼續翻炒。7、加入葱花、雞精炒勻出鍋。...
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![嫩筍尖怎麼做好吃]( "嫩筍尖怎麼做好吃")
- 嫩筍尖是一種常見的美味食材，下面是一種嫩筍尖的簡單做法：材料：-嫩筍尖-蒜瓣-薑片-辣椒（可選）-鹽-醬油-醋-白糖-生抽-料酒-植物油步驟：1.將嫩筍尖洗淨，切成適當大小的段。2.將蒜瓣、薑片和辣椒切成末備用。3.將一些植物油倒入鍋中，加熱至7成熱，放入蒜末、薑末和辣椒末炒香。4.加入...
- 7165
![幹筍尖怎麼做好吃]( "幹筍尖怎麼做好吃")
- 幹筍尖是一種常見的食材，可以製作成各種美味的菜餚。以下是一種簡單的做法：材料：-幹筍尖：適量-雞蛋：2個-料酒：適量-鹽：適量-生抽：適量-耗油：適量-葱薑蒜：適量-辣椒：適量（可選）-白胡椒粉：適量-雞精：適量（可選）-水澱粉：適量步驟：1.幹筍尖事先清洗乾淨，泡軟，切成咬口大小的片狀。2.雞蛋打入碗中，加...
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![泡椒筍尖炒雞肉 泡椒筍尖炒雞肉做法]( "泡椒筍尖炒雞肉 泡椒筍尖炒雞肉做法")
- 1、主料：雞肉1塊、筍尖適量、青紅辣椒2個、植物油適量、生抽5克、姜5克、花椒粉1克；2、把雞胸肉洗去凍的味道，切成條，這樣可以和筍尖搭配好看，用生抽和澱粉，加點花椒粉（可選）拌均勻醃製一會。3、青紅辣椒洗淨切塊、姜切末，筍尖由於是醃製好的，可以切成條或者段，這樣比較好入味。4、...
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秀美範
