洗乾淨的蓮菜怎麼保存 洗乾淨的蓮藕怎麼保存才新鮮

1、如果蓮藕沒有削皮，還是一個完整的蓮藕：這種情況下只需要一盯材個大小合適的容器，將蓮藕放在容器中，並在容器中加入清水浸泡，清水需要足夠淹沒蓮藕，然後每天更換清水即可；

2、如果蓮藕已經切開或者削皮：這個時候蓮藕的肉質便暴露在外，只是截躲著單純的浸泡清水的話不足以長時間保存，我們可以在浸泡的清水中加入食用鹽，然後保證蓮藕浸泡針爹在水中即可，之後每一至兩天進行換水即可。