![玉米煮多久好吃 教你怎樣煮出色澤金黃味道清甜的大棒子]( "玉米煮多久好吃 教你怎樣煮出色澤金黃味道清甜的大棒子")
- 玉米是一種很常見的食品。街頭巷尾都有賣煮玉米的推車，幾塊錢一捧，好吃又飽腹，大人孩子都愛吃它。普通的玉米，有着不普通的功效，你瞭解它的營養價值嗎？玉米又叫苞米、玉蜀、大棒子，是全球產量最高的農作物。而且玉米里維生素B與磷、亞油酸都居穀類食物的榜首，有很高的營養價值，是...
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![煮湯圓的方法 這樣煮出的湯圓不會破]( "煮湯圓的方法 這樣煮出的湯圓不會破")
- 1、準備好湯圓，鍋里加好涼水，另準備一碗涼水；2、大火把水煮開，煮開後把火適當調小，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破）；3、把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動湯圓運動了。攪動時勺子不要碰到湯圓，通過攪動水來讓湯圓運動；4、等待湯圓慢慢煮沸後倒入適量涼水，止沸。沸騰大概兩到...
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![如何煮出酸香好吃的水餃 酸湯水餃做法]( "如何煮出酸香好吃的水餃 酸湯水餃做法")
- 1、材料：250克羊肉用刀剁成小顆粒狀，加入20克薑末、2克料酒、2克生抽、2克老抽、2克雞精、2克味精、1克白糖、2克胡椒粉、2克十三香、30克蠔油、鹽3克。2、把剁好的羊肉餡和調料按順時針方向拌勻，然後加入30克葱姜花椒水，繼續攪打到肉餡上勁起膠為止。3、250克洗淨晾乾的韭菜...
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![燉素菜怎樣煮出香味好吃]( "燉素菜怎樣煮出香味好吃")
- 要燉素菜煮出香味好吃，可以遵循以下幾點建議：1.選擇新鮮的素菜：選用新鮮的蔬菜，能夠保留食材的原始味道和營養價值。2.增加香料和調味料：在燉素菜的過程中，可以加入大蒜、生薑、洋葱、香葉等香料，或是一些醬油、醋、鹽等調味料，讓菜餚更加香氣撲鼻。3.煮制時間要足夠：素菜在燉制過...
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![煮出顏色碧綠的綠豆湯的方法 怎麼煮出顏色碧綠的綠豆湯]( "煮出顏色碧綠的綠豆湯的方法 怎麼煮出顏色碧綠的綠豆湯")
- 1、時間不能煮太久。綠豆湯要想達到好的清熱效果，建議不要久煮。2、水的比例控制好。豆與水的比例最好為1:10，煮沸後3-5分鐘即可。這樣熬出來的綠豆湯不僅顏色碧綠，而且清熱效果最佳。3、綠豆繼續煮。取出綠豆湯後，豆粒可再加沸水繼續煮爛食用。若是想達到(jie)毒的效果，則需...
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![怎麼煮豬肉 如何煮出美味豬肉？]( "怎麼煮豬肉 如何煮出美味豬肉？")
- 1、想讓煮好的肉好吃，肉的選擇非常首要，最好選擇那些肉質鮮嫩，肥瘦相間的五花肉，買回來之後要用水把五花肉洗淨，控幹外表面水份，再把它切成大小勻稱的塊狀。2、在鍋中放淨水，在冷水狀況下，要把切好的肉塊直接放到鍋中，然後放入花椒八角、香葉、草果、桂皮等香料，還要加入適量的大葱...
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![鳳尾菇可不可以和西紅柿煮 搭配豆腐煮出一鍋好湯]( "鳳尾菇可不可以和西紅柿煮 搭配豆腐煮出一鍋好湯")
- 1、鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地區又稱之為稱秀珍菇。2、用料：豆腐1塊，鳳尾菇適量，西紅柿1個，乾貝適量，蒜瓣1瓣，葱1根，肉丸適量3...
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![如何煮出完美的溏心蛋 怎麼煮溏心蛋]( "如何煮出完美的溏心蛋 怎麼煮溏心蛋")
- 1、雞蛋用清水清洗乾淨，再用小蘇打粉揉搓洗一遍，放進冷水中浸泡二十分鐘。2、鍋里加上清水，把雞蛋放進去，清水沒過雞蛋就可以了。3、蓋上蓋子大火燒開然後中火煮五六分鐘，關火。4、雞蛋撈出來，放在冷水中浸泡一分鐘，然後剝開，一個完美的溏心蛋就做了。...
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![怎樣做的手擀麪才不會糊湯 如何煮出不硬心又不糊湯的清爽麪條？]( "怎樣做的手擀麪才不會糊湯 如何煮出不硬心又不糊湯的清爽麪條？")
- 1、煮麪條時，待水開後先加少許鹽(每500克水加鹽15克)，再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。2、煮掛麪時不要用大火。因為掛麪本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麪條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。3、煮掛麪時不應當等水沸騰了再下掛麪，而應在鍋底裏有小氣泡往上冒時下掛麪，然後攪動幾...
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![如何煮出好吃的米飯]( "如何煮出好吃的米飯")
- 煮出好吃的米飯有以下幾點要注意：1.選擇好的米：選擇品質優良的大米，新米口感更好。2.洗淨米：用清水沖洗米粒，直到水變清澈為止，去掉多餘的雜質。3.控制水米比例：一般來説，用電飯煲煮米飯時，水和米的比例為1：1.2，即一杯米對應1.2杯水。如果是用鍋煮，水和米的比例為1：1.5。4.浸泡時間：將...
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![如何在家煮出比星巴克更好喝的咖啡 在家自制泡沫咖啡的烹飪技巧]( "如何在家煮出比星巴克更好喝的咖啡 在家自制泡沫咖啡的烹飪技巧")
- 1、用料：淡奶油25克、咖啡豆1量勺、白砂糖5克、純牛奶80ml毫升。2、做法：（1）取1量勺咖啡豆。（2）將咖啡豆打磨成咖啡粉。（3）萃取咖啡。（4）準備一個大小合適的玻璃杯，杯中倒滿冰塊，加入半杯牛奶。淡奶油加糖和濃縮咖啡，用打蛋器打發。（5）把打發好的咖啡泡沫，用勺子放入牛奶中。（6）最後在表面...
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![電飯鍋煮湯圓竅門 怎麼用電飯鍋煮出美味湯圓]( "電飯鍋煮湯圓竅門 怎麼用電飯鍋煮出美味湯圓")
- 1、將電飯鍋的內膽清洗乾淨，裝上適量的水。2、放入適量的紅糖，拿出湯圓，將湯圓放入電飯鍋的內膽。3、加入紅棗和薑片，蓋上鍋蓋通上電煮到水開幾分鐘後，打開蓋子攪拌湯圓。4、待湯圓全部浮起來，湯圓皮變透明就代表湯圓熟了。5、將湯圓盛出來，一碗甜美的湯圓就完成了。...
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![紫薯怎麼煮 如何煮出又香又糯的紫薯]( "紫薯怎麼煮 如何煮出又香又糯的紫薯")
- 1、第一步，先將紫薯放進盆子裏面用水沖洗乾淨。因為紫薯上面還有泥土，必須要多洗幾次。2、第二步，將洗乾淨的紫薯放到鍋裏，再倒上水。因為是煮紫薯，所以水記得要多放點，因為在煮的過程中水分很容易蒸發掉。3、第三步，蓋上鍋蓋，先用大火直接煮。等水沸騰之後改用中火煮。在煮的過...
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![如何煮出透明Q彈的西米 怎麼煮出透明Q彈的西米]( "如何煮出透明Q彈的西米 怎麼煮出透明Q彈的西米")
- 1、準備西米，可以洗一下也可以直接不用洗直接煮2、大火煮開後，換小火，在蓋子燜煮一會兒。然後關火燜20分鐘以上。3、然後拿出來用冷水沖洗瀝乾水份。4、然後換上乾淨的水重新煮開後換小火十分鐘再關火燜二十分鐘。5、再拿出來用冷水沖洗瀝乾水份即可。...
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![煮玉米好吃竅門 怎樣煮出好吃的玉米]( "煮玉米好吃竅門 怎樣煮出好吃的玉米")
- 1、訣竅一：帶葉煮先扒去玉米的外衣，但要給玉米留件“衣服”，留下貼近玉米粒的那層葉子，這樣可以保持玉米原有的水分，吃起來口感更加水嫩。2、訣竅二：泡一泡再煮下鍋煮玉米之前，建議大家先給玉米來個冷水澡！時間不用太久，20~30分鐘即可。3、訣竅三：加點鹽和小蘇打在鍋中加入一小勺食...
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![一斤大米出多少米飯 一斤大米能煮出多少米飯呢]( "一斤大米出多少米飯 一斤大米能煮出多少米飯呢")
- 1、看你放多少水，煮多久，煮出來是幹是爛的了。一般一斤米出兩近飯，爛一點的會更多。一斤大米能大概蒸出2.0至2.5斤米飯。2、大米的重量+水的重量-水蒸氣的重量=米飯的重量。3、一斤米放三斤水，蒸發掉兩斤水，還剩兩斤米飯，有的品種大米出的飯比較多，有的比較少，總體而言米和飯大致...
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![銀耳如何煮出膠質]( "銀耳如何煮出膠質")
- 要煮出銀耳的膠質，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：取適量的銀耳，清洗乾淨後泡發至軟化，隨後切小塊備用。2.鍋中加入適量的水，將銀耳塊放入鍋中。3.用中小火煮沸，然後改用小火繼續煮煮15-20分鐘。4.觀察銀耳是否變軟，同時觀察煮出的湯是否有膠質。如果銀耳變軟且湯有一定的黏稠...
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![煮出的栗子發苦是怎麼回事啊 為什麼煮出的栗子發苦]( "煮出的栗子發苦是怎麼回事啊 為什麼煮出的栗子發苦")
- 1、可能是栗子變質了。由於板栗慄果含水量較高，慄果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍，很容易造成慄果的腐爛。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。2、土地掩埋法：將板栗從殼中取出，稍加風乾。裝入陶...
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![怎麼煮出好吃的面 如何煮出好吃的面]( "怎麼煮出好吃的面 如何煮出好吃的面")
- 1、這樣煮麪好吃首先備好食材：掛麪適量、雞精適量、鹽適量、雞蛋一到兩個、油適量、清水適量。2、將水燒開後，放入適量掛麪，用筷子稍微攪動下，蓋上鍋蓋。3、敲開一到兩個雞蛋，放入一個乾淨的小碗裏，加入少許的鹽，用筷子攪拌均勻後，放入鍋裏。4、差不多熟的時候，加入適量的鹽，油和雞...
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![如何煮凍水餃 煮出新鮮的味道]( "如何煮凍水餃 煮出新鮮的味道")
- 1、用正常的鍋煮，水蒸氣是散掉的，所以才會出現麪皮有硬芯的情況，如何解決呢？答案就是高壓鍋！大家都知道高壓鍋是一個密閉的環境可以牢牢的鎖住水蒸氣，使鍋內的氣壓升高，所以食物會比平時更快的成熟。2、首先，做一鍋水，水不要太滿。做於火上這時候不要用高壓鍋的蓋子，找一個普通的鍋...
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![最好吃的豆腐燉魚 3步煮出金黃色營養魚湯]( "最好吃的豆腐燉魚 3步煮出金黃色營養魚湯")
- 最好吃的豆腐燉魚:1嫩豆腐切厚片，姜、蒜切片。2熱鍋下油，放入已經處理乾淨的黃骨魚，兩面煎金黃，倒入姜蒜，加料酒、生抽，倒入白開水，蓋上蓋子小火慢燉15分鐘...最好吃的豆腐燉魚:1嫩豆腐切厚片，姜、蒜切片。2熱鍋下油，放入已經處理乾淨的黃骨魚，兩面煎金黃，倒入姜蒜，加料酒、生抽，倒入...
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![鯽魚湯的做法只要2步 煮出奶白鮮美湯汁]( "鯽魚湯的做法只要2步 煮出奶白鮮美湯汁")
- 鯽魚湯的做法：1鯽魚表面撒上鹽醃製10分鐘，豆腐切塊。2鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水，加蒜瓣生薑，煮至湯色變白，加香菇豆腐，煮5分鐘，加食鹽白胡椒粉葱花。鯽魚湯的做法:食材準備：鯽魚，豆腐，香菇。操作步驟：1鯽魚表面撒上鹽醃製10分鐘，豆腐切塊。2鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水，加蒜瓣生薑，煮至湯...
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![牛肉怎麼煮爛 煮出軟爛牛肉的三種竅門]( "牛肉怎麼煮爛 煮出軟爛牛肉的三種竅門")
- 1、燉牛肉適合用牛肋肉，將其切成滾刀狀，用刀背或者刀的側面來拍打肉，直到牛肉的筋膜散開，這樣比較容易燉爛。2、燉牛肉時用啤酒代替水，啤酒和牛肉的比例為兩斤牛肉加一瓶啤酒，就可以將牛肉燉爛。3、用砂鍋小火慢燉，燉出來的牛肉軟爛、入味，非常好吃。...
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![如何煮出奶白的鯽魚豆腐湯 奶白的鯽魚豆腐湯的做法]( "如何煮出奶白的鯽魚豆腐湯 奶白的鯽魚豆腐湯的做法")
- 1、食材：鯽魚1條，粉絲1卷，豆腐1塊，油30ml，葱1根，鹽5g，姜1塊，料酒30ml。2、豆腐切塊、葱切段，薑切片、粉絲用温水浸泡5分鐘。3、鯽魚去鱗去內臟去腹內黑膜，洗淨瀝乾，用廚房專用紙將魚身表面水吸乾。4、鍋中放油，油7成熱後，放入鯽魚中小火兩面煎至金黃。5、放入葱姜爆香，調入料酒烹香。6...
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![自己在家怎麼煮出好喝的咖啡 咖啡怎麼煮好喝]( "自己在家怎麼煮出好喝的咖啡 咖啡怎麼煮好喝")
- 1、準備家用美式滴漏式咖啡機，它用簡單的方法讓熱水直接通過咖啡粉以滴濾的方式進行萃取。2、跟意式咖啡機最大的區別是沒有高壓，考慮到操作難易程度，更建議用美式滴漏式咖啡機。3、購買優質的咖啡豆少許，咖啡豆必須是新鮮的，只有新鮮烘培的咖啡才能有很濃郁的香醇。4、好的咖...
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秀美範
