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有關香麻面的知識大全

街邊炒麻面怎麼做自制香麻面
材料：麪條500克，黃瓜1根，麻醬5湯匙，鹽1茶匙，糖1湯匙，花椒麪2茶匙，涼開水3湯匙，醋1湯匙、海南黃燈籠辣椒醬1/4茶匙。1、麻醬放入碗中，加入鹽，加入一點涼開水攪拌，邊攪拌邊一點一點的加涼開水，直至攪拌到稠度適中。2、花椒麪放入乾燥的炒鍋中小火炒5分鐘，炒出香味，加入調好的麻醬中。3、...
2019-10-1416542

椒麻麻麻雞絲涼麪椒麻麻麻雞絲涼麪怎麼做

椒麻麻麻雞絲涼麪椒麻麻麻雞絲涼麪怎麼做
1、食材清單：蒜泥15克、香葱花15克、花椒粉5克、辣椒麪20克、油110毫升、八角1個、醋5毫升、醬油10毫升、鹽8克、薑絲5克、薑末10克、白砂糖3克、香葉2片、白芝麻15克、泡發黃豆200克、黃瓜1根、雞胸100克、綠豆芽50克、麪條適量。2、鍋中放30ml油中火燒至5成熱，下薑絲，炸至...
2022-02-079440

麻辣香鍋怎麼做麻辣香鍋的做法
1、做法：半碗澱粉加入雞翅中均勻裹上，放入油鍋中炸至金黃。蝦和培根放入鍋中炸至金黃撈出。魚豆腐，牛肉丸，玉米，西蘭花放入沸水中煮熟撈出。加入適量的食用油，下入少許花椒蒜末大葱末生薑末幹辣椒郫縣豆瓣翻炒。2、放入焯水後的食材，再加入一茶匙的花椒油，一茶匙的鹽，加入雞翅蝦培...
2020-04-027653

麻辣香鍋去哪學麻辣香鍋介紹
1、正宗的麻辣香鍋當然得去重慶學。重慶的麻辣香鍋真得一絕!香辣香辣,先香再辣,辣完再香。2、麻辣香鍋（Spicyincensepot），發源於中國重慶市，是川渝地方麻辣風味菜品，為四川菜系，麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點，口味多樣化，多種食材可任意搭配。...
2018-02-1928543

麻辣鮮香麪條如何做做麻辣鮮香麪條的步驟

麻辣鮮香麪條如何做做麻辣鮮香麪條的步驟
1、準備好葱花、蒜末和幹辣椒。2、鍋內燒開水，水開後下面。3、麪條煮軟後放入青菜煮熟。4、撈出放在碗內備用，加香油翻拌均勻。5、將葱花、蒜末、辣椒、花椒粉、鹽，放入面上。6、鍋內燒熱油，澆在面上，調入生抽和醋即可。...
2018-07-206549

又香又健康又好吃麪做法麻醬涼拌麪的做法

又香又健康又好吃麪做法麻醬涼拌麪的做法
1、材料：麪條2人份、黃瓜少許、麻醬3勺、醬油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少許、香葉、麻椒、花椒適量。2、食用油適量倒入鍋中，放入香葉、麻椒、花椒適量，最小火加熱8-10分鐘徹底出香味。3、取出香料，靜置1分鐘倒入辣椒麪中，辣椒紅油就做好了。4、麻醬、醬油、辣椒油...
2022-10-106288

麻辣香椿怎麼做麻辣香椿做法
1、準備香椿500克，油20克，鹽5克，辣椒麪20克，花椒20克，大料20克，切碎的洋葱100克，大蒜20克。2、新鮮香椿摘洗乾淨。3、用開水焯一下迅速撈出。注意不要焯的時間過長，顏色一變即撈出。4、切碎放入碗內。5、上面放辣椒麪。6、炒鍋多放些油，加入花椒、大料、切碎的洋葱、芹菜、大蒜（切...
2018-12-052770

香芋麻薯小麪包的做法怎麼做香芋麻薯小麪包

香芋麻薯小麪包的做法怎麼做香芋麻薯小麪包
1、食材：高筋麪粉340g，低筋麪粉60g，細砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，鹽2.5g，乾酵母5g，軟化黃油15g，水250g，荔浦芋頭150g，紫薯50g，淡奶油50g，煉乳70g，黃油15g，水磨糯米粉30g，玉米澱粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，細砂糖10g，水飴10g，黃油20g。2、先加入水，然後倒入乾酵母。再加入麪粉，紫薯粉，奶粉，砂糖。...
2020-10-1313421

麻油是香油嗎麻油是不是香油
1、麻油是香油，它和香油其實就是對同一種東西的不同稱呼。我們可以從麻油的名字中看出它是一種從芝麻中提取出的油類，因為它具有特殊的香味，所以人們也稱它為香油。2、麻油是一種顏色橙黃並帶一點紅色的油類，它的顏色和琥珀比較相似並且也比較透明，麻油經常被人們用來製作涼菜...
2022-03-1420042

麻辣鮮香五彩涼麪的做法五彩涼麪的步驟

麻辣鮮香五彩涼麪的做法五彩涼麪的步驟
1、主料：機軋濕面500克、綠豆芽20克、黃瓜1根、海帶絲20克、香肚25克、芝麻油5克、芝麻醬20克、熟油5克、鹽1克、生抽3克、香醋15克、葱2根、姜15克、蒜20克。2、黃瓜、香肚切絲，姜、蒜切末，姜蒜末加入涼白開兑成汁備用。3、豆芽焯水。4、海帶絲焯水。5、香肚切粗絲，入鍋隔水...
2021-11-0622071

麻辣香排如何做如何做麻辣香排
1、主料：豬大排500克。2、輔料：雞蛋1個、紅薯澱粉30克。3、調料：食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、蘋果醋適量、植物油適量、白糖適量。4、排骨洗淨控水，加蒜末、薑片、三勺醬油、一勺自制蘋果醋（做好的蘋果醋，兑水喝，拌涼菜，做糖醋類的菜...
2019-12-1624997

麻香魚片步驟關於麻香魚片步驟
1、把魚排肉切1釐米的厚塊放入盆中加入一小勺鹽，倒入兩碗水給魚肉洗淨（目的是去腥）抓2分鐘把水倒掉。重新加入大量水清洗乾淨控水撈出放入另一個盆裏開始醃製。2、一小勺鹽、一小勺胡椒粉、兩勺料酒、4-5片姜，抓勻後加入兩勺玉米澱粉，一勺油抓勻（加油是為了下鍋煎炸的時候不粘...
2018-07-0714368

麻醬麪怎麼做好吃又香怎麼做好吃的麻醬麪

麻醬麪怎麼做好吃又香怎麼做好吃的麻醬麪
1、食材：芝麻醬2大匙，豉油1.5大匙，麪條適量，小黃瓜絲適量，白醋1大匙，糖1茶匙，開水2大匙，紅蘿蔔絲適量。2、方法/步驟：空碗中加入準備好的芝麻醬。3、加入其他所有的調料。4、然後將它們攪拌均勻。5、最後加入煮開的面，和一些黃瓜絲增加口感。6、一碗好吃的麻醬麪就做好了。...
2022-07-3031557

家常麻辣香鍋如何做麻辣香鍋
1、首先將處理好的金針菇，香菇，西蘭花，藕片倒入鍋中探五分鐘，撈出倒入盆中，往鍋內加入適量的食用鹽，這樣方便食材入味；另外，為了避免西蘭花煮太久變色，大家可以選擇往鍋內加入適量的食用油。2、接着把明蝦、豆腐和火鍋底料倒入鍋中煮3分鐘，撈出瀝乾倒入盆中。3、然後鍋中放入適量的...
2018-12-0415821

麻辣香腸配料麻辣香腸配料介紹
1、配方：前尖肉（去皮去骨）5斤、現磨海椒面50g、現磨花椒麪25g、黑胡椒粉2g、雞精2g、牛欄山二鍋頭酒（度數越高越好）50g、鹽70g、綿白糖63g。2、將肉切指甲大小的片，或者用灌腸機直接打碎。3、食品料理機，現打碎辣椒，花椒成粉末狀。這樣醃出的肉做香腸才入味好吃啊。4、肥瘦肉混合...
2021-12-1614363

麻辣香鍋裏面都放什麼菜麻辣香鍋裏面有什麼配菜可以放

麻辣香鍋裏面都放什麼菜麻辣香鍋裏面有什麼配菜可以放
1、麻辣香鍋其實也是有很多的食物可以放的，蔬菜類的食物可以放油麥、菠菜、油菜、小白菜、西蘭花、土豆、香菜、金針菇、蓮藕等。2、肉菜的話可以放培根、午餐肉、雞肉、五花肉等。還有平常我們吃火鍋的時候經常放的那些魚丸、魚豆腐、肉丸等都是可以放的。還有豆腐、鴨血...
2022-11-0317314

川香麻辣香鍋怎麼做川香麻辣香鍋如何做

川香麻辣香鍋怎麼做川香麻辣香鍋如何做
1、食材明細：基圍蝦一斤（或白蝦），千葉豆腐半塊，蝦丸適量，蟹棒2條，火腿150g，西葫蘆半根，胡蘿蔔半根，白玉菇適量，荷蘭豆半盒，泡椒，竹筍尖3條，泡山椒3個，鮮剁椒8根，四川麻椒少許，大料2個，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴香適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，香菜1小把。2、將素菜改刀切片，香菜切碎...
2021-11-237423

麻香的做法和配方麻香菜譜
1、主料：豆腐(300克)、胡蘿蔔(80克)。調料：姜(5克)、香油(2克)、醬油(5克)、白芝麻(20克)、大葱(5克)、香菜(5克)。2、將豆腐洗淨，在沸水中氽燙片刻，撈出用乾淨紗布擦乾水分，放於盤中。3、再將胡蘿蔔、姜、香菜洗淨切碎末。4、均勻地撒在氽燙過的豆腐上，然後淋上淡色醬油。5、...
2019-07-274094

辣椒麪怎麼做又麻又香辣椒麪的做法

辣椒麪怎麼做又麻又香辣椒麪的做法
1、幹辣椒用濕布擦乾淨表面的灰塵。2、用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中（幹炒，鍋中不放油哦）。開小火，不停氦錠份瓜莓蓋逢睡撫精翻炒兩分鐘。4、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料（大約再炒兩三分鐘樣子，看到芝麻有些微微泛黃）。5、關...
2019-02-1610475

香辣麻蝦步驟怎樣做香辣麻蝦
1、蝦1斤大概20個，芹菜一根約80g，大葱1根，萵筍1條約200g，馬蹄8個約120g，花椒8g，紅色幹辣椒30g，郫縣豆瓣醬90g，生抽25g，生薑30g，蒜頭6小瓣，料酒20g，白糖6g，白芝麻3克。2、蝦剪掉鬍鬚，剪開蝦背。3、用牙籤挑出蝦線，去除蝦線。4、蝦去除鬍鬚蝦線蝦乾淨，用料酒前面一個20克醃製待用。5、萵筍...
2019-05-063806

醬香味麻辣香鍋做法醬香味麻辣香鍋怎麼做

醬香味麻辣香鍋做法醬香味麻辣香鍋怎麼做
1、材料：魚丸、魚豆腐等、鳮翅、萵筍、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒油酥、辣醬。2、雞翅用醬油、花椒、大料、葱、姜、鹽先淹20分鐘備用。3、香菇、木耳泡發，萵筍、藕洗淨切片用水炒了備用。4、點火做油鍋，油熱後將雞翅炸熟放盤備用。5、...
2021-07-227997

麻辣香肚怎麼做如何做麻辣香肚
1、材料：香肚、黃豆芽、胡蘿蔔、泡椒、老薑、蒜頭、花椒粉、辣椒油。2、香肚去外皮切片。3、豆芽菜洗淨胡蘿蔔洗淨切片蒜頭拍碎薑切片。4、炒鍋燒熱倒辣椒油放蒜姜泡椒(我用的瓶裝泡椒)炒香放水燒開放入香肚豆芽菜上蓋煮五分鐘放胡蘿蔔鹽花椒粉大火收汁即可。...
2019-10-155025

麻辣香鍋怎樣做面麻辣香鍋面這樣做超美味

麻辣香鍋怎樣做面麻辣香鍋面這樣做超美味
1、用料：麪條100克、大蝦10個。2、輔料：炸酥肉、火鍋丸子、萵筍葉、黃豆芽、烤麩、千張、蒜薹。3、調料：麻辣香鍋料、大蒜、花椒、乾紅辣椒、食用油。4、將蒜薹切段、烤麩切塊、千張切寬絲、大蝦去剪去蝦槍和蝦鬚，開背去蝦線備用。5、將火鍋丸子、烤麩和千張放入開水鍋裏焯一...
2019-09-1222336

麻辣香鍋配方正宗麻辣香鍋配方
1、香鍋醬：菜子油10千克，色拉油5千克，郫縣豆瓣醬3千克，泡椒醬1千克，餈粑辣椒2千克，老乾媽香辣醬2瓶，鵑城香辣醬4瓶，十三香3小盒，孜然粉200克，胡椒粉50克，花椒粉150克，辣椒醬5瓶。菜子油、色拉油放入鍋內，燒至三成熱時，放入剩餘的原料，小火炒至出香，取出。2、香鍋油：色拉油10千克放入鍋內，燒...
2020-02-1815926

麻辣香菇雞肉面步驟如何做麻辣香菇雞肉面

麻辣香菇雞肉面步驟如何做麻辣香菇雞肉面
1、準備食材：掛麪100克、新鮮公雞一隻、香菇若干、麻辣火鍋底料1/3包、蒜子一把、薑片十片、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油兩勺、醋一勺、鹽糖適量、香葉八角適量。2、大火熱鍋，冷油，下一把蒜子。中小火，慢慢煸香。3、加入火鍋底料。4、小火！！把火鍋底料全部炒融化炒開！這一步加薑片...
2018-10-2222918

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