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有關香煲的知識大全

枸杞蝦香煲雪蓮枸杞蝦香煲雪蓮的方法

枸杞蝦香煲雪蓮枸杞蝦香煲雪蓮的方法
1、雪蓮果洗淨去皮，切厚片，待用。2、枸杞洗淨，待用。3、對蝦洗淨去除蝦線，待用。4、把對蝦、雪蓮果（三分之二的量）、枸杞，放入砂鍋。大火煮沸，轉中小火，再煲25分鐘左右，再放入另外三分之一的雪蓮果，繼續煲5分鐘，調入少許鹽即可。...
2017-11-1211575

魚香豆腐煲的做法魚香豆腐煲怎麼做

魚香豆腐煲的做法魚香豆腐煲怎麼做
1、主料：鹹魚80克,豬肉(肥瘦)250克,豆腐(北)250克。2、調料：姜10克,大蒜（白皮）10克。3、洗淨鹹魚肉，切粒。4、豬肉洗淨，剁爛成茸，加味拌過。5、豆腐在清水中泡過，每件豆腐切開兩邊，放在瓦缸內。6、燒熱鍋，下油，入下姜，蒜茸爆香，放入肉鬆、鹹魚肉煮爆至香，剷起放在豆腐上面，注入半碗清水，...
2021-10-2922355

麪筋香菇煲的做法怎麼做麪筋香菇煲

麪筋香菇煲的做法怎麼做麪筋香菇煲
1、主料：香菇、麪筋、竹筍、雞毛菜。2、輔料：鹽、橄欖油、耗油、澱粉、糖。3、竹筍切片氽水，去澀。麪筋用熱水泡軟取出，濾幹。香菇切片。4、鍋中放水煮開後，放鹽，少量橄欖油，將雞毛菜放入氽熟！（不要煮的過爛）取出裝盤做底。5、熱鍋下油，炒香菇，待香菇軟後下竹筍、麪筋。加少量水，耗油，...
2019-09-0726145

香菇煲雞製作方法香菇煲雞的步驟

香菇煲雞製作方法香菇煲雞的步驟
1、材料：雞1只、香菇適量、骨頭湯一大碗、姜適量、大蒜1個、鹽適量。2、香菇提前半天泡發。3、提前準備好一碗骨頭濃湯。4、把雞洗乾淨，剁塊，用開水燙下去下血水，濾幹。5、姜刮皮切片，大蒜去皮。6、鍋裏熱油，把姜和大蒜入鍋炒幾下，把雞一起倒入翻炒。7、撒點鹽，繼續翻炒，把雞炒至...
2019-02-037449

煲龍骨湯要煲多久才香
煲龍骨湯的時間因個人口感和煲的材料不同而異，一般建議煲1-2小時左右。煲的時間長短也會影響湯的濃度和口感，建議根據自己的喜好適當調整。另外，加入適量的調料也可以提升湯的香味。...
2023-11-0126462

魚香茄子煲怎麼做魚香茄子煲
1、主料：茄子（一條），梅香鹹魚（一小節)。2、輔料：香葱（一棵），香菜（一棵）。3、調料：花生油（半碗）、蒜瓣（三瓣）、料酒（1/4勺)、糖（半勺）。4、茄子洗淨，先切成幾段（三寸左右一段），將每段對半再對半豎切分成四瓣。5、梅香鹹魚切一小段，提前用水泡二十分鐘左右。瀝乾水後去腸，從魚背骨位置順着主骨向肚子...
2018-09-0115763

香辣雞煲怎麼做香辣雞煲如何做
1、主料：幹冬菇、茶樹菇、豬肚菇、白蘑（各五朵）。2、配料：姜一塊、葱段、料酒三勺、鹽二勺。3、幹冬菇首先用温水泡發，每朵中間切十字花刀，其餘各菌類均切片。4、土雞切塊，洗淨，焯去血水。5、將土雞塊與各菌類，姜塊，葱段，料酒一起放入冷水中大火燒開後轉小火，最後十分鐘加鹽，也可不加，...
2022-09-2610043

香菇土雞煲做法怎麼做香菇土雞煲

香菇土雞煲做法怎麼做香菇土雞煲
1、材料：土雞1只，幹香菇10朵，葱少許。2、土雞洗淨切塊，先煮掉血水。3、鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉。4、另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。5、將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入葱。...
2017-12-1519941

沉香煲豬心沉香煲豬心的做法
1、原料：沉香2克，太子參10克，豬心1個，冬菇30克，西芹100克，紹酒10克，葱10克；2、姜5克，鹽3克，醬油10克，素油5。克，雞湯300毫升。3、沉香研成粉末；太子參洗淨；冬菇發透，洗淨，一切兩半；西芹切成4釐米長的段；葱切段，姜切絲；豬心切片，洗淨。4、把鍋置中火上燒熱，加入索油，燒至六成熱時，下入豬心翻炒兀下...
2018-10-2627931

怎樣製作魚香茄子煲魚香茄子煲的做法

怎樣製作魚香茄子煲魚香茄子煲的做法
1、食材：茄子200g，辣椒30g，肉50g，生薑10g，白醋適量，醋適量，生抽適量，糖適量，小葱適量，大蒜適量。2、將茄子切成條狀。3、加入白醋攪拌均勻。4、辣椒切成條狀。將生薑切成末。將小葱切成碎。將大蒜切成末。5、豬肉切碎備用。碗中放入糖、醋。6、加入生抽、清水攪拌均勻。7、起鍋燒油...
2019-06-0427816

蒜香排骨煲如何做蒜香排骨煲做法

蒜香排骨煲如何做蒜香排骨煲做法
1、準備材料：排骨500克、蒜、胡蘿蔔、葱適量、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽適量。2、排骨洗淨切塊放料酒醃製15分鐘。3、葱蒜胡蘿蔔切末。4、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。5、不粘鍋油燒熱後轉中火，下入醃製好的排骨煎至兩面金黃，邊角微焦撈出備用。6、另起油鍋，倒入...
2018-12-2825303

香辣海鮮煲怎樣製作香辣海鮮煲
1、無殼熟蝦8只或鮮蝦，挑腸去殼，陵魚滑230克，大雞蛋1只，蟹柳4-5條切塊，粉絲適量，中個洋葱子1個，去皮切片，蒜蓉1湯匙，乾紅葱1棵，去皮切片，青葱1條，洗淨切碎，豆腐乾4個，燙一下，每個切成4份，油適量，金寶濃縮雞湯1/2罐，水2/3罐，蠔油2湯匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，辣椒油2-3茶匙2、陵魚滑和蛋拌勻，蝦抹乾...
2018-03-2931000

香辣肉末茄子煲家常香辣肉末茄子煲

香辣肉末茄子煲家常香辣肉末茄子煲
1、肉末3兩，用鹽，胡椒粉，料酒，醬油，薑末，澱粉略醃，蒜茸香辣醬。2、茄子切滾刀塊，用淡鹽水略微浸泡，撈出瀝乾。此舉一來避免茄子氧化變色，二來阻止茄子吸油。3、肉末用油煸炒撈出肉末，餘油炒香辣醬。4、茄子入鍋炒至軟，加少許鹽，糖。5、砂鍋裏放半碗水煮開，放茄子和肉末拌勻，加蓋燜3～5分鐘...
2019-03-2219067

魚香茄子煲步驟怎麼做魚香茄子煲

魚香茄子煲步驟怎麼做魚香茄子煲
1、食材：茄子200g、辣椒30g、肉50g、生薑10g、白醋適量、醋適量、生抽適量、糖適量、小葱適量、大蒜適量。2、將茄子切成條狀。3、加入白醋攪拌均勻。4、辣椒切成條狀。5、將生薑切成末。6、將小葱切成碎。7、將大蒜切成末。8、豬肉切碎備用。9、碗中放入糖、醋。10、加入...
2019-04-3011451

香芋煲製作方法好吃的香芋煲做法

香芋煲製作方法好吃的香芋煲做法
1、排骨剁塊，加少許酒和鹽醃20分鐘，粘上乾的地瓜粉。2、芋頭去皮洗淨切3釐米方塊狀。3、鍋內加油，燒到七分熱，放入排骨和芋頭，炸到表面酥黃後撈出，放到碗裏，進蒸籠蒸1小時。4、洋葱頭切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黃色。5、高湯煮開，加米酒和鹽調味，倒入已蒸好的排骨芋頭碗裏，加香...
2018-09-2322504

香辣雞塊煲如何做怎麼做香辣雞塊煲

香辣雞塊煲如何做怎麼做香辣雞塊煲
1、主料：雞肉200g、水發黑木耳1朵、青椒1個、紅椒1個。2、配料：油適量、鹽適量、蒜頭適量、葱白適量、生抽適量、蒜辣醬適量、白糖適量、料酒適量、生粉適量。3、生薑切片，蒜頭去外衣、葱白切段備用，取一小碗，將食鹽、生抽、蒜辣醬、白糖拌勻。4、黑木耳切塊、青紅椒去籽切塊...
2019-02-056010

香茅羊肉煲怎麼做香茅羊肉煲如何做

香茅羊肉煲怎麼做香茅羊肉煲如何做
1、所需食材：羊肉500克、香茅30克、薑片20克、黃姜粉10克、香茅醬(瓶裝)30克、幹葱10克、八角2粒，鹽、糖、米酒、生抽、蠔油、胡椒粉、花生油各適量。2、羊肉洗淨，切塊飛水備用；3、香茅洗淨，切段拍碎備用；4、開鍋下油，爆香薑片、幹葱、黃姜粉和香茅，下羊肉翻炒片刻，攢米酒，下適量水...
2021-11-0123731

魚香茄子煲做法魚香茄子煲做法是什麼

魚香茄子煲做法魚香茄子煲做法是什麼
1、茄子切成條，加白醋攪拌，辣椒切條，生薑切末，小葱切碎，大蒜切末，豬肉切碎，碗中放入糖、醋、生抽、清水攪拌均勻。2、起鍋燒油，放入茄子，炸至茄子變軟，撈出控油，起鍋燒油，放入肉末炒香，加入葱、姜、蒜末繼續翻炒，加入辣醬，炒出紅油。3、放入茄子、青紅椒、調好的料汁，翻炒均勻，加入水澱粉...
2019-05-1418647

香芋南瓜煲的做法香芋南瓜煲怎樣做法

香芋南瓜煲的做法香芋南瓜煲怎樣做法
1、食材：薏米20克、芋頭200克、南瓜200克、椰汁500ml、生薑2片、大蒜1瓣、鹽2克、糖15克。2、薏米提前用清水浸泡3小時以上。3、南瓜、芋頭去皮切塊，湯鍋加一點點油，燒熱後放入薑片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋頭，小火翻炒一分鐘。加入薏米繼續翻炒均勻。4、往鍋里加入半碗清...
2022-02-0928316

香菇油菜煲香菇油菜煲做法介紹
1、材料：油菜8棵，香菇8個，火腿8片，乾貝15粒，枸杞8粒，高湯、鹽適量。2、油菜掰去老幫，留菜心部分，清洗乾淨後，在沸水鍋中焯一下，為了保持油菜的綠色，可在沸水中加入少許鹽與油。3、將油菜焯頂過切十字型，每個上面放入清洗後的枸杞一粒，擺入沙鍋中。4、香菇洗淨後與切成片的火腿上下兩層...
2018-09-044688

新鮮香菇煲湯可以嗎可以煲香菇湯嗎

新鮮香菇煲湯可以嗎可以煲香菇湯嗎
1、新鮮香菇煲湯是可以的。2、鮮香菇燉湯時，將鮮香菇清洗乾淨，放入鍋中煮燉即可。鮮香菇可以用於製作鮮香菇雞蛋湯、鮮香菇白菜湯、鮮香菇肉片湯、鮮香菇冬瓜湯、鮮香菇雞湯等美食。清洗鮮香菇時，可以將鮮香菇的根地去除一部分，放入澱粉水中浸泡15分鐘，用手搓洗後，再用清水反覆...
2022-10-049938

香慄醬煲鱔筒怎麼做香慄醬煲鱔筒做法

香慄醬煲鱔筒怎麼做香慄醬煲鱔筒做法
材料：黃鱔2條，大慄150克。色拉油，叉燒醬，海鮮醬，芝麻醬，沙姜粉，鹽，味精，糖，香油，胡椒粉。1、黃鱔焯水，去掉表面黏液，剞上花刀，斬段。2、大慄入油鍋炸至成熟。3、鍋中放入其餘調料調成的醬料，倒入原料，燒5分鐘即可。...
2018-10-3031174

香菇煲湯新鮮香菇可以嗎香菇煲湯新鮮香菇是否可以

香菇煲湯新鮮香菇可以嗎香菇煲湯新鮮香菇是否可以
1、香菇煲湯新鮮香菇可以的。2、生活中常見的香菇都是幹香菇，尤其是燉湯用的材料，基本上都是幹香菇，如果家裏面有鮮香菇的話也可以用鮮香菇進行替代，和幹香菇相比的話，鮮香菇中含有更為豐富的營養成分，也可以用鮮香菇來燉湯，如果是用小火慢燉的話，最好是湯水煮沸後再放入鮮香菇進...
2022-10-0423806

香菇雞煲做法香菇雞煲做法如下
1、把香菇用開水提前20分鐘泡發，之後清洗老的部分切掉，然後把香菇對半切開待用；2、準備一碗骨頭熬製的濃湯，用來燉煮雞肉；3、把雞清洗乾淨剁大塊，然後起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，小火煮開用開焯水清楚血跡，撈出瀝乾水分備用；4、把配料姜切小片，大蒜去皮剁碎；5、起鍋燒油，油温熱八成後，放入...
2018-04-0721422

香菇煲雞湯香菇煲雞湯做法
1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、雞肉拿水焯一下，放薑片跟葱，香菇洗淨，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。6、放少許白糖（一點點就好，提味，雞...
2019-12-3020459

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