![菜薹醃製方法步驟 怎樣醃製菜薹]( "菜薹醃製方法步驟 怎樣醃製菜薹")
- 1、食材：菜薹500g。2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、大蒜適量、尖椒適量、生抽適量。3、選擇新鮮上市的菜薹。4、將菜梗切小丁加鹽醃一個小時。5、準備好尖椒，大蒜和薑末。6、在鍋內爆香姜。7、加入大蒜和尖椒爆香。8、加入步驟2翻炒均勻至變色。9、起鍋前加入少許生抽即可...
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![菜薹如何製作成乾菜 菜薹做成乾菜方法]( "菜薹如何製作成乾菜 菜薹做成乾菜方法")
- 1、平時在家中用新鮮的菜薹來製作乾菜時，需要準備新鮮的質量好的菜薹，回家以後要把它黃葉與老葉全部去掉，再用清水多洗幾次，洗乾淨以後去掉水分，放在陽光下晾曬四到五天。2、把晾到半乾以後的菜薹收起來放到陰涼通風的地方堆在起，再保存五天到六天，這時會發現菜薹的葉子已經變成...
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![紅菜薹怎麼燒好吃又簡單 紅菜薹做法]( "紅菜薹怎麼燒好吃又簡單 紅菜薹做法")
- 1、食材：紅菜薹400g、姜10g。2、將紅菜薹先用水泡一會。3、將姜蒜去皮洗淨切好備用。4、在鍋中放入適量水，將菜薹切成小段後放入水中焯一下。5、焯好後，濾掉水備用。6、在鍋中放入適量油。7、加入姜蒜爆香。8、在鍋中放入焯好的菜薹。9、加入適量食鹽。10、加入適量豆瓣醬。...
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![紅菜薹怎麼播種 紅菜薹如何播種]( "紅菜薹怎麼播種 紅菜薹如何播種")
- 1、種植時間。紅菜薹一般在每年7-9月份播種種植，最適播種的時間在8月下旬左右。播種時間過早過晚都不合適，播種過早會導致育苗困難，播種時間過晚會導致縮短採收期，影響產量。各地的氣候不同，需根據當地的氣候來調整時間。2、準備苗牀。準備好播種的苗牀，可選擇土質深厚、肥沃疏...
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![怎麼樣保存家裏的菜薹 怎如何保存家裏的菜薹]( "怎麼樣保存家裏的菜薹 怎如何保存家裏的菜薹")
- 1、新鮮的菜薹可以在處理以後放在陰涼通風的環境中自然保存，具體做法是把菜薹上從葉爛葉以及桑葉全部清理一下，讓它表面略微有點水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，則要適量噴灑清水，然後再把它放到室內陰涼通風的地方，直接保存，這樣可以讓它保存很多天不變質。2、新鮮的...
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![菜薹怎麼炒好吃 菜薹如何炒好吃]( "菜薹怎麼炒好吃 菜薹如何炒好吃")
- 1、食材：菜薹400g。2、將姜蒜去掉皮，洗淨後切成沫備用。3、將菜薹洗淨去掉老莖備用。4、在鍋中放入適量油。5、加入姜蒜爆香。6、倒入備好的菜薹。7、加入適量豆瓣醬。8、加入適量食鹽。9、加入一點雞精。10、迅速翻炒均勻後，起鍋，菜薹就爆炒好了，清脆可口，味道好極了。...
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![菜薹的正確清洗方法 菜薹怎麼清洗]( "菜薹的正確清洗方法 菜薹怎麼清洗")
- 1、菜薹用洗菜鹽清洗洗的最乾淨。首先把紫菜薹放到清水中加適量洗菜鹽，浸泡10分鐘，然後用流水沖洗至少一分鐘，這樣附着在紫菜薹上面的細菌，雜物都可以去掉，這是最科學的洗菜方法。2、菜薹剝掉根處厚皮，去花連葉片一起掐成段，清理乾淨後控幹水分熱鍋上油，油燒之後蒜泥進行爆香放入...
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![蒜茸炒紅菜薹怎麼做 怎麼做蒜茸炒紅菜薹]( "蒜茸炒紅菜薹怎麼做 怎麼做蒜茸炒紅菜薹")
- 1、主料：紅菜薹1把。2、輔料：蒜泥適量、油適量、鹽適量、生蠔適量。3、紅菜薹洗淨切好，根莖葉分開。4、鍋燒熱，放油，爆香蒜蓉。5、倒入紅菜薹根莖，翻炒。6、加鹽炒勻，倒少許蠔油和水翻炒。7、倒入葉菜翻炒加鹽。8、炒至入味出鍋。...
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![紅菜薹與什麼相剋 與紅菜薹相剋的食物有哪些]( "紅菜薹與什麼相剋 與紅菜薹相剋的食物有哪些")
- 1、一般沒有特殊相剋的食物。紅菜薹是生活中一種比較常見的蔬菜，其中所含的成分大部分的食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下是不存在特殊相剋食物的。2、但是從中醫的角度上來看，紅菜薹的性質偏涼性，食用後會對人體的脾胃造成較大的刺激，因此對於...
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![菜薹怎麼炒好吃]( "菜薹怎麼炒好吃")
- 要炒好吃的菜薹，可以按照以下步驟進行操作：1.準備材料：菜薹、蒜末、葱末、生抽、鹽、糖、料酒。2.菜薹的準備：將菜薹洗淨後切段，長度可根據個人喜好決定。3.炒鍋加熱：將炒鍋加熱，倒入適量的食用油，待油熱後放入蒜末和葱末炒香。4.加入菜薹：將菜薹放入鍋中，快速翻炒均勻，使其充分受熱...
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![紅菜薹含糖量高嗎 關於紅菜薹含糖量]( "紅菜薹含糖量高嗎 關於紅菜薹含糖量")
- 1、紅菜薹含糖量並不是很高。2、紅菜薹是十字花科一、二年生草本植物，是屬於蔬菜中的一種，其中所含的糖分並不高，而且紅菜薹中還含有豐富的水分、蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能。3、所以平時適當地...
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![洪山菜薹保鮮辦法 如何讓洪山菜薹保鮮更長]( "洪山菜薹保鮮辦法 如何讓洪山菜薹保鮮更長")
- 1、自然保存。新鮮的菜薹可以在處理以後放在陰涼通風的環境中自然保存，具體做法是把菜薹上從葉爛葉以及桑葉全部清理一下，讓它表面略微有點水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，則要適量噴灑清水，然後再把它放到室內陰涼通風的地方，直接保存，這樣可以讓它保存很多天不變質...
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![紅菜薹什麼時候種 紅菜薹如何時候種]( "紅菜薹什麼時候種 紅菜薹如何時候種")
- 1、適合種植紅菜薹的時間為秋季，最好是在8月份的時候進行，範圍廣一些的可在7-8月份之間進行。2、它的生長速度是很快的，8月份種植到9月份就能移栽了。3、注意，不能太早進行會降低產量，也不能太晚進行，容易死苗。...
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![紅菜薹的熱量高嗎 紅菜薹的熱量有多高]( "紅菜薹的熱量高嗎 紅菜薹的熱量有多高")
- 1、紅菜薹的熱量的話其實還是比較低的，一般是在一百克大概在一百大卡左右，對於一些減肥時期的人羣來説還是可以放心的去食用的，並不會對其身體健康造成什麼不利的影響的，而且在平時生活中紅菜薹一些烹製方式的話也是會影響紅菜薹的熱量的，若是油量過高的製作方式的話會導致紅...
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![菜薹放冷凍能保存多久 菜薹放冰箱可以保存多久]( "菜薹放冷凍能保存多久 菜薹放冰箱可以保存多久")
- 1、菜薹不可以冷凍保存。2、菜薹的保存方法：可以把菜薹放到菜窖中去保存，菜窖可以挖深一些，下面鋪上軟草，把菜薹放入之後上面再蓋上軟草，菜窖口可以用樹葉以及雜草等封好，最上面蓋上土壤，能讓內裏的白菜薹維持奇怪，並且可以生存一個冬天不變質。...
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![菜薹北方叫什麼菜 山東苔菜的學名叫什麼]( "菜薹北方叫什麼菜 山東苔菜的學名叫什麼")
- 1、山東的苔菜又叫花葉苔菜，十字花科，蕓薹屬白菜亞種的一個變種，學名未知，葉柄莖都可以食用，分為花葉苔菜和園葉苔菜，分佈於黃河流域，浙江山東比較廣泛。2、苔菜是沿海人民常採持食用或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可曬乾後烹食，還有人們把它切碎磨細後拌入麪粉中作苔條餅，既增色又具...
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![紅菜薹怎麼種才高產 紅菜薹如何種才高產]( "紅菜薹怎麼種才高產 紅菜薹如何種才高產")
- 1、選地整地。高山種植品質好，種植時間不嚴格，肥沃土地，種植需要營養比較多。以前沒有種植過白菜的土地比較好。最適合種植在中海拔地區。可以選擇晚熟品種。整地時一畝使用四千斤農家肥，三十斤氮肥，二十斤磷肥、二十五斤鉀肥。開深溝施肥。畦面覆蓋地膜。2、育苗管理。在秋季...
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![紅菜薹皮要不要撕掉 紅菜薹需要剝皮嗎]( "紅菜薹皮要不要撕掉 紅菜薹需要剝皮嗎")
- 1、新鮮的嫩紅菜薹是不需要去皮的，但老的紅菜薹，吃的時候就需要去皮了。去皮之後的紅菜薹依然是很好吃的，口感很清脆。2、挑選紅菜薹的時候儘量選擇顏色淡綠的紅菜薹，淡綠色的紅菜薹比較嫩一點的。儘量選擇一些葉子比較少的、沒有開花的紅菜薹食用，這樣的紅菜薹更嫩一點。...
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![紅菜薹的營養價值 個 紅菜薹的營養價值與功效]( "紅菜薹的營養價值 個 紅菜薹的營養價值與功效")
- 1、紅菜薹，又名芸菜薹，性平、味甘、辛，含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵等，具有活血散瘀、潤腸止血的功效，可用於婦女產後淤血腹痛，便血，便祕，吐血等等。2、紅苔菜有補虛的作用，可以活血，能增加食慾及促進新陳代謝。3、平時多吃紅菜薹還可以提高機體免疫力，增強人體健康；而且...
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![菜薹在什麼時候是最佳採摘期 菜薹在哪個時候是最佳採摘期]( "菜薹在什麼時候是最佳採摘期 菜薹在哪個時候是最佳採摘期")
- 1、白菜薹的最佳採摘時間是在菜花開花之前，以剛結花蕾為宜，不要等到開花以後。2、定植後7-10天，應及時追施以氮素為主的提苗肥，每畝用量5公斤。進入採苔期後，每隔10天左右，追施一次稀薄糞水或複合肥，促進側苔生長。在肥水充足的條件下，採收期可延續至翌年3月。3、白菜薹的最佳採...
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![菜薹能不能和螃蟹一起炒]( "菜薹能不能和螃蟹一起炒")
- 菜薹和螃蟹可以一起炒。這種炒菜常見於中餐中，菜薹的清脆口感和螃蟹的鮮美味道相互搭配，能夠增加菜餚的口感和味道。常見的螃蟹炒菜薹有螃蟹炒菜薹、螃蟹炒薹菜等。不過需要注意的是，在烹飪過程中，建議先將螃蟹炒熟再加入菜薹進行炒制，保證食材的熟透和口感的協調。...
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![炒菜薹怎麼做好吃 脆滑香辣剁辣椒熗炒紅菜薹家常做法]( "炒菜薹怎麼做好吃 脆滑香辣剁辣椒熗炒紅菜薹家常做法")
- 1、材料：紅菜薹500克、姜蒜適量、剁辣椒適量、鹽。2、把洗淨的紅菜薹斜着片成段，姜和蒜瓣用菜刀拍碎（紅菜薹斜着切段，這樣菜段和調料接觸面比較多，菜容易熟並且易入味），把菜葉和菜段分開放置。3、把鐵炒勺燒熱，然後加入油，待油熱了，先放入姜段，等姜煸炒焦黃色，再加入蒜，等蒜變成淡黃色...
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![素炒紅菜薹的做法 素炒紅菜薹怎麼做]( "素炒紅菜薹的做法 素炒紅菜薹怎麼做")
- 1、食材：紅菜薹400克；辣椒(紅、尖)30克；鹽5克、雞精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。2、將紅菜薹洗淨切段；紅辣椒切絲；葱、姜切末；3、沙鍋下植物油，放入薑末、葱末炒香；4、加入紅菜薹段、鹽翻炒，滴白醋、香油，放入雞精翻炒均勻即可。...
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![紅菜薹移栽間隔多少距離一棵 紅菜薹移栽間隔種植的距離]( "紅菜薹移栽間隔多少距離一棵 紅菜薹移栽間隔種植的距離")
- 1、紅菜薹移栽間隔是30-40釐米一棵，這個距離可以讓植株有充足的空間來生長髮育，注意移栽間距不能過於密集，容易造成擁擠，影響採收的產量和品質。2、紅菜薹移栽後，要及時澆水，為幼苗提供養分和水分，在生長期間，每隔5-7天澆1次水，保持土壤濕潤。...
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![菜薹炒之前需要焯水嗎 菜薹焯水方法分享]( "菜薹炒之前需要焯水嗎 菜薹焯水方法分享")
- 1、炒菜薹之前需要焯水，在市場中的菜薹種類是比較多的，一些菜薹本身清甜可口，但是一些菜薹卻是苦的，那麼這些菜薹需要去除苦味便是需要進行一道重要的工序的。2、將菜薹洗淨，適當切一下，長短適當。在鍋中加入適量水，將水燒開，然後加入一些鹽和一點食用油。將菜薹放入鍋中，等待幾分...
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秀美範
