安慶有哪些特色食物 安慶有什麼特色食物

1、江毛水餃。安慶的特色小吃知名度較高的大概率就是江毛水餃了，水餃餡大皮薄，味道確實很不錯。

2、雞湯泡炒米是安徽安慶地區的特色美食，也是讓無數安慶人日思夜想的家鄉味道，它的做法簡單，安慶人都愛的雞湯泡炒米，採用的是黃山茶筍和土雞，小火慢文，將雞湯的香濃與茶筍的清爽完美結合，喝一口湯再吃一口炒米，美味的雞湯，香香噴噴的炒米，不僅美味，而且健康，營養，甚是好吃。

3、侉餅包油條是安徽安慶的特色美食，説白了就是大餅子包油條，這種早點不怕涼，不怕坨，撒滿芝麻的侉餅，包上酥脆的油條，抹點特色辣醬。

4、山粉圓子燒肉，這是在安慶家喻户曉的一道地方特色名菜，每到冬天，相信每個人兒時記憶裏都會有山粉圓子燒肉的情結，嘗上一口便讓你覺出那是家的味道，這安慶人所説的山粉，其實就是咱們平時經常用到的紅薯粉，但很多地方大多用它炒菜的時候勾芡，而安慶人卻將山粉發揮得淋漓精緻，與肉做成了一道美食佳餚山粉圓孔城米餃作為安慶桐城的傳統特色名點，非常像肉湯圓，不過是蒸的，這種米餃主要以米為原料，通過傳統工藝製作，特別之處就是大米和糯米混合在一起做的皮，有一點糯但是不會黏嘴巴，趁熱食用時往熱氣氤氲的餃子上面撒上一層熟油，不粘筷子不巴嘴，口感潤滑，味道更加鮮美，也更解饞。