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有關生燜的知識大全

生燜排骨的做法
材料:-排骨500克-生薑3片-蒜瓣4粒-葱段2根-料酒1勺-生抽2勺-鹽適量-白胡椒粉適量-糖適量-食用油適量-温水適量做法:1.排骨洗淨後切成塊狀。2.鍋中熱油，放入薑片、大蒜瓣和葱段煸炒出香味。3.將排骨加入鍋中，翻炒至表面變色。4.加入料酒煮沸，煮去腥味。5.加入適量温水，水量約...
2023-12-2514510

生燜大蝦如何做生燜大蝦怎麼做
1、主料：蝦500克、食鹽2克、葱15克、姜15克、水澱粉10克、番茄醬30克、白糖25克、黃酒20克、豬油(板油)50克、高湯75克。2、將大蝦剪去蝦足、蝦鬚，挑去沙包、沙線，洗淨。薑切片。葱切段3、炒鍋內加豬油40克，下入葱、姜熗香，下入大蝦煎至變色，烹入紹酒略燜。4、加入鮮湯、精鹽、...
2018-09-2519539

生燜薑餅瓜做法圖解不可錯過的美味

生燜薑餅瓜做法圖解不可錯過的美味
1、薑餅瓜，這個頭在400克左右；用刀尖撇成塊，土豆也切塊；2、蒜切片，辣椒掰段，臘肉切片，材料備好後好是這樣子滴。把臘肉放入鍋內小火煸出油；煸到金黃，把臘肉撈出；3、不用關火，調大火直接倒入蒜片和辣椒段炒出香味；倒入瓜和土豆翻炒；4、稍微變色後加入一小勺鹽，約4-5克，翻拌下，加入食材一半...
2022-08-0517794

生燜五花腩肉的做法生燜五花腩肉的做法是什麼

生燜五花腩肉的做法生燜五花腩肉的做法是什麼
1、幹香菇泡發洗淨待用（大朵的可以切半）。2、花生米洗淨，為方便煮軟，提前浸泡3～4小時。3、五花肉切塊，用少許生抽、糖，醃製15分鐘。4、鍋中倒入適量油，爆香薑片、蒜瓣。5、再下入五花肉，兩面微煎一下。6、再放入香葉、桂皮。7、再倒入花生，翻炒一下。8、滴入少許老抽。9、滴入少許...
2021-11-0525450

花生燜豬腳的做法花生燜豬腳的製作方法

花生燜豬腳的做法花生燜豬腳的製作方法
1、先把豬蹄洗乾淨，鍋裏放水加入八角香葉姜，煮開，焯水，一般喜歡煮個十分鐘這樣，畢竟後面豬蹄也不好熟，然後過冷水洗乾淨。2、把花生放電飯鍋裏壓到吃起來有點粉粉的，大概要半個小時，一般都是把花生先放電飯鍋高壓，然後再去把豬蹄焯水的。3、鍋裏熱油，放冰糖，可以使豬蹄上色，也可以調...
2019-03-122664

油燜花生米的做法家常油燜花生米的做法

油燜花生米的做法家常油燜花生米的做法
1、葱1g蒜3g,調料5種,油10g,鹽4g,糖4g,醋20g,生抽20g。2、葱蒜切末放入碗裏，生抽，醋，鹽，糖放入碗裏拌勻。3、炒鍋放花生米，放一點油小火把花生米炒熟。4、花生米變色不再噼裏啪啦就可以了,此時關火。5、倒入調好的汁蓋鍋，手壓住鍋蓋晃動兩下過，燜兩分鐘出鍋。6、簡單易做的下酒...
2019-01-202600

如何做醬燜花生醬燜花生做法介紹

如何做醬燜花生醬燜花生做法介紹
1、主i料：花生米1斤、醬油一盤底。2、輔料：鹽一小勺、味精幾粒、糖一小勺、五香粉少許。3、鍋色先放油，再放花生米。4、花生米炒到把八分熟，裝盤，碗裏都行，就熱馬上拿盤子燜好，等待10分鐘；（喜歡脆的就多炒一會）5、最會放上醬油就可以了。...
2017-11-1022857

香菇花生燜排骨竅門如何做香菇花生燜排骨

香菇花生燜排骨竅門如何做香菇花生燜排骨
1、豬大排300g、葱、幹香菇。2、做法：排骨下温水焯洗乾淨備用。3、將新勻的花生米洗淨，下高壓鍋加少量清水。4、再將排骨及泡發好的香菇加入。上蓋轉排骨鍵。5、將壓錦好的花生香菇排骨連湯汁出高壓鍋，再轉至炒鍋，加適量醬油。6、炒至收汁入味即可。...
2019-11-1827661

如何製作好吃的花生燜豬蹄花生燜豬蹄家常做法

如何製作好吃的花生燜豬蹄花生燜豬蹄家常做法
1、豬蹄1只，花生100克，生薑10克，冬菇15克。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。2、將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用温水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。3、鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。4、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇，調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，...
2019-03-1310953

燜面用生面還是熟面燜面做法介紹

燜面用生面還是熟面燜面做法介紹
1、燜面用生面。2、麪粉放入碗中，加入少許的鹽，加入涼水。用涼水和出來的面，燜出來更筋道。3、和成較硬的麪糰，因為太軟的話麪糰容易粘，案板上鋪一層面粉，放上面團。4、一邊擀麪一邊撒乾麪粉，擀成較薄的面片，摺疊起來。這一步一定要一邊摺疊一邊撒乾麪粉，切成較細的麪條。5、撒上...
2020-01-3027587

生蠔燜雞的做法步驟生蠔燜雞怎麼做

生蠔燜雞的做法步驟生蠔燜雞怎麼做
1、雞肉切好，加入適量鹽，生粉，雞精，蠔油，醬油醃製十分鐘。2、生蠔可以用生粉抓一下，洗乾淨備用。3、開火放油爆炒雞肉，炒到變色加沒過雞肉的水量大火煮10分鐘，然後加去生蠔跟適量胡椒粉調味，再煮五分鐘試試味道，味道合適就可以了。...
2018-06-287269

花生燜鴨掌如何做怎麼做花生燜鴨掌

花生燜鴨掌如何做怎麼做花生燜鴨掌
1、鴨掌6只、花生50克、腐乳1.5塊、姜6片、蒜3顆、油2茶匙、鹽1茶匙、糖適量、豉油適量、蠔油適量。2、做法：花生提前泡軟，鴨掌洗乾淨後過開水燙一下。3、把鴨掌一分為二，熱油下鍋，下薑片和蒜片，下鴨掌爆炒炒。4、下鹽、豉油、糖、腐乳、水，拌均勻。5、下花生，拌勻後蓋上蓋子燜...
2019-04-0613534

豬腳燜花生的做法豬腳燜花生怎麼做

豬腳燜花生的做法豬腳燜花生怎麼做
1、食材準備：材料：花生100克、豬腳1只。調料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙。2、將豬腳洗淨川燙，然後放進鍋中炒至微黃色。3、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。4、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。...
2021-09-036290

花生燜雞肉怎麼做做花生燜雞肉的做法

花生燜雞肉怎麼做做花生燜雞肉的做法
1、將雞肉洗淨剁塊，花生洗淨備用，辣椒切成小塊，葱薑蒜切末。2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入葱薑蒜爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出後，將雞肉加入到油鍋中翻炒。4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香、桂皮來調味。5、充分翻炒使雞肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒...
2019-12-1320318

燜的生蠔可以放冰箱嗎燜的生蠔能不能放冰箱

燜的生蠔可以放冰箱嗎燜的生蠔能不能放冰箱
1、生蠔可以放冰箱冷凍保存。2、生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道，若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏，但是由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的保存的，一般在1-2天左右，所以需要儘快食用。3...
2023-01-0720064

如何做花生燜c 怎麼做花生燜雞爪

如何做花生燜c 怎麼做花生燜雞爪
1、主料：雞爪10只、姜適量、蒜頭適量、幹辣椒幾個、八角2個、桂皮1片、郫縣豆瓣醬1勺。2、輔料：鹽適量、生抽適量、雞粉適量。3、花生洗淨後用清水泡浸一小時。4、將泡發的花生米放入高壓鍋加適量清水，煮開至冒氣後轉小火壓七八分鐘，煮熟後盛出備用。5、姜、蒜切碎，幹辣椒切小...
2018-03-1224665

生蠔燜雞的做法
生蠔燜雞是一道傳統的中式菜餚，下面是一種常見的做法：材料：-雞腿肉2塊-生蠔200克-薑片5片-蒜瓣3瓣-料酒2湯匙-生抽2湯匙-老抽1湯匙-糖1/2茶匙-清水適量-葱花適量-鹽適量-雞精適量-胡椒粉適量-食用油適量步驟：1.將雞腿肉剁成塊狀，用鹽、料酒和胡椒粉醃製10分鐘。2.鍋中加入適量...
2023-12-2916486

排骨燜花生怎麼做做排骨燜花生的步驟

排骨燜花生怎麼做做排骨燜花生的步驟
1、花生提前十幾分鍾用泠水泡一下後，控幹水分待用。2、排骨提前半小時用冷水浸泡出血污後控幹，倒入老抽1湯匙、黃酒、薑片、一半量略拍扁的蒜，拌勻後醃半小時。如果趕時間，可以用手將這些醃料與排骨抓幾下以儘快入味，可以縮短醃製時間。3、鍋裏多放些花生油，待熱後，把排骨和入鍋...
2018-11-1829283

花生燜豬腳的做法花生燜豬腳怎麼做

花生燜豬腳的做法花生燜豬腳怎麼做
1、豬腳一隻相剋食物、花生半碗相剋食物、葱適量相剋食物、姜一塊相剋食物2、八角適量、桂皮適量、生抽100毫升、蠔油3勺、紅燒醬油2勺、胡椒粉適量、料酒適量。3、花生提前泡，也可以不泡。準備好所有香料洗淨。生抽，蠔油，紅燒醬油，（料酒少許）用碗裝在一起備用。豬蹄剁塊，清洗幹...
2022-08-0522486

生蠔燜雞的做法生蠔燜雞的烹飪方法

生蠔燜雞的做法生蠔燜雞的烹飪方法
1、用料：姜4片，鹽一點，油適量，蠔油一點，雞精一點，生粉一點，醬油，雞肉半斤，生蠔10只。2、雞肉切好，加入適量鹽，生粉，雞精，蠔油，醬油醃製十分鐘。生蠔洗乾淨。3、開火放油爆炒雞肉，炒到變色加沒過雞肉的水量大火煮10分鐘，然後加去生蠔跟適量胡椒粉調味，再煮五分鐘試試味道，味道合適就可以了。...
2022-02-058960

燜花生米竅門燜花生米有什麼竅門

燜花生米竅門燜花生米有什麼竅門
1、即將炒的花生仁倒進漏籃選用温開水輕度勻稱的清洗一遍，目的是將花生仁弄濕。用力上下搖晃讓水從漏籃中排出並控乾花生仁表層水份。2、用小至中的火起油鍋，油可無須過多，不需等油燒開，立即將漏籃中的花生仁倒進鍋中中，用炒勺不斷的勻稱煸炒。剛下鍋的花生仁是濕的，伴隨着水温...
2018-08-1729692

醬燜生蠔的製作方法怎麼做醬燜生蠔

醬燜生蠔的製作方法怎麼做醬燜生蠔
1、用料：生蠔適量、大蒜1頭、小米辣適量、黃豆醬1大勺、香菜適量、油適量。2、準備好食材，生蠔要用刷子清洗乾淨備用。3、大蒜去皮剁成末，小米辣清洗乾淨切好備用。4、鍋倒入少量的金龍魚稻米油。5、下蒜末和小米辣爆出香味。6、加入一大勺黃豆醬炒香。7、然後加入一些清水...
2018-08-1926218

生菜燜胖頭魚生菜燜胖頭魚的做法

生菜燜胖頭魚生菜燜胖頭魚的做法
1、材料：生菜50克，胖頭魚350克，姜10克，色拉油15克，奶湯800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。2、胖頭魚洗淨斬塊，生菜洗淨撕瓣，薑切片待用。3、淨鍋上火，放入色拉油燒至五成油温將魚頭煎至八分熟撈出控油。4、淨鍋上火，放入清湯、魚頭、薑片，大火燒開轉小火燉30分鐘後，再放入生...
2018-11-0415703

花生燜豬腳的做法花生燜豬腳的做法步驟

花生燜豬腳的做法花生燜豬腳的做法步驟
1、準備用料。豬腳、花生、葱、姜、八角、桂皮、生抽、蠔油、紅燒醬油、胡椒粉、料酒。2、花生提前泡，生抽，蠔油，紅燒醬油用碗裝在一起備用。3、豬蹄剁塊，清洗乾淨，用清水浸泡一會。4、鍋中燒開水，放幾片姜，幾滴料酒，把豬蹄倒入鍋中煮沸五分鐘。5、煮好後撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾...
2021-07-2327535

花生燜豬腳做法花生燜豬腳怎麼做

花生燜豬腳做法花生燜豬腳怎麼做
1、用料：豬手1個、花生米50克、八角1個、南乳2塊、南乳汁1湯匙、冰糖15克、醬油2勺、老抽1勺、薑片5片、黃酒1勺、蒜頭3瓣、黃酒1勺。2、花生提前浸泡2個小時。3、豬蹄剁成小塊洗淨。4、冷水下鍋，開着鍋蓋大火煮。5、煮出浮沫關火，撈出洗淨瀝水備用。6、南乳、南乳汁、醬油...
2021-11-1725421

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