- 1、五香粉能做的菜很多,像燒冬瓜、燒土豆、燒茄子、燒肉、燒帶魚、燒甲魚、燒排骨等都可用五香粉來調味,五香粉用於葷菜可去腥提味,用於素菜可添香增鮮。五香粉是生活中最佳的調香佐料,是製作美味菜餚時不可或缺的調味劑,炒、燒、燉等,都可以用五香粉。2、五香粉味道香醇,是去味...
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- 1、沒有五香粉可以用八角粉,雞精和胡椒粉來代替。2、五香粉是中餐烹飪裏的一種辛香調味品。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡。3、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,...
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- 1、五香粉廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚,尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。五香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。2、在食用五香粉方面,由於其味濃,宜酌量使用,一般2~5克即可。五...
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- 1、五香粉可以用十三香代替,因為十三香和五香粉大致都屬同一種食物混和香料,因此基本上是可以代替的。但是如果追求獨特的香味的,就是沒法代替了,只能用五香粉。2、五香粉主要是由五種香料研磨而成的,而十三香是由十三種以上的香料研磨而成的。十三香的香味比五香粉濃郁,平時做...
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- 1、不一樣,胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產。胡椒粉只有胡椒一種原料,不含防腐劑,胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經;有温中下氣,消痰解毒的功效;主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄...
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- 1、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚,或是加在滷汁中增味,或拌餡。2、中國具有幾千年的飲食文化,對於飲食,我們特別講究,尤其離不了這種東西,家家户户廚房裏都有—...
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- 1、五香粉可以代替胡椒粉。2、五香粉是中餐烹調裏的一種辛噴鼻調味品。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味請求的均衡。3、五香粉的基礎成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁噴鼻、小茴香籽。有些配方里還有乾黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代在本地比...
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- 1、主料:雞蛋3個、香腸2根。2、輔料:五香粉適量、麪粉少許、配料色拉油50克、料酒少許、精鹽2克。3、做法步驟:(1)將雞蛋打入碗內攪拌均勻,加入少許麪粉、精鹽、料酒、五香粉攪拌均勻。(2)將香腸切成薄片,裝盤待用。(3)將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻。(4)熱鍋放油,將調好的蛋液香腸一次...
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- 1、家常五香粉基本成分由丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角五種香料磨粉製成;2、商用五香粉配料各不相同,多以丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角為主要原料,再加入其它香料研磨成粉後混合製成。3、不同五香粉配方的口感各異。...
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- 1、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚,或是加在滷汁中增味,或拌餡。2、五香粉常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理...
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- 1、五香粉能夠用哪種替代八角粉,味精、白胡椒粉、十三香均可替代。可是假如追求完美與眾不同的香氣的,便是無法替代的了。五香粉獨特的香氣是其他調味品替代不上的。用十三香桂皮粉肉蔻粉(少量)丁香花粉(少量)能夠替代五香粉,但是那樣香科味會濃厚,因此建議最好是還是用五香粉。2...
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- 1、區別(1)原料不同:五香粉指超過5種香辛料研磨成粉,而十三香也是13種香辛料研磨成粉。(2)用途不同:一般來説,腥羶味比較小的飯菜,用五香粉;而腥羶味比較重的肉類,用十三香。(3)香味不同:十三香的香味要比五香粉的更濃郁。2、五香粉,是指將超過5種的香料研磨成粉,再混合在一起的調味料,常...
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- 1、五香粉味道香醇,是去味、提鮮、增備的最佳調味品,生活中極為普通,很多菜中都可以用到它。特別是肉類菜、滷菜、炒菜、海鮮類等,燒菜配上五香粉,只會令菜品的香味發揮最大化。説它是肉類食材的最佳搭檔一點也不為過,用它烹飪出來的肉類菜品款款令人垂涎。2、五香粉能燒菜實在...
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- 1、五香粉,是指將超過5種的香料研磨成粉,再混合在一起的調味料,常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚,尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味...
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- 1、五香粉廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚,尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。2、五香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。...
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- 1、十三香能代替五香粉,因為十三香和五香粉大致都屬同一種食物混和香料,因此基本上是可以代替的。2、但是如果追求獨特的香味的,就是沒法代替了,只能用五香粉。十三香的香味比五香粉濃郁,平時做飯的時候如果腥羶味比較小的可以放五香粉,而腥羶味比較大的則放入十三香,這樣就能最...
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- 1、沒有香葉可以用草果或者五香粉代替,草果香味濃郁,是非常好的調味香料,草果用來烹調菜餚,也可以幫助腥除羶,給菜餚增香,提鮮,而五香粉是由多種香料混合製作,它也有增香、去腥、提香的效果,沒有香葉用草果或者五香粉風味都極佳。2、草果香味濃郁,有燥濕健脾的功效,也是製作調味香料...
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- 1、五香粉主要是八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香這五種香料磨成粉做成的,有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。2、五香粉常用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做蘸料。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡。...
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- 1、五香粉,是烹調中的美味佐料之一,也有俗稱“五料面”的,被譽為“中國的味精”。它的配方不一,但五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、八角茴香、丁香、肉桂、蓽茇、高良薑、砂仁等。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚,或是加在滷...
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- 1、五香粉可以包餃子,增加在食品中可以增強其鮮味和香味,尤其是包餃子時,加入些許五香粉調味,就會使得餃子餡勁道十足,讓人食慾大增。此外,五香粉還對提高機體免疫力有一定的幫助。但有一點要注意,孕婦在懷孕早期不宜食用五香粉,不然會引起腸道乾燥、便祕等。2、五香粉是由五種香...
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- 1、五香粉一般用於醃、泡肉類。包肉粽,炒糯米時,加些五香粉,肉粽就會味道十足。五香粉彙集了各種原料的優點,氣味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,對提高機體抵抗力有一定幫助。2、十三香作用是去腥增香,能增加食物的口感,使肉類滋味醇厚,還能去腥解膩,也沒有大顆香...
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- 1、家常五香粉家常五香粉一般是家裏自制的五香粉,多用丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角等香料,將它為統一的磨成粉,然後加入適量的鹽調製而成。更為純天然,香味也不錯。也有人喜歡用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽來調配。2、商用五香粉商用五香粉關係到各生產廠家的祕密,所以...
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- 可以,五香粉可以用來煮茶葉蛋,能夠為茶葉蛋增加香味和口感,不過需要注意用量,過多的五香粉會掩蓋茶葉蛋原有的味道。建議加入適量的五香粉,根據個人口味加減。...
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- 1、它們的香料成分不同;顧名思義,五香粉是使用五種以上的香料調配而成的,而十三粉則是由十三種以上的香料調配而成的,所以兩者的成分是不太相同的。2、二者的香味也不同;五香粉是十三香的基礎,十三香在基礎上又加入了很多香料,相比而言十三香的香味更濃,更加複雜。做菜時,如果羶味...
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- 1、十三香是由十三種以上的香料研磨而成的,而五香粉主要是由五種香料研磨而成的。2、十三香的香味比五香粉濃郁,平時做飯的時候如果腥羶味比較小的可以放五香粉,而腥羶味比較大的則放入十三香,這樣就能最大程度上起到去腥提香的作用。...
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