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有關滷好的知識大全

滷的牛腱子怎麼保存時間長 滷好的牛肉怎麼保存
  • 滷的牛腱子怎麼保存時間長 滷好的牛肉怎麼保存

  • 1、想要保存滷牛肉的話,我們一般是可以將滷牛肉擺放在通風處乾燥的地方,這樣其實也就可以保存住我們的滷牛肉了,只是這個時間相對來説會短一些,一般2-3天是完全可以保存下來的。2、想要保存滷牛肉的話,我們還可以將其用保鮮膜包裹起來,之後我們放在冰箱的保鮮裏面,這個也是可以...
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滷好的牛肉爆炒怎麼做 製作爆炒滷牛肉的方法
  • 滷好的牛肉爆炒怎麼做 製作爆炒滷牛肉的方法

  • 1、滷牛肉150克、青柿子椒半個、紅柿子椒半個、青蒜3根、鹽少許、大葱少許、姜3片、蒜4瓣、生抽1勺。2、將滷牛肉切片,青紅椒切塊,青蒜切段備用。3、油燒熱後爆香葱薑蒜。4、倒入青蒜翻炒出香味。5、加入青紅椒炒2分鐘。6、加入滷牛肉翻炒2分鐘。7、加入少許鹽、生抽。8、...
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滷出來的雞爪怎麼保鮮 如何保存滷好的雞爪
  • 滷出來的雞爪怎麼保鮮 如何保存滷好的雞爪

  • 1、滷製好的雞爪可以用密封袋裝起來,或者用保鮮膜包裹好,之後放進冰箱裏冷藏保存。如果沒有冰箱,可以放在陰涼的地方,注意不要放在高温環境下。2、一般情況下,滷製好的雞爪放在冰箱裏冷藏,大約能保存三天左右,但前提是要蓋上一層保鮮膜,否則會串味,影響食用口感。雞爪還可以放在冰...
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滷好的豬頭肉怎麼做好吃 滷好的豬頭肉如何做好吃
  • 滷好的豬頭肉怎麼做好吃 滷好的豬頭肉如何做好吃

  • 1、先將買的滷豬頭肉切成薄片,2、再將辣椒、生薑、蒜準備好,3、再將油倒進鍋裏,把生薑、蒜放鍋裏炒一下,4、再把滷豬頭肉放進鍋裏炒,翻炒幾下,加上少許清水,3分鐘之後,再把辣椒放進肉裏一起炒,5、大概7-8分鐘之後,加上醬油、鹽翻炒幾遍,就可以出鍋了。6、再用盤子裝起來,又辣又香的滷...
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滷好的肉冷藏還是冷凍 滷好的肉冷藏保存嗎
  • 滷好的肉冷藏還是冷凍 滷好的肉冷藏保存嗎

  • 1、滷好的肉建議冷凍。2、但不要立即冷凍起來,要經過脱水處理再冷凍可保存一週左右,如果不脱水直接冷凍,一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰,再加熱時易出水,肉也容易變得鬆散,繼而失去口感,滷好的肉建議儘快食用,不要長時間保存。...
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冬天滷好的牛肉怎麼保存 冬天滷好的牛肉的保存方法
  • 冬天滷好的牛肉怎麼保存 冬天滷好的牛肉的保存方法

  • 1、放在通風乾燥的地方儲存,通常可以放兩到三天左右,是一種風味保存最為完整的方法。2、用保鮮膜包裹起來放在冰箱冷藏層中,一般能儲存一個星期左右。3、放在冰箱冷凍層,這種方法雖然很方便和實在,但是會影響滷牛的食用口感等。...
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夏天滷好的肉怎麼保存 夏天滷肉的保存方法
  • 夏天滷好的肉怎麼保存 夏天滷肉的保存方法

  • 1、保鮮櫃進行低温保存和常温保存。需保存5天以上,要放進冰櫃冷凍保存。2、真空包裝,隔絕氣體,可適當延長期限,真空包裝後再經微波殺菌,能存放很長時間。3、把滷肉泡在滷水中,也能延長滷肉的保存期限,不能用鐵桶和木器,應該用土陶盛裝,陶器本身較厚,可避免外界熱量的影響。...
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燜好的豬腳如何保鮮 滷好的豬蹄怎麼保存
  • 燜好的豬腳如何保鮮 滷好的豬蹄怎麼保存

  • 1、真空包裝,隔絕氣體,可適當延長期限;真空包裝後再經微波殺菌,這能存放很長時間。不妨把滷肉裝在保鮮袋裏紮緊,放冰箱冷藏室。2、把滷肉泡在滷水中,也能延長滷肉的保存期限,但是這就面臨着一個滷水的保存問題了。保存滷水,不能用鐵通和木器,應該用土陶盛裝,因為陶器本身較厚,可避免...
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滷好的臘汁肉怎樣保存 滷好的臘汁肉如何保存
  • 滷好的臘汁肉怎樣保存 滷好的臘汁肉如何保存

  • 1、臘汁肉在常温下保存能放多久要根據温度和季節判斷。如果處於夏季,將未經過處理的生肉放在常温下保存,那麼存放一天就會發生變質現象。2、冬季的話時間稍微長一些,大概可以保存2~3天。春秋季節也只可保存2天左右。...
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滷好的牛肉怎麼做 怎麼吃滷好的牛肉
  • 滷好的牛肉怎麼做 怎麼吃滷好的牛肉

  • 1、準備配料:熟牛肉300克,老豆腐300克,香菜2棵,大葱一根,蒜瓣5個,姜一塊,麪醬兩勺,胡椒粉適量,老抽少許,豆瓣醬一勺,生抽兩勺,鹽、味精、雞粉各適量。2、熟牛肉逆着肉的紋路切成片(這樣切出來的牛肉不塞牙口感好)。3、豆腐切成0.5cm厚4cm長的塊狀。4、大葱切葱絲,姜洗淨後切薑絲,蒜瓣切蒜...
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滷好的雞爪怎麼保存時間長 滷好的雞爪如何保存時間長
  • 滷好的雞爪怎麼保存時間長 滷好的雞爪如何保存時間長

  • 1、滷製好的雞爪可以用密封袋裝起來,或者用保鮮膜包裹好,之後放進冰箱裏冷藏保存。如果沒有冰箱,可以放在陰涼的地方,注意不要放在高温環境下。2、一般滷製好的雞爪放在冰箱裏冷藏,大約能保存三天左右,但前提是要蓋上一層保鮮膜,否則會串味,影響食用口感。雞爪還可以放在冰箱裏冷...
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滷好的豬蹄怎麼做 如何做滷好的豬蹄
  • 滷好的豬蹄怎麼做 如何做滷好的豬蹄

  • 1、豬蹄去毛洗淨,將其一分為二再切成塊;2、鍋中加入清水,放入豬蹄,加入料酒、葱段、薑片和少量花椒一起大火煮開,開鍋後撇去浮沫,撈出豬蹄瀝乾水分備用;3、取約2湯勺辣火鍋底料,如果喜歡吃辣的可以增加,鍋洗淨,加入火鍋底料。因為底料中含有油份,所以不用在單獨放炒菜油了;4、放入葱...
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滷好的羊皮怎麼做好吃 滷好的羊皮的做法介紹
  • 滷好的羊皮怎麼做好吃 滷好的羊皮的做法介紹

  • 1、葱半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1個、鹽1勺、糖1勺、青椒1個、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡蘿蔔半根。2、羊皮洗淨,用涼水泡一個小時麻辣羊皮的做法。3、配菜切好備用麻辣羊皮的做法。4、用涼水煮20分鐘,加料酒八角辣椒麻辣羊皮的做法。5、撈出羊皮,瀝乾水分...
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滷好的鴨胸肉怎麼做 滷好的鴨胸肉做法
  • 滷好的鴨胸肉怎麼做 滷好的鴨胸肉做法

  • 1、準備鴨胸肉2塊,葱一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2湯匙,老抽2湯匙,花雕酒或料酒一湯匙,蠔油一湯匙,白糖少許,清水適量。2、準備材料,鴨胸肉化凍洗淨,表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油,微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入,煎至出油。4、表皮煎至變黃時,再翻面煎一下,取出煎好的鴨胸肉。5、...
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滷完的牛肉如何保存 牛肉滷好了怎麼保存
  • 滷完的牛肉如何保存 牛肉滷好了怎麼保存

  • 1、如果滷牛肉比較多,那麼我們一定要將它放到冷凍層,否則很容易使它變質或者是變味。如果我們不想將它放到冰箱裏的冷凍層,那麼我們也可以選擇將它放入烤箱中製作成牛肉乾,這樣可以儲存的更久,同時也會使它的口感更好。2、在製作牛肉乾的時候,我們一定要注意,千萬不要將它烤得時...
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滷好的牛肉怎麼做好吃 滷好的牛肉還可以這樣吃
  • 滷好的牛肉怎麼做好吃 滷好的牛肉還可以這樣吃

  • 1、食材:滷牛肉、青椒、油、薑片、蒜片、幹辣椒、生抽。2、400g已經滷好的牛肉切成片。3、150g的青椒去籽之後切成圈。4、炒鍋中加入適量的油,倒入10g的薑片,5g的蒜片炒香。5、在加入10g的幹辣椒和滷牛肉翻炒出香。6、加入12g的生抽和青椒圈,炒至斷生就可以了。...
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滷好的羊肉怎麼做 滷羊肉如何做
  • 滷好的羊肉怎麼做 滷羊肉如何做

  • 1、準備原料:山羊肉5kg,面鹽0.5kg,老抽150g,麪醬1kg,料酒150g,好醬油0.5kg,味精100g,大葱250g,薑末250g,花椒50g,大茴香100g,小茴香25g,桂皮50g,良姜50g,白芷60g,蓽撥15g,丁香15g,肉蔻25g,砂仁25g,甘草10g,山奈10g,木香5g。2、先把羊肉放盆內用温水洗淨放在菜墩上,用刀切核桃塊放入盆內,衝淨血水...
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滷好的牛肉怎麼保存 如何保存滷好的牛肉
  • 滷好的牛肉怎麼保存 如何保存滷好的牛肉

  • 1、將其用保鮮膜包裹起來,之後我們放在冰箱的保鮮裏面,這個也是可以很好地保存下來的,往往至少可以保存一個星期以上;可以選擇用自封袋裝起來,然後用抽真空棒將裏面的空氣抽結束,之後就可以擺放在乾燥的地方保存了,這樣是可以保存很長時間的。2、將完好的滷牛肉放在地窖裏面進行...
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怎麼保存滷好的雞爪 滷好的雞爪的保存方法
  • 怎麼保存滷好的雞爪 滷好的雞爪的保存方法

  • 1、滷鳳爪剛撈出鍋來,最好馬上攤開,用風扇吹乾表面水分後,裝袋密封放入冰箱保鮮即可;2、如果沒有冰箱,趁熱撈出來,放入一個洗淨燙過的有蓋容器中,倒入一些滾熱的滷水,蓋好蓋,然後放在較陰涼的地方,到晚上應該沒問題的。...
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滷好的田螺放冰箱能放幾天 滷好的田螺放冰箱可以放幾天
  • 滷好的田螺放冰箱能放幾天 滷好的田螺放冰箱可以放幾天

  • 1、滷好的田螺放冰箱,如果放冷藏室,可以放兩天。如果放冷凍室可以放一個月。但是,滷好的田螺最好能夠現吃,放久了影響口感。2、田螺學名中國圓田螺,在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富,且有清熱止渴、明目等食療功效,成為人們喜愛的...
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滷好的鳳爪怎麼做幹鍋 鳳爪做幹鍋的教程
  • 滷好的鳳爪怎麼做幹鍋 鳳爪做幹鍋的教程

  • 1、原料:蝦300克,鳳爪半斤,土豆1個,黃瓜1/2根,香菜1小把,乾紅辣椒1小把,葱一段,姜兩片,蒜三瓣,四川辣醬1茶匙,生抽1湯匙,糖1茶匙,料酒1湯匙,麻辣花生1湯匙,白芝麻1湯匙,年糕條適量。2、做法:將蝦去槍、須、腸後清洗乾淨,加入料酒和少許鹽浸泡片刻;土豆去皮切成粗條;黃瓜切成條;香菜去根洗淨切...
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滷好的大骨頭怎麼保存 滷好的大骨頭如何保存
  • 滷好的大骨頭怎麼保存 滷好的大骨頭如何保存

  • 1、先把熬好的大骨頭湯放到冰箱冷藏冷凍,待凝結後,用湯勺把上邊的漂油(凝結成的乳白色固態)撇掉。2、把剩餘的一部分,引入造冰格內,使之凍結成塊。3、隨後再將“大骨湯冰塊兒”取下,裝進包裝袋中,儲存在冷藏室。隨時使用隨用。...
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滷好的好吃雞腿怎麼做 滷雞腿的製作過程
  • 滷好的好吃雞腿怎麼做 滷雞腿的製作過程

  • 1、所需食材:雞腿6只,黃酒25克,醬油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小塊。2、雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;3、燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫;4、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150克、黃酒、醬油、糖、葱蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切...
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滷好的肉怎麼保存 滷肉如何保存
  • 滷好的肉怎麼保存 滷肉如何保存

  • 1、真空包裝,隔絕氣體,可適當延長期限;真空包裝後再經微波殺菌,這能存放很長時間。不妨把滷肉裝在保鮮袋裏紮緊,放冰箱冷藏室。2、把滷肉泡在滷水中,也能延長滷肉的保存期限,但是這就面臨着一個滷水的保存問題了。3、保存滷水,不能用鐵通和木器,應該用土陶盛裝,因為陶器本身較厚,可...
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滷好的豬肚怎樣炒 怎麼炒好吃
  • 滷好的豬肚怎樣炒 怎麼炒好吃

  • 1、滷豬肚,紅椒準備。2、將滷豬肚切片,紅椒切絲,青蒜切段。3、油熱後,放入生薑,大蒜炒香,接着放入紅椒絲。4、立刻放入滷豬肚翻炒,接着放入適量的鹽。5、翻入青蒜翻炒,最後放入少量的料酒翻炒均勻即可。6、滷豬肚本是熟的,只要翻炒均勻即可。...
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