![如何用微波爐做童子雞 怎樣在微波爐上燉童子雞]( "如何用微波爐做童子雞 怎樣在微波爐上燉童子雞")
- 1、原料：童子雞1只（約1500左右），姜6片，葱切段，香菇5個、八角2-3個，鹽、味精個1勺，胡椒粉、料酒各少許。2、做法：將雞洗淨，用料酒、鹽捈遍雞身，將姜、葱塞入雞肚內，醃製30分鐘，使其入味備用。3、將雞醃製好後放入可容下整隻雞的器皿中，加入清水（不用沒過雞身）、香菇、八角、胡椒粉，同時加蓋...
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![牛上腦肉怎麼燉好吃 香燉牛上腦的做法]( "牛上腦肉怎麼燉好吃 香燉牛上腦的做法")
- 1、用料：牛肉1㎏、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖適量、料酒2勺、西紅柿1個、紅辣椒6－8個、蒜一頭或者6瓣。2、香燉牛上腦的做法：先將牛上腦用涼水泡1個小時去除血水，在用清水洗乾淨。如果是凍肉要多泡一個小時。3、姜切大片，剝好蒜，西紅柿去皮。4、用一碗準備料汁，勺子就是平時...
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![羊肉怎樣燉不上火了]( "羊肉怎樣燉不上火了")
- 燉羊肉時可以採取以下措施，使其不容易上火：1.選用優質的羊肉：選擇新鮮、肉質細嫩的羊肉，儘量避免選擇肥膩的部位，如羊腰、膘肉等。2.提前泡水：將羊肉提前用涼水泡泡，浸泡30分鐘至1小時，可去除部分血水和腥味。3.去除血沉：將泡過水的羊肉洗淨，用滾水燙一下，可以去除血沉，使肉質更鮮嫩...
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![晚上吃燉白蘿蔔會胖嗎 晚上吃燉白蘿蔔是否會胖]( "晚上吃燉白蘿蔔會胖嗎 晚上吃燉白蘿蔔是否會胖")
- 1、晚上吃蘿蔔不會胖。蘿蔔具有消食、蓄積、止咳化痰、清涼解毒、通便等作用。蘿蔔含有91.7%的水分，更多的是維生素A、C、鈣、磷、碳水化合物和少量的蛋白質、鐵等維生素。蘿蔔中的大量維生素還可以抑制癌細胞的生長。2、意見建議：晚上吃蘿蔔不會胖。蘿蔔很好，有很多營養價...
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![燕窩晚上燉好第二天早上喝可以嗎 燕窩晚上燉好第二天早上喝行嗎]( "燕窩晚上燉好第二天早上喝可以嗎 燕窩晚上燉好第二天早上喝行嗎")
- 1、可以。2、晚上燉的燕窩只要其沒有變質的話，是可以在早上食用的。一般建議在晚上燉好的燕窩，用保鮮膜封住，放入冰箱中冷藏保存，這樣不僅可以使燕窩的口感更加爽口，還可以保證燕窩的營養成分不流失。一般來説燉好的燕窩保質期在7天左右，晚上燉的燕窩早上吃，隔夜的時間為12個小...
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![高壓鍋燉雞上汽幾分鐘 高壓鍋燉雞上汽需要多久]( "高壓鍋燉雞上汽幾分鐘 高壓鍋燉雞上汽需要多久")
- 1、高壓鍋燉雞上汽一般情況下15分鐘左右，水要放適當，不要出現幹鍋的現象。那樣燉出來的雞又爛又香。2、壓力鍋中放的食物最好不要超過容量的五分之四，燉雞的時候蓋要合攏，另外使用的時候要檢查排氣孔和排氣閥是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之後若有鍋中有壓力千萬不能開鍋，就...
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![當歸燉雞上火嗎 當歸燉雞吃了會上火嗎]( "當歸燉雞上火嗎 當歸燉雞吃了會上火嗎")
- 1、當歸是活血養血作用，部分人羣吃了以後會上火。如果出現上火症狀，建議中藥量可以小一點，兩次燉雞時間可以間隔長一些。2、當歸燉雞怎麼燉。原料:母雞一隻(約1000克)、當歸。做法:雞宰殺後去毛，割腹洗淨，用開水分透，再放入涼水洗淨，瀝乾水分。當歸洗淨，按塊質大小，順切幾刀，姜葱洗...
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![松茸燉雞放一晚上可以吃嗎 松茸燉雞放一晚上還可以吃嗎]( "松茸燉雞放一晚上可以吃嗎 松茸燉雞放一晚上還可以吃嗎")
- 1、不能。2、當天煮好的松茸雞湯最好是當天就吃完，千萬不要隔夜到第二天再吃，放了一晚上的松茸雞湯其營養價值會慢慢的流失，細菌也會慢慢的滋生，即使是放在温度比較低的冰箱內，細菌一樣會滋生，冰箱並不是萬能的，當天的松茸雞湯口感會更好，對我們的身體也更好。...
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![高壓鍋燉鴨子上氣後燉多久 高壓鍋燉鴨子上氣後需要燉多久]( "高壓鍋燉鴨子上氣後燉多久 高壓鍋燉鴨子上氣後需要燉多久")
- 1、用高壓鍋燉老鴨20分鐘左右就可以燉好了，但是具體還是要看老鴨的分量，如果多的話，要燉30分鐘左右。2、燉的時候可以用筷子插那個鴨試試。如果能插進去，就説明燉得差不多了。改用小火再燉幾分鐘就燉好了。3、大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受...
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![煤氣罩上燉鴨子需要燉多久]( "煤氣罩上燉鴨子需要燉多久")
- 煤氣罩上燉鴨子的時間取決於鴨子的大小和所使用的燉制方法。一般來説，燉鴨子需要的時間範圍是2-3小時。燉制的時間也可以根據個人口味和所需的鴨肉軟嫩程度進行調整。最好使用温和的火候進行燉制，以確保鴨肉煮熟均勻，並保持鮮嫩口感。...
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![牛上腦燉番茄需要燉多久]( "牛上腦燉番茄需要燉多久")
- 牛上腦燉番茄的燉食時間視個人喜好和口感而定。一般來説，如果使用慢燉鍋或者砂鍋燉煮的話，建議燉制2-3小時，以確保牛肉充分煮爛，增加口感鮮嫩。如果使用壓力鍋，燉制時間可以適當縮短，大約40-60分鐘即可。但請注意，具體的燉制時間還是要根據實際情況來調整，確保牛肉燉至熟軟透骨。...
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![雞湯怎麼燉不上火 雞湯怎麼燉好喝又營養不上火]( "雞湯怎麼燉不上火 雞湯怎麼燉好喝又營養不上火")
- 1、食材：烏雞、麥冬、黑棗、枸杞、人蔘、鹽、雞精。2、做法：烏雞處理乾淨斬塊，汆去血水;人蔘、麥冬洗淨，切片;黑棗、枸杞子洗淨，清水浸泡。3、鍋中注水煮沸，放入烏雞、人蔘、麥冬、黑棗、枸杞。加蓋大火煮沸後以小火慢燉2小時，加鹽、雞精調味即可。...
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![雞燉什麼補氣血不上火 雞湯怎麼燉]( "雞燉什麼補氣血不上火 雞湯怎麼燉")
- 1、由於雞肉性温，因此燉出來的湯有温補氣血的功效，一些熱性體質者和多了就容易出現上火的情況，因此建議將雞肉和一些清熱降火功效的中藥材或者食材一起燉湯，比如説綠豆、麥冬、玉竹、百合、西洋參等。2、燉雞湯步驟（1）玉竹燉雞湯做法①食材：雞肉500克，玉竹300克，生薑20克，鹽、味精...
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![雞怎樣燉不上火]( "雞怎樣燉不上火")
- 如果一隻雞怎樣燉不上火，可能是因為以下幾個原因：1.雞的大小不一致：如果雞的部分比較厚，燉的時間可能不夠，需要切成更小的塊狀或是更薄的片狀。2.爐火温度不夠：如果火力不夠，可以嘗試調高火力或延長燉的時間。3.雞肉太生：雞肉切塊後需要用鹽醃製一段時間，這樣不僅能去除異味，還能增...
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![鴿子湯怎麼燉不上火 怎麼燉鴿子湯不上火]( "鴿子湯怎麼燉不上火 怎麼燉鴿子湯不上火")
- 1、鴿子湯不上火，可以用洗乾淨的鴿子一隻，放入西洋參30克，小火慢燉。西洋參有滋陰去火的作用，鴿子裏有大量的蛋白質，用西洋參燉。既可以補氣養陰，清火生津還可以治療咳嗽、咳痰、咳血，治氣陰兩虛之煩倦、津液不足、口乾舌燥。2、可以改善身體的免疫力、延緩衰老、促進蛋白質的合...
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![怎樣燉烏雞不上火]( "怎樣燉烏雞不上火")
- 要燉烏雞不上火，可以嘗試以下方法：1.選擇慢火燉煮：將烏雞和其他食材放入湯鍋中，加入適量清水，用小火慢慢燉煮，避免高温燉煮導致食材過熟或燒焦。2.加入適量水分：在燉煮過程中，注意隨時檢查湯汁的濃稠度，如有需要可以適量加入清水，避免食材因為缺水而容易糊底。3.控制燉煮時間：根據烏...
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![吃紅棗燉燕窩會上火嗎 吃紅棗燉燕窩會不會上火]( "吃紅棗燉燕窩會上火嗎 吃紅棗燉燕窩會不會上火")
- 1、吃紅棗燉燕窩不會上火。2、紅棗營養價值非常高，吃多了容易會產生脹氣的問題，但是並不會導致自身出現上火的症狀。3、在日常可以適當的吃一些紅棗來調理自身的氣血，一方面有助於降低自身出現貧血問題的機率，另一方面也可以使自身的面色更加紅潤。...
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![雞湯怎麼燉營養不上火 雞湯營養不上火的燉法]( "雞湯怎麼燉營養不上火 雞湯營養不上火的燉法")
- 1、食材：烏雞、麥冬、黑棗、枸杞、人蔘、鹽、雞精。2、烏雞處理乾淨斬塊，汆去血水;人蔘、麥冬洗淨，切片;黑棗、枸杞子洗淨，清水浸泡。3、鍋中注水煮沸，放入烏雞、人蔘、麥冬、黑棗、枸杞。加蓋大火煮沸後以小火慢燉2小時，加鹽、雞精調味即可。...
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![牛上腦能燉嗎 牛上腦是什麼]( "牛上腦能燉嗎 牛上腦是什麼")
- 1、牛上腦能燉。它是牛肩頸部靠後和脊骨兩側的肉，口感軟綿，肉質細嫩多汁，通常適合用來煎、炸、涮等。如果燉煮的話，建議做成清燉牛上腦肉，只要加入適量的香料包、葱姜燉1小時即可。2、牛上腦並不是牛的大腦，而是牛後頸部、脊骨兩側的肉，簡單來説就是牛的脖子肉。這個部位的肉肥...
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![燉雞肉一般燉多長時間 母雞燉2小時以上]( "燉雞肉一般燉多長時間 母雞燉2小時以上")
- 1、要是肉食雞的話開鍋就熟了,大概就要10分鐘左右.笨雞的話用高壓鍋10多分鐘,要是用爐火最少得半個小時,要是雞的年齡大的話,需要的時間還長。2、不同的品種燉的時間差異很大，真正的土老母雞砍成塊燉要2小時以上，整雞時間更長；土公雞燉的時間40分鐘以上；雜交母雞燉的時間30分...
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![怎樣做上海餛燉好吃]( "怎樣做上海餛燉好吃")
- 要做一道好吃的上海餛燉，你可以按照以下步驟進行操作：1.準備材料：麪粉、肉餡（豬肉或牛肉）、蝦仁、熟花生、香菇、蝦皮、葱、姜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉等。2.製作麪皮：將麪粉和適量水攪拌成麪糰，揉至光滑。然後將其切成小塊，擀成薄皮。3.準備餡料：將肉餡、蝦仁、熟花生、香菇剁碎...
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![羊肉怎樣燉不會上火]( "羊肉怎樣燉不會上火")
- 要燉羊肉不上火，可以嘗試以下方法：1.選用優質羊肉：選擇新鮮、綠色、無臭味的羊肉，儘量避免肥瘦不均的部位，如腰眼肉、腿肉等。2.先氽水：將羊肉切塊後，先用開水氽一下，去除血水和髒物，減少肉質的羶味。3.去羶味：可以事先用鹽或者生薑片來醃製羊肉，或者在燉煮之前，將羊肉放入開水中焯水...
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![燕窩晚上預約到早上燉可以嗎 燕窩可以預約着燉嗎]( "燕窩晚上預約到早上燉可以嗎 燕窩可以預約着燉嗎")
- 1、燕窩晚上預約到早上燉可以。2、帶有預約功能的燉盅，可以將燕窩放入其中，然後加入適量的水，按預約功能鍵進行燉煮，此時的燕窩停留在燉盅的時間大約是3-4小時，然後加熱1-2小時可以吃，中間保温1小時左右，這個時間煮出來的燕窩剛好適宜早起食用，既節約時間又不流失燕窩營養，但要注...
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![燉豬頭肉怎樣上色]( "燉豬頭肉怎樣上色")
- 要給燉豬頭肉上色，可以通過以下幾種方法：1.使用醬油或者豆瓣醬：將豬頭肉煮熟後，加入適量的醬油或者豆瓣醬，可以增添顏色和味道。可以根據個人口味調整調料的用量。2.使用食用色素：在燉豬頭肉之前，可以在水中加入少量食用色素，如紅曲粉、紅葱皮等，來給肉塊上色。3.使用調料汁或者蘸...
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![燉雞怎麼上色好 燉雞如何上色好]( "燉雞怎麼上色好 燉雞如何上色好")
- 1、在燉雞時加老抽醬油適量，如果不討厭微甜的口味可以適量放一些冰糖，冰糖有很好的上色效果，顏色非常的亮。2、做法：（1）半隻雞，剁成塊洗淨。（2）在鍋裏焯一道水然後濾掉水分。（3）鍋重新燒熱油，放葱薑蒜爆香鍋。（4）放一勺豆瓣醬一起煸炒。（5）焯過水的雞肉下鍋翻炒。（6）炒至雞肉緊緻，放入老抽、...
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秀美範
