- 1、食材:西紅柿1-2個、鵪鶉蛋適量、蝦仁適量、金針菇一把、蟹味菇一把、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、蒜瓣5瓣。2、鍋中加水燒開,把菌菇放進去焯3-5分鐘,鵪鶉蛋煮熟去殼。西紅柿切丁狀,蒜切碎。3、燒熱鍋裏的油,然後加入大蒜和西紅柿丁,炒西紅柿。4、加湯或水煮沸,蘑菇,蝦,鵪鶉蛋(如果水比...
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- 1、主料:嫩豆腐1塊,平菇100克、雞蛋1個。2、配料:香菜1根、葱白少許、食鹽1/2茶勺、雞精少許、香油少許。3、豆腐輕洗去灰塵,切成小條。平菇洗淨,撕成和豆腐相協調的小條。鍋中水燒開,放入平菇快速焯一下水,撈出備用。再把豆腐放進去焯燙一下,撈出備用。4、另起鍋熱油,煸香葱白末,...
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- 1、材料。冬瓜150克,水發木耳150克,大米15克,雞蛋1個,食鹽、水澱粉、味精、麻油各適量。2、將冬瓜去皮洗淨切成片;木耳、大米洗淨備用;雞蛋打勻攤成蛋皮後切成寬片備用;3、鍋內加鮮湯上火燒開,下入大米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋後撒入食鹽、澱粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油即...
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- 1、香菇洗淨,提前用温水泡發後切絲備用。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼,豆腐切塊,火腿腸切片備用。3、湯鍋放一碗清水,放入薑末,鵪鶉蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,燒開後再煮5分鐘左右。4、加入鹽,胡椒粉調味,再倒入火腿腸煮開,撒上香菜沫,淋麻油起鍋即可。...
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- 1、食材:蝦仁適量、蟹味菇適量、胡蘿蔔絲適量、雞蛋一個、蒜片適量。2、蝦仁放鹽、薑片醃製一會。3、鍋中熱油、放蒜片爆香、倒入蝦仁翻炒、炒至變色倒入菌菇翻炒、倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻。4、加適量開水,再倒入雞蛋煮一會、最後加鹽調味、撒上葱花即可。...
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- 1、蝦仁加白胡椒粉和料酒,拌均勻,醃製10分鐘。2、中火加熱炒鍋,放油,油熱後倒入打散的雞蛋,炒到基本凝固,盛出來。3、放入薑片和蝦仁,炒出香味。放入蘑菇,炒到蘑菇有點收縮。4、加入雞蛋和清水,煮開後再煮大約10分鐘,煮到湯變白。5、加鹽,拌勻。出鍋前撒上一把油菜絲,拌勻就好。...
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- 1、準備材料:濃湯寶:2塊、西紅柿:1個、娃娃菜:1顆、各種火鍋丸子:1盤、菌菇雙拼:1盤、大葱:一小段、大蒜:一根、豬油:一勺、肉糕:250克、魚糕:200克。2、把所有食材洗淨,切好備用。3、鍋加熱,放入一勺豬油燒熱,爆香大葱。4、放入兩小盒濃湯寶,然後加上兩大碗清水。5、把所有食材放進鍋裏...
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- 1、湯燒開。吐司麪包用少量涼水侵泡。圓葱或冬葱削皮剁碎。菌類清洗後切割成粗片。荷蘭芹清洗剁碎。植物油放進大炒鍋加温,用中蠟燭圓葱或冬葱煎出淡深棕色。蒜頭削皮敲碎,放進鍋中。2、添加菌類燒至液汁排出,隨後放進荷蘭芹。吐司麪包擠幹,添加菌類中拌和。加料汁、肉豆蔻香...
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- 1、切好西蘭花(半成品)2、灼好綠豆芽(半成品)3、茭白去殼洗淨4、切成滾刀塊5、高湯6、鍋內到少一些油,油温7分熱倒入茭白煸炒一下,加適量的鹽。7、之後倒入砂鍋。8、倒入高湯再加半碗清水。9、蓋上大火燒開10、先把豆芽倒入。11、再把西蘭花倒入大火燒開,加入雞精和鹽調味就好。...
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- 家常三鮮湯的做法如下:材料:-蝦:適量-雞腿肉或雞胸肉:適量-魚塊或魚片:適量-蔬菜(如豆腐、冬瓜、胡蘿蔔、大白菜等):適量-葱薑蒜:適量-鹽:適量-雞精(可選):適量-食用油:適量步驟:1.準備食材:將蝦去殼去頭,清洗乾淨;雞腿肉或雞胸肉切成小塊;魚塊或魚片也切成適當的大小;蔬菜切成塊狀。2.鍋中放...
- 2973
- 1、材料:鮮香菇5朵、平菇適量、黃瓜半根、豆芽適量、番茄一個、火腿腸一根、小葱適量、薑片2片、鹽,雞精,香油各適量。2、香菇劃十字刀,平菇撕成小塊,番茄切片,火腿腸切片,黃瓜用刮皮刀刮成長長的薄片,豆芽洗淨。3、切好薑片,葱末備用。4、鍋中加入純淨水煮開,加入薑片、番茄片先煮...
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- 1、食材:冬瓜200克、雞蛋1個、金針菇80克、葱1棵、鹽1小勺、米醋1小勺、蝦皮1小撮適量。2、將冬瓜皮削去後洗乾淨。3、然後切成薄片備用。4、將金針菇根部切去後,分成一小撮一小撮,可以放入開水鍋中先焯水一下,也可以直接煮湯。再將雞蛋磕入碗中攪打均勻,葱切成小顆粒。5、鍋...
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- 1、材料:雞脯肉150克、水發海蔘100克、蝦仁50克、黃瓜25克、雞蛋1個、生薑1小塊、澱粉適量。2、調配料:香油1小匙、高湯20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。3、將雞脯肉剔淨筋膜,切成片;水發海蔘剖腹去內臟,洗淨,切成片;蝦仁切片,黃瓜洗淨,切成菱形片;生薑洗...
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- 1、材料:蝦仁16只海鮮菇個,香菇2朵,胡蘿蔔小半根,雞蛋2個。2、蝦仁加1勺料酒,少許鹽和胡椒粉醃製10分鐘,2個雞蛋攪散。3、鍋裏熱油先把雞蛋煎成圖中的雞蛋碎,然後盛出碗裏。4、鍋裏留油放葱姜炒香。5、加入蝦仁炒至變色。6、加入海鮮菇,香菇,胡蘿蔔絲炒軟,炒軟後加入2碗熱水咕嘟煮2...
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- 1、將蘑菇、魚丸和油菜同煲,做來簡單,而且營養均衡。2、鍋燒開水,先把魚丸放入煮,大概2分鐘,等待丸子浮起來即可。這時,放入切片的蘑菇和粉絲,隨後放鹽、雞精和胡椒粉調味。待差不多要起鍋時,將油菜撕斷放入鍋裏,等熟即可出鍋。...
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- 1、準備材料:濃湯寶2塊、西紅柿1個、娃娃菜1顆、各種火鍋丸子1盤、菌菇雙拼1盤、大葱一小段、大蒜一根、豬油一勺、肉糕250克、魚糕200克。2、鍋加熱,放入一勺豬油燒熱,爆香大葱。3、放入兩小盒濃湯寶,然後加上兩大碗清水。4、把所有食材放進鍋裏,然後煮開即可。...
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- 1、食材:西紅柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。2、取一個西紅柿,洗淨待用。3、取蘑菇適量洗淨待用。4、將蘑菇用手撕成小條備用。5、將西紅柿切成片備用。6、將瘦肉洗淨剁成肉末備用。7、在鍋中放入適量水。8、將水燒開後加入適量食鹽、五香粉和西紅柿。9、將西紅柿煮一會,煮出...
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- 1、松茸,猴頭菇洗淨。松茸可以切段,猴頭菇掰散。2、雞腿或整雞洗淨,塊大的話儘量切小塊以便入味,燒熱水加入料酒,焯2分鐘除血沫除腥味後瀝乾備用。3、炒鍋燒熱油放入葱薑蒜大料煸香。放入雞腿或雞塊煎至外皮金黃色後放入菌類再炒幾分鐘,等鍋內材料都被油浸後加鹽。4、再炒幾分...
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- 1、食材:西紅柿100克,蟹味菇100克,白玉菇100克,豆腐100克,雞蛋100克,糖10克,鹽5克,葱5克。2、取一個小盆子,裝適量開水,水量最好能把西紅柿全部淹掉,準備白玉菇和蟹味菇洗淨西,紅柿切片,豆腐切塊。3、鍋中加少量油,油熱後把葱白切碎,放進去小火爆香一下,倒入切好的西紅柿,接着加入適量清水...
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- 豬肚三鮮湯是一道很營養且美味的湯品,下面是製作方法:所需材料:-豬肚:1個-鮮蝦:適量-鮮貝類(如蠔、貽貝等):適量-蔬菜(如胡蘿蔔、豆芽等):適量-薑片:適量-葱段:適量-料酒:適量-鹽:適量-香油:適量步驟:1.準備工作:將豬肚放入清水中浸泡一段時間,用刀颳去表面的髒物,並用鹽水浸泡約半小時,然後用...
- 10021
- 1、材料:西紅柿、鵪鶉蛋、蝦仁、金針菇、蟹味菇、鹽、椒粉、蒜瓣。2、把所有的食材都準備好。3、鍋中加水燒開,把菌菇放進去焯3-5分鐘,鵪鶉蛋煮熟去殼;西紅柿切丁狀,蒜切碎。4、炒鍋燒熱放油,然後放入蒜粒和西紅柿丁,把西紅柿炒軟,加入高湯或水燒開,放入菌菇、蝦仁、鵪鶉蛋。5、煮...
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- 1、豬肝切薄片用鹽水浸泡後清洗乾淨。2、瘦肉切片用生粉,生抽和鹽醃製。3、莧菜清洗乾淨。4、鍋中放入薑片和油燒開。5、滑入肉片煮2分鐘。6、加入豬肝再煮2分鐘。7、最後加入莧菜。8、莧菜變軟時加入鹽調味即可。...
- 7869
- 1、鮑魚菇撒成小片。2、剝好玉米粒。3、小鍋內放清水,把玉米粒放入煮5分鐘。4、放入鮑魚菇再煮10分鐘。5、加入鹽,糖,味極鮮,鮮味素。6、最後加一點花生油。7、雞蛋打入。8、攪成蛋花就可以吃嘍~9、主料:娃娃菜50g、白玉菇50g、雞蛋1個。10、輔料:水澱粉2g、鹽2g、胡椒粉少許。...
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- 1、主料:水發海蔘50克,水發魷魚100克,筍尖100克。輔料:鹽10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許,雞鴨湯適量。2、將海蔘、魷魚、筍尖切成5釐米長的細絲;葱切成細絲;姜切成末。3、瓢上火放入清水1000克燒開,然後將海蔘絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。4、瓢重新上火,換加雞鴨湯1...
- 20430
- 1、即食海蔘提前解凍,然後洗淨部肚裏的腸子。2、魷魚剝掉黑皮,斜刀切薄片兒備用。3、玉蘭片,也就是竹筍片兒,提前泡發備用。4、用到的三鮮全部切好。5、海蔘和魷魚分別用開水焯燙幾秒鐘,撈出備用。6、鍋裏放底油,炒香葱姜。7、方玉蘭片煸炒並加入鹽,胡椒粉和昆布粉去腥調味兒提...
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