家常三鮮湯的做法

家常三鮮湯的做法如下：

材料：
- 蝦：適量
- 雞腿肉或雞胸肉：適量
- 魚塊或魚片：適量
- 蔬菜（如豆腐、冬瓜、胡蘿蔔、大白菜等）：適量
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精（可選）：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 準備食材：將蝦去殼去頭，清洗乾淨；雞腿肉或雞胸肉切成小塊；魚塊或魚片也切成適當的大小；蔬菜切成塊狀。
2. 鍋中放入適量的食用油，加熱後放入葱薑蒜炒香。
3. 將雞肉塊放入鍋中煎至兩面變色，再加入適量的水煮開。
4. 將剩餘的蝦、魚塊、蔬菜放入鍋中燒開，撇去浮沫。
5. 煮至蔬菜變熟軟，再加入適量的鹽和雞精調味。
6. 最後根據個人口味，可加入一些調料如胡椒粉、料酒等提味即可。

温馨提示：
- 可根據自己的喜好和實際情況，選擇合適的蔬菜和海鮮來製作三鮮湯。
- 煮的時間不宜過長，以保持食材的新鮮口感。
- 三鮮湯的味道主要靠食材本身的鮮美，所以在調味時要適量，以不掩蓋食材本身的味道。