上海三鮮湯竅門 怎麼做三鮮湯最好吃
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1、切好西蘭花(半成品)
2、灼好綠豆芽(半成品)
3、茭白去殼洗淨
4、切成滾刀塊
5、高湯
6、鍋內到少一些油,油温7 分熱倒入茭白煸炒一下,加適量的鹽。
7、之後倒入砂鍋。
8、倒入高湯再加半碗清水。
9、蓋上大火燒開
10、先把豆芽倒入。
11、再把西蘭花倒入大火燒開,加入雞精和鹽調味就好。
12、清淡,營養美味的三鮮湯就做好了。
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