![冷鮮犛牛肉儲存方法 牛肉保鮮儲藏方法]( "冷鮮犛牛肉儲存方法 牛肉保鮮儲藏方法")
- 1、放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮，這種方法只適用於牛肉在1至2天內能夠吃完時保鮮。2、用食用鹽醃製牛肉保鮮。把買回來的牛肉，放入盆裏，再把鹽撒抹在牛肉上，揉搓均勻，放入冷藏，醃製上3天，能保鮮一個星期，一般1000克牛肉，需50克鹽就可以了，如果要長...
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![冷凍和冷鮮的區別 冷凍和冷鮮有哪些區別]( "冷凍和冷鮮的區別 冷凍和冷鮮有哪些區別")
- 1、儲存的温度不同冷鮮是將温度降到0度左右；冷凍將温度降到低於-18度來儲存產品。2、保鮮程度不一樣冰鮮的就是説能保持魚剛死的新鮮度；冰凍的就是把魚冰凍起來可以放很長時間，失去了產品本身的鮮味。3、運輸方式不一樣冰鮮需要的運輸設備要求較高，不能大批量運輸；冰凍，是直接...
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![冷鮮牛肉可以儲藏多長時間 冷鮮牛肉能儲藏多長時間]( "冷鮮牛肉可以儲藏多長時間 冷鮮牛肉能儲藏多長時間")
- 1、牛肉的冷藏時間一般在3天左右。1℃—-1℃可保存3～7天,-10℃—-18℃可保存時間較長,通常為1~2個月。冷凍牛肉肉在-18℃以下保質期為18-24個月。2、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和...
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![冷鮮鱈魚怎麼做 紅燒鱈魚的做法]( "冷鮮鱈魚怎麼做 紅燒鱈魚的做法")
- 1、主料：鱈魚500克。2、輔料：雞蛋1個。3、調料：醬油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、葱、姜、蒜適量、鹽4克、八角1個。4、把魚去膛去鱗洗淨。5、切成段，加入鹽料酒醃製10分鐘。6、雞蛋打散，魚段沾滿蛋液。7、下入油鍋，炸至金黃撈出。8、鍋中留底油，爆香葱薑蒜、八角。9、加入...
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![冷藏海鮮怎麼保鮮 冷藏海鮮應該怎麼保鮮]( "冷藏海鮮怎麼保鮮 冷藏海鮮應該怎麼保鮮")
- 1、鮮魚類：應去掉內臟、鱗片，洗淨，瀝乾。2、切成小段，分別用錫紙和保鮮袋包好，來預防腥味擴散。3、包裝好後，放入冰箱冷凍室保存。4、蚌殼類：用水清洗一遍。5、泡入加入食鹽的鹹水中。6、吐出污垢，放入冰箱冷藏起來。7、新鮮的河蝦或者海蝦：洗乾淨，放入金屬盆中。8、注入冷水，放入冷...
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![冷藏是保鮮嗎 冷藏和保鮮一樣嗎]( "冷藏是保鮮嗎 冷藏和保鮮一樣嗎")
- 1、不是。冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。2、保鮮含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術，由於冰箱技術和工藝的不同，無法做到瓜果...
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![冷鮮肉買回來可以冷凍嗎 冷鮮肉可以冷凍儲存嗎]( "冷鮮肉買回來可以冷凍嗎 冷鮮肉可以冷凍儲存嗎")
- 1、冷鮮肉買回來不可以冷凍。冷鮮肉應儲存0℃~4℃的温度中。冷鮮肉買回來冷凍會導致肉的水分與營養流失，口感大打折扣。2、冷鮮肉是指在無公害基地養殖的畜禽，經嚴格檢疫後按要求標準宰殺，將宰殺後的牲畜胴體迅速冷卻，使胴體温度降為0~4℃，進行冷卻排酸處理，充分完成豬肉的“後...
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![冷鮮肉和新鮮肉怎麼區分 冷鮮肉和新鮮肉的區別]( "冷鮮肉和新鮮肉怎麼區分 冷鮮肉和新鮮肉的區別")
- 1、看豬肉的顏色其實買豬肉時，第一步就看豬肉的顏色，剛屠宰不久的豬肉，色澤是鮮紅的，而冷藏過後的豬肉，由於肉中的油脂會被氧化，而且其中的水分和蛋白質都會大量的流失，所以冷藏過後的豬肉，色澤會明顯的比新鮮豬肉要白一些。2、感覺豬肉的温度由於冰凍後的豬肉，摸着是涼涼的，體感温...
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![鮮花保鮮冷櫃怎麼存花 鮮花保鮮冷櫃保存鮮花的方法]( "鮮花保鮮冷櫃怎麼存花 鮮花保鮮冷櫃保存鮮花的方法")
- 1、水切法：這個方法主要是擴大花莖底部切口面，增大吸水面積。將花莖底部裁剪整齊，修剪成斜面狀；花瓶裏的水儘量沒過花莖的2/3處。這種方法適用於大多數的鮮花，尤其是牡丹、康乃馨、水仙等。在放置一段時間後，花莖底部又會附着雜質或沉澱物，所以每隔一兩天修剪1-2cm，也可延長花期...
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![怎樣冷凍鮮蝦 冷凍新鮮的蝦方法]( "怎樣冷凍鮮蝦 冷凍新鮮的蝦方法")
- 1、保鮮袋冷凍法：買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即...
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![冷鮮蝦如何保鮮儲存 冷鮮蝦怎樣保鮮儲存呢]( "冷鮮蝦如何保鮮儲存 冷鮮蝦怎樣保鮮儲存呢")
- 1、冷鮮蝦放在袋子裏灌入適量清水，將冷鮮蝦完全淹沒，放入冰箱冷凍室速凍，蝦與冰塊在一起能存放數月且無異味。2、冷鮮蝦冷凍的速度越快越好，最好選用帶速凍功能的冰箱，冷凍效果好而且鮮味流失少。冷凍保存鮮蝦的關鍵，就是必須將蝦與空氣隔絕，而隔絕空氣最好的方法就是往容器中灌...
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![新鮮活蝦怎麼冷凍保鮮 怎麼冷凍保鮮新鮮活蝦]( "新鮮活蝦怎麼冷凍保鮮 怎麼冷凍保鮮新鮮活蝦")
- 1、將活蝦洗乾淨，空礦泉水瓶洗好，將蝦頭朝下倒入瓶中。2、蝦放滿瓶後注滿清水。3、蓋起瓶蓋，擰緊，倒入冰箱快速冷凍。4、準備食用時，擰下瓶蓋，放到涼水中泡幾分鐘，冰塊就與瓶子分離了。5、用剪刀在瓶子中間剪一圈，就把蝦分離出來了。6、若要鹽水煮的話，直接入鍋，加少許醋鹽料酒薑片...
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![冷鮮肉怎麼獲得 冷鮮肉如何獲得]( "冷鮮肉怎麼獲得 冷鮮肉如何獲得")
- 1、冷鮮肉獲取方法介紹:在雪山中擊殺雪豬和雪狐掉落:完成部分任務後獎勵獲得。2、冷鮮肉獲取位置介紹:推薦在雪靠近海邊找找，會有很多被凍住的野豬,擊殺後就能獲得冷鮮肉;在龍脊雪山的東南方向中，有一個大雪豬王，後可以獲得大量的冷鮮肉。...
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![鮮花保鮮櫃風冷好還是直冷好 鮮花保鮮櫃風冷直冷哪個好]( "鮮花保鮮櫃風冷好還是直冷好 鮮花保鮮櫃風冷直冷哪個好")
- 1、花的品種不一樣，不同的保鮮方法可能會造成不同的影響效果。2、直冷的通過器壁排冷管制冷的，直冷是通過箱體內空氣自然對流進行的。直冷相對風冷較慢，器壁可能會有水珠出現，但是功率小，節能省電，較為實惠。而風冷的就像家用空調那樣，通過吹出冷風製冷的，因此製冷速度較快，比較均...
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![海鮮放冷藏還是冷凍 不同海鮮的保鮮方法]( "海鮮放冷藏還是冷凍 不同海鮮的保鮮方法")
- 1、不同的海鮮保存方式不一樣。海魚類一般都是需要冷凍的，海魚含有豐富的蛋白質，是比較容易變質的一種食物，所以需要放入冷凍區。2、蝦蟹類則是冷藏冷凍都是可以的，根據自己的實際需求來決定，但是一般是推薦冷藏存放，並且及時食用完。3、蚌殼類海鮮則是一般都是放在冰箱冷藏，在...
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![生鮮冷凍海鮮如何消毒保鮮 生鮮冷凍海鮮怎麼消毒保鮮]( "生鮮冷凍海鮮如何消毒保鮮 生鮮冷凍海鮮怎麼消毒保鮮")
- 1、戴手套把購買的食品拿出來，用消毒噴霧進行全方位的消毒，尤其食品外包裝用消毒液進行噴霧和擦拭，再按照分類分好放進乾淨的保鮮袋，放入冰箱不同區域進行儲存，避免交叉感染。2、如外包裝表面有污物，可先使用50-55°C的洗潔精等進行清潔6-12分鐘後，清水衝淨，對外包裝酒精消毒。3...
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![新鮮蝦怎麼冷凍保鮮 新鮮蝦冷凍保鮮的方法]( "新鮮蝦怎麼冷凍保鮮 新鮮蝦冷凍保鮮的方法")
- 1、首先準備幾個乾淨的礦泉水瓶子，平時喝礦泉水剩下的瓶子就不要扔掉，留着保存大蝦的時候用，不要選哪種飲料的瓶子，因為會有其它的味道，影響大蝦的味道。2、將新鮮的大蝦用清水沖洗幾遍，然後放入礦泉水瓶中，放的時候儘量蝦頭朝下。3、全部放完了之後往礦泉水瓶子中放水，將整個礦...
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![水冷保鮮櫃怎麼不製冷 水冷保鮮櫃不製冷的原因]( "水冷保鮮櫃怎麼不製冷 水冷保鮮櫃不製冷的原因")
- 1、可能是保鮮櫃裏面的風機出現了故障，這時候就需要重新更換一個新的風機。2、也可能是因為電源處接觸不良，需要將電源線拔出來再重新插入進去。3、壓縮機本身出現了問題就需要重新更換一個新的壓縮機。4、製冷劑長期的使用已經消耗完了，又或者是製冷劑的泄露，導致製冷劑不足...
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![冷藏是冷凍還是保鮮 冷藏是保鮮還是冷凍的意思]( "冷藏是冷凍還是保鮮 冷藏是保鮮還是冷凍的意思")
- 1、冷藏是保鮮。2、冷藏室保存食物的温度是4到8度，既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料或是剩菜之類。冷凍室保存食物的温度是零下18度到零下20度，由於温度較低，大多數細菌會被抑制，因此冷凍室保存食物的時間更長。冷凍室一般用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉...
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![冷鮮肉好還是鮮肉好 到底是冷鮮肉好還是鮮肉好]( "冷鮮肉好還是鮮肉好 到底是冷鮮肉好還是鮮肉好")
- 1、冷鮮肉更好一些。一般情況下，新鮮肉沒有經過任何處理，在運輸售賣的過程中，受到的污染比較嚴重，安全隱患會更大，而冷鮮肉使用無菌加工，在運輸、售賣的過程中都保持在低温環境中，安全隱患較低一些。2、冷鮮肉在低温環境下，可以降低病原菌分泌的毒素，使營養成分更易被人體吸收，並且...
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![鮮蝦怎樣冷凍保鮮 鮮蝦如何冷凍保鮮]( "鮮蝦怎樣冷凍保鮮 鮮蝦如何冷凍保鮮")
- 1、將準備好的蝦直接放到碗中，用保鮮膜密封后直接放冰箱冷凍。2、準備一個乾淨塑料瓶，將處理好的蝦一隻一隻的放到瓶子中，然後倒入清水擰上蓋子，放入冰箱冷凍。3、將處理好的蝦放入保鮮袋中，灌入清水，將袋口密封，然後進行冷凍。4、將處理好的蝦放到鍋裏煮一下，然後撈出瀝乾水放入...
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![熱鮮肉和冷鮮肉的區別 熱鮮肉和冷鮮肉不同點]( "熱鮮肉和冷鮮肉的區別 熱鮮肉和冷鮮肉不同點")
- 1、安全性。熱鮮肉：從加工到零售過程中，受到空氣、運輸車和包裝等方面污染，細菌大量繁殖。冷鮮肉：0—4℃內無菌加工、運輸、銷售，24—48小時冷卻排酸，目前世界上最安全的食用肉。2、營養性。熱鮮肉：沒有經過排酸處理，不利於人體吸收，營養成分含量少。冷鮮肉：保留肉質絕大部分營養成...
- 28575
![鮮魚冷凍怎麼保鮮好 鮮魚如何冷凍才能保鮮]( "鮮魚冷凍怎麼保鮮好 鮮魚如何冷凍才能保鮮")
- 1、把鮮魚裝入保鮮袋中封密好,然後置放入冰箱冷凍室。2、鮮魚放入冰箱之前,要先做些處理,去掉內臟、鱗片,洗淨之後,切成魚塊,用保鮮袋包裝,這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。3、而凍魚可以直接放入冷凍室存儲,最好能夠速凍,不過要注意的是凍魚解凍之後,就不適宜再長期放入冰...
- 17906
![冷鮮肉是新鮮肉嗎 冷鮮肉是不是新鮮肉]( "冷鮮肉是新鮮肉嗎 冷鮮肉是不是新鮮肉")
- 1、冷鮮肉絕對是鮮肉。只要是在保質期內的冷鮮肉，肯定是新鮮肉。2、冷鮮肉，又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉，準確的説應該叫“冷卻排酸肉”。是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體温度（以後腿肉中心為測量點）在24小時內降為0-4℃，並在後續加工、流通和...
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![冷鮮肉為啥比鮮肉便宜 冷鮮肉為什麼比鮮肉便宜]( "冷鮮肉為啥比鮮肉便宜 冷鮮肉為什麼比鮮肉便宜")
- 1、很多人都知道新鮮肉類的口感和營養等方面都要比冷凍肉要好，這就造成了新鮮肉類的需求量提高了。如果新鮮肉類和冷凍肉類的價格一樣的話，大家更願意買新鮮肉。所以，冷凍肉類比新鮮肉類的價格更低是合理的。2、很多新鮮肉類，都是由批發商統一去養殖户手裏收購的，由於養殖户多...
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秀美範
