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有關做椿芽的知識大全

椿芽烘蛋的做法竅門如何做椿芽烘蛋

椿芽烘蛋的做法竅門如何做椿芽烘蛋
1、原料：水豆粉15克、豬油100克、清水10克。精鹽2克、味精1克。2、雞蛋打入大碗中，加入水豆粉和清水，用竹筷在碗內攪打1分鐘，使之調勻，加入精鹽和味精，並將椿芽剁成碎粒一同放入，繼續攪打調勻。3、炒鍋置旺火上烤熱後，放入豬油80克，燒至冒煙後移於微火上。4、倒入攪好的雞蛋液，取一...
2018-12-2820700

椿芽怎麼做好吃香椿芽怎麼做好吃

椿芽怎麼做好吃香椿芽怎麼做好吃
1、涼拌香椿這麼做好吃，香椿芽摘洗乾淨瀝淨水，鍋內放水燒開，放豬油，將香椿下入鍋中焯一下，立即撈出，倒入冷開水中過涼，然後撈出輕輕擠幹水分。2、將香椿切細，放入一個大碗中，放入薑末，蒜蓉，辣椒末，鹽，味精，蠔油，香油，陳醋，拌均勻，即可裝盤，香椿買回來顏色是帶點紫紅的，焯水後會立即變成綠色，放...
2022-06-0825310

香椿芽拌豆腐怎麼做香椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐怎麼做香椿芽拌豆腐
1、原料：豆腐300克，鮮嫩香椿芽100克，香油10克，精鹽適量。2、將香椿芽洗淨後，用開水燙一下，擠去水分，切成細末。焯燙香椿時間要短，香椿葉燙蔫即可。3、將豆腐切成0.7釐米見方的小丁，用開水燙一下，撈出放在盤內，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。...
2019-12-0613753

香椿芽蒸餅香椿芽蒸餅最好吃的做法

香椿芽蒸餅香椿芽蒸餅最好吃的做法
1、麪粉加酵母、水，揉成略濕潤的麪糰，放置温暖處發酵。2、豬肉餡中調入鹽、白糖、生抽拌勻；香椿芽洗淨，放入鍋中焯水，撈出瀝乾水分。3、香椿芽切末放入肉餡中，拌勻。4、麪糰發至兩倍大，排氣後，擀成薄餅。5、撒上餡料，鋪勻。6、用刀在餅上切8刀，兩邊對摺，捏嚴實。7、壓扁，擀開，上蒸鍋，蒸...
2019-05-2823877

香椿芽怎麼做好吃香椿芽的烹飪方法

香椿芽怎麼做好吃香椿芽的烹飪方法
可以做香椿芽炒蛋，具體做法如下：1、主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。2、首先要用開水燙1分鐘，然後將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗淨切成2釐米長的段備用。3、雞蛋打入碗內，將切好的香椿芽放入雞蛋中加入適量鹽，味精繼續攪拌讓香椿芽與雞蛋充分粘連後備...
2018-12-196625

香椿芽炒雞蛋香椿芽炒雞蛋的做法與步驟

香椿芽炒雞蛋香椿芽炒雞蛋的做法與步驟
1、先把香椿芽用清水洗淨，然後燒熱水，把香椿芽放熱水裏焯一下立刻取出。2、把焯過水的香椿芽放在盆裏瀝乾水分，然後把香椿芽切碎，放進小盆裏備用。3、把兩個雞蛋打入切碎的香椿芽盆裏，倒入適量鹽，用筷子順時間攪動，直到雞蛋和香椿芽自然的攪拌在一起。4、把鍋內倒入適量食用油，把...
2018-07-2928399

香椿芽炒雞蛋怎麼做怎麼做香椿芽炒雞蛋

香椿芽炒雞蛋怎麼做怎麼做香椿芽炒雞蛋
1、食材：香椿芽1把、雞蛋2個、澱粉3g、清水1勺、鹽1茶匙、葱花3g。2、香椿芽摘洗乾淨。3、再把香椿芽切成碎末。4、取一個空碗，加入少許鹽，3g幹澱粉，1勺清水拌勻。5、然後將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。6、再把葱切葱花，熱鍋冷油，炒香葱花。7、下入香椿碎，翻炒片刻，倒入蛋液。8、...
2022-08-0529158

香椿芽炒雞蛋的做法香椿芽炒雞蛋做法介紹

香椿芽炒雞蛋的做法香椿芽炒雞蛋做法介紹
1、主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。2、香椿芽首先要用開水燙1分鐘，然後將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗淨切成2釐米長的段備用。3、雞蛋打入碗內，將切好的香椿芽放入雞蛋中加入適量鹽，味精繼續攪拌讓香椿芽與雞蛋充分粘連後備用4、鍋坐火上，加入花生油...
2018-02-0926467

涼拌香椿芽涼拌香椿芽的做法
1、主料：香椿1把。輔料：食鹽適量，蒜適量，幹辣椒適量，香油適量。2、做法：（1）香椿洗淨入開水中焯兩分鐘至變綠色；（2）焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘；（3）擠掉水份後切去根蒂；（4）熱油爆香蒜末和幹辣椒；（5）關火下入香椿；（6）加入鹽和香油拌開即可裝盤。...
2022-03-0122397

醃香椿芽的做法醃香椿芽怎麼做
1、食材：香椿芽500克，鹽15克。2、香椿摘取乾淨，去掉老葉子和老埂子，在清水中滔一下，控水一下。3、把控過水的香椿芽放在開水裏淖一下，只要葉子變綠就馬上撈出來。淖過的香椿芽控水，放涼。4、把控過水的香椿芽團下擠出多餘的水分。5、在擠過水的香椿芽裏放入薑絲、花椒、鹽，一起揉...
2018-02-1520925

炸香椿芽的做法炸香椿芽怎麼做
1、食材：香椿芽2兩、雞蛋一個、澱粉適量、鹽適量、雞粉適量、油適量。2、將香椿放到開水裏燙一下就撈出來，淋幹。3、和糊：半碗水、一個雞蛋、一把澱粉和到一定粘稠度，加入鹽、雞粉、倒少許油4、把香椿放進去。5、鍋裏放油，油温5成熱，把和好的香椿放入油鍋。6、香椿芽炸制金黃色...
2019-03-2111513

香椿芽的吃法香椿芽的做法
1、材料：香椿芽150克、雞蛋3枚。2、輔料：鹽適量。3、紅香椿芽一把，開水煮30秒撈出。4、過一下涼水。5、切碎。6、打入3枚雞蛋，半勺鹽攪拌均勻。7、油熱倒入蛋液。8、攤平整。9、端着鍋轉轉。10、顛翻，繼續煎。11、兩面金黃即可。...
2022-03-1110957

香椿芽拌豆腐的做法如何做香椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐的做法如何做香椿芽拌豆腐
1、主料：香椿芽50克、豆腐400克、鹽1茶匙、味精1/4茶匙、油潑辣椒1湯匙、熟黑芝麻1茶匙。2、準備好新鮮的豆腐一塊。3、香椿芽洗淨。4、豆腐切成小丁。5、把豆腐放入開水鍋內焯水撈出過涼水。6、再把香椿芽放入鍋內燙至變色撈出放入冷水中降温。7、焯燙好的香椿芽擠幹水分...
2022-02-1112803

香椿芽蒸餅怎麼做香椿芽蒸餅的做法介紹

香椿芽蒸餅怎麼做香椿芽蒸餅的做法介紹
1、主料：麪粉260克，香椿200克。輔料：酵母(幹)3克，豬肉餡150克。調料：食鹽4克，生抽10克，水160克，白糖5克。2、麪粉加酵母、水，揉成略濕潤的麪糰，放置温暖處發酵。3、豬肉餡中調入鹽、白糖、生抽拌勻；香椿芽洗淨，放入鍋中焯水，撈出瀝乾水分。4、香椿芽切末放入肉餡中，拌勻。5、麪糰發至兩...
2018-06-2210703

香椿芽與臭椿芽的區別香椿芽與臭椿芽介紹

香椿芽與臭椿芽的區別香椿芽與臭椿芽介紹
1、葉數不同：臭椿為奇數羽狀複葉，香椿一般為偶數羽狀複葉。也就是香椿每一枝葉片數目總是雙數。比如，六對、七對、八對等。而臭椿每一枝葉片數目則是單數，它總是在幾對之外，上端再多長出一片來，形成六對半、七對半、八對半等。2、味道不同：從名字就可以知道一個香一個臭。拿一片...
2023-03-2514160

香椿芽做法香椿芽炒蛋怎麼做
1、主食材：椿芽300克、新鮮雞蛋2個、小葱30克；配料：食用鹽、香油（山胡椒油）、花生油適量。2、將市場上買的新鮮椿芽或者是自己在山上採摘的椿芽清洗乾淨。並且將其切成小段備用。3、將雞蛋打碎，並且用筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻，可以撒上適量的食用鹽與胡椒粉。4、將切好的椿芽和...
2019-06-1728286

香椿芽炒雞蛋的家常做法香椿芽炒雞蛋做法

香椿芽炒雞蛋的家常做法香椿芽炒雞蛋做法
1、食材：香椿1把、雞蛋2個、澱粉3g、清水1勺、鹽1茶匙、葱花3g2、香椿芽摘洗乾淨。3、切成碎末。4、取一個空碗，加入少許鹽。5、3g幹澱粉。6、1勺清水拌勻。7、然後將雞蛋打入碗中。8、攪拌均勻備用。9、葱切葱花。10、熱鍋冷油，炒香葱花。11、下入香椿碎，翻炒片刻。12、倒入...
2022-01-2929631

豆腐椿芽丸子怎麼做豆腐椿芽丸子的做法

豆腐椿芽丸子怎麼做豆腐椿芽丸子的做法
1、準備材料：毛豆腐250g、香椿100g、豬肉餡150g、食鹽、醋、葱、姜、生抽、調和油、胡椒粉、芝麻油適量；2、香椿清洗乾淨去掉硬杆，用滾熱的開水汆燙一下，撈出後沖洗乾淨瀝乾水分，剁成細末；3、葱姜切碎備用，豬肉餡里加入少許生抽調味，加入2勺花生油，一小勺麻油，順一個方向攪打上勁；4...
2018-02-2219714

涼拌香椿芽怎麼做涼拌香椿芽的做法

涼拌香椿芽怎麼做涼拌香椿芽的做法
1、主料：香椿1把、食鹽適量、蒜適量、幹辣椒適量、香油適量。2、香棒洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色。3、焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘。4、擠掉水份後切去根蒂。5、熱油爆香蒜末和幹辣椒。6、關火下入香椿。7、加入鹽和香油拌開即可裝盤。...
2019-10-228704

如何醃製香椿芽醃製香椿芽的做法

如何醃製香椿芽醃製香椿芽的做法
1、食材：香椿芽3斤，食鹽適量，紅糖適量，白酒適量，食醋適量。2、新鮮的香椿芽洗淨控幹水分，水分一定要控幹。3、把香椿芽放在乾淨的盆中，在上面撒上細鹽醃製半小時然後用手揉搓壓香椿，動作要輕還要有力道，不要把葉子搓掉，揉到香椿芽發焉了。4、陶瓷罈子洗乾淨不要有水，要乾燥，把揉好的...
2019-06-0810975

香椿芽怎麼做呢香椿芽做法大全
1、香椿炒雞蛋的作法（1）香椿芽清洗放進開水中焯一下剁碎。香椿芽中香椿芽帶有較多的亞硝酸鈉，吃前先用沸水焯一下，那樣可溶解出在其中絕大多數亞硝酸鈉，隨後再烹製就更為安全性營養成分美味可口。（2）生雞蛋5枚打撒，將剁碎的香椿芽添加雞蛋液中，加入適當鹽。（3）炒菜鍋裏倒適當食用油...
2019-05-1828296

椿芽怎麼做才香香椿芽做法大全
1、涼拌香椿芽涼拌香椿芽這道菜是採用最純天然的做法，直接就可以品嚐出椿芽所帶有的特定香味。這種做法也是從古至今做法最為純正、傳統的方式，在古代人們就已經有了這種方式。就看看小編是怎麼做的吧！（1）食材：香椿芽一把，豆腐300克、大蒜、生薑、大葱、香油、雞精、食用鹽（2）將市...
2019-10-1915552

如何做油炸香椿芽香椿魚油炸香椿芽香椿魚做法

如何做油炸香椿芽香椿魚油炸香椿芽香椿魚做法
1、食材：鮮香椿150g、雞蛋2個、麪粉80g、油適量、鹽適量。2、香椿洗淨煮鍋內加水燒開，把洗好的新鮮嫩芽香椿放入鍋焯一下，去除大部分的亞硝酸鹽。3、焯好後，用冷水激一下防止香椿熱水焯後過軟。4、用兩個雞蛋，加入適量面，放入油鹽，五香面，做成麪糊。5、炒鍋內入油，燒熱，把裹好麪糊...
2019-03-0719115

香椿芽的吃法? 香椿芽的做法?

香椿芽的吃法? 香椿芽的做法?
1、食材：香椿葉適量、雞蛋2-3個、食用油適量、食鹽適量、佐料適量、香油適量。2、取新鮮適量的香椿葉。把清水中進行清洗乾淨。在熱水中進行快速焯水，香椿葉瞬間變為綠色即可。把香椿葉從熱水中取出，放入到清水中進行激下。3、把香椿葉水適量晾出後進行切成小段。把切好的香...
2021-10-296597

醃製香椿芽要先焯水嗎醃製香椿芽的做法

醃製香椿芽要先焯水嗎醃製香椿芽的做法
1、需要。香椿不管怎麼做，都需要焯水。香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量遠高於一般蔬菜，每公斤香椿中亞硝酸鹽含量大約在30毫克以上，老葉中更是高達每公斤53.9毫克，而焯水後僅為每公斤4.4毫克，所以香椿一定要焯水。2、做法如下：（1）原料：嫩香椿芽、鹽。（2）新鮮香椿芽摘去蒂葉、雜質。（3）清洗...
2018-04-2310078

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