![水筍怎麼做好吃]( "水筍怎麼做好吃")
- 水筍是一種常見的蔬菜，它的質地鮮嫩且富有彈性，口感清脆。下面是一種簡單的方法，教你如何製作一道美味的水筍菜餚：材料：-水筍：500克-雞蛋：2個-葱薑蒜：適量-辣椒：適量-醬油：適量-鹽：適量-食用油：適量步驟：1.將水筍去皮切片，用水煮熟至變軟。然後撈出瀝水備用。2.將雞蛋打散，加入少許鹽，攪...
- 31107
![魷魚水筍做法 魷魚水筍的做法分享]( "魷魚水筍做法 魷魚水筍的做法分享")
- 1、儘可能挑選圓潤的筍，會比較鮮嫩跟有水分，記得買剝好皮的，方便操作。2、將幾個筍放入水槽，基本不用浸泡，沖洗下就可以了。3、斜放着筍，然後一片片切成橢圓狀，厚度不大過兩釐米即可。4、先把切好的筍片，放進鍋裏，過一遍水，然後撈起。5、處理魷魚，用剪刀剪開魚背，取出裏面的內臟和軟...
- 12726
![水筍燒肉如何做 水筍燒肉的做法]( "水筍燒肉如何做 水筍燒肉的做法")
- 1、食材：五花肉一條，冰糖適量，老抽半勺，生抽一勺，料酒一勺，薑片三片，洋葱半個。2、鍋裏放油，煸炒洋葱，大蒜頭，生薑片後，倒入切成塊的肉。翻炒下。3、菜場買來泡發好的筍，自己改刀，切短。4、肉倒下去，翻炒後，加佐料。黃酒適量。生抽一勺。老抽半勺，然後加水，加一勺半鹽。加蓋煮。大火。開了...
- 28010
![新鮮水筍怎麼涼拌好吃 涼拌水筍的做法]( "新鮮水筍怎麼涼拌好吃 涼拌水筍的做法")
- 1、用料：鮮筍200克、小米辣2個、蒜頭1個、陳醋少許、香油少許、鹽適量、油潑辣子少許、生抽少許。2、先把鮮筍處理一下，洗淨後對半切開。3、放入冷水鍋里加一勺白糖焯熟，約2分鐘。4、蒜頭切末，小米辣切碎，分別加入適量鹽、生抽、麻油和陳醋，拌勻。5、焯熟的鮮筍撈出後放入涼開...
- 18771
![水筍炒之前需要焯水嗎 水筍炒之前要不要焯水]( "水筍炒之前需要焯水嗎 水筍炒之前要不要焯水")
- 1、水筍炒之前需要焯水。2、因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，而且在竹筍的炒制過程中炒至熟透，進一步使草酸分解。新鮮竹筍雖然特別新鮮，但吃起...
- 9661
![水筍能不能和土豆一起炒]( "水筍能不能和土豆一起炒")
- 水筍和土豆可以一起炒。水筍和土豆的口感和味道互補，可以讓炒菜更加豐富和美味。炒水筍和土豆時，可以先將土豆切塊或切片炒至微軟，再加入水筍一起翻炒，調入適量的調料即可。...
- 25462
![水筍要水焯嗎 水筍要不要焯水]( "水筍要水焯嗎 水筍要不要焯水")
- 1、水筍要焯水。水筍炒之前是要焯水的，也可以將水筍在淡鹽水中泡上十分鐘後洗乾淨。2、新鮮水筍買回來後切成薄片在淡鹽水中浸泡或是煮，可以有效避免有毒物質氰化氫進入人體。3、水筍作為一種香嫩鬆脆的竹筍，一直被視為菜餚中的珍品，有“山珍”的美譽，也被人們稱為蔬菜第一品...
- 22839
![水筍怎麼樣才能保存長久 水筍的保存方法]( "水筍怎麼樣才能保存長久 水筍的保存方法")
- 1、水竹筍最好是直接放在冰箱中，這樣保存時間比較長，如果需要保存兩個月左右，就可以拿出來洗乾淨，然後再放入冰箱中進行冷藏儲藏即可。2、可以把水竹筍買回來之後，就直接清洗乾淨放入盤中，然後加入適量的食用鹽就可以了。如果是新鮮水竹筍，在清洗乾淨之後再用鹽水浸泡15分鐘左右...
- 21037
![豆角水筍能不能一起吃]( "豆角水筍能不能一起吃")
- 豆角水筍可以一起吃。豆角和水筍都是常見的蔬菜，在中餐中常常一起出現。它們口感各有特點，豆角爽脆，水筍鮮嫩，搭配在一起可以增加食物的口感層次和味道變化，營養上也互補。所以，可以將豆角和水筍一起作為菜品的組成部分，製作各種菜餚。...
- 19420
![水筍燒肉的做法大全 最美味的水筍燒肉做法三則分享]( "水筍燒肉的做法大全 最美味的水筍燒肉做法三則分享")
- 1、筍燒肉。用料：後五花肉200g、鹽漬筍一斤、油3湯匙、糖一大勺、老抽一勺、生抽2勺、鹽適量。做法：（1）提前一天泡筍，去筍衣，撕成條，中間多換幾次水。（2）底鍋熱油加入糖炒成琥珀色，加入切好的肉丁翻炒上色，加入老抽生抽炒香。（3）加入泡好的竹筍翻炒後加入開水煮沸轉中小火。（4）加入鹽調...
- 20479
![水筍怎麼做好吃 水筍如何做好吃]( "水筍怎麼做好吃 水筍如何做好吃")
- 1、食材：水竹筍、生抽1勺、辣椒,大蒜、尖椒、葱、醬油、生抽、少許鹽各適量。2、焯熟,竹筍用水焯熟，筍子斜切。3、切碎,大蒜、尖椒、葱切碎。4、翻炒,熱鍋入油，倒入筍子爆炒一遍，放入蒜片翻炒。5、炒到收汁,倒入適量醬油、生抽、少許鹽，煸炒均勻，放入小米椒煸炒，倒一點點温水或...
- 25719
![水筍不可以跟什麼一起吃 不可以和水筍一起吃的食物]( "水筍不可以跟什麼一起吃 不可以和水筍一起吃的食物")
- 1、竹筍不能和羊肝一起吃，可能會導致眼瞎竹筍和紅糖一起吃會導致中毒，竹筍也不能和羊肉一起吃，會導致腹痛竹筍如何豆腐一起吃，可能會引起腎結石。竹筍是一種很常見的食物，營養價值也非常高，但是一定要了解它的禁忌，如果不能很好的吃的話，可能會適得其反，所以説一定要了解清楚在吃...
- 9404
![水筍怎麼做湯好吃 做法步驟有哪些]( "水筍怎麼做湯好吃 做法步驟有哪些")
- 1、把黃豆清洗乾淨，把黑的和壞的黃豆給去掉。然後用水泡着，可以選擇用温水泡也可以用冷水泡，如果急的話還是用温水泡比較好。2、把筍乾放在小碗裏面，然後倒入開水，要沒過筍乾，浸泡其變軟。3、排骨清洗乾淨，倒入鍋裏。因為是煲湯就不用醃製了。4、把泡開的筍乾用水清洗乾淨，然後切...
- 14950
![室內水筍養殖技巧 水竹養植技巧]( "室內水筍養殖技巧 水竹養植技巧")
- 1、最好發育泥土：對泥土請求不嚴，以肥美稍粘的土質為好。發育濕度請求：發育時節要堅持泥土潮濕，或乾脆栽入不漏水的盆，堅持盆中有5cm左右深的水，可免除每天倒水的費事，氣温較高時還要留意持續葉面噴水堅持濕度。2、最好發育温度：不抗寒，華東地區露地略加維護能夠越冬，冬天温度不小...
- 3269
![水筍是什麼筍 水筍屬於什麼筍呢]( "水筍是什麼筍 水筍屬於什麼筍呢")
- 1、水筍即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，也就是食用的茭白。2、水筍別名有很多，如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭等。3、菰的經濟價值大，稈基嫩莖為真菌Ustilagoedulis寄生後，粗大肥嫩，稱茭瓜，是美味的蔬...
- 15307
![新鮮水筍怎麼涼拌才好吃 新鮮水筍如何涼拌才好吃]( "新鮮水筍怎麼涼拌才好吃 新鮮水筍如何涼拌才好吃")
- 1、原料：小竹筍、橄欖油、鹽、香油、蒜、紅辣椒。2、準備好新鮮小竹筍，要小筍比較適合涼拌；3、小竹筍，去殼，去老部分，洗淨；4、清水煮沸，放入洗淨的小竹筍，汆燙至熟；5、汆燙好的小竹筍，過冰水；6、熱鍋，煸香橄欖油、香油、蒜末、辣椒；7、煸香好的佐料、鹽一起放入小竹筍中拌均即可。...
- 30053
![新鮮水筍怎麼做好吃 香腸炒水筍的做法]( "新鮮水筍怎麼做好吃 香腸炒水筍的做法")
- 1、準備食材及調味料：水竹筍半斤、香腸1根、小葱、洋葱、生薑、大蒜頭、青紅先把香腸上鍋蒸5分鐘，晾涼後，切片備用。2、買來的水筍是剝好殼的，切掉根部稍微老點的部分，洗洗乾淨後，切成小段。3、姜蒜片之類的配料提前準備好，青紅辣椒切好備用。4、鍋裏放花生油，油熱下入生薑大蒜片...
- 16427
![水筍能不能和土豆一起吃]( "水筍能不能和土豆一起吃")
- 水筍和土豆可以一起食用。它們可以一起炒菜或者作為配料加入燉湯、燒烤等多種烹飪方式中。水筍和土豆的搭配口感豐富，營養均衡，可以增加菜品的口味和口感變化。...
- 8094
![水筍能不能和海帶一起炒]( "水筍能不能和海帶一起炒")
- 水筍和海帶可以一起炒。這是常見的中式炒菜做法。將水筍和海帶切成適當的塊狀，加入適量的調味料和配料，如蒜末、薑末、鹽、醬油等，然後用高火快速翻炒均勻即可。這樣炒出的水筍和海帶口感爽脆，味道鮮美。...
- 11894
![蘆筍怎麼焯水 蘆筍如何焯水]( "蘆筍怎麼焯水 蘆筍如何焯水")
- 1、蘆筍放入沸水中翻煮3分鐘即可。蘆筍焯水可去除草酸，防止產生草酸鈣形成結石。2、還能最大限度保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失。蘆筍是百合科天門冬屬直立草本植物。其高可達1米，莖平滑，葉片近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細，鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距；花腋生，綠黃色，雌花...
- 27618
![水竹筍又叫什麼筍 水竹筍介紹]( "水竹筍又叫什麼筍 水竹筍介紹")
- 1、水竹筍也稱山竹筍、小竹筍，是竹筍的一種，因體形沒毛竹筍那麼大，故稱山竹筍。水竹並非水中生長的竹子，生長地多為河溝邊、山澗、溝壑、水塘邊等水源豐富的近水處。水竹有實心竹和籜片為紫紅色的黎子竹兩變種。此外，在分類上，還有河竹、漫竹、烏芽竹篌竹等近緣種。2、水竹筍不...
- 8533
![春筍焯水後怎麼做酸筍 怎麼做焯水後春筍成酸筍]( "春筍焯水後怎麼做酸筍 怎麼做焯水後春筍成酸筍")
- 1、春筍適量，料酒少許，罈子一個，食鹽適量。2、將春筍清洗乾淨之後，燙煮晾涼備用。3、準備好一個乾淨的罈子備用，往罈子裏面倒入適量的料酒，對罈子進行消毒。4、將晾涼的燙筍放在盆中，然後加入適量的食鹽，攪拌均勻。5、攪拌均勻之後，將粘上食鹽的春筍放在罈子裏。6、準備好一盆晾涼...
- 22767
![筍要焯水嗎 吃筍要不要焯水]( "筍要焯水嗎 吃筍要不要焯水")
- 1、竹筍是需要焯水的。2、新鮮的竹筍含有豐富的草酸，如果沒有經過焯水食用，不僅會影響身體對鈣的吸收，竹筍還會產生苦味，難以下嚥。因此，新鮮的竹筍最好不要直接炒，可以先用水煮3分鐘，將新鮮竹筍中的草酸分解，使其不影響鈣的吸收，還可以去除澀味並改善口感。...
- 17207
![剝水筍的方法 剝水筍的技巧]( "剝水筍的方法 剝水筍的技巧")
- 1、野生竹筍是一種美味，很多人沒吃過，比較難剝，下面教一下大家如何快速剝竹筍。2、把竹筍的頭，左右擰動，中間留點空隙。3、中間的空隙，可以把兩邊分開。4、把分開的竹筍葉，分成兩邊。5、用一隻手拿住竹筍的一邊，轉下來。6、在把另一邊也是同樣的轉下來就可。7、之後把沒剝乾淨的...
- 13929
![水筍牛肉怎麼做 做水筍牛肉方法]( "水筍牛肉怎麼做 做水筍牛肉方法")
- 1、食材：牛肉（已清洗切片焯水）、水筍（已清洗切段）、桂皮、大料。2、將焯好的牛肉下入高壓鍋中。3、隨後，擱入桂皮、大料，加適量的清水。4、加適量的料酒。5、接着，蓋上蓋燒煮15分鐘關火。6、燜至沒氣後開蓋。7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的水筍翻炒一下。8、然後，合入煮好的牛肉，加適量...
- 28585
秀美範
