![醃製好的牛柳怎麼燒最好吃 醃製好的牛柳怎麼做]( "醃製好的牛柳怎麼燒最好吃 醃製好的牛柳怎麼做")
- 1、主料：牛裏脊。2、輔料：尖椒。3、調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用鹼、澱粉、雞精、麻油。4、牛裏脊切條，加入醬油、白糖、澱粉上漿，尖椒洗淨拍鬆。5、鍋燒熱入油，待油温升至三成熱，下牛柳劃熟撈出。6、鍋再次燒熱入油，待油温升至加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。...
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![泡椒嫩牛柳如何做 泡椒嫩牛柳怎麼做]( "泡椒嫩牛柳如何做 泡椒嫩牛柳怎麼做")
- 1、牛肉絲加入料酒、生抽、生粉、白糖、鹽、黑胡椒粉、一丟丟玉米油攪拌均勻，靜置片刻。配菜全部切絲，泡椒泡姜蒜切丁。2、起鍋倒油，油比平時炒菜多一點。油熱轉小火，下泡椒泡姜蒜末和豆瓣醬炒香。3、轉大火，下牛肉絲快速劃散炒制變色，起鍋備用。整個時間大概在30秒左右。4、餘...
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![牛柳的做法 雙椒牛柳的家常做法分享]( "牛柳的做法 雙椒牛柳的家常做法分享")
- 1、食材用料：牛肉300克、尖椒1個、紅椒1個、鹽適量、料酒適量、醬油適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、雞精適量、香油適量、雞蛋1個。2、製作方法：（1）牛肉切條/用料酒，鹽，胡椒粉，少許香油抓勻醃10分鐘。（2）10分鐘後加雞蛋抓勻。（3）加適量澱粉攪勻醃10分鐘。（4）尖椒/紅椒切條，葱薑蒜切片。...
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![香菇炒牛柳的做法 13步做好]( "香菇炒牛柳的做法 13步做好")
- 1、香菇去根洗淨2、然後一分為四3、香菜洗淨切好4、胡蘿蔔去皮切絲5、將牛柳用料酒、生抽、黑胡椒醃製一下6、起油鍋，倒入牛柳，翻炒一下起鍋7、另起油鍋，倒入筍絲，胡蘿蔔絲翻炒一下8、倒入香菇9、翻炒一下，加一點點水10、再倒入前面炒過的牛柳11、加一點生抽提味12、撒上香菜1...
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![牛柳的醃製方法 牛柳的醃製方法是什麼]( "牛柳的醃製方法 牛柳的醃製方法是什麼")
- 1、牛柳300克、洋葱l00克、幹葱75克、青椒50克、紅椒30克、食粉3克、雞蛋15克、喼汁3克、黑胡椒未10克、生抽15克、蒜茸8克、紹酒10克、番前醬8克、上湯40克、精鹽5克、麻油3克、味精10克、黃油25克、砂糖8克、植物油750克、生粉15克；2、將牛柳去筋後切成長5釐米、厚4毫米...
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![杭椒牛柳家常的做法 杭椒牛柳家常做法詳解]( "杭椒牛柳家常的做法 杭椒牛柳家常做法詳解")
- 1、用料：牛肉、杭椒、食用油、蠔油、鹽、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜等。2、牛肉洗淨，拍打鬆散，切粗條。牛肉加料酒，鹽，少許胡椒粉，蛋清抓拌，加入少許生粉上漿醃製。3、熱鍋倒油，下入牛柳過油，炸變色撈出，控幹油備用。4、鍋底留油，下入姜葱蒜煸香，倒入牛柳、杭椒，翻炒片刻。...
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![豆角牛柳做法 如何做豆角牛柳]( "豆角牛柳做法 如何做豆角牛柳")
- 1、準備一塊牛肉和一把四季豆。2、豆角摘去兩段去掉絲洗乾淨切成小段，牛肉洗乾淨切成小指頭粗細的條。3、裏面加生抽、蠔油、料酒，五香粉、白糖、蛋清和1勺油用手抓拌均勻蓋上保鮮膜醃製20分鐘。4、大葱切成斜段，生薑切成絲，幹辣椒切成小圈。5、醃製好的牛肉將裏面的料汁倒掉...
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![豆花牛柳的做法]( "豆花牛柳的做法")
- 豆花牛柳是一道美味可口的家常菜，下面是製作豆花牛柳的詳細做法：所需材料：1.牛柳肉：250克2.嫩豆腐：1塊3.青紅椒：適量4.葱薑蒜：適量5.料酒：適量6.生抽：適量7.鹽：適量8.糖：適量9.澱粉：適量10.雞精：適量11.蠔油：適量12.食用油：適量步驟：1.首先將牛柳肉切成塊狀，加入適量的料酒和生抽醃製15分...
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![青椒牛柳的家常做法 青椒牛柳的做法是什麼]( "青椒牛柳的家常做法 青椒牛柳的做法是什麼")
- 1、材料。牛肉適量，柿子椒1個，色拉油適量，食鹽4克，醬油適量，葱5克，姜5克，蠔油少許。1、牛肉切成細條後，加入醬油拌勻醃製5分鐘，然後再加入食用油拌勻醃製10分鐘。2、油熱後葱、姜熗鍋，開大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍變色。3、然後迅速放入青椒、蠔油、鹽，翻炒拌勻即可關火。...
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![香芹炒牛柳 香芹炒牛柳做法介紹]( "香芹炒牛柳 香芹炒牛柳做法介紹")
- 1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：適量油、適量鹽、適量可樂、適量子姜、適量紅椒、適量生抽、適量生粉、適量豆豉。3、芹菜摘洗乾淨，切段，子姜切絲。4、紅椒洗淨切段。5、牛柳切絲，加生粉，加生抽，放入適量可樂，攪拌醃製片刻。6、下熱油鍋煸炒，變色後盛出，洗淨鍋。7、油鍋爆香...
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![彩椒蘑菇炒牛柳怎麼做 彩椒蘑菇炒牛柳的烹飪方法]( "彩椒蘑菇炒牛柳怎麼做 彩椒蘑菇炒牛柳的烹飪方法")
- 1、材料：裏脊牛柳250克、幹茶樹菇2兩、洋葱半個、彩椒、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。2、牛柳洗淨，切片，用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味。幹茶樹菇用開水泡軟瀝乾水，洋葱、彩椒切塊。3、熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟時，放入茶樹菇、洋葱、彩...
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![牛柳炒線椒怎麼做好吃 家常牛柳炒線椒的做法]( "牛柳炒線椒怎麼做好吃 家常牛柳炒線椒的做法")
- 1、牛肉350克、線椒適量、香菜適量、食鹽3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花適量。2、牛肉提前泡一會，牛肉切成小丁塊狀。3、線椒洗好備用，線椒切成小丁。4、鍋裏熱油放入葱姜煸炒牛肉，加老抽、生抽、鹽調味，牛肉炒熟加線椒，出鍋加香菜即可。...
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![西紅柿牛柳湯的做法]( "西紅柿牛柳湯的做法")
- 西紅柿牛柳湯是一道美味可口的湯品，下面是製作西紅柿牛柳湯的做法：材料：-牛柳：200克-西紅柿：2個-洋葱：1個-大蒜：2瓣-雞精或者鹽：適量-白胡椒粉：適量-橄欖油：適量步驟：1.將牛柳洗淨，切成薄片。2.西紅柿切成小塊。3.洋葱切成薄片，大蒜切末備用。4.炒鍋燒熱，加入適量的橄欖油，放入洋葱和大...
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![蒜薹炒牛柳怎麼做好吃 蒜薹炒牛柳如何做好吃]( "蒜薹炒牛柳怎麼做好吃 蒜薹炒牛柳如何做好吃")
- 1、原料：蒜薹、牛肉、姜、油、鹽、剁椒、生抽、五香粉、料酒、澱粉。2、牛肉提前浸泡出血水。3、改刀成條用水多衝洗幾遍，抓幹水分。4、加薑末，鹽，醬油，油，澱粉，五香粉抓勻醃製三十分鐘。5、蒜薹切段入盤。6、炒鍋入油燒熱加薑末炒香，倒入牛肉炒至變色，盛出裝盤倒掉牛肉出的水和油...
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![洋葱炒牛柳的做法]( "洋葱炒牛柳的做法")
- 洋葱炒牛柳的做法如下：材料：-牛柳肉：300克-洋葱：1個-大蒜：2瓣-生薑：適量-料酒：1湯匙-醬油：2湯匙-鹽：適量-糖：適量-黑胡椒粉：適量-植物油：適量步驟：1.牛柳肉切成薄片或細絲，放入碗中加入料酒、醬油，醃製10分鐘，然後用紙巾輕輕擦乾備用。2.洋葱切成薄片，大蒜和姜切成末備用。3.在炒鍋中加入...
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![黑椒牛柳的家常做法 如何做黑椒牛柳]( "黑椒牛柳的家常做法 如何做黑椒牛柳")
- 1、準備原料：牛柳250克，葱頭50克，青柿子椒5克，紅柿子椒5克，黑胡椒碎粒5克，鹽4克，味精2克，澱粉10克，醬油10克，吉士粉2克，雞蛋液15克，蒜末10克，蠔油15克，老抽5克，生油、上湯各適量。2、將牛柳洗淨去筋斜刀切成大片，用刀拍鬆放容器中，用鹽、味精、醬油、吉士粉、雞蛋液、澱粉拌勻醃入味。將葱...
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![尖椒牛柳的家常做法 怎麼做尖椒牛柳]( "尖椒牛柳的家常做法 怎麼做尖椒牛柳")
- 1、主料：牛裏脊肉400克。2、輔料：辣椒（青、尖）200克，色拉油約500克。3、調料：醬油15克，白砂糖5克，料酒15克，澱粉（玉米）10克，鹼2克，香油2克，雞精5克，蝦醬5克。4、牛裏脊切條，加入醬油、白糖、澱粉上漿。5、杭椒洗淨拍鬆。6、鍋燒熱入油，待油温升至三成熱，下牛柳劃熟撈出。7、鍋再次燒熱入油，...
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![牛柳炒什麼好吃]( "牛柳炒什麼好吃")
- 牛柳是一道非常受歡迎的菜品，它本身的口感嫩滑，搭配不同的食材和調味料可以製作出許多美味的菜餚。以下是幾種常見的配搭：1.青椒牛柳：將青椒切片與牛柳一同炒制，搭配醬油、姜蒜等調味料，口感清爽。2.豆角牛柳：將豆角切段與牛柳一同炒制，搭配辣椒、蒜末等調味料，口感鮮嫩。3.蘑菇牛...
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![煮熟的牛柳需要放冰箱嗎 煮熟的牛柳需要放冰箱保存嗎]( "煮熟的牛柳需要放冰箱嗎 煮熟的牛柳需要放冰箱保存嗎")
- 1、煮熟的牛柳放在常温下一夜是可以吃的，建議放在冰箱裏保存。2、放在冰箱裏的葷菜，只要再吃之前徹底加熱，可以保存1-2天，雖然損失一些B族維生素，但蛋白質可以完全保留，也不至於產生有害物質。而蔬菜儲藏中容易產生亞硝酸鹽，其中的抗氧化成分和維生素C、葉酸等在儲藏和反覆加熱...
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![尖椒炒牛柳如何做 尖椒炒牛柳做法]( "尖椒炒牛柳如何做 尖椒炒牛柳做法")
- 1、牛肉切條，倒入一勺紅酒，一點黑胡椒粉，一克鹽，一匙澱粉，帶上一次性手套，用手抓勻進行醃製至少十分鐘。尖椒洗淨去籽去蒂切絲，洋葱去皮洗淨切絲。2、熱鍋涼油，油熱之後放入醃好的牛肉進行，翻炒，炒至變色。3、加入尖椒和洋葱，翻炒變軟。4、加入生抽翻炒即可。...
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![風味牛柳卷 風味小吃牛柳卷怎麼做好吃?]( "風味牛柳卷 風味小吃牛柳卷怎麼做好吃?")
- 1、原料：牛柳、香菜、豆腐皮、雞蛋、麪包粉、食用油、鹽、味精、黃酒、澱粉。2、做法：（1）先將牛柳上漿，劃炒一下。（2）然後在豆腐皮上擺上炒制好的牛柳、香菜，捲成筒狀，依次拍上澱粉、雞蛋液、麪包粉。（3）起油鍋，燒至七成熱時，放入牛柳卷，炸至金黃色，出鍋瀝乾油。最後改刀裝盤。...
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![牛柳杏鮑菇怎麼做 如何做牛柳杏鮑菇]( "牛柳杏鮑菇怎麼做 如何做牛柳杏鮑菇")
- 1、食材：牛裏脊150克、杏鮑菇250克、胡蘿蔔15克、香葱一根、香菜一根、鹽5克、蠔油10克、醬油2克、澱粉5克、油80克。2、將杏鮑菇洗淨，切長條。胡蘿蔔切條。香葱和香菜切碎，蠔油加少許水調成汁。3、將牛肉切成長條，用鹽，料酒，水澱粉調味。4、鍋中加油，燒熱，下入牛肉絲炒至八成熟，...
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![尖椒牛柳的做法 這樣做最家常]( "尖椒牛柳的做法 這樣做最家常")
- 1、將生薑和大蒜分別切片，青椒和紅椒處理切成斜段備用。2、將牛肉表層脂肪切除，將牛肉切成牛柳備用，醬牛柳放入盆中。3、加入白糖，蠔油，木薯粉，老抽醃製，放入料酒，雞蛋清，食鹽，攪拌均勻。4、將醃製好的牛柳放入油鍋炸30秒，放入青椒段和紅椒段。5、另起油鍋放入薑片和蒜爆香，放入牛柳...
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![杭椒牛柳的做法]( "杭椒牛柳的做法")
- 杭椒牛柳的做法：材料：-牛肉（薄切）300克-杭椒（切絲）100克-蒜蓉（切碎）2勺-薑蓉（切碎）2勺-生抽1勺-料酒2勺-鹽適量-雞精適量-白胡椒粉適量-油適量步驟：1.將牛肉切成薄片。2.在牛肉片上加入生抽、料酒、鹽、雞精和白胡椒粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。3.熱鍋加入適量油，放入蒜蓉和薑蓉炒香。4.加...
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![牛柳的做法大全家常菜 怎麼做牛柳]( "牛柳的做法大全家常菜 怎麼做牛柳")
- 1、椒香煎牛柳，主要材料：裏脊肉150克，洋葱10克，紅辣椒1個，青辣椒1/2個，生薑1小塊，澱粉適量，調味料:食用油50克，香油1小匙，胡椒粉少許，精鹽1小匙，味精1/2小匙，牛肉洗淨切成厚片，用刀背輕輕拍鬆肉片兩面；洋葱、紅椒、青椒洗淨切粒，姜洗淨切末；往牛肉片里加洋葱、姜、鹽、味精、胡椒粉、水、...
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秀美範
