五彩肉片做法圖解 一道美味的家常菜

1、剁椒和蒜切碎末攪拌均勻。

2、開始醃製肉片。

3、澱粉，剁椒蒜，蛋清一起倒入肉片中。

4、攪拌均勻，醃製十分鐘。

5、鍋內倒入適量油。

6、先放入杏鮑菇片，煎微黃入味。

7、盛出來備用。

8、鍋內再倒入少許油。

9、五成熱的時候倒入醃好的肉片。翻炒均勻。

10、然後，倒入杏鮑菇。翻炒均勻。

11、倒入青紅黃椒。翻炒均勻。

12、加入少許鹽。

13、加入少許耗油。

14、翻炒幾下，加入適量糖。

15、翻炒均勻。