粒粒巧克力怎麼做 粒粒巧克力做法
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1、將吉利丁片用冷水泡軟。
2、將牛奶隔水蒸熱,同時將巧克力幣也隔水蒸熔。
3、將泡軟的吉利丁片加到温温熱的牛奶中,攪拌致使其融化。
4、將融化了的巧克力倒入牛奶液中放涼。
5、這個時侯將淡奶油打發至7成,呈可以流動狀。
6、將牛奶巧克力液倒入淡奶油中,翻拌均勻。
7、倒入慕斯杯中冷藏過夜至凝固。
8、撒上可可粉,篩上糖粉,用模板印出花紋即可。
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