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有關菜餅的知識大全

冬瓜餡菜餅冬瓜餡菜餅的製作方法

冬瓜餡菜餅冬瓜餡菜餅的製作方法
1、麪粉燙三分之一，稍晾加冷水合成麪糰，餳15分鐘。2、冬瓜擦絲擠去部分水分，蝦皮1洗一下，木耳、香葱、韭菜切末。3、油燒熱，放入蛋液炒碎盛出，粉絲衝一下甩幹水分放炒雞蛋的餘油中中火炒幹、壓碎。4、所以原料拌勻，最後放鹽調勻。5、麪糰分成小劑子擀成薄餅，取一份餡放在餅的一邊...
2018-09-1221053

自制菜餅的做法竅門自制菜餅的做法技巧

自制菜餅的做法竅門自制菜餅的做法技巧
1、200g麪粉中逐漸加入温水，攪拌成棉絮狀，然後揉成一個光滑的麪糰。2、取一小碗，碗中放入20g麪粉，加入1大勺食用油，攪拌均勻，做成油酥。3、把麪糰揉成一個長條，切成四份。4、取其中一個小份，擀成薄薄的圓餅，把油酥均勻地抹在上面。5、將圓餅小心地捲起，兩頭捏緊，以防止油酥漏出來。6...
2018-12-3026894

阿婆菜餅做法和配方阿婆菜餅怎麼做

阿婆菜餅做法和配方阿婆菜餅怎麼做
1、土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麪粉，鹽，五香粉，油。2、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麪粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麪粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。3、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。...
2019-05-2312688

瓜菜餅的做法大家瞭解一下
1、將南瓜洗淨，不要刮皮。然後把瓤用勺子刮乾淨，再擦成條狀。2、放入適量鹽、葱花、花椒麪，攪拌均勻。然後加入麪粉，一邊加麪粉一邊攪拌，把麪粉和南瓜絲攪拌均勻。3、把平底鍋放在灶上，倒入鍋裏一些油，然後把調好的面一團一團地放入鍋裏，再用鏟子把麪糰按成小餅。4、等到一面發黃...
2022-08-0512096

牛肉雪菜餅怎麼做牛肉雪菜餅的做法

牛肉雪菜餅怎麼做牛肉雪菜餅的做法
1、牛肉切絲，加入薑汁，鹽，雞精，一點點小蘇打和糖，料酒，生粉，拌勻。2、冬筍絲切絲，入水焯過，備用。雪菜切碎。3、熱鍋入油，七分熱，把雪菜和冬筍絲放下去煸炒一下，盛出備用。4、熱鍋入油，七分熱，下牛肉絲煸炒至七分熟，加入雪菜和冬筍絲翻炒至熟就可以裝盤了。...
2019-08-0821225

怎麼烙韭菜雞蛋菜餅如何烙韭菜雞蛋菜餅

怎麼烙韭菜雞蛋菜餅如何烙韭菜雞蛋菜餅
1、韭菜洗淨晾乾水，加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪，一半用温水和麪，最後將兩個麪糰揉勻；取一小塊麪糰揉勻，擀成薄餅，要把邊緣切掉；擀好的餅放餃子簾上，攤上適量餡，把餡提前和好的，加菜，直接打生雞蛋更好吃。2、另擀薄餅，蓋在餡上，拿圓盤轉一圈，這樣，厚厚的...
2022-06-086811

韮菜餅的家常做法家常韮菜餅怎麼做

韮菜餅的家常做法家常韮菜餅怎麼做
1、主料：玉米麪160克、小麥麪粉16克、韭菜150克。2、輔料：雞蛋3個、鹽5克、淨水160克。3、碗中倒入玉米麪、小麥麪粉，加淨水，攪拌和麪。4、雞蛋打勻備用。5、起油鍋，炒雞蛋碎，盛出備用。6、韭菜切末備用。7、碗中加入雞蛋碎、鹽、香油，攪拌均勻。8、熱鍋冷油，放入麪糰，壓平。9、將...
2018-05-1825547

鹽味雜菜餅鹽味雜菜餅怎麼做
1、雞蛋、蝦、西紅柿、苦瓜。2、先把雞蛋打入麪粉內，加適量的水。3、苦瓜切成段，焯一下水，西紅柿也是焯一下水，然後去皮。4、蝦、西紅柿、苦瓜剁碎，如果有肉是最好，放些肉一起剁，然後放上調料蠔油，油，鹽。5、把面切小塊，趕成皮，上面放上餡。6、把它捲起來。7、把口子捻緊。8、上電餅...
2018-08-3112792

菜餅怎麼做好吃菜餅如何做好吃
1、食材：芹菜、蝦米、雞蛋、麪粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裏面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面，就可以出鍋。...
2022-06-1124078

菜餅的做法大全
菜餅是一道美味的傳統中式糕點，以麪粉和蔬菜為主要原料製作而成。它外脆內軟，口感香脆可口，是許多人喜愛的小吃。下面是一份菜餅的做法大全，供大家參考。做菜餅的材料：-麪粉：500克-蔬菜：200克（可以使用洋葱、胡蘿蔔、豆芽等蔬菜，根據個人口味選擇）-鹽：適量-雞蛋：1個-油：適量步驟一：準備...
2024-01-0117762

烤箱怎麼烤雪菜餅電烤箱怎麼烤餅子

烤箱怎麼烤雪菜餅電烤箱怎麼烤餅子
1、用料：麪餅材料、麪粉250g、熱水130g左右（酌情增加）、色拉油10g、鹽1g。2、雪菜餅餡料：雪菜2袋、五花肉適量、雞蛋2個、葱末適量。3、麪粉加入鹽、色拉油和熱水，先用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉勻成軟軟的麪糰，做到盆光、面光、手光即可，蓋好麪糰醒10分鐘後再將麪糰揉至光滑，然後...
2018-04-1818285

白菜菜餅的家常做法白菜菜餅怎麼做

白菜菜餅的家常做法白菜菜餅怎麼做
1、主料：白菜適量、葱末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料：花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入葱末，薑末，火腿腸丁。4、加入調料花椒麪，鹽，味精，香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪拌成麪糊。6、餅鐺刷油開2.5檔倒入麪糊，用小勺背攤平。...
2022-01-1919455

海鮮雜菜餅做法圖解你會做嗎
1、把土豆、胡蘿蔔，絞瓜擦絲，洋葱香菇切小塊，辣椒切絲。2、然後加雞蛋，麪粉，少許澱粉，水，鹽，和成麪糊。3、放入加了花生油預熱好的電餅鐺，煎熟，注意只煎一面，不然色相不好。4、最後把做好的海鮮雜菜餅切塊裝盤。...
2022-08-0519034

菜餅怎麼做蔬菜餅怎麼做
1、食材：白麪適量、雞蛋1個、胡蘿蔔半個、西葫蘆適量、香腸1根、涼水適量、鹽少許、油適量。2、空碗打雞蛋。3、放適量涼水，攪拌成雞蛋液。4、放適量白麪。5、攪拌成麪糊。6、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆，洗淨。7、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆擦成細絲。8、把上面三種絲放入麪糊中，放少許鹽。9、...
2019-10-2224202

菜餅的家常做法菜餅怎麼做
1、主料：西葫蘆1個、土豆100克。2、輔料：澱粉3湯匙、鹽1茶匙、白糖0.5湯匙。3、用刀把西葫外面這層皮切下來再切成細絲。4、土豆去皮切絲，浸泡水裏2分鐘撈出濾幹水份。5、土豆絲，西葫絲一起放進盆裏，加入澱粉，白糖，適量鹽。拌均勻6、平底鍋熱適量油，拌好的菜絲平鋪上去。用鏟子壓...
2018-08-0523100

芽菜餅正宗做法怎樣做正宗芽菜餅

芽菜餅正宗做法怎樣做正宗芽菜餅
1、主料：麪粉120克、酵母粉3克、温水45克。2、輔料：豬肉80克、姜5克、蒜5克、生抽1/4茶匙、芽菜35克、花椒粉適量、葱2根。3、麪粉中放入酵母粉。4、加入温水，一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀。5、揉成光滑的麪糰，放置一旁醒發。6、醒發麪團的同時準備餡料。7、豬肉、姜蒜剁末，...
2018-06-0630940

馬生菜餅的做法粗麪馬生菜餅的家常做法分享

馬生菜餅的做法粗麪馬生菜餅的家常做法分享
1、用料：粗麪200克、馬生菜200克、食用油適量、食鹽適量、調和油適量。2、做法：（1）切好馬生菜。（2）加上油鹽，拌勻。（3）和好的粗麪，擀成長條。（4）切成箕子。（5）擀成薄薄的皮。（6）鋪上馬生菜餡。（7）再蓋上一個麪皮。（8）放入電餅鐺烙熟即可。...
2022-02-115832

炸什麼菜餅好吃又簡單
炸土豆菜餅功效：土豆是一種營養豐富的食材，富含碳水化合物、維生素和礦物質。炸土豆菜餅是一道美味又簡單的家常菜，口感酥脆，香氣四溢，適合作為早餐或下午茶的小吃。材料：-土豆2個-洋葱1個-麪粉100克-澱粉50克-鹽適量-植物油適量做法步驟：1.土豆去皮，洗淨後切成小塊。將洋葱剝皮...
2024-02-2917894

肉菜餅製作方法肉菜餅怎麼做好吃呢

肉菜餅製作方法肉菜餅怎麼做好吃呢
1、土豆，胡蘿蔔，藕，洋葱，火腿腸切丁。2、加入雞蛋，肉糜和麪粉，倒入適量生抽，少許鹽，拌勻。3、將拌好的食材取適量壓成餅狀，放置鍋中煎炸。4、餅子儘量攤得薄一點，不然裏面容易不熟。5、煎熟的肉菜餅瀝油盛盤，即可食用。...
2018-11-126895

包菜餅的做法大全包菜餅的做法
1、包菜餅做法一：胡蘿蔔適量、捲心菜適量、肉適量、麪粉適量、雞蛋、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、葱。準備包菜，胡蘿蔔，豬肉。肉切碎，胡蘿蔔切碎，包菜切細絲，再放入葱花，打2個雞蛋。加點鹽，蠔油，生抽，胡椒粉，麪粉，倒入點水，保持濕度。平底鍋中刷油，放入麪包，蓋上蓋子燜兩分...
2021-11-0123495

玉米麪菜餅的做法玉米麪菜餅怎麼做

玉米麪菜餅的做法玉米麪菜餅怎麼做
1、主食材清單，玉米粉200克，麪粉一百克，雞蛋兩個，酵母三克，鹽三克，韭菜，胡蘿蔔，孜然粉，韭菜，油。2、首先我們在碗裏面加入玉米粉200克，然後把麪粉也加進去，然後我們打入兩個雞蛋，加入鹽，還有孜然粉，另外我們把準備好的胡蘿蔔，韭菜也都放進去，這時候我們再加入油20克。在這裏提醒大家，如果説...
2018-02-265042

蒸菜餅的做法蒸菜餅怎麼做
1、130克温水均勻加入250克麪粉裏。2、用筷子攪拌成柳絮狀。3、手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜。4、麪糰靜置期間，將火腿腸切片、胡蘿蔔切細丁、青椒切絲，葱切碎，用鹽和少量油拌好。5、把麪糰分成四等份，每個大約95克。6、擀成成圓圓的薄皮直徑大約26～27釐米。7、蒸盤裏依次放上面...
2022-05-0523523

莆田炸菜餅怎麼做莆田炸菜餅的製作方法

莆田炸菜餅怎麼做莆田炸菜餅的製作方法
1、製作菜頭餅時應該把了的肥肉切成小丁，把花生米放在鍋中炸熟，取出以後製成花生碎，芝麻也要放在鍋中的炒制一下取出以後與豬肥肉和芝麻與花生米再加上白糖與糕粉調勻以後製成餡料，把準備好的白蘿蔔洗好以後切細絲，加入鹽醃好以後去掉水分備用。2、把準備好的麪粉取出三百克加...
2018-09-053412

紅薯葉菜餅怎麼做好吃紅薯葉菜餅如何做

紅薯葉菜餅怎麼做好吃紅薯葉菜餅如何做
1、食材：嫩紅薯葉1把、麪粉適量、蒜3瓣、鹽適量、白糖少許、雞精少許、熟芝麻粒少許、生抽少許、涼開水適量、辣椒油少許、花椒油少許、香醋少許。2、將番薯葉的莖梗摘掉留取嫩葉，沖洗乾淨，控幹水分備用。3、温水和麪，面和好後柔成團、擀成薄片和鍋大小差不多。4、把番薯葉攤...
2021-10-2010887

乾菜餅可以放微波爐嗎乾菜餅可不可以放微波爐呢

乾菜餅可以放微波爐嗎乾菜餅可不可以放微波爐呢
1、乾菜餅可以放微波爐加熱的。一般2分鐘就可以了。2、乾菜餅需要取出來之後放在盤子裏，然後再放在微波爐裏面加熱的，微波爐裏面是專門有燒烤功能的，一般都是用燒烤功能自動加熱，然後設置一下梅乾菜餅的重量，它就會自動設置時間了，加熱好了就可以直接拿出來吃了，還是非常方便的...
2022-05-0626410

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